Chef de production F/H
il y a 4 semaines
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…
Rejoignez notre entité dédiée au marché de l'enseignement.
#LeJobQueJeVeux
Rattaché(e) au directeur de site, vous assurez la production culinaire et la satisfaction du client, par l'animation d'une équipe de cuisine et l'organisation de la fabrication, dans le respect des normes réglementaires.
Vos missions couvrent trois domaines.
Culinaire :
- Vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques
- Vous participez à la production culinaire, ainsi qu'au nettoyage de la cuisine
- Vous vérifiez que les procédures sont bien respectées (respect des fiches techniques, respect des normes d'hygiène et de sécurité, etc.)
- Vous contrôlez les produits avant le service (dressage des plats, conformité aux fiches techniques, etc.)
Gestion :
- Vous participez au passage des commandes de matière première ainsi qu'à la réception et au contrôle la marchandise à sa livraison (quantités, DLC, etc.)
- Vous vous assurez du respect du budget « Matières premières »
Management :
- Vous répartissez les tâches, planifiez et coordonnez les activités du personnel en cuisine
- Vous veillez à la bonne exécution de la production culinaire
- Vous gérez et anticipez les besoins en personnel en fonction de l'activité et des absences
- Vous déléguez et contrôlez les tâches en vue de transmettre votre savoir-faire
Dynamique, et montrant des qualités de gestionnaire, vous serez un élément moteur dans votre équipe.
Votre capacité d'anticipation et d'organisation seront appréciés.
Votre sens de la communication et votre créativité feront la différence.
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Chef de Secteur Paris
il y a 1 mois
Paris, France H&H France Temps pleinRattaché(e) au Directeur Régional, vous développerez, animerez et fidéliserez un portefeuille clients constitués d’hypermarchés, supermarchés et magasins bio, intégrés et indépendants, sur votre secteur. Univers : Bébés (Good Goût) & Enfants (Good Goût Kidz) **Secteur : PARIS OUEST** **En tant que Chef de Secteur, vos principales missions...
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Chef de Secteur Paris-ouest
il y a 1 mois
Paris, France H&H France Temps pleinRattaché(e) au Directeur Régional, vous développerez, animerez et fidéliserez un portefeuille clients constitués d’hypermarchés, supermarchés et magasins bio, intégrés et indépendants, sur votre secteur. Univers : Bébés (Good Goût) & Enfants (Good Goût Kidz) **Secteur : PARIS OUEST** **En tant que Chef de Secteur, vos principales missions...
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Chef de Production
il y a 4 semaines
Paris, France QUADRATURE RESTAURATION Temps plein**Chef de production (H/F)** **CDI Temps plein** Dans le cadre de son développement, Quadrature Restauration, société de restauration collective, à destination des marchés publics et privés, intervenant dans les secteurs scolaires (8000 à 8500 repas/jour) recherche un chef de cuisine H/F en CDI temps plein basé à Fontenay Lès Briis 91640 (accès...
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Chef de Production Patissier
il y a 1 jour
Paris, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps pleinCette prestigieuse maison de la Haute-Pâtisserie française, est implantée partout en France et à l’étranger, elle recherche pour l’un de leur laboratoire de production situé près de Tokyo au Japon, un Chef de production Pâtissier. - **CHEF DE PRODUCTION PATISSIER H/F -**_ **N°2990** Sous la responsabilité du Chef exécutif, vous collaborez...
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Chef de Production
il y a 1 mois
Paris 10e, France SUPERCHINA PARIS Temps pleinNous recherchons un Chef de Production (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef de Production, vous serez responsable de superviser toutes les opérations de production et de garantir la qualité et l'efficacité de la production. Responsabilités: - Planifier, organiser et coordonner les activités de production - Superviser et diriger une...
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Chef de Production Culinaire
il y a 4 semaines
Paris, France Sodexo Temps pleinChef de production (H/F) expérimenté, passionné par votre métier, meneur d'équipes ? Vous souhaitez intégrer un poste évolutif au sein d'un groupe porteur pour votre évolution de carrière et privilégier votre équilibre vie privée et vie professionnelle ? Alors REJOIGNEZ-NOUS ! VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS: Dans le cadre du développement...
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Chef de Production
il y a 6 jours
Paris, France Agent Renault AUTO FUSION Temps pleinChef de Production (H/F) dans une Agence Renault Résumé du poste: Responsabilités: - Répartir les travaux au sein de l'équipe. - Assurer la qualité de service auprès de la clientèle. - Assurer le management, la gestion, le développement de la performance atelier. - Gérer et motiver l'équipe de production pour atteindre les objectifs fixés -...
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Chef Des Equipes Appui Aux Productions
il y a 1 mois
Paris, France Chambre d'agriculture de l'Aude Temps pleinDate de publication de l'offre 05 - 30/03/2024 Type d'emploi - CDI Catégorie de métier Agriculture Nom de l'organisme Chambre d'agriculture de l'Aude Etablissement de proximité, la Chambre d'agriculture propose de multiples services individuels ou collectifs auprès des agriculteurs et des acteurs du territoire. Vous intégrerez le pôle...
