Chef de Cuisine

il y a 2 jours


Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Giraudi Group Temps plein

Depuis l'été 2024, Le Petit Beefbar a pris ses quartiers dans la ville de Nice, à quelques pas de la Promenade des Anglais et du Cour Saleya. Dans un cadre intimiste et convivial, avec une ambiance chaleureuse rappelant celle des petits bistrots parisiens, ce restaurant propose une expérience culinaire unique. La cuisine du Petit Beefbar associe viandes de qualité, recettes traditionnelles et influences modernes, pour offrir à chaque convive une véritable explosion de saveurs.

Poste:

Profil recherché :

  • Expérience confirmée en tant que chef de cuisine ou second de cuisine dans un restaurant gastronomique ou bistronomique.
  • Passion pour la viande et maîtrise des cuissons et techniques de préparation.
  • Capacité à gérer une équipe de cuisine, organiser le poste et les approvisionnements.
  • Créativité et sensibilité pour élaborer des plats cohérents avec le concept Beefbar.
  • Rigueur, organisation et respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Profil:

Poste :

  • Gestion complète de la cuisine et coordination de l'équipe.
  • Élaboration et exécution de la carte en accord avec le concept Le Petit Beefbar.
  • Suivi des approvisionnements, des coûts et de la qualité des produits.

Autres informations:

Détails pratiques :

  • Lieu : Vieux Nice, plein centre historique.
  • Début : Février
  • Contrat : CDI avec période d'essai de 2 mois, renouvelable une fois.
  • Rémunération : Selon expérience et profil, à discuter lors de l'entretien.
  • Horaires : Travail en coupure, 2 jours de repos par semaine.

Pour postuler :
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  • Chef de Cuisine

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    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CASTEL PLAGE Temps plein

    PRÉSENTATIONLes Bains du Castel, restaurant intimiste niché dans les rochers à Nice, proposant une cuisine méditerranéenne mettant à l'honneur des produits frais, locaux et de saison, dans un esprit estival, simple et élégant, recherche pour la saison 2026 son Chef de Cuisine (H/F), chargé de piloter la cuisine de l'établissement et de travailler...

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    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France la petite cuisine Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) par la cuisine et doté(e) d'une solide expérience en restauration. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon nos standards de qualité et de présentation.ResponsabilitésPréparer, cuisiner et présenter les plats en respectant les recettes et les...

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    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France HOTEL MONSIGNY Temps plein

    Chef de Cuisine – Hôtel Monsigny Nice (H/F)Rejoignez une aventure humaine et culinaire au cœur de NiceÀ l'Hôtel Monsigny, nous croyons qu'une équipe soudée et bienveillante est la clé du succès. Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine passionné(e), capable de diriger avec ambition tout en partageant nos valeurs de convivialité, d'inclusion et de...

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    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le magnolia Temps plein

    Bonjour nous recherchons un commis de cuisine pour pouvoir épauler notre chef , en étant motivé sérieuxService sans coupureJour de repos fixeMerciType d'emploi : Temps plein, CDIRémunération : à partir de 3 500,00€ par moisExpérience:Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel)Lieu du poste : En présentiel

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    il y a 2 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France 3 BRASSEURS NICE Temps plein

    Le restaurant 3 Brasseurs de Nice Masséna recherche activement un :CHEF DE CUISINE (H/F) en CDI Temps Complet (39h)En véritable Chef d'orchestre, vous organisez et animez les services au rythme de la satisfaction client. Vous managez votre équipe (une dizaine de talents) avec bienveillance, dynamisme et insufflez un fort esprit d'équipe.Vous exprimez...

  • CDI Sous Chef cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Entreprise Temps plein

    DESCRIPTIF DU POSTEEn tant que Sous Chef, ton rôle sera de seconder le chef de cuisine dans ses fonctions et le suppléer pendant son absence. Tu fais réaliser les préparations culinaires aux différents postes de la cuisine, tu garantis et contribues activement à maintenir la propreté de tous les postes de travail conformément aux procédures...

  • Sous-Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 jours


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Minor Hotels Europe and Americas Temps plein

    En tant queSous-Chef de Cuisine, vous serez d'assister le Chef Exécutif dans l'organisation, la supervision et la production culinaire. Garantir la qualité constante des plats, le respect des standards de l'hôtel et le bon fonctionnement de la brigade, en assurant un rôle à la fois technique, organisationnel et managérial.Quelles seront vos...

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    il y a 19 heures


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Minor Hotels Temps plein

    Join Anantara Hotels and Resorts if you are passionate about a career that offers authentic luxury in some of the world's most unique and exciting locations.You'll have the opportunity to work in locations that range from the buzz of Bangkok to the expanse of the Arabian desert, the sparkling Indian Ocean, or the cultural heritage of Europe.You will also be...


  • Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France HOTEL MONSIGNY Temps plein

    L'Hôtel Monsigny, établissement dynamique au cœur de Nice, recherche un(e) Chef de Partie motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre la brigade de notre restaurant La Verrière.Vos missions :Gérer votre poste lors des mises en place, du service et du nettoyage.Assurer la qualité constante des préparations dans le respect des fiches...

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    il y a 4 jours


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Group Temps plein

    Votre MissionDécouvrez le job que vous voulez La restauration vous parle et vous aimez faire plaisir à vos clients ? Vous avez envie d'intégrer une entreprise engagée qui place ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ?Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de cuisine.Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à...