Cuisinier chef de partie h/f

il y a 4 jours

Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France F&K Temps plein

Le F&K (bar restaurant club), institution de la nuit lyonnaise situé au coeur de la Gare des Brotteaux dans le 6ème arrondissement recrute :

Un Chef de Partie (H/F)

Travail en continu du mercredi au samedi.

Résumé du poste:

Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, ainsi que de la supervision des commis de cuisine. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif, où vous pourrez mettre en valeur vos compétences culinaires et contribuer à la création d'expériences gastronomiques exceptionnelles.

Responsabilités:

- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les normes établies

- Superviser les commis de cuisine et leur fournir des directives claires

- Assurer la qualité et la présentation des plats servis

- Gérer efficacement le temps et les ressources pour respecter les délais

- Maintenir un environnement propre et organisé dans la cuisine

- Respecter les normes d'hygiène alimentaire et de sécurité

Qualifications:

- Expérience préalable en tant que Chef de Partie ou dans un poste similaire

- Excellentes compétences en service et en manipulation des aliments

- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des recettes

- Capacité à travailler efficacement sous pression

- Forte attention aux détails et souci du travail bien fait

- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec les autres membres du personnel

- Formation en restauration ou diplôme équivalent est un plus

Nous offrons une rémunération compétitive, ainsi que des opportunités d'avancement professionnel au sein de notre établissement. Si vous êtes passionné par la cuisine, avez une excellente maîtrise des techniques culinaires et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer.

Pour postuler, veuillez envoyer votre CV + photo (pas obligatoire) à notre adresse email :

Merci

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Horaires :

  • Disponible le week-end
  • Heures supplémentaires
  • Travail en soirée

Rémunération supplémentaire :

  • Primes

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 7 jours

    Lyon 02, Auvergne-Rhône-Alpes, France Chef Cheffe Temps plein

    À propos du posteLe Bistrot Abel, institution lyonnaise, recherche un(e) Chef de Partie confirmé(e) pour renforcer son équipe en cuisine.En tant que membre clé de notre équipe, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter nos standards de qualité, de présentation et de sécurité alimentaire. Vous...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Brasserie des Brotteaux Temps plein

    La Brasserie des Brotteaux située place Jules Ferry à Lyon 6ème propose des mets élaborés uniquement avec des produits frais.Vous souhaitez rejoindre un esprit d'équipe jeune et dynamique, un management participatif et à l'écoute.Vous souhaitez faire partie d'un vrai projet collectif et être accompagné dans votre parcours et votre évolution...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Brasserie des Brotteaux Temps plein

    Au Rendez-vous des Amis est un restaurant de quartier à la décoration des années seventies pour les amateurs d'une cuisine élaborée avec des produits frais et de saison.Nous proposons à notre clientèle :Le midi : La formule du jour et une carte (une centaine de couverts)En soirée : ambiance bar, tapas et carte.Nous organisons également des soirées...

  • Demi chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Brasserie des Brotteaux Temps plein

    La Brasserie des Brotteaux située place Jules Ferry à Lyon 6ème propose des mets élaborés uniquement avec des produits frais.Vous souhaitez rejoindre un esprit d'équipe jeune et dynamique, un management participatif et à l'écoute.Vous souhaitez faire partie d'un vrai projet collectif et être accompagné dans votre parcours et votre évolution...

  • Chef de partie

    il y a 4 jours

    Lyon 06, Auvergne-Rhône-Alpes, France LA VOILE D'OR "CAFE DU LAC" Temps plein

    Le Café du Lac, situé au sein du Parc de la Tête d'Or, brasserie à forte affluence, établissement ouvert uniquement en journée, dans une ambiance esprit ginguette, proposant une carte réduite évoluant tout au long de la saison avec des produits dit d'assemblage qualitatif. Pour autant, vous serez amené à réaliser certaines préparations maison, et...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 semaine

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Bisous Trattoria Temps plein

    Pléthore et Balthazar recrute son futur chef de partie Pléthore et Balthazar est un restaurant iconique de la presqu'île lyonnaise par sa localisation rue Mercière, sa cuisine française soignée et bien exécutée, sa décoration feutrée et sa terrasse unique.Vous êtes créatif, volontaire et jovial ? Venez l'exprimer dans nos cuisines. Nous laissons...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France BOUILLON CROIX ROUSSE Temps plein

    *Job Overview* Le Chef de Partie (H/F) est un membre clé de l'équipe de cuisine, responsable de la préparation des plats et du soutien au Chef dans un environnement de restauration dynamique. *Duties* - Préparer et cuisiner des plats selon les standards établis - Assister le Chef dans la gestion des opérations quotidiennes de la cuisine - Superviser et...

  • Chef cuisinier H/F

    il y a 7 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sas cafe le chenavard Temps plein

    Nous recherchons un cuisinier expérimenté ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe . Vous serez responsable de la gestion de la cuisine.du lundi au samedi en journée, de 8h00 à 15h00.DutiesSuperviser la préparation des aliments et garantir la qualité des plats servisÉlaborer des menus variés et innovants en tenant...

  • Chef cuisinier Gérant

    il y a 1 semaine

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Manpower France Temps plein

    Company Description Manpower CABINET DE RECRUTEMENT DU GRAND LYON recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration collective, un Chef cuisinier Gérant (H/F) Job Description  Au sein d'un établissement pour personnes âgées de standing (170 repas/jour), vous encadrez, formez, organisez et coordonnez le travail de votre équipe. Vous...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Trattoria Celestins Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef ou une cheffe de partie expérimenté(e) et assidu(e) pour rejoindre notre equipe composé de 2 serveurs un pizzaiolo et un cuisinier. En tant que membre clé de notre équipe, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats , tout en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité...