Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Depuis l'été 2024, Le Petit Beefbar a pris ses quartiers dans la ville de Nice, à quelques pas de la Promenade des Anglais et du Cour Saleya. Dans un cadre intimiste et convivial, avec une ambiance chaleureuse rappelant celle des petits bistrots parisiens, ce restaurant propose une expérience culinaire unique. La cuisine du Petit Beefbar associe viandes de qualité, recettes traditionnelles et influences modernes, pour offrir à chaque convive une véritable explosion de saveurs.
Poste:
Profil recherché :
- Expérience confirmée en tant que chef de cuisine ou second de cuisine dans un restaurant gastronomique ou bistronomique.
- Passion pour la viande et maîtrise des cuissons et techniques de préparation.
- Capacité à gérer une équipe de cuisine, organiser le poste et les approvisionnements.
- Créativité et sensibilité pour élaborer des plats cohérents avec le concept Beefbar.
- Rigueur, organisation et respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Profil:
Poste :
- Gestion complète de la cuisine et coordination de l'équipe.
- Élaboration et exécution de la carte en accord avec le concept Le Petit Beefbar.
- Suivi des approvisionnements, des coûts et de la qualité des produits.
Autres informations:
Détails pratiques :
- Lieu : Vieux Nice, plein centre historique.
- Début : Février
- Contrat : CDI avec période d'essai de 2 mois, renouvelable une fois.
- Rémunération : Selon expérience et profil, à discuter lors de l'entretien.
- Horaires : Travail en coupure, 2 jours de repos par semaine.
Pour postuler :
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Chef de partie H/F
il y a 3 jours
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France la petite cuisine Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) par la cuisine et doté(e) d'une solide expérience en restauration. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon nos standards de qualité et de présentation.ResponsabilitésPréparer, cuisiner et présenter les plats en respectant les recettes et les...
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Chef de partie cuisine
il y a 1 semaine
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Centaurus Hospitality Management Temps pleinL'hôtel Le Victoriarecherche son futurChef de partie cuisinePetit Déjeuner(H/F).Vous dirigez une équipe de cuisiniers consacrée à un domaine spécifique et serez en charge :De fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de votre partie et en veillant à respecter les fiches techniquesDe contrôler, ranger les marchandises livrées et gérer les...
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Chef de cuisine H/F
il y a 1 semaine
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France HOTEL MONSIGNY Temps pleinChef de Cuisine – Hôtel Monsigny Nice (H/F)Rejoignez une aventure humaine et culinaire au cœur de NiceÀ l'Hôtel Monsigny, nous croyons qu'une équipe soudée et bienveillante est la clé du succès. Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine passionné(e), capable de diriger avec ambition tout en partageant nos valeurs de convivialité, d'inclusion et de...
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Chef de cuisine H/F
il y a 2 jours
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le magnolia Temps pleinBonjour nous recherchons un commis de cuisine pour pouvoir épauler notre chef , en étant motivé sérieuxService sans coupureJour de repos fixeMerciType d'emploi : Temps plein, CDIRémunération : à partir de 3 500,00€ par moisExpérience:Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel)Lieu du poste : En présentiel
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Chef de cuisine H/F
il y a 2 heures
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Quick Italia Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un ou une chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des plats à la supervision de l'équipe en passant par le respect des normes...
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Chef de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France 3 BRASSEURS NICE Temps pleinLe restaurant 3 Brasseurs de Nice Masséna recherche activement un :CHEF DE CUISINE (H/F) en CDI Temps Complet (39h)En véritable Chef d'orchestre, vous organisez et animez les services au rythme de la satisfaction client. Vous managez votre équipe (une dizaine de talents) avec bienveillance, dynamisme et insufflez un fort esprit d'équipe.Vous exprimez...
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CDI Sous Chef cuisine H/F
il y a 2 semaines
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Entreprise Temps pleinDESCRIPTIF DU POSTEEn tant que Sous Chef, ton rôle sera de seconder le chef de cuisine dans ses fonctions et le suppléer pendant son absence. Tu fais réaliser les préparations culinaires aux différents postes de la cuisine, tu garantis et contribues activement à maintenir la propreté de tous les postes de travail conformément aux procédures...
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Sous-Chef de Cuisine H/F
il y a 1 jour
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Minor Hotels Europe and Americas Temps pleinEn tant queSous-Chef de Cuisine, vous serez d'assister le Chef Exécutif dans l'organisation, la supervision et la production culinaire. Garantir la qualité constante des plats, le respect des standards de l'hôtel et le bon fonctionnement de la brigade, en assurant un rôle à la fois technique, organisationnel et managérial.Quelles seront vos...
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Chef / Cheffe de cuisine Japonaise (H/F)
il y a 1 semaine
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France PERENNIS CONSULTING PRO&BEAUTY Temps pleinNous recherchons un chef de cuisine Japonaise KAISEIKI une expérience significative en cuisine japonaise est exigée horaires en coupure 2 jours de repos consécutifsQualification: Agent de maîtriseProfil recherché:Expérience: 3 An(s)Langue(s): AnglaisLangue(s): JaponaisCompétences recherchées:Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité,...
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Sous-Chef de Cuisine H/F
il y a 2 jours
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Minor Hotels Temps pleinJoin Anantara Hotels and Resorts if you are passionate about a career that offers authentic luxury in some of the world's most unique and exciting locations.You'll have the opportunity to work in locations that range from the buzz of Bangkok to the expanse of the Arabian desert, the sparkling Indian Ocean, or the cultural heritage of Europe.You will also be...