Responsable restauration de Trattoria F/H – CDI

Il y a 3 mois


Gentilly, France exalt Temps plein
Descriptif de l’offre

Dans le cadre de l'ouverture à venir l’un de nos restaurants haut de gamme situé à GENTILLY (94) , nous recherchons notre futur Responsable restauration de Trattoria F/H, 

Rejoignez une Aventure Culinaire Unique

Ce pôle multi-restauration de 1 160 couverts comprend un restaurant principal, une cafétéria, une brasserie et un bistrot ouvrant ses portes à partir du 01/01/2025.

Vous intégrerez une équipe sur le pôle Trattoria en pleine construction avec pour objectif commun la  satisfaction client.

Vous serez acteur majeur d'un concept de restauration collective sans égal de part sa diversité et sa singularité  

En intégrant nos équipes vous serez acteur du futur de la restauration d’entreprise 

Si vous êtes passionné par les défis, attaché à l'excellence du service dans l'hôtellerie-restauration, prêt à rejoindre une aventure unique, alors vous êtes peut-être notre futur Responsable restauration pour l'espace Trattoria

Type de contrat : CDI - 35h/semaine

Planning de travail : Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h20

Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, RTT, CSE, Repas fournis.

Missions

Plus de détails sur vos missions en tant que numéro de l'espace de restauration Trattoria ? 

Relation commerciale : vous êtes le contact quotidien des convives, et avez à cœur de satisfaire chacun, dans le respect du cahier des charges, en ayant pour but la sécurisation et la fidélisation de l’activité de votre espace. Gestion : vous êtes responsable de la rentabilité de votre site et du suivi quotidien des indicateurs de votre périmètre, et reportez à votre responsable des opérations; vous optimisez les résultats et piloter les plans d’action pour l’atteinte du budget (CA/Coût matière/productivité/frais d’exploitation…) Management / RH : vous pilotez l’activité des collaborateurs de votre établissement en partenariat avec le Responsable de pôle; vous motivez et mobilisez l’équipe; vous participez au recrutement, à l’intégration et à l’évaluation de votre équipe. Hygiène & Sécurité : en tant que N°1 de cet espace, vous êtes le garant du respect des règles d’Hygiène et Sécurité et impliquez au quotidien votre équipe sur ces questions. 

Profil recherché et Formations

Etre Responsable de restaurant au sein de l'un de nos restaurants c'est savoir pratiquer la gymnastique des chiffres, avoir un sens aigu du relationnel, le goût du challenge mais aussi être un manager remarquable