Second de Cuisine

Il y a 2 mois

Cognac, France GE16 Emploi Temps plein
L'entreprise

Le Groupement d'Employeurs de la Charente, GE16, véritable moteur de l'emploi local, a été créé il y a plus de 15 ans par des entreprises engagées en Charente.

 

Pourquoi travailler dans un Groupement d'Employeurs ?

Modalités adaptables (temps plein, temps partiel, temps partagé) sur tout le territoire ;
Réseau de plus de 150 entreprises, suivi d'intégration, montée en compétences ;
Avantages compétitifs (salaires alignés, CSE, mutuelle, primes, remboursement frais kilométriques, dématérialisation..) ;
Accompagnement bienveillant et expertise RH.

 

Le GE16 est fermement engagé en faveur de l'inclusion et de l'égalité des chances. Nous valorisons ainsi la diversité et encourageons les candidatures de personnes en situation de handicap.


Description du poste

Nous recherchons pour l'un de nos Adhérent, un Second de Cuisine / Chef de Partie H/F sur le secteur  de Cognac.

 

Rejoignez l'équipe dynamique de notre adhérent, où l'excellence culinaire rencontre l'art de vivre à la française.

Ils recherchent des passionnés de cuisine pour participer à la création d'expériences gastronomiques inoubliables pour leurs convives.

 

Vos missions principales seront les suivantes :

En étroite collaboration avec le Chef exécutif des Cuisines et le Second de Cuisine 

  • Elaborer des plats d'exception en cuisine et en pâtisserie.
  • Participer à différents types de manifestations, allant des repas gastronomiques aux buffets, en passant par les banquets et les dégustations.
  • Réceptionner des produits, leur stockage, le rangement, le nettoyage et l'entretien du matériel.
  • Respect des règles d’hygiène et participez à l’entretien et au bon fonctionnement du matériel
  • Au service de nos différentes tables Privés, vous êtes amené à cuisiner au cœur d'une distillerie ou dans le
    domaine familial au service de partenaires et clients privilèges.
  • Idéalement, nous cherchons 2 personnes, avec une appétence en pâtisserie.
  • Service à l'assiette.

 

Horaires : Du lundi au vendredi, déjeuner (exceptionnellement en soirée).

Salaire selon expérience

CDD 6 mois à temps plein


Profil recherché
  • Passionné(e) par la cuisine, vous êtes enthousiaste et faites preuve de curiosité, créativité et réactivité.
  • Appétence et curiosité pour les accords mets-cognac, une expérience en gastronomie (restaurant étoilé, brasserie, banquet)
  • Sens de l'observation, de l'implication et de l'application.
  • Reconnu(e) pour votre esprit d'équipe.

 

Vous êtes intéressé(e), disponible, n'hésitez pas à candidater

L'équipe du GE16 sera ravie d'échanger avec vous sur le sujet

  • Second(e) de Cuisine

    Il y a 4 mois

    Cognac, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Bienvenue à La Nauve, Hôtel & Jardin. Deuxième hôtel de la marque Almae Collection, une famille d’hôtels intimistes et résidences de luxe créés avec passion, flair et un sens unique du lieu. Une collection qui se veut familiale, conviviale et authentique dans les Alpes françaises, ses palais à Venise et son...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois

    Cognac, France GARDEN ICE CAFE Temps plein

    **QUI SOMMES NOUS?** Brasserie, Bar à cocktails et Glacier. Notre ambiance Haute en couleur et Cosy, ambiance musicale Lounge au rythme des moments de la journée. **Nous avons une grande importance pour la qualité de notre service et de notre cuisine.** Nous recrutons pour rejoindre notre équipe de CHOC sur COGNAC! **NOTRE DEVISE**: **"LE BONHEUR A...

  • Second(e) de Cuisine

    Il y a 5 mois

    Cognac, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps plein

    Description du posteLa Nauve, Hôtel & Jardin est à la recherche de son Second de cuisine H/F.Vous êtes le bras droit du chef cuisinier. Vous devez être capable de réunir des compétences allant de la gastronomie à la gestion d’équipe. Préparation et service des plats, supervision du personnel : rien ne peut vous être inconnu dans une cuisine. Vous...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois

    Cognac, France La Scala Temps plein

    Véritable deuxième chef de la cuisine, le second de cuisine est capable d’encadrer le personnel de cuisine et les fonctions du chef de cuisine en son absence. Sa tenue et son comportement sont exemplaires et il fait corps avec sa hiérarchie, force de propositions, d’initiatives et de solutions. **Vos missions**: - assurer la réalisation des...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois

    Cognac, France La Scala Temps plein

    Véritable deuxième chef de la cuisine, le second de cuisine est capable d’encadrer le personnel de cuisine et les fonctions du chef de cuisine en son absence. Sa tenue et son comportement sont exemplaires et il fait corps avec sa hiérarchie, force de propositions, d’initiatives et de solutions. **Vos missions**: - assurer la réalisation des...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois

    Cognac, France La Scala Temps plein

    Véritable deuxième chef de la cuisine, le second de cuisine est capable d’encadrer le personnel de cuisine et les fonctions du chef de cuisine en son absence. Sa tenue et son comportement sont exemplaires et il fait corps avec sa hiérarchie, force de propositions, d’initiatives et de solutions. **Vos missions**: - assurer la réalisation des...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois

