Chef de partie chaud H/F

il y a 1 semaine

SaintPéesurNivelle, Nouvelle-Aquitaine, France RESTAURANT AINTZIRA Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un chef ou une cheffe de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que membre clé de notre équipe, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon nos standards de qualité, tout en assurant la sécurité alimentaire et le bon déroulement du service.

Cuisson essentiellement à la plancha. Savoir préparer les poissons .

Poste en coupure avec 2 jours de repos consécutifs par semaine

Responsabilités

  • Assurer la préparation des ingrédients et la mise en place des stations de travail
  • Réaliser la cuisson des plats en respectant les recettes et les techniques culinaires
  • Veiller au respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
  • Collaborer avec le reste de l'équipe pour garantir un service fluide et efficace
  • Cuisson viandes et poissons
  • Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux standards en vigueur

Profil recherché

  • Expérience significative en cuisine, idéalement dans un contexte similaire ou dans une cuisine professionnelle exigeante
  • Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Capacité à travailler rapidement tout en garantissant la qualité des préparations culinaires
  • Esprit d'équipe, rigueur et sens du détail sont essentiels pour réussir dans ce poste
  • Autonomie, organisation et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément

L'esprit d'équipe est primordial ainsi que les normes d'hygiènes.

Possibilité de logement dans un premier temps

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 564,00€ à 2 764,26€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • chef de partie chaud/ froid et pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Bessines-sur-Gartempe, Nouvelle-Aquitaine, France Groupement Mousquetaires Temps plein 2 000 € - 2 500 €

    Description de l'entreprise Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant chic, moderne et chaleureux situé à Rochefort (l'ancien poivre rouge collé à intermarché rochefort), nous recherchons des Chefs de partie (H/F) talentueux (se) et motivé(e).Notre établissement proposera une cuisine fraîche, élégante et créative, inspirée de...

  • Chef de Partie F/H

    il y a 2 jours

    Saint-Martin-de-Ré, Nouvelle-Aquitaine, France Les Recruteurs Rochelais Temps plein

    L'entreprise Agence d'emploi (Intérim, CDD, CDI) située à La Rochelle, Les Recruteurs Rochelais accompagnent les demandeurs d'emploi et les entreprises rochelaises.Spécialistes des solutions RH, nous connaissons parfaitement le domaine de l'emploi en Charente-Maritime.Nous sommes actifs sur de nombreux secteurs d'activité : Tertiaire,...

  • Chef de partie H/F

    il y a 4 jours

    Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France L'Huitrier Pie Temps plein

    Poste à pourvoir dès avrilÀ propos du posteNous recherchons un(e) chef(fe) de partie "chaud" passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade.Vous travaillerez en binôme avec notre chef de cuisine, Soufiane, dans un environnement professionnel, structuré et exigeant, propice à l'évolution.Organisation du travail : repos & vacancesJours...

  • Cuisinier chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Les Belles Perdrix de Troplong Mondot Temps plein

    En plein coeur du vignoble de Château Troplong Mondot, Premier Grand Cru Classé de Saint-Emilion, le restaurant étoilé Les Belles Perdrix domine le paysage. Dans une ambiance douce et chaleureuse, les invités y vivent une expérience gastronomique hors du temps.Le restaurant a obtenu en 2022 une étoile, une étoile verte ainsi que le Passion Dessert.La...

  • Employé Libre-Service Rayon Frais

    il y a 1 jour

    Saint-Pée-sur-Nivelle, Nouvelle-Aquitaine, France Groupement Mousquetaires Temps plein

    Description de l'entrepriseLe Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français et nous...

  • Employé Libre-Service Rayon Frais

    il y a 1 jour

    Saint-Pée-sur-Nivelle, Nouvelle-Aquitaine, France Groupement Mousquetaires Temps plein

    Description de l'entreprise Le Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français et...

  • Chef de partie H/F

    il y a 6 jours

    Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Logis de la Cadène Temps plein

    Fondé en 1848, le Logis de la Cadène, le plus ancien restaurant de Saint-Emilion, 1 étoile au Guide Michelin est devenu au fil du temps une institution courue tant par les visiteurs de passage que par les habitants des alentours. Ce lieu familial intimement lié à l'histoire de la cité a séduit la famille de Boüard de Laforest, propriétaire du...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Saint-Jean-de-Luz, Nouvelle-Aquitaine, France La Reserve St Jean de Luz Temps plein

    Et si vous exerciez votre passion dans une cuisine gastronomique, au cœur d'un environnement d'exception ?Notre maison emblématique, nichée dans un écrin de verdure face à l'océan, recherche des chefs de partie pour rejoindre l'aventure et compléter nos brigades en cuisine.À « La Réserve », nous avons à cœur de cultiver un environnement de...

  • Hôte / Hôtesse de Caisse Centrale (H/F)

    il y a 5 jours

    Saint-Pée-sur-Nivelle, Nouvelle-Aquitaine, France Groupement Mousquetaires Temps plein

    Description de l'entrepriseLe Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français et nous...

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    il y a 6 jours

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