Responsable bars

il y a 1 mois

Mougins, France The Vendom Company Temps plein
A propos de l'entreprise :

Vendôm Talents : la communauté de recrutement dans le luxe.

Notre concept est unique. Rejoignez notre plateforme innovante à 360 degrés et développez votre plein potentiel au sein d'une communauté de professionnels aguerris du secteur luxe.

Explorez nos opportunités sur www.vendomtalents.com, en France, Espagne, Portugal, Afrique du Nord, au Benelux, Royaume-Uni, Océan Indien, et bientôt au Moyen-Orient

A propos du poste :

Nous recherchons notre futur(e) Responsable bars.

En charge du bar du restaurant gastronomique et du restaurant de la piscine, vous aimez les défis:

manager une équipe de barmans et commis barmans
participer à l'amélioration constante du service
participer au développement du chiffre d'affaires.
Vos missions seront les suivantes:

Etre responsable du bon déroulement du service Bar

Etre responsable de la mise en place du bar, de salle, de la terrasse, de la salle de réunion
Etre responsable du service en chambre
Assurer un service d'excellence
Créer et produire des cocktails et boissons diverses

Créer des boisson
Elaborer des fiches techniques
Diriger une équipe

Accueillir, intégrer
Former
Suivre le développement des compétences
S'assurer des bonnes méthodes de travail
Participer à la cohésion d'équipe
Veiller à la sécurité du personnel (positionnement, risques d'accidents,....)
Etre Orienté client

Accueillir et accompagner le client
Etre à l'écoute du client et satisfaire ses demandes
Conseiller le client
Traiter les réclamations et les conflits avec la clientèle
Assurer un service personnaliser (reconnaître le client, l'appeler par son nom de famille, connaître ses préférences,....)
Etre orienté résultat

Promouvoir des produits auprès des clients (cocktails du jour,...) et susciter la consommation
Préparer, vérifier et encaisser les factures des clients
Gérer des stocks

Contrôler les stocks
Analyser les ventes et ajuster les stocks
Faire les inventaires
Contrôler les livraisons
Contrôler les factures
Nettoyer et prendre soin des locaux et du matériel
Appliquer et faire appliquer les consignes d'hygiène et de sécurité

Informer son supérieur et les techniciens des problèmes techniques et en assurer le suivi

Pour toute candidature, merci de faire suivre votre CV à jour

Enfin, REJOIGNEZ-NOUS sur le réseau www.vendomtalents.com pour voir toutes nos nouveautés journalières dans l'hôtellerie de luxe : France, Benelux, Espagne, Portugal, Afrique du Nord, Royaume-Uni, Océan Indien et bientôt Moyen-Orient

Profil recherché :

Si vous êtes force de proposition, volontaire, que vous aimez le travail d'équipe, êtes fédérateur, et que vous avez toujours le sourire, alors ce poste est fait pour vous.

Sous la direction du responsable F&B, vous êtes disposé(e) à travailler:

le week end
les jours fériés
en journée
le soir
Informations complémentaires:

CDI
39heures/semaine
Mutuelle
Badgeuse
Restaurant d'entreprise
2 jours de repos par semaine
-20% sur les produits du spa
Un cadre de travail très agréable

  • Responsable bars

    il y a 4 semaines

    Mougins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France The Vendom Company Temps plein

    Responsable barsDescription du posteNous recherchons un responsable bars dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe. En charge du bar du restaurant gastronomique et du restaurant de la piscine, vous serez responsable de la gestion quotidienne du service bar, de la gestion des stocks et de la planification des menus.MissionsManager une équipe de...

  • Responsable Bar

    Il y a 3 mois

    Mougins, France VENDOM COMPANY Temps plein

    Nous recherchons notre futur(e) Responsable bars. En charge du bar du restaurant gastronomique et du restaurant de la piscine, vous aimez les défis: - manager une équipe de barmans et commis barmans - participer à l'amélioration constante du service - participer au développement du chiffre d'affaires. **Vos missions seront les suivantes**: - **Etre...

  • Responsable Petits Déjeuners

    Il y a 6 mois

    Mougins, France LE MAS CANDILLE Temps plein

    ONE TEAM, ONE DREAM À quelques mois de sa ré-ouverture, le Mas Candille situé au cœur de la french riviera, recrute les premiers membres de son équipe. Ouvert toute l’année, l’hôtel de 46 chambres et suites, son Spa by Clarins et ses 2 restaurants et bars ont été entièrement repensés par l’architecte designer Hugo Toro. Sur 4 hectares nos...

  • Barman (H/F)

    Il y a 6 mois

    Mougins, France LE MAS CANDILLE Temps plein

    ONE TEAM, ONE DREAM À quelques mois de sa ré-ouverture, le Mas Candille situé au cœur de la french riviera, recrute les premiers membres de son équipe. Ouvert toute l’année, l’hôtel de 46 chambres et suites, son Spa by Clarins et ses 2 restaurants et bars ont été entièrement repensés par l’architecte designer Hugo Toro. Sur 4 hectares nos...

  • Barman / Barmaid (H/F)

    Il y a 3 mois

    Mougins, France VENDOM COMPANY Temps plein

    Nous recherchons plusieurs Barman H/F compétent(e)s et expérimenté(e)s pour rejoindre notre équipe. En tant que Barman H/F, votre mission sera d'assurer la production des boissons et le service du bar et de veiller au bon fonctionnement de celui-ci selon les normes et procédures en vigueur dans l'établissement. **Missions générales et activités du...