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Chef de Production
il y a 1 mois
Paris, France Elior Temps pleinInformations générales **Chef de production F/H** **CDI** **PARIS (75)** **Temps complet** **Plus de 5 ans** **Restauration Enseignement** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: **Rattaché(e) au directeur de site, vous assurez la production culinaire et la satisfaction du client.** **Vous animez votre équipe de cuisine et organisez la fabrication,...
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Chef de Reception
il y a 1 mois
Paris, France H&R Recrutement Temps pleinType de contrat CDI localisation PARIS H&R recrutement, cabinet de recrutement spécialisé en hôtellerie restauration recherche pour un de ses clients: UN CHEF DE RECEPTION H/F Hôtel de charme de 31 chambres très bien placé sur les Champs-Elysées et refait à neuf par une décoratrice. MISSIONS P articiper, au passage de l'hôtel de 3 à 4...
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Stage Assistant de Production
il y a 1 mois
Paris 17e, France Brume Production Temps plein**Description de l'entreprise**: Brume production est une jeune entreprise de production audiovisuelle généraliste réalisant des clips musicaux (notamment avec Médine, Pirate, et Oumar), des publicités et plus largement tout type de contenu destiné aux réseaux sociaux et plateformes de visionnage, streaming. Nous avons aussi une boutique de location...
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Responsable Culinaire
il y a 1 mois
Paris, France H&R Recrutement Temps pleinType de contrat CDD localisation PARIS H&R recrutement, cabinet de recrutement spécialisé en hôtellerie restauration recherche pour un de ses clients: UN RESPONSABLE CULINAIRE H/F **PRESENTATION** Grand évènement sportif en 2024 !Lieu de vie de 15 000 sportifs qui accueillera le plus grand restaurant du monde. MISSIONS En amont de...
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Animateur(Trice)/ Chef D'équipe Production
il y a 4 jours
Paris, France Supplay Temps plein**Description de l'entreprise**: Acteur majeur dans le secteur de l'intérim et du recrutement, Supplay poursuit sa croissance en gardant une culture d'entreprise fondée sur le respect et l'exigence. Chaque jour, nous concilions les attentes de nos clients à celles de nos collaborateurs intérimaires avec agilité et les accompagnons dans leurs...
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Chef de Production Traiteur
il y a 3 jours
Paris 17e, France MAM par Stéphanie Le Quellec Temps pleinNous recherchons un Chef de Production (H/F) compétent et motivé pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef de Production, vous serez responsable de superviser toutes les opérations de production et de veiller à ce que les objectifs de production soient atteints dans les délais impartis au sein de notre boutique triateur MAM. MISSIONS...
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French Chef de Cuisine Luxury Cruises
il y a 1 mois
Paris, France Barcelona Chef Recruitment Temps pleinTHE COMPANY The company is a well known luxury cruise line that offers high-end amenities and services to its passengers. Known for its elegant ships, exceptional cuisine, and attentive customer service, provides guests with a truly indulgent travel experience. From gourmet dining options to lavish accommodations and world-class entertainment, we are...
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Chef de Production
il y a 1 jour
Paris 11e, France KUBRI Temps pleinOn a pour mission de redéfinir la cuisine Libanaise à travers une ambiance moderne, éclectique, vibrante et généreuse. The Lebanese way. On cherche un/une chef/cheffe de production, qui sera le bras droit de notre cheffe, en temps plein. Yalla! Rejoins la team. Avantages: Très bons pourboires, travail du lundi au vendredi en journée, pas de...
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Chef D’équipe Production
il y a 1 mois
Paris, France Unik and Co Temps pleinUNIK&CO recrute pour un acteur majeur du secteur de l’Agroalimentaire, dans le cadre d’un CDI, un Chef d’Equipe Production (H/F). Rattaché(e) au Responsable Production, vous aurez à superviser et animer le fonctionnement journalier des lignes de fabrication et d’emballage en mobilisant les ressources matérielles, techniques et humaines à sa...
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Stage Assistant/e Polyvalent Gestion de Production
il y a 1 mois
Paris 9e, France JMD PRODUCTION Temps pleinDescription de l’entreprise Acteur incontournable de la production théâtrale et humoristique en France, Jean-Marc Dumontet est à la fois producteur de pièces de théâtre, d’artistes de stand up et propriétaire de plusieurs salles de spectacles à Paris (Bobino, Théâtre Libre, Théâtre Antoine, Le Point-Virgule et le Grand...
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Stage Assistant/e Polyvalent Gestion de Production
il y a 1 mois
Paris 9e, France JMD PRODUCTION Temps pleinDescription de l’entreprise Acteur incontournable de la production théâtrale et humoristique en France, Jean-Marc Dumontet est à la fois producteur de pièces de théâtre, d’artistes de stand up et propriétaire de plusieurs salles de spectacles à Paris (Bobino, Théâtre Libre, Théâtre Antoine, Le Point-Virgule et le Grand...
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Chef de Production
il y a 7 jours
Paris, France CRIT Temps plein**à propos de l’entreprise**: Pôle événementiel du Groupe Crit, l'agence de Boulogne-Billancourt est spécialisée dans la mise à disposition de personnel en accueil, vente et restauration sur les plus grands évènements parisiens ! Experts dans la gestion de projet, nos équipes mettent tout en oeuvre pour garantir une prestation de qualité en...