Chef de partie Pâtisserie H/F
il y a 7 jours
La créativité qui anime nos Maisons prend racine dans la richesse de notre terroir et dans la beauté de la nature.
Au cœur de notre montagne, nos équipes passionnées donnent vie à une expérience unique, où la gastronomie rencontre le bien-être dans un équilibre harmonieux.
Description du posteRejoindre notre Maison, c'est entrer dans un univers :
Un restaurant triplement étoilé depuis 20 ans.
Une approche créative inspirée des cueillettes sauvages, des fleurs, des herbes et des fruits d'Ardèche et de Haute-Loire issus de l'agriculture biologique.
Une carte sucrée en constante évolution composée de 4 desserts au choix.
Une brigade structurée de 4 pâtissiers, animée par l'exigence, la transmission et la bienveillance.
Vos missions :
- Participer à l'élaboration et au dressage des desserts à l'assiette, des mignardises et des créations sucrées de la maison.
- Encadrer et accompagner les commis et apprentis de la pâtisserie.
- Contribuer à l'évolution de la carte à travers des propositions saisonnières.
- Assurer la rigueur de la production, l'organisation du poste et la fluidité du service.
- Participer à la démarche durable et au respect du produit, au cœur de la philosophie de la Maison.
Vos avantages :
- 3 jours de repos consécutifs par semaine pendant 7 mois (puis 2 jours consécutifs pendant 2 mois)
- 1 semaine de congés fin juin
- 1 semaine de congés fin août
- Nourri(e) et logé(e)
- Tenue professionnelle fournie en partie
- Activités d'équipe organisées tout au long de l'année
- Avantages au sein de nos Maisons (Restaurant, boutique, boulangerie, spa et salle de sport)
- Cadre de travail privilégié au cœur d'un environnement authentique et apaisant
- Crèche d'entreprise
Contrat : CDD du 23 mars au 20 décembre 2026
QualificationsVous êtes passionné(e) par la pâtisserie de restaurant gastronomique, techniquement solide, inventif(ve) et sensible au produit.
- Expérience confirmée en pâtisserie de restaurant étoilé ou établissement haut de gamme.
- Parfaite maîtrise des fondamentaux.
- Esprit d'équipe, transmission, capacité à encadrer une petite brigade.
- Créativité, curiosité, sens de l'équilibre des goûts.
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Chef de partie Pâtisserie H/F
il y a 1 semaine
Saint-Bonnet-le-Froid, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entrepriseLa créativité qui anime nos Maisons prend racine dans la richesse de notre terroir et dans la beauté de la nature.Au cœur de notre montagne, nos équipes passionnées donnent vie à une expérience unique, où la gastronomie rencontre le bien-être dans un équilibre harmonieux.Description du posteRejoindre notre Maison, c'est...
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Chef de partie Pâtisserie H/F
il y a 1 semaine
Saint-Bonnet-le-Froid, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entreprise La créativité qui anime nos Maisons prend racine dans la richesse de notre terroir et dans la beauté de la nature.Au cœur de notre montagne, nos équipes passionnées donnent vie à une expérience unique, où la gastronomie rencontre le bien-être dans un équilibre harmonieux. Description du poste Rejoindre notre Maison,...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 7 jours
Saint-Bonnet-le-Froid, France Les Maisons Marcon Temps plein**Description de l'entreprise** **_ Nos Maisons offrent à nos convives une expérience complète et diversifiée alliant gourmandise et bien-être pour vivre un instant d'exception, une parenthèse hors du temps..._** **_ Chaque saison raconte une histoire: celle d'une cuisine enracinée dans la nature, d'une équipe qui avance ensemble et d'un cadre qui...
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Chef de Partie Patisserie
il y a 2 semaines
Saint-Paul, France Le Saint-Paul Temps plein**Job opening criteria**: Jobs: - Chef de partie (H/F)Minimum experience: - 3 to 5 yearsPlaces: - Saint-Paul-de-Vence (06), FranceConditions: - CDI - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: **_ Le Saint Paul 5* Relais&Chateaux_** **Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 1 semaine
Saint-Bonnet-le-Froid, France Les Maisons Marcon Temps plein**Description de l'entreprise**: - La créativité qui anime nos Maisons prend racine dans la richesse de notre terroir et dans la beauté de la nature._ - Au cœur de notre montagne, nos équipes passionnées donnent vie à une expérience unique, où la gastronomie rencontre le bien-être dans un équilibre harmonieux._ **Description du poste** Rejoindre...
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Chef de partie Cuisine H/F
il y a 6 jours
Chem. de Brard, Saint-Bonnet-le-Froid, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entreprise La créativité qui anime nos Maisons prend racine dans la richesse de notre terroir et dans la beauté de la nature.Au cœur de notre montagne, nos équipes passionnées donnent vie à une expérience unique, où la gastronomie rencontre le bien-être dans un équilibre harmonieux. Description du poste Rejoindre notre Maison...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 2 semaines
Le Puy-Sainte-Réparade, France Villa La Coste Temps pleinRejoignez l'aventure exceptionnelle de Villa La Coste, où l'excellence rencontre la passion. Nous vous invitons à être le maillon essentiel de notre équipe, contribuant à l'élégance et à l'authenticité qui définissent notre domaine. Ensemble, créons des expériences mémorables et façonnons l'avenir de l'hospitalité à Villa La Coste. **Chef...
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Chef de partie pâtisserie H/F
il y a 2 semaines
Saint-Hilaire-de-Talmont, Pays de la Loire, France Technitoit Temps pleinL'ATTILIO RESTAURANT RECRUTE UN CHEF DE PARTIE PATISSERIE H/FLe Restaurant Gastronomique L'Attilio Talmont-Saint-Hilaire, vous ouvre ses portes pour une expérience hors du temps dans un cadre somptueux.Le chef Attilio Marazzo, ancien élève de Joël Robuchon, met tout son savoir-faire au service de la gastronomie, transformant chaque plat en une œuvre...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 2 semaines
Roissy-en-France Staffmatch Ile-de-France Temps plein**À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 2 semaines
Saint-Nazaire, France RUBY SOLUTIONS Temps pleinUn de nos établissements partenaires recrute un Chef de Partie Pâtisserie. Le/la Chef de Partie Pâtissier est responsable de la réalisation des desserts et douceurs sucrées qui viendront sublimer l’expérience culinaire des clients. Il/elle travaille en étroite collaboration avec le Chef et l’équipe de cuisine pour garantir une qualité...
