Chef de cuisine H/F

il y a 1 semaine

Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPE RM DEVELOPPEMENT Temps plein

CHEF(FE) DE CUISINE RECHERCHÉ(E) - POUR FAIRE VIBRER NOS FOURNEAUX ET RÉGALER LES PAPILLES

Lieu : Lyon - BRASSERIE VIKTOR HUGO

Contrat : CDI - Temps plein -

Salaire : À partir de 3400 € brut / mois (selon ton parcours & ton talent)

Univers : Brasserie conviviale - Plats du jour, Suggestions, Tapas, produits frais, bons plats et belle ambiance

Ta mission : du goût, de la générosité, et une belle équipe derrière les fourneaux

Ici, on ne parle pas de gastro guindé ou de dressages au millimètre.

On parle de cuisine qui fait plaisir, de plats qui réconfortent, qui rassemblent, qui sentent bon le fait-maison et les bons produits.

Et surtout, on parle de bonne humeur en cuisine

Notre brasserie cherche son/sa chef(fe) de cuisine, capable de tenir les rênes avec sérieux, mais toujours avec le sourire.

Tes futures missions :

  • Piloter la cuisine au quotidien : gestion des stocks, des commandes, des fiches techniques, du frigo, et du chrono.

  • Envoyer du bon, du frais : des classiques revisités, des plats canailles, une carte qui change avec les saisons et donne faim rien qu'à la lire.

  • Encadrer et inspirer l'équipe cuisine : tu es un(e) meneur(se), tu sais transmettre, accompagner, motiver.

  • Créer une vraie synergie avec la salle : parce qu'un bon service, c'est une équipe qui communique bien des deux côtés du passe.

  • Garantir la propreté, la sécurité et le respect des normes (HACCP & co, on les connaît, et on les respecte).

Le profil qu'on cherche (et qu'on aimera) :

  • Une belle expérience en cuisine (poste de chef ou second confirmé)
  • Un amour sincère pour les bons produits, les recettes généreuses et les plats faits avec coeur
  • Un bon sens de l'organisation, du rythme et un goût du travail bien fait
  • Une envie de bosser dans une équipe humaine, drôle, respectueuse
  • Le goût du contact, du partage, et... de la bière aussi, si affinité

Pourquoi tu vas kiffer bosser ici :

  • Une vraie ambiance de brasserie : chaleureuse, authentique, sans prise de tête
  • Carte de saison
  • Une équipe soudée et un management à l'écoute

2 jours de repos consécutifs, Plannings mixtes, 2 coupures, 3 continu

Un établissement vivant, local, avec des habitués et une bonne clientèle

Tu te reconnais ? Fonce

Envoie ton CV.

Ici, on recrute des gens passionnés, engagés, et qui savent faire plaisir dans l'assiette.

Allez, viens mettre la main à la pâte - on a faim de bons profils

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 3 200,00€ à 3 400,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien

Formation:

  • CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

  • Domaine Culinaire: 5 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 7 jours

    Lyon 02, Auvergne-Rhône-Alpes, France Chef Cheffe Temps plein

    À propos du posteLe Bistrot Abel, institution lyonnaise, recherche un(e) Chef de Partie confirmé(e) pour renforcer son équipe en cuisine.En tant que membre clé de notre équipe, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter nos standards de qualité, de présentation et de sécurité alimentaire. Vous...

  • Cuisinier chef de partie h/f

    il y a 4 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France F&K Temps plein

    Le F&K (bar restaurant club), institution de la nuit lyonnaise situé au coeur de la Gare des Brotteaux dans le 6ème arrondissement recrute :Un Chef de Partie (H/F)Travail en continu du mercredi au samedi.Résumé du poste:Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine. En tant que Chef de Partie, vous...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Lyon 02, Auvergne-Rhône-Alpes, France Bisous Trattoria Temps plein

    Le Restaurant Bisous Trattoria situé au coeur de la Rue Mercière à Lyon recherche son prochain talent en cuisine en 41h, CDI.Dans un cadre rose, aux nuances de violet sur les murs donnant la réplique à du mobilier moderne vous serez en charge :D'effectuer les tâches préliminaires de préparation des produitsD'assister les Chefs dans l'élaboration des...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Lyon 02, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel de l' Abbaye et Restaurant l'artichaut Temps plein

    L'Artichaut, restaurant reconnu par le Guide Michelin, propose une cuisine française raffinée, inspirée du terroir, élaborée chaque jour à partir de produits frais, locaux et de saison. Nous disposons de 45 couverts en intérieur et en terrasse.Nous recherchons un(e) Chef de Partie confirmé(e) pour renforcer notre brigade et contribuer à notre...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 4 jours

    Lyon 02, Auvergne-Rhône-Alpes, France Monsieur P Temps plein

    Le Chef Florent POULARD souhaite compléter son équipe en cuisine pour son restaurant Monsieur P. Situé sur la célèbre Place des Célestins au numéro 8 dans le 2ème arrondissement de Lyon, ouvert du lundi au vendredi.Si vous êtes intéressé et motivé pour intégrer une équipe jeune et dynamique en recherche constante d'évolution à travers un...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'Esprit Bistrot Temps plein

    Chef de cuisine (H/F)L'Esprit Bistrot – Lyon 5ᵉLe restaurant L'Esprit Bistrot, situé dans le 5ᵉ arrondissement de Lyon, recherche son/sa Chef(fe) de cuisine pour porter une cuisine de campagne, bistrot et authentique, élaborée à partir de produits frais et de saison.Vos missionsÉlaboration et renouvellement de la carte dans l'esprit bistrot /...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Casa Nobile Temps plein

    Brasserie Lyonnaise, à Lyon 2èmeRecherche un(e) Chef(fe) de cuisine (H/F) en CDI pour prendre la direction de sa brigade.Vos missionsÉlaborer une cuisine raffinée d'inspiration brasserie moderneEncadrer, former et motiver la brigade de cuisineGarantir la qualité, la régularité et le dressage des platsGérer les commandes, les coûts matières et le...

  • Chef de rang H/F

    il y a 5 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France F&K Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang passionné(e) par l'hospitalité et le service client. Vous serez un(e) acteur(trice) clé de notre équipe, garantissant une expérience mémorable à nos clients grâce à un service de qualité et une attention particulière aux détails. Si vous aimez travailler dans un...

  • Sous-Chef - Bistronomique (H/F) - Service principalement en continu -

    il y a 2 semaines

    Lyon 02, Auvergne-Rhône-Alpes, France LE GRAND REFECTOIRE SAS Temps plein

    CDI – 39h – 2 jours de congé consécutifs – Service principalement en continu (dimanche - lundi)Au cœur du Grand Hôtel-Dieu de Lyon.Le Grand Réfectoire, installé dans l'ancien réfectoire des sœurs de l'Hôtel-Dieu, eCet établissement d'envergure accueille 200 couverts par jour en moyenne du mardi au samedi.La carte, signée par le chef...

  • Sous-Chef - brasserie moderne (H/F) - Service principalement en continu

    il y a 1 heure

    Lyon 02, Auvergne-Rhône-Alpes, France LE GRAND REFECTOIRE SAS Temps plein

    CDI – 39h – 2 jours de congé consécutifs (dimanche - lundi)– Service principalement en continuAu cœur du Grand Hôtel-Dieu de Lyon.Le Grand Réfectoire, installé dans l'ancien réfectoire des sœurs de l'Hôtel-DieuLa carte, signée par le chef multi-étoilé Marcel Ravin, propose des plats élaborés avec inventivité et respect de la tradition...