Responsable cuisine

il y a 4 heures

Tours, Centre-Val de Loire, France Grape Hospitality Temps plein

À propos de nous
Connaissez-vous le bistro Régent Tours Centre ?

Le bistro Régent, c'est une cuisine généreuse avec des plats authentiques où frites et salades sont à volonté, parfaits pour des repas entre amis ou en famille.

Déguster un repas au bistro Régent c'est l'assurance d'une carte simple et de qualité. C'est également profiter de l'ambiance moderne et décontractée.

Le bistro Régent vous forme et vous accompagne au quotidien pour répondre à vos attentes et celles de nos clients.

Rejoindre notre hôtel, c'est aussi l'opportunité de rejoindre le groupe Grape Hospitality, fort d'un réseau de plus de 80 hôtels et d'une soixantaine de restaurants en France et en Europe animé par les valeurs d'innovation, de bien-être au travail et de développement durable.

Mission
QU'ATTENDONS NOUS DE VOUS ?
Les tendances clients et les tendances collaborateurs(trices) sont en évolution permanente. Afin d'optimiser le CA et la rentabilité opérationnelle de votre service, vous jouez un rôle clé dans les transformations à mener pour apporter à ces derniers une expérience inoubliable.

Pour Cela, Vous

  • Offrez à nos clients un moment de plaisir, d'émotion et de partage en cuisinant des produits de qualité.
  • Apportez une réponse adaptée à leurs attentes afin qu'ils soient les meilleurs promoteurs de votre cuisine sur le web. Avec vous, la qualité de la cuisine c'est non négociable
  • Facilitez la collaboration entre les différents services et en particulier la salle et la cuisine.
  • Contribuez à la bonne gestion de la cuisine en apportant une attention particulière à la gestion des stocks et des commandes.
  • Portez les engagements de votre établissement en matière de RSE et les partagez avec votre équipe.
  • Maitrisez l'intégralité des techniques de cuisine et des règles d'hygiène / sécurité. Vous les mettez chaque jour en œuvre avec brio et veillez à leur bonne application.

Profil
QUELS SONT VOS TALENTS ?
Vous êtes …

  • Reconnu(e) pour votre capacité à créer du lien entre votre équipe et votre manager, développer les talents et faire de la diversité une force / une richesse.
  • Si souriant(e) et si positif(ve) que vous embarquez les collaborateurs avec naturel, dans le plaisir d'être ensemble.
  • Capable de gérer la pression en toute circonstance, même pendant le coup de feu.
  • Attentif(ve) aux détails et faites preuve d'initiatives pour faire du repas de nos clients, une expérience unique.
  • Organisé(e) et vous avez un sens de l'anticipation sans faille.
  • Doté(e) d'un sens de l'esthétique et réputé(e) pour votre sens du détail : rien ne vous échappe
  • Sans concession sur les règles d'hygiène et de sécurité entourant votre métier.
  • Présent(e) sur les réseaux sociaux, et plus que liker, vous commentez et partagez des contenus.

Vous avez déjà exercé ces talents et compétences dans votre parcours professionnel. Vous souhaitez continuer à évoluer au sein d'une brigade.

NOS PETITS + RIEN QUE POUR VOUS

  • L'engagement d'un week-end de repos par mois.
  • Une mutuelle qui couvre toute la famille, qu'elle soit petite ou grande, avec un bon niveau de remboursement grâce à la surcomplémentaire.

Et bien plus encore ...

Référence de l'offre : xpo4hzjtfy

  • Chef de cuisine

    il y a 4 heures

    Tours, Centre-Val de Loire, France Bardan Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que chef ou cheffe, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et du maintien des normes de qualité et de sécurité alimentaire. Vous dirigerez une équipe...

  • Chef de cuisine excutif

    Il y a 34 minutes

    Tours, Centre-Val de Loire, France Groupe Le chien fou Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre groupe . En tant que responsable de la cuisine, vous serez en charge de la gestion quotidienne des brigades, de la préparation des cartes et du maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire de l'ensemble de...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 heures

    Tours, Centre-Val de Loire, France POULET BRAISE TOURS Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de la supervision de l'équipe. Vous participerez activement à la création de...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Tours, Centre-Val de Loire, France SARL ARTHUR Temps plein

    Job SummaryLe Chef Cuisinier (H/F) sera responsable de la gestion et de la supervision des opérations culinaires dans un environnement de restauration. Il/elle dirigera une équipe pour assurer la préparation et le service de plats de haute qualité tout en maintenant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Duties- Concevoir des menus créatifs...

  • Responsable de Magasin

    il y a 7 jours

    Tours, Centre-Val de Loire, France Work&You Temps plein

    Présentation de la société Le cabinet de recrutement Work&You s'engage à vous répondre Vous recevrez un mail de la part de Robin pour organiser un premier échange par téléphone.Ensuite, vous rencontrez en visio Robin pour en savoir un peu plus.Enfin, vous ferez la connaissance du gérant du magasin.Les missions du poste #çamatchentrenous -...

  • Responsable de salle H/F

    il y a 1 semaine

    Tours, Centre-Val de Loire, France SARL ARTHUR Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un responsable ou une responsable de salle passionné(e) par l'hospitalité et le service client. Dans ce rôle clé, vous serez chargé(e) de superviser l'ensemble des opérations de la salle, en veillant à offrir une expérience mémorable à nos clients. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de...

  • Responsable de salle H/F

    il y a 1 heure

    Tours, Centre-Val de Loire, France Blend & Shaker Temps plein

    Le posteTu sais créer une ambiance, fédérer une équipe et faire briller un service ?Au Blend & Shaker, nous recherchons un(e) Responsable de salle avec du style, du rythme et du cœur.Véritable chef(fe) d'orchestre, tu fais vivre nos services bistronomiques du midi et nos soirées tapas & cocktails, dans un lieu où chaque détail compte.Ici, chaque...

  • Responsable de salle

    il y a 2 semaines

    Tours, Centre-Val de Loire, France Il Ristorante Temps plein

    Description entreprise :Il Ristorante est né en 2006 pour partager et faire rayonner la gastronomie italienne. Chaque jour, dans nos restaurants, nous cuisinons avec des produits de qualité supérieure, responsables et de saison.Rejoins notre équipe et deviens un ambassadeur de l'art de vivre à l'italienne auprès de nos clients Description du poste :Tes...

  • Cuisinier H/F

    il y a 4 heures

    Tours, Centre-Val de Loire, France SARL LECA Temps plein

    À propos du posteMamie Bigoude – Tours NordMamie Bigoude, Restaurant-crêperie chaleureux et reconnu, recrute un(e) Cuisinier(e) pour rejoindre son équipe Nous recherchons un ou une cuisinier.e pour rejoindre notre établissement, ouvert du lundi au dimanche (fermeture hebdomadaire le dimanche soir)Titulaire d'un CAP ou BEP en préparation culinaire,...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 heures

    Tours, Centre-Val de Loire, France 360 Recrutement Temps plein

    360 RECRUTEMENT, Cabinet de Recrutement humain et innovant, recherche pour son client, restaurant de quartier familial et reconnu, un CUISINIER H/F, dans le cadre d'un remplacement.Vos Missions– En tant que Cuisinier, seul en cuisine, vous créez et préparez, en binôme avec le propriétaire du restaurant, des plats chaleureux, à partir de produits...