Emplois actuels liés à Chef de Partie - route de levie France - Domaine du Mouflon d'Or

  • Chef De Partie Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Rue Francis de Pressensé, Villeurbanne, France Chef Cheffe Temps plein

    Vous êtes passionné par la cuisine française traditionnelle, aimez travailler les produits frais et souhaitez rejoindre une brigade dynamique et bienveillante ?Le Bistrot Abel, institution lyonnaise, recherche un Chef de Partie pour renforcer son équipe en cuisine. Vos missions :Sous la responsabilité du Sous-Chef, vous participez activement à la vie...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    RUE DE LONDRES, PARIS, France, France WSH Group Temps plein

    Description de l'entreprise Titre du poste : Chef(fe) de Partie Les avantages : Travail en semainePas de travail les jours fériésPlus un jour de congé le jour de votre anniversaire13ème moisMutuelleRepas gratuits pendant les heures de travailFormation sur mesure et possibilités de développementPossibilités d'apprentissage pour tous les niveaux...

  • Chef de partie

    il y a 1 semaine

    Vigneux-de-Bretagne, Pays de la Loire, France GOLF CLUB DE NANTES Temps plein

    LE RESTAURANT DU GOLF CLUB DE NANTES, situé entre Sautron et Vigneux de Bretagne, RECHERCHE SON CHEF DE PARTIE (entrée-dessert) , H/F (CDI) 35 heures/semaine.Rejoignez notre équipe et travaillez dans un cadre exceptionnel Le restaurant est ouvert du mardi au dimanche uniquement le midi + 20 soirées dans l'annéeSalaire sur 12 mois selon expériences +...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Mnt de Bellevarde, Val-d'Isère, France Hôtel Les Barmes de l'Ours Temps plein

    Description de l'entreprise Situé au cœur du village de Val d'Isère, Les Barmes de l'Ours*****, membre Relais & Châteaux, vous donne l'opportunité de travailler et de gagner en compétences dans une maison offrant un service de qualité à sa clientèle. Vous évoluerez dans cadre exceptionnel, au pied des pistes et à quelques mètres de nombreuses...

  • Chef de partie

    il y a 5 jours

    France Scylla AG Temps plein

    Chef de PartieLocation: Scylla River Cruise ShipsCook with precision. Deliver exceptional dining experiences. Join Scylla as a Chef de Partie and play a key role in delivering high-quality culinary experiences onboard our luxury river cruise ships. In this responsible galley position, you independently manage your assigned station, ensure consistent quality...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Vieille Route des Pensières, Veyrier-du-Lac, France Yoann Conte Temps plein

    Description de l'entreprise Notre élégante demeure La Maison bleue, située sur la rive Est du lac d'Annecy, vous propose un cadre exceptionnel sur un site naturel remarquable. Un des rares hôtels 5 étoiles Relais & Châteaux d'Annecy, il est composé de 11 chambres dont deux suites familiales avec vue sur le lac.Vous intégrerez une entreprise familiale...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour

    Fort-de-France CHEZ VICTOR Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des aliments et de la gestion d'une station de cuisine, contribuant ainsi à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos...

  • Chef de Partie F/H

    il y a 1 semaine

    Route du Châtelet Les Allues, France Alp'Azur Hotels Temps plein

    L'art des 2 saisons, des lieux et destinations d'exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez.Bien qu'appartenant au même groupe, les hôtels Alp'Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature.Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des valeurs communes...

  • Demi chef de partie

    il y a 3 jours

    Rue de Rivoli Paris - France Dorchester Collection Temps plein

    Qui sommes-nous ? Nos Hôtels Nous travaillons avec les personnes les plus talentueuses et les plus uniques de notre secteur, qui assurent toujours l'expérience extraordinaire des clients de Dorchester Collection et des hôtels qui s'y trouvent. Après tout, c'est notre peuple qui donne vie à notre vision. En tant que membre de la famille Dorchester...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Quai Villebois Mareuil, Blois, France Fleur de Loire Temps plein

    Description de l'entreprise Projet d'une vie porté par le chef doublement étoilé Christophe Hay, Fleur de Loire écrit aujourd'hui la suite d'une histoire dictée par la quête de l'excellence et d'un art de vivre délicat.Installé dans un remarquable édifice du XVIIème siècle, l'établissement abrite 44 chambres dont 12 suites , deux restaurants, un...

Chef de Partie

il y a 2 semaines

route de levie France Domaine du Mouflon d'Or Temps plein
Description de l'entreprise

C'est la Corse de l'intérieur, celle du maquis et des montagnes qui est offerte aux hôtes du Domaine Le Mouflon d'Or, hôtel ouvert en 2025 et déjà une Clé Michelin 

Niché au cœur de l'Alta Rocca, ce domaine de 19 hectares entouré de cèdres du Liban et châtaigniers séculaires abrite une demeure patricienne du début du 20ème siècle, rénovée avec soin pour allier élégance contemporaine et charme Belle Époque. Les voyageurs peuvent profiter du confort de la maison principale avec sa vue sur les Aiguilles de Bavella ou faire l'expérience d'un séjour en pleine nature dans l'une des bergeries du domaine.

Avec son restaurant proposant une cuisine méditerranéenne composée par Sébastien Chauchat, Le Domaine Le Mouflon d'Or est idéal pour prendre la mesure de l'authenticité de l'hospitalité corse. Les amateurs de randonnée, de VTT et de canyoning apprécient les possibilités offertes par l'environnement de l'hôtel qui est sur le parcours du fameux GR20, et pour la détente, une piscine extérieure chauffée est à disposition.

Un spa de 1200 m2 ouvrira ses portes en 2026.

Description du poste

EN TANT QUE CHEF DE PARTIE

Sous la direction du Chef de Cuisine, Sébastien Chauchat vous : 

  • Assurez l'adéquation entre les mets et que vous préparez et les fiches techniques
  • Réaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l'établissement.
  • Aiderez à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandes
  • Respecterez les normes HACCP et de sécurité
Qualifications
  • Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière type BEP/CAP, BAC PRO, ou BTS vous justifiez d'une expérience significative d'au moins X années à un poste et établissement similaire. 
  • Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe.  
  • Outre des compétences techniques, votre dynamisme et créativité feront la différence pour devenir un élément moteur à notre développement.
Informations complémentaires

Ce que nous offrons – conditions de travail :

  • Un environnement de travail prestigieux et stimulant.
  • Le poste est logé.
  • La possibilité de travailler avec une équipe passionnée.
  • Relais Team: Tarif spécial au sein des autres Relais et Chateaux sur demande