    Cognac, France GARDEN ICE CAFE Temps plein

    **QUI SOMMES NOUS?** Brasserie, Bar à cocktail et Glacier. Notre ambiance haute en couleur et Cosy, ambiance musicale Lounge au rythme des moments de la journée. **Nous avons une grande importance pour la qualité de notre service et de notre cuisine.** Nous recrutons pour rejoindre notre équipe de choc sur cognac! **NOTRE DEVISE**: **"LE BONHEUR A...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois

    Cognac, France GE16 Emploi Temps plein

    **L'entreprise** Le **Groupement d'Employeurs de la Charente, GE16**, véritable moteur de l'emploi local, a été créé il y a plus de **15 ans** par des entreprises engagées de **Charente**. En tant qu'acteur dynamique, notre mission première est de dynamiser l'emploi (CDI/CDD) sur le territoire, pour le compte de nos 156 entreprises...

  • Second de Cuisine en Résidence Service Sénior

    Il y a 5 mois

    Cognac, France Sodexo Temps plein

    UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. Nous mettons tout en œuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans la mémoire des patients : de nos ainés, des personnes...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps plein

    La Nauve, Hôtel & Jardin recherche un Second de CuisineLa Nauve, Hôtel & Jardin est à la recherche d'un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Second de Cuisine, vous serez le bras droit du chef cuisinier et devrez réunir des compétences allant de la gastronomie à la gestion d'équipe.MissionsPréparation et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps plein

    La Nauve, Hôtel & Jardin recherche un Second de Cuisine H/F pour rejoindre son équipe dynamique.MissionsPréparation et service des platsSupervision du personnelChoix des fournisseursRéception et contrôle de la qualité des approvisionnementsContrôle des normes d'hygièneVous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps plein

    Recherche de Second de CuisineLa Nauve, Hôtel & Jardin est à la recherche d'un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.MissionsPréparation et service des platsSupervision du personnelChoix des fournisseursRéception et contrôle de la qualité des approvisionnementsContrôle des normes d'hygièneProduction culinaireQualité de la prestation...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 2 semaines

    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description du posteLa Nauve, Hôtel & Jardin recherche un Second de cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine. En tant que membre de l'équipe, vous serez responsable de la préparation et du service des plats, ainsi que de la supervision du personnel.MissionsÉplucher et découper les ingrédientsSeconder le Chef dans ses différentes...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps plein

    La Nauve, Hôtel & Jardin recherche un Second de cuisine H/F pour rejoindre son équipe.MissionsÉplucher et découper les ingrédients avec soin et attention.Seconder le Chef de cuisine dans ses différentes missions, garantissant ainsi la qualité de la prestation culinaire.Assurer la production culinaire au sein d'une brigade, en veillant à la...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 4 mois

    Cognac, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Bienvenue à La Nauve, Hôtel & Jardin. Deuxième hôtel de la marque Almae Collection, une famille d’hôtels intimistes et résidences de luxe créés avec passion, flair et un sens unique du lieu. Une collection qui se veut familiale, conviviale et authentique dans les Alpes françaises, ses palais à Venise et son...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 4 semaines

    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France GE16 Emploi Temps plein

    Description du PosteNous recherchons un Second de Cuisine / Chef de Partie H/F pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de Cognac.Vous serez chargé de créer des expériences gastronomiques inoubliables pour nos convives, en étroite collaboration avec le Chef exécutif des Cuisines et le Second de Cuisine.Missions PrincipalesElaborer des...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 4 semaines

    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France GE16 Emploi Temps plein

    Description du PosteNous recherchons un Second de Cuisine / Chef de Partie H/F pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de Cognac.Vous serez chargé(e) de créer des expériences gastronomiques inoubliables pour nos convives, en étroite collaboration avec le Chef exécutif des Cuisines et le Second de Cuisine.Missions PrincipalesElaborer des...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 1 semaine

    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France GE16 Emploi Temps plein

    Découvrez l'opportunité de rejoindre notre équipe de cuisine passionnée !L'entreprise GE16 Emploi recherche un Second de Cuisine / Chef de Partie H/F pour rejoindre notre équipe dynamique.Missions et responsabilités :Création de plats gastronomiques : en étroite collaboration avec le Chef exécutif des Cuisines et le Second de Cuisine, vous...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 2 semaines

    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France GE16 Emploi Temps plein

    Rejoignez notre équipe culinaire dynamiqueNous recherchons un Second de Cuisine / Chef de Partie H/F pour rejoindre notre équipe culinaire passionnée au secteur de Cognac.Vous serez amené à travailler en étroite collaboration avec le Chef exécutif des Cuisines et le Second de Cuisine pour élaborer des plats d'exception en cuisine et en...

  • Sous-chef de table

    il y a 1 mois

    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description du posteLa Nauve, Hôtel & Jardin recherche un Second de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.MissionsPréparer et servir les plats avec soin et attention au détail.Superviser le personnel et garantir la qualité de la prestation culinaire.Collaborer avec le chef de cuisine pour choisir les fournisseurs et contrôler la qualité des...