Chef de partie H/F

il y a 3 jours

Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Chalet du Mont d'Arbois Temps plein

LES CHALETS DU MONT D'ARBOIS RECRUTENT SON CHEF DE PARTIE PETIT-DEJEUNER EN CUISINE

Vos missions :

  • Vous assurez la mise en place, le nettoyage et le stockage
  • Vous réalisez et envoyez les plats ainsi que les mises en place buffet
  • Vous assurez la propreté de votre espace de travail et appliquez les normes d'hygiène et de sécurité
  • Vous préparez le matériel de service, dressez et envoyez les assiettes
  • Vous mettez en valeur le buffet

Conditions :

Poste nourri, logé, 2 jours de repos hebdomadaires

Notre historique :

Les Chalets du Mont d'Arbois, situés sur les hauteurs de Megève, propriété d'Edmond de Rothschild Heritage incarnent l'art de vivre à la montagne.

Ce complexe 5 étoiles, composé de trois chalets savoyards, allie élégance alpine et luxe discret.

Chaque détail a été soigneusement pensé pour offrir une expérience unique et raffinée, que ce soit à travers nos chambres et suites élégamment décorées, notre offre gastronomique locale et de saison, ou notre spa axé sur le bien-être et la détente.

Un héritage d'excellence, pour une maison de familles d'aujourd'hui :

o Un refuge alpin à Megève

o Un cocon intime et raffiné

o Un hôtel d'exception

o Des chambres et suites au cœur de la montagne

o Un service personnalisé

o Une cuisine de montagne engagée, conviviale et raffinée

o Le petit-déjeuner est une véritable célébration des saveurs locales

o Un ressourcement naturel inspiré par la montagne

o Une approche naturelle et holistique du bien-être

o Des expériences bien-être uniques, au cœur des Alpes

Héritage, une table alpine entre tradition et partage

Une cuisine bistronomique, locale et généreuse.

Aux Chalets du Mont d'Arbois, découvrez Héritage, notre nouvelle adresse gourmande, ancrée dans les saveurs du terroir alpin.

Le chef Marc-Henri Mazure y signe une cuisine bistronomique de saison, généreuse et engagée, qui sublime les recettes traditionnelles avec une touche de modernité.

Petit-déjeuner gourmand, goûter régressif, apéritif à partager ou dîner chaleureux : Héritage est un lieu de vie pensé pour tous les moments. Une cuisine locale, de partage, durable, qui fait la part belle aux produits de montagne et aux producteurs de la région dans un esprit résolument chaleureux et familial.

Type d'emploi : CDD

Durée du contrat : 3 mois

Rémunération : 2 300,00€ par mois

Avantages :

  • Aide au logement
  • Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel

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  • Chef de partie H/F

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  • Chef de partie cuisine Flocons Village hiver 2025-2026

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    EntrepriseEmmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France, incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité gastronomique. Dès son enfance, entre les vignobles champenois et les montagnes savoyardes, il développe un lien fort avec la nature, source d'inspiration infinie.LES MAISONS EMMANUEL RENAUT :Le Flocons de sel, Relais & Châteaux 5* et...

  • Chef de partie

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    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Temps plein

    About Four Seasons:Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...

  • Chef de partie

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    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Resort Megève Temps plein

    About Four SeasonsFour Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...

  • Chef Sushi

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