Directeur des Ventes et du Revenue Collection
Il y a 5 mois
Notre collection en forte croissance recherche son(sa) futur(e) Directeur des Ventes et du Revenu
Basé(e) au siège, en plein cœur de Paris, vous ferez parti d'un super CODIR et participerez au développement des Domaines de Fontenille, une collection d'hôtels comprenant des établissements hauts de gammes, des restaurants bistronomiques, gastronomiques et étoilés Michelin.
Vous serez en charge du déploiement de la stratégie commerciale du groupe et des propriétés (et projets d'ouverture) :
Elaboration et gestion des budgets des ventes des hôtels (avec l'aide des acteurs concernés)Elaboration et pilotage des stratégies commerciales, offres/packages (leisure, corporate et MICE) et évaluation de leur efficacité (outils de reporting et de suivis…), veille stratégiqueDéfinition des plans d'action par marché et segment pour chaque hôtelÊtre garant de toutes les activités commerciales dans l'optique de maximiser les revenus de tous les hôtels : suivi résultats, actions correctrices.Représentation sur des salons internationaux majeurs avec les commerciaux concernésManagement et supervision des responsables commerciaux de l'ensemble de la collection, le revenue manager et le chargé de réservationAssurer une écoute active des équipes et transmettre les informations nécessaires à l'exécution des missions et à la compréhension des enjeuxCommunication efficace au sein du service commercial ainsi qu'entre l'ensemble des services de la CollectionApporter et développer votre expertise sur les marchés corporate et leisureApporter de la séniorité et de l'expérienceAmbassadeur de la marque, à l'écoute des opérationnels, des tendances du marché, visionnaireBonne analyse de l'existant et compréhension des axes de progression en termes de commercialisation et de marketingAutonome, ultra-organisé(e) : excellente gestion des priorités pour manager votre équipeVision globale : sait prendre du recul et déléguerTravaille en équipe avec les autres membres du CODIR et l'ensemble des chefs de services ; sait fédérer les autres départements sur le sens du travail des commerciaux.Intelligence émotionnelle, vision globale et latérale et proactive, force de proposition avec une forte capacité d'observation et de remise en question.Capacité de négociationTraining des autres services sur l'approche commerciale (équipe réception/réservation)Avantages :
Environnement de travail dynamique et convivial3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (minimum un an d'ancienneté ou 2 saisons en CDD)20 % de réduction sur la restauration Les Domaines de FontenilleTarifs Friends and Family : 20% dans les hôtels de la collection (minimum un an d'ancienneté ou 2 saisons en CDD) + offres ponctuelles sans conditions d'anciennetéTarifs préférentiels Vins de Fontenille + Offre flashTarifs préférentiels Relais & ChâteauxMutuelle attractiveE-learning : formations gratuites sur application HeyStanExpérience imperative en hôtellerie
Connaissance significative du marché Europe et US.
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Directeur des Ventes et du Revenue Collection
il y a 3 semaines
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinRejoignez notre équipe en pleine croissance et devenez le Directeur des Ventes et du Revenue Collection de nos hôtels de luxe !En tant que membre de notre CODIR, vous serez en charge du déploiement de la stratégie commerciale du groupe et des propriétés, incluant l'élaboration et la gestion des budgets des ventes, la définition des plans d'action par...
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Directeur des Ventes et du Revenue Collection
il y a 1 mois
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinRejoignez notre équipe commerciale dynamiqueNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Directeur des Ventes et du Revenue Collection au sein de notre collection d'hôtels de luxe.ResponsabilitésElaboration et gestion des budgets des ventes des hôtelsElaboration et pilotage des stratégies commerciales, offres et évaluation...
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Directeur des Ventes et du Revenue Collection
il y a 2 semaines
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinRejoignez notre équipe en pleine croissance et contributez au développement de nos hôtels de luxe.Le poste :Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Directeur des Ventes et du Revenue Collection au sein de notre Collection.Vous serez en charge du déploiement de la stratégie commerciale du groupe et des propriétés,...
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Directeur des Ventes et du Revenue Collection
il y a 4 semaines
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinPrésentation du posteNous recherchons un Directeur des Ventes et du Revenue Collection pour rejoindre notre équipe dynamique et conviviale au sein de la Collection des Domaines de Fontenille.ResponsabilitésElaborer et gérer les budgets des ventes des hôtels, en collaboration avec les acteurs concernés.Elaborer et piloter les stratégies commerciales,...
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Directeur des Ventes et du Revenue Collection
il y a 3 semaines
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinLa Collection des Domaines de Fontenille recherche un Directeur des Ventes et du Revenue Collection pour renforcer son équipe commerciale.Vous serez en charge du déploiement de la stratégie commerciale du groupe et des propriétés :Elaboration et gestion des budgets des ventes des hôtels (avec l'aide des acteurs concernés)Elaboration et pilotage des...
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Directeur Commercial Hôtelier de Haut Niveau
il y a 3 jours
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinDescription du posteL'ambitieux Directeur des Ventes et du Revenue Collection rejoindra nos rangs pour conduire l'évolution stratégique de la collection d'hôtels étoilés Domaine de Fontenille. Situé au cœur de Paris, cet emploi offre l'opportunité de participer à la croissance continue de notre entreprise dynamique.
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Maître(Esse) D'hôtel Restaurant Gastronomique
Il y a 5 mois
Lauris, France Domaine de Fontenille Temps pleinJob opening criteria The company Découvrez une collection d'hôtels alliant art de vivre à la française, découvertes culturelles, gastronomie, bien-être, simplicité et élégance. Donner du sens, connaître et valoriser le terroir, préserver le patrimoine Les Domaines de Fontenille proposent un voyage particulier, aussi bien physique...
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Assistant(E) Maître(Esse) D'hôtel Restaurant
Il y a 5 mois
Lauris, France Domaine de Fontenille Temps pleinJob opening criteria The company Découvrez une collection d'hôtels alliant art de vivre à la française, découvertes culturelles, gastronomie, bien-être, simplicité et élégance. Donner du sens, connaître et valoriser le terroir, préserver le patrimoine Les Domaines de Fontenille proposent un voyage particulier, aussi bien physique...
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Maître(Esse) D'hôtel Restaurant Gastronomique
Il y a 5 mois
Lauris, France Domaine de Fontenille Temps plein**Description de l'entreprise** Découvrez une collection d’hôtels alliant art de vivre à la française, découvertes culturelles, gastronomie, bien-être, simplicité et élégance. Donner du sens, connaître et valoriser le terroir, préserver le patrimoine Les Domaines de Fontenille proposent un voyage particulier, aussi bien physique...
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Assistant(E) Maître(Esse) D'hôtel Restaurant
Il y a 5 mois
Lauris, France Domaine de Fontenille Temps plein**Description de l'entreprise** Découvrez une collection d’hôtels alliant art de vivre à la française, découvertes culturelles, gastronomie, bien-être, simplicité et élégance. Donner du sens, connaître et valoriser le terroir, préserver le patrimoine Les Domaines de Fontenille proposent un voyage particulier, aussi bien physique...
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Chef de Service Hôtelier F/H
il y a 4 jours
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinNous recherchons un Chef de Service Hôtelier pour notre équipe à Domaine de Fontenille.Missions clés :Animer le briefing d'avant service et transmettre les consignes en cas d'absence des supérieurs hiérarchiques.Intervenir directement dans une des activités du service en cas de surcharge ponctuelle.Préparer les réservations et la répartition des...
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Assistant(e) Maître(esse) d'hôtel Restaurant Gastronomique F/H
il y a 3 semaines
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Maître d'Hôtel dans notre Restaurant Gastronomique.Sous la responsabilité du Directeur, vos missions seront les suivantes :Animation du briefing d'avant service et passation des consignes en cas d'absence de vos supérieursIntervention directe dans une des activités du service en...
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Assistant(e) Maître d'hôtel de Prestige
il y a 2 semaines
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinNous recherchons un Assistant(e) Maître d'hôtel de grande qualité pour rejoindre notre équipe de professionals passionnés de l'hôtellerie de luxe au Domaine de Fontenille.Vous serez chargé(e) de la gestion du service en salle, de l'animation du briefing d'avant service et de la passation des consignes en cas d'absence de vos...
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Maître(esse) d'hôtel Restaurant Gastronomique F/H
Il y a 5 mois
Lauris, France Domaine de Fontenille Temps pleinNous recherchons notre Maître d'hôtel pour notre Restaurant Gastronomique ! Vos missions :Animation du briefing d'avant service et passation des consignes en cas d'absence de ses supérieursIntervention directe dans une des activités du service en cas de surcharge ponctuellePrise des réservations et préparation du plan de salleRépartition des tâches...
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Assistant(e) Maître(esse) d'hôtel Restaurant Gastronomique F/H
il y a 3 semaines
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinNous recherchons un Chef de Service Hôtelier pour notre Restaurant Gastronomique.Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel, vos missions sont les suivantes :Animation du briefing d'avant service et passation des consignes en cas d'absence de vos supérieurs.Intervention directe dans une des activités du service en cas de surcharge ponctuelle.Prise des...
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Chef de Service Hôtelier
il y a 3 semaines
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinNous recherchons un Chef de Service Hôtelier dynamique pour rejoindre notre équipe au Domaine de Fontenille.Missions clés :Assurer l'animation du briefing d'avant service et la passation des consignes en cas d'absence de ses supérieurs.Intervenir directement dans une des activités du service en cas de surcharge ponctuelle.Préparer les réservations et...
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Chef de Service Hôtelier
il y a 3 semaines
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinNous recherchons un Chef de Service Hôtelier pour notre Restaurant Gastronomique.Missions clés :Organiser et animer les briefings d'avant service et transmettre les consignes en cas d'absence de ses supérieurs.Intervenir directement dans une des activités du service en cas de surcharge ponctuelle.Effectuer les réservations et préparer le plan de...
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Lauris, France Domaine de Fontenille Temps pleinNous recherchons notre Assistant(e) Maître(esse) d'hôtel pour notre Restaurant Gastronomique !Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel vos missions sont les suivantes : Animation du briefing d'avant service et passation des consignes en cas d'absence de ses supérieursIntervention directe dans une des activités du service en cas de surcharge...
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Maître(Esse) D'hôtel Restaurant Gastronomique
Il y a 5 mois
Lauris, France DOMAINE DE FONTENILLE Temps plein**L'entreprise** Au cœur du parc régional naturel du Luberon, le Domaine de Fontenille propose une immersion au cœur de la Provence pour savourer le temps, la beauté et les bienfaits de la nature. L’enfilade des salons s’ouvre sur le parc et la vallée de la Durance et chacune de ses 19 chambres est unique, lumineuse et tournée vers les jardins. La...
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Chef de Service Hôtelier
il y a 4 semaines
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Maître d'Hôtel dans notre Restaurant Gastronomique.Missions clés :Assurer la gestion quotidienne du service en salle, en veillant à la qualité de l'accueil et de l'animation.Coordonner les activités du service en salle, en fonction de la clientèle et du personnel...
