Chef de partie, second de cuisine H/F

il y a 2 semaines

SaintPierredesCorps, Centre-Val de Loire, France KYRIAD Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un ou une second(e) de cuisine dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second(e) de cuisine, vous serez un élément clé de notre brigade, assurant la qualité et la cohérence des préparations culinaires et tout travaillant également sur la gestion quotidienne de la cuisine. Vous participerez activement à la préparation des plats, à l'organisation du service et à la supervision de l'équipe en cuisine. Si vous avez une passion pour la gastronomie, un sens aigu de l'organisation et une expérience confirmée dans le secteur, cette opportunité est faite pour vous.

Responsabilités

  • Participer à la préparation des plats en respectant les recettes et les standards de qualité.
  • Assurer la cuisson, le dressage et la présentation des plats.
  • Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Gérer la mise en place en amont du service, notamment l'organisation des stations de travail.
  • Superviser et coordonner le personnel en cuisine lors du service.
  • Contrôler la qualité des produits et leur fraîcheur, en assurant une gestion rigoureuse des stocks.
  • Participer à l'entretien et au nettoyage de la cuisine conformément aux protocoles en vigueur.
  • Collaborer étroitement avec le chef de cuisine pour élaborer les menus et innover dans les préparations culinaires.

Profil recherché

  • Expérience significative en cuisine, idéalement dans un environnement similaire.
  • Maîtrise des techniques culinaires, notamment en food preparation, cooking, food handling et food safety.
  • Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une grande rigueur dans la qualité du travail.
  • Sens du leadership, capacité à encadrer une équipe et à gérer le stress lors des périodes d'affluence.
  • Bonnes compétences organisationnelles et esprit d'équipe.
  • Flexibilité dans les horaires, notre restaurant est fermé le week-end, néanmoins nous pouvons avoir quelques prestations exceptionnelles les weekends et jours fériés. Nous attendons des candidat(e)s passionné(e)s par leur métier, motivé(e)s à évoluer dans un cadre professionnel stimulant tout en contribuant au succès de notre établissement.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 600,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 17/11/2025

  • Chef de partie, second de cuisine H/F

    il y a 3 jours

    Saint-Brevin-les-Pins, Pays de la Loire, France Le Débarcadère Temps plein

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  • second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Germain-du-Puy, Centre-Val de Loire, France le vieux moulin Temps plein

    Le Vieux Moulin recrute un Second de cuisine pour renforcer la brigade Cuisine traditionnelle moderne et fait maison L'activité de l'établissement se partage entre clientèle de restaurant et clientèle de prestations événementielles (groupes, mariages, séminaires ect ect).En collaboration avec le Chef, vous êtes à même de diriger en binôme une...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Gildas-des-Bois, Pays de la Loire, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Saint-Gildas-des-Bois en contrat CDI temps plein.Au quotidien :Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.Intégré à une équipe dynamique au...

  • Chef de cuisine H/ Second de cuisine chef de partie

    il y a 1 semaine

    Saint-Rémy-la-Varenne, Pays de la Loire, France RESTAURANT GUINGUETTE LA RIVIERA Temps plein

    À propos du postebonjour LA GUINGUETTE LA RIVIERA , recherche pour la saison chef de cuisine et chef de partie pour une guinguette de bord de Loire cuisine de qualitée produits frais et bien équipé , l'équipe déjà en place est jeune et confirmé et de bonne humeur . Salaire intéressant possibilité de logement , prime suivant activitées ouvert de...

  • second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France LE CHALET DE MON PERE Temps plein

    Job SummaryVous seconder le Chef de cuisine, vous participer à la gestion d'une équipe de 6 personnes , les commandes et l'élaboration de la carte et de la gestion et de la supervision des opérations de cuisine dans un environnement de restauration.( salaire proposé en net, poste évolutif)Duties- Superviser et coordonner les activités du personnel de...

  • Vendeurs (f/h) - CDD 35h - Tours l'heure tranquille

    il y a 2 semaines

    Saint-Pierre-des-Corps, Centre-Val de Loire, France H&M Group Temps plein

    Description du poste Plusieurs CDD à pourvoir:- Du 8 Décembre 2025 au 11 janvier 2026- Du 8 Décembre 2025 au 18 janvier 2026CE QUE VOUS FEREZEn tant que Vendeur chez H&M, vous jouerez un rôle clé en créant une expérience client exceptionnelle. Vous accueillerez les clients, les guiderez à travers votre magasin et les aiderez à trouver ce dont ils...

  • Second de cuisine

    il y a 3 jours

    Saint-Saturnin, Pays de la Loire, France 3 Brewers Temps plein

    À propos de nousChez nous ça brasse, et pas du vent Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la convivialité, la carbonade et la générosité, la flammekueche et le goût du...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, Pays de la Loire, France Steva Villa Beausoleil Temps plein

    DEVENEZ SECOND DE CUISINE (H/F) EN VILLA BEAUSOLEIL Rejoignez la brigade d'un restaurant à nul autre pareil - Des aliments de qualité pour une cuisine exigeante de standing bistronomique - Sans les contraintes de la restauration classique : des horaires moins décalés et des tables qui ne désemplissent pas. - Des portes de cuisine qui peuvent s'ouvrir...

  • 1/2 Chef de Partie

    il y a 1 jour

    Saint-Denis, Île-de-France H-Hotels Temps plein

    Bienvenue au H4 Hotel Wyndham Paris Pleyel Resort1/2 Chef de Partie - H4 Hotel Wyndham Paris Pleyel Resort???? Lieu: Saint-Denis, à 15 min du centre de Paris???? Contrat: CDI – Employé???? Disponibilité: Dès que possible???? Rémunération: Compétitive + Avantages attractifs???? Rejoignez-nous pour atteindre de nouveaux sommetsVous rêvez de...

  • second de cuisine H/F

    il y a 1 jour

    Saint-Brevin-les-Pins, Pays de la Loire, France Le Débarcadère Temps plein

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