Emplois actuels liés à Extra Chef de partie cuisine - Nîmes, Occitanie - Centaurus Hospitality Management


  • Nîmes, Occitanie, France Seqens Temps plein

    Informations générales Société / Etablissement Créée en 1998, Protéus by Seqens est un pionnier dans les technologies d'ingénierie des protéines, avec plus de 20 ans d'expertise dans le développement d'enzymes sur mesure ainsi que dans le développement et la mise à l'échelle du procédé de production de l'enzyme et du procédé...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines


    Nîmes, France Brasserie Le palace Temps plein

    **Description du poste** **1** SEUL SERVICE DU MIDI - 5 ANS EXPÉRIENCE MINIMUM Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des aliments, tout en garantissant la qualité des plats servis. Votre expertise en matière...

  • Demi-chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine


    Nîmes, France Maison Albar Hotels Temps plein

    L’**hôtel Maison Albar L'Imperator 5**recherche son futur **Demi-chef de partie cuisine** (H/F). Vous travaillez en binôme avec le Chef de partie cuisine et serez en charge: - De fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie (poissons, viandes, sauces, entremets) et en veillant à respecter les fiches techniques. - De travailler à...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Nîmes, France LE BAZAAR Temps plein

    **À propos du poste** **CHEF(FE) DE PARTIE CDI** / Le Bazzar Nîmes restaurant Festif Pour l’ouverture prochaine de notre restaurant conceptuel dans le centre ville de Nimes devant les arènes, nous sommes à la recherche d’un chef de partie. Nous proposerons une restauration méditerranéenne raffinée, élaborée à partir de produits frais et de...

  • Chef de Rang Extra Féria

    il y a 2 semaines


    Nîmes, France Maison Albar Hotels Temps plein

    L’**hôtel Maison Albar L'Imperator**recherche son futur **Chef de rang**(H/F) en extra pour la féria des vendanges du 19 au 21 septembre. Vous assurez la qualité du service et serez en charge: - De l’accueil personnalisé et service attentionné du client de son arrivée à son départ - De la participation à la satisfaction et à la fidélisation...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Nîmes, France Tempo Temps plein

    Restaurant TEMPO Nimes cherche chef de partie confirmé Dans une équipe de 4 personnes vous serez en charge d'assister le chef de cuisine vos idées de développement de la carte et vos recettes seront les bienvenues possibilité d'évolution rapide en fonction de l'adaptation et des compétences poste temps complet en CDI merci. - Cette annonce est...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Nîmes, France BONEREST Temps plein

    Dans le cadre du développement de notre franchise, nous recherchons notre futur Chef de Partie H/F pour renforcer l’équipe déjà en place sur notre restaurant spécialiste de la viande sur Nîmes - ouvert 7jours/7 - midi et soir. Nos équipes s’engagent au quotidien à faire partager à nos clients un vrai moment de convivialité et de...

  • Chef de Partie

    Il y a 22 minutes


    Nîmes, France BONEREST Temps plein

    Dans le cadre du développement de notre franchise, nous recherchons notre futur Chef de Partie H/F pour renforcer l’équipe déjà en place sur notre restaurant spécialiste de la viande sur Nîmes - ouvert 7jours/7 - midi et soir. Nos équipes s’engagent au quotidien à faire partager à nos clients un vrai moment de convivialité et de...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    30000 Nîmes, France LE VINTAGE Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique en cuisine. Vous serez responsable de la préparation des aliments et de la gestion d'une station spécifique, tout en garantissant la qualité et la présentation des plats. Votre expertise en matière de sécurité...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Nîmes, France Le Pré Galoffre Temps plein

    Chaque jour, les équipes de The Social Club réinventent l’art de recevoir avec audace et singularité. En constante évolution, nos établissements dessinent les tendances de demain et offrent une expérience unique à nos clients. Rejoindre notre univers, ce n’est pas seulement s’intégrer à nos équipes : c’est y apporter votre personnalité,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Nîmes, France FOYER DEPARTEMENTAL DE L’ENFANCE Temps plein

    Environ 150 repas préparés quotidiennement pour des adultes et des enfants de 0 à 18 ans. En tant que Chef(fe) de Cuisine, vous avez la responsabilité de: - Élaborer des menus variés et équilibrés en privilégiant les produits frais et de qualité - Gérer la production quotidienne en garantissant des repas savoureux, équilibrés et adaptés :...

Extra Chef de partie cuisine

il y a 2 heures


Nîmes, Occitanie, France Centaurus Hospitality Management Temps plein

L'
hôtel Maison Albar l'Imperator 5*
recherche son futur
Chef de partie cuisine
(H/F), en extra.

Vous dirigez une équipe de cuisiniers consacrée à un domaine spécifique et serez en charge :

  • De fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de votre partie (poissons, viandes, sauces, entremets) et en veillant à respecter les fiches techniques
  • De contrôler, ranger les marchandises livrées et gérer les stocks
  • De participer aux inventaires
  • De participer aux différentes réunions de service
  • De participer à l'élaboration de chaque nouvelle carte
  • De superviser les commis et les plongeurs en leur indiquant le travail qu'ils ont à exécuter
  • De respecter les demandes et consignes du Chef de Cuisine
  • D'assurer la mise en place des autres postes si besoin ainsi que la plonge dans chaque cuisine
  • De respecter les normes et les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire

Vos Atouts Pour Cette Opportunité

  • Une expérience réussie à un poste similaire au sein d'une structure équivalente
  • Une volonté et motivation à rejoindre un groupe ambitieux et en plein développement
  • Un sens poussé du détail et de la qualité
  • Des qualités managériales et de leadership pour accompagner vos équipes et les faire évoluer
  • Des compétences culinaires, connaissances de l'hygiène et sécurité alimentaire

En nous rejoignant, vous ferez partie d'un groupe en plein développement …

… où la cohésion, tant dans les défis sportifs (application SPART) que dans le quotidien professionnel, est dans notre ADN,

… où la RSE est au cœur de nos préoccupations,

… où le développement de nos collaborateurs est essentiel.

Retrouvez l'ensemble de vos avantages à nous rejoindre en vous rendant sur notre site carrières : cliquez sur postuler ou RDV sur