Emplois actuels liés à Sous-Chef(fe) de Cuisine - Prom des Anglais Nice France - Hôtel Negresco

  • Chef(fe) de Partie de nuit

    il y a 2 semaines


    Prom. des Anglais, Nice, France Hôtel Negresco Temps plein

    En totale autonomie au sein de la cuisine et en collaboration avec les autres services de l'hôtel, vous gérez l'élaboration des plats pour le room service de nuit et avancez les mises en place pour le service du petit déjeuner.Vous assurez la mise en place du service, préparez les plats de la carte de nuit, effectuez les cuissons et le dressage,...

  • Second de Cuisine/sous Chef

    il y a 2 semaines


    Nice, France SUPERBAR Temps plein

    Le Café Paulette, lieu convivial et dynamique au coeur du port de Nice recherche un second de cuisine/ sous chef passionné expérimenté pour rejoindre son équipe. Aux cotés de notre chef Amboise Sigaud vous participerez activement à la création et réalisation de la carte, en veillant à la rigueur, la qualité, et la régularité des plats...


  • Nice, France MAISON JOIA Temps plein

    Offre n° 202DBZH Cheffe/ Chef de cuisine Cantine de Chef (H/F) Cuisine Niçoise et Méditerranéenne à Nice. Vous êtes un(e) passionné(e) de cuisine locale, simple et sincère ! Cette opportunité est pour vous ! Nous recherchons notre Chef/fe de Cuisine pour prendre les rênes de notre cantine de chef/fe du midi situé à Nice Musiciens. Vous serez...

  • Cdi : Sous Chef(Fe)

    il y a 2 semaines


    Nice, France Hyatt Regency Nice Temps plein

    Summary Cliquez pour découvrir le Hyatt Regency Nice Palais de la Méditerranée, un hôtel de luxe historique de la Côte d’Azur situé sur la mythique Promenade des Anglais qui dispose de 178 chambres et 9 suites. « We care for people so they can be their best » Notre raison d’être nous inspire à faire preuve de care, jour après jour, envers...

  • Senior Sous-Chef

    il y a 1 semaine


    Portel-des-Corbières, France Château de Lastours Temps plein

    Un domaine gastronomique en Languedoc recherche un.e Sous-chef passionné.e pour son restaurant. Vous assisterez le Chef à créer des menus raffinés et coordonnerez la brigade tout en respectant les normes d'hygiène. Une expérience en cuisine gastronomique et des compétences en gestion d'équipe sont essentielles. Le poste est basé à...


  • Nice, France Minor Hotels Europe and Americas Temps plein

    Une grande chaîne hôtelière internationale à Nice recherche un Sous-Chef de Cuisine pour assister le Chef Exécutif dans l’organisation culinaire. Les responsabilités incluent la planification et la supervision de la production et la formation de l'équipe de cuisine. Le candidat idéal possède une solide expérience gastronomique et maîtrise les...

  • Chef(fe) de Partie

    il y a 1 semaine


    Nice, France Hôtel Le Negresco Temps plein

    Chef(fe) de partie (H/F) Le Negresco vous propose de travailler sur sa plage privée, N la Plage. Vous participerez à la préparation des plats, aux cuissons et aux dressages en suivant les fiches techniques élaborées par le Chef et en appliquant les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur. Vous réalisez les mises en place et supervisez les...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Nice, France MEDITERRANEO Temps plein

    Nous recherchons un/une sous chef expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez en charge de coordonner, diriger et superviser l'équipe cuisine. **Vos missions**: - Gérer, réaliser et /ou fait réaliser l’ensemble des fabrications, transformations et présentation des préparations alimentaires et culinaires. - Contrôler la qualité de...

  • Chef-fe de cuisine

    il y a 7 jours


    route de Coulonges : Niort - Europe, France, Nouvelle Aquitaine, Deux Sèvres () Choisir le Service Public Temps plein

    Informations générales Organisme de rattachement Conseils régionaux   Référence O Date de début de diffusion /01/2026 Date de parution /01/2026 Date de fin de diffusion /03/2026 Intitulé long de l'offre Chef-fe de cuisine (H/F) - Emploi Lycées, Unité Emploi Lycées - Site de Poitiers - Région Nouvelle-Aquitaine Date limite de...

  • Sous-chef

    il y a 1 semaine


    Portel-des-Corbières, France Château de Lastours Temps plein

    Description de l\'entreprise Le Château de Lastours, situé dans le terroir des “Corbières Maritimes” au Languedoc, est une propriété emblématique riche en histoire, exploitée depuis le XIIe siècle. Il s\'étend sur 900 hectares dont 100 hectares de vignes en AOP Corbières, 10 hectares d\'oliviers, et 850 hectares de garrigues. Le domaine, en...

Sous-Chef(fe) de Cuisine

il y a 21 heures


Prom des Anglais Nice France Hôtel Negresco Temps plein

Le Negresco vous propose de travailler sur sa plage privée, N la Plage.

Vous participez à l'élaboration des plats et des menus avec le Chef de cuisine de la Plage.

Vous effectuez ou supervisez le dressage/assemblage des plats.

Vous participez à la gestion de l'équipe, notamment en formant le personnel aux procédures de l'établissement.

Vous êtes également en charge de :

  • contrôler la réalisation de l'intervention des fournisseurs/prestataires
  • contrôler les livraisons des marchandises
  • suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes
  • contrôler le respect des procédures de travail, des règles d'hygiène et de sécurité.

Profil recherché : Vous êtes titulaire d'un CAP cuisine et avez une expérience d'au moins d'au 2 ans dans un poste similaire.

Ce que nous vous offrons :

  • Prise en charge de l'abonnement de transport quotidien à hauteur de 50%
  • Garage à vélo sécurisé et couvert
  • Contrat saisonnier 39 heures hebdomadaires
  • 2 jours de repos consécutifs sauf impératif de planning
  • Contrat jusqu'au 15 septembre 2026 minimum

Si vous êtes motivé(e) et que vous souhaitez rejoindre une équipe prestigieuse dans un environnement luxueux, nous vous encourageons à postuler dès maintenant pour entrer dans la légende et devenir Sous-Chef(fe) de Cuisine (H/F) au sein de N la Plage.