Chef de cuisine H/F

il y a 2 semaines

SaintJeandeMonts, Pays de la Loire, France Paul Joubert Temps plein 45 000 € - 60 000 € par an

Le Bien Heureux

Nous recherchons CHEF de CUISINE h/f.

Le Bien Heureux est une Brasserie dans le secteur de st jean de monts. Située dans le centre du quartier touristique et à 200m de la mer. Cette brasserie au décor cosy et tendance est une création ouverte en juillet 2021 avec cuisine ouverte, capacité en salle de 80 places assises et 60 places en terrasse.

Nous travaillons essentiellement avec des produis frais et des producteurs locaux pour une cuisine de style brasserie traditionnelle

nous aimons mettre à l'honneur les plats traditionnels français

Notre carte change plusieurs fois dans l'année

(tout en gardant nos plats phare de la maison )

Nous sommes une équipe jeune, dynamique et motivée, donc nous recherchons une personne qui saura remplir ces critères.

Si vous souhaitez nous découvrir n'hésiter pas : "Le bien Heureux "Instagram, Facebook, site internet.

Description du poste

Nous recherchons un(e) chef(fe) cuisinier(ère) afin d'élaborer entrée/plat/dessert du jour en plus de notre carte, capable de gérer :

  • la mise en place

-les commandes d'approvisionnement

-le management d'une équipe

-l'hygiène des locaux

  • la traçabilités et le bon roulement des produits

(l'entreprise est équipée du logiciel Epack Hygiène )

Vous devrez être organisé pour une bonne gestion de votre cuisine

Réactif et autonome, vous êtes en capacité de répondre aux attentes de nos clients

le contrôle de la qualité de notre production est primordial

LA BRIGADE :

-mars / avril / mai / octobre 3 en cuisine + 1 plongeur

-juin et septembre 4 en cuisine + 1 plongeur

-juillet / août 5 en cuisine + 2 deux plongeurs

Le restaurant est situé dans une station balnéaire, engendrant une forte affluence durant l'été.

Juillet / aout environ 300/400 couverts/jour.

Poste à pourvoir pour la saison 2026

Salaire à négocier.

Type d'emploi :

Temps plein

CDD avec possibilité d'évolution sur un CDI

Salaire : 4500,00€ à 5000,00€ brut par mois

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD

Statut : Cadre

Durée du contrat : 8 mois

Rémunération : 4 500,00€ à 5 000,00€ par mois

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

  • 85160 Saint-Jean-de-Monts: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Formation:

  • CAP / BEP (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Commis(e) de cuisine F/H

    il y a 1 semaine

    Saint-Jean-de-Monts, Pays de la Loire, France VALDYS GROUPE Temps plein 2 062 € par an

    L'entrepriseNotre Hôtel Restaurant Valdys - les Pins**** est situé dans un cadre de pleine nature, entre terre et mer. Situé au cœur de l'hôtel, notre restaurant Le Bois Cendré offre un moment de raffinement et de sérénité en proposant une cuisine marine délicatement teintée d'exotisme.Guidé par ses valeurs de bienveillance, de respect,...

  • Commis(e) de cuisine F/H

    il y a 1 semaine

    Saint-Jean-de-Monts, Pays de la Loire, France Le SLOI Temps plein 2 062 € par an

    L'entreprise Notre Hôtel Restaurant Valdys - les Pins**** est situé dans un cadre de pleine nature, entre terre et mer. Situé au cœur de l'hôtel, notre restaurant Le Bois Cendré  offre un moment de raffinement et de sérénité en proposant une cuisine marine délicatement teintée d'exotisme.Guidé par ses valeurs de bienveillance, de respect,...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Saint-Hilaire-de-Talmont, Pays de la Loire, France Technitoit Temps plein 35 000 € - 43 000 € par an

    L'ATTILIO RESTAURANT RECRUTE UN CHEF DE CUISINE H/FLe Restaurant Gastronomique L'Attilio Talmont-Saint-Hilaire, vous ouvre ses portes pour une expérience hors du temps dans un cadre somptueux.Le chef Attilio Marazzo, ancien élève de Joël Robuchon, met tout son savoir-faire au service de la gastronomie, transformant chaque plat en une œuvre d'art, pour...

  • Chef de cuisine

    il y a 6 jours

    Saint-Nazaire, Pays de la Loire, France vinidiss Temps plein 31 500 € - 33 000 € par an

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de la supervision de l'équipe. Vous participerez activement à la création de...

  • Chef / Cheffe de cuisine

    il y a 1 semaine

    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France AIMR- Résidence les Bigourettes Temps plein 32 000 € - 40 000 € par an

    Travailler pour l'AIMR c'est faire partie d'une association à but non lucratif riche de 350 collaborateurs qui, depuis plus de 50 ans, œuvre dans l'accompagnement des personnes âgées en établissements. L'AIMR s'appuie sur une dimension humaine où dominent les principes de reconnaissance, de respect et d'épanouissement de la personne. L'AIMR gère 8...

  • Serveur(se) F/H

    il y a 1 semaine

    Saint-Jean-de-Monts, Pays de la Loire, France VALDYS GROUPE Temps plein 18 000 € - 28 000 € par an

    L'entrepriseNotre Hôtel Restaurant Valdys - les Pins**** est situé dans un cadre de pleine nature, entre terre et mer. Situé au cœur de l'hôtel, le restaurant Le Sloï offre un moment de raffinement et de sérénité en proposant une cuisine marine délicatement teintée d'exotisme.Guidé par ses valeurs de bienveillance, de respect, d'indépendance et...

  • Serveur(se) F/H

    il y a 1 semaine

    Saint-Jean-de-Monts, Pays de la Loire, France Le SLOI Temps plein 30 000 € - 45 000 € par an

    L'entreprise Notre Hôtel Restaurant Valdys - les Pins**** est situé dans un cadre de pleine nature, entre terre et mer. Situé au cœur de l'hôtel, le restaurant Le Sloï offre un moment de raffinement et de sérénité en proposant une cuisine marine délicatement teintée d'exotisme.Guidé par ses valeurs de bienveillance, de respect, d'indépendance...

  • Chef de mission f/h

    il y a 1 semaine

    Saint-Jean-de-Monts, Pays de la Loire, France ADECIA Temps plein 40 000 € - 80 000 € par an

    Description du posteAfin de renforcer l'équipe de Saint-Jean-de-Monts, notre expert montois, Eric, part en quête de sa future pépite pour rejoindre l'agence en tant que Manager Alors si toi aussi tu recherches un nouveau challenge en tant que Chef de mission comptable H/F, la suite est pour toi .En relation directe avec l'expert-comptable, tu gères un...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France EIRL Georges Moreau Temps plein

    Bonjour,Tu es une Cheffe ou un Chef de cuisine ?Rejoins nous Nous sommes une Brasserie à gros volume située à Saint Herblain et Orvault, en cuisine vous êtes 10 à travailler essentiellement avec des produits frais.Nous te proposons un CDI 42h, avec un salaire de 3000€ net, 2 jours de repos par semaine.Appelle moi au qu'on puisse se présenter...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, Pays de la Loire, France Steva Villa Beausoleil Temps plein 15 000 € - 25 000 € par an

    DEVENEZ SECOND DE CUISINE (H/F) EN VILLA BEAUSOLEIL Rejoignez la brigade d'un restaurant à nul autre pareil - Des aliments de qualité pour une cuisine exigeante de standing bistronomique - Sans les contraintes de la restauration classique : des horaires moins décalés et des tables qui ne désemplissent pas. - Des portes de cuisine qui peuvent s'ouvrir...