Emplois actuels liés à Chef de Cuisine Exécutif - Courchevel - JobiJoba FR S2
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Courchevel, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps pleinÉtablissement de prestige situé à Courchevel 1850, recherche pour superviser les équipes de cuisine qui officient dans les chalets privés recherche un Chef de cuisine adjoint H/F Au sein du service cuisine et sous la responsabilité du chef exécutif des cuisines vous serez en charge de: - Contrôler le travail des Premiers Chefs de partie et des...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Courchevel, France LOV HOTEL COLLECTION Temps pleinSitué à Courchevel 1850, l’hôtel Les Airelles est une demeure aux allures de Château Austro-hongrois. Authentique et singulière, la Maison s’affirme de part à son identité incomparable. Un Royaume des neiges à l’atmosphère chaleureuse et intemporelle. Composée de 32 chambres, 15 suites, d’un Appartement Privé, d’un Spa, de 4 restaurants...
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Chef de Partie Table Ambassadeur
il y a 2 semaines
Courchevel, France Cheval Blanc Temps plein**Position**: **Objectif de la Fonction**: Le Chef de partie de la Table des Ambassadeurs est responsable de l’organisation et la préparation des plats et menus pour la Table des Ambassadeurs, sous l’autorité du Chef de Cuisine Exécutif et/ou de l’Adjoint Chef de Cuisine Exécutif. Il participe au processus de création des recettes et s’assure de...
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Chef de Partie
il y a 3 jours
Courchevel, France RESTAURANT LA MANGEOIRE Temps plein**CHEF DE PARTIE H/F** Notre restaurant haut-de-gamme situé à Courchevel est à la recherche d'un CHEF DE PARTIE (H/F) dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Rattaché(e) au Chef Exécutif, vos principales missions seront les suivantes: - Préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Cuisiner et assembler les...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Courchevel, France JOBYCONNECT Temps plein**Chef de Cuisine (H/F) en CDD pour un Restaurant - 'cuisine Orientale'.** **Lieu**: Courchevel **Salaire**: Entre 4000 et 5000 euros net, selon profil + gros pourboires **DESCRIPTION DU POSTE** Nous recherchons un Chef de Cuisine passionné pour prendre en charge l’organisation, la gestion et l’encadrement de la cuisine et de sa brigade. Vous serez le...
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Sous-Chef de Cuisine — Leadership et Cuisine d'Exception
il y a 2 semaines
Courchevel, France DB RECRUTEMENT Temps pleinUn hôtel 5 étoiles à Courchevel recherche un(e) Sous-chef de cuisine expérimenté(e) pour renforcer sa brigade de 25 personnes. Vous serez responsable de la gestion de la partie chaude et de la coordination du service. Le poste exige 3 ans d'expérience dans des environnements de cuisine exigeants, ainsi que des diplômes en cuisine. Le contrat est à...
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Sous Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Courchevel, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps pleinHôtel 5 étoiles de renommée situé à Courchevel, déterminé à fournir une expérience de luxe exceptionnelle à nos clients. Nous recherchons un Sous Chef de Cuisine passionné pour accompagner notre chef dans la direction de brigade, tout en collaborant avec des experts culinaires de renom. **Sous Chef de Cuisine** **H/F** **Missions et...
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Chef de Cuisine
il y a 7 jours
Courchevel, France JOBYCONNECT Temps plein**Chef de Cuisine (H/F) en CDD pour un Restaurant Bistronomique utilisant des Produits Frais** **Lieu**: Courchevel **Salaire**: Entre 4000 et 5000 euros net, selon profil + gros pourboires **DESCRIPTION DU POSTE** Nous recherchons un Chef de Cuisine passionné pour prendre en charge l’organisation, la gestion et l’encadrement de la cuisine et de sa...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Courchevel, France DB RECRUTEMENT Temps pleinOverview Hôtel 5 étoiles de renommée situé à Courchevel, dans le cadre du renforcement de sa brigade, notre établissement recrute un(e) Sous-chef de cuisine expérimenté(e) pour intégrer une brigade complète de 25 personnes. Poste à pourvoir immédiatement. Responsabilités Sous la responsabilité du Chef de cuisine et du Chef adjoint, prendre en...
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Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Courchevel, France JOBYCONNECT Temps plein**Chef de Cuisine - Hôtel & restaurant - CDD à Courchevel** **Entreprise**: Nous recherchons un **Chef de cuisine talentueux et passionné** pour rejoindre un **hôtel de luxe** avec ses restaurants à **Courchevel**. Ce poste vous offre l’opportunité de travailler dans un cadre exceptionnel et de perfectionner vos compétences culinaires au sein...
Chef de Cuisine Exécutif
il y a 2 semaines
Être garant de la qualité des prestations de cuisine, tant du point de vue de la qualité culinaire que de la présentation, Conceptualiser et réaliser avec créativité les cartes, les plats et les menus de tous les points de vente qu’il a à sa charge, Etre force de proposition en matière d’équilibre des repas en collaboration avec les équipes de Pâtisserie, Superviser la réalisation des fiches techniques précises et adaptées pour chacune des composantes des menus, Assurer et faire assurer le respect et le suivi des fiches techniques ainsi élaborées, Être force de proposition pour le développement des produits/services proposés à la clientèle afin d’accroître leur satisfaction et de les fidéliser, Appliquer et faire appliquer les standards de qualité dans son département, Participer à l’élaboration des budgets prévisionnels pour la cuisine, Gérer l’ensemble des coûts liés à son service (nourriture, matériel, personnel, etc.) de façon à garantir la rentabilité des cuisines, Gérer les stocks et s’assurer des approvisionnements en qualité et en quantité en collaboration avec le service Economat, Participer à la sélection et aux relations fournisseurs ainsi qu’à la négociation tarifaire en étroite collaboration avec le service des Achats, finances et direction, Surveiller la signature culinaire du groupe dans les différents consultings du chef Yannick Alléno.