  • Commis Barman

    Il y a 6 mois

    Mougins, France LE MAS CANDILLE Temps plein

    ONE TEAM, ONE DREAM À quelques mois de sa ré-ouverture, le Mas Candille situé au cœur de la french riviera, recrute les premiers membres de son équipe. Ouvert toute l’année, l’hôtel de 46 chambres et suites, son Spa by Clarins et ses 2 restaurants et bars ont été entièrement repensés par l’architecte designer Hugo Toro. Sur 4 hectares nos...

  • Responsable Technique

    Il y a 5 mois

    Mougins, France LE MAS CANDILLE Temps plein

    ONE TEAM, ONE DREAM À quelques mois de sa ré-ouverture, le Mas Candille situé au cœur de la french riviera, recrute les premiers membres de son équipe. Ouvert toute l’année, l’hôtel de 46 chambres et suites, son Spa by Clarins et ses 2 restaurants et bars ont été entièrement repensés par l’architecte designer Hugo Toro. Sur 4 hectares nos...

  • Barman/serveur (H/F)

    Il y a 5 mois

    Mougins, France ROYAL MOUGINS HOTEL Temps plein

    ROYAL MOUGINS HOTEL situé à Mougins recrute un **Barman (H/F) **disponible immédiatement. Résumé du poste: En tant que Barman (H/F), vous serez responsable de fournir un service exceptionnel aux clients dans notre bar. Vous devrez préparer et servir des boissons, prendre les commandes et vous assurer que les clients passent un moment agréable dans...

  • Assistant(E) Maitre D'hôtel

    Il y a 5 mois

    Mougins, France LE MAS CANDILLE Temps plein

    ONE TEAM, ONE DREAM Ouvert toute l’année, l’hôtel de 46 chambres et suites, son Spa by Clarins et ses 2 restaurants et bars ont été entièrement repensés par l’architecte designer Hugo Toro. Sur 4 hectares nos futurs invités pourront vivre des moments de vie inoubliables dans cet hôtel 5 étoiles inspiré de l’art de vivre californien, en...

  • Assistant(E) Maitre D'hôtel

    Il y a 6 mois

    Mougins, France LE MAS CANDILLE Temps plein

    ONE TEAM, ONE DREAM À quelques mois de sa ré-ouverture, le Mas Candille situé au cœur de la french riviera, recrute les premiers membres de son équipe. Ouvert toute l’année, l’hôtel de 46 chambres et suites, son Spa by Clarins et ses 2 restaurants et bars ont été entièrement repensés par l’architecte designer Hugo Toro. Sur 4 hectares nos...

  • Assistant Manager

    Il y a 5 mois

    Mougins, France sobellarestaurant Temps plein

    Assistant Manager (H/F) Résumé du poste: En tant qu'Assistant Manager, vous jouerez un rôle clé dans la supervision des opérations quotidiennes et l'assistance à la gestion globale du restaurant. Vous serez responsable de soutenir l'équipe, d'assurer un service client exceptionnel et de contribuer au succès global de...

  • Commis de Salle

    Il y a 5 mois

    Mougins, France LE MAS CANDILLE Temps plein

    ONE TEAM, ONE DREAM À quelques mois de sa ré-ouverture, le Mas Candille situé au cœur de la french riviera, recrute les premiers membres de son équipe. Ouvert toute l’année, l’hôtel de 46 chambres et suites, son Spa by Clarins et ses 2 restaurants et bars ont été entièrement repensés par l’architecte designer Hugo Toro. Sur 4 hectares nos...

  • Commis (H/F)

    Il y a 6 mois

    Mougins, France LE MAS CANDILLE Temps plein

    ONE TEAM, ONE DREAM À quelques mois de sa ré-ouverture, le Mas Candille situé au cœur de la french riviera, recrute les premiers membres de son équipe. Ouvert toute l’année, l’hôtel de 46 chambres et suites, son Spa by Clarins et ses 2 restaurants et bars ont été entièrement repensés par l’architecte designer Hugo Toro. Sur 4 hectares nos...

  • Chef de Rang

    Il y a 6 mois

    Mougins, France LE MAS CANDILLE Temps plein

    ONE TEAM, ONE DREAM À quelques mois de sa ré-ouverture, le Mas Candille situé au cœur de la french riviera, recrute les premiers membres de son équipe. Ouvert toute l’année, l’hôtel de 46 chambres et suites, son Spa by Clarins et ses 2 restaurants et bars ont été entièrement repensés par l’architecte designer Hugo Toro. Sur 4 hectares nos...

  • Commis de Rang

    Il y a 2 mois

    Mougins, France VENDOM COMPANY Temps plein

    Assurer la mise en place : Assurer la propreté de la vaisselle, des couverts, stands à vin, assurer la mise en place des carcasses, contrôler le dressage des tables, contrôler le matériel à mettre à disposition. - Assurer le service en salle et au bar - Assurer la distribution des plats de la cuisine en vérifiant la quantité et la présentation sous...

  • Commis de Rang

    Il y a 3 mois

    Mougins, France VENDOM COMPANY Temps plein

    **Descriptif du poste**: - Assurer la mise en place : Assurer la propreté de la vaisselle, des couverts, stands à vin, assurer la mise en place des carcasses, contrôler le dressage des tables, contrôler le matériel à mettre à disposition. - Assurer le service en salle et au bar - Assurer la distribution des plats de la cuisine en vérifiant la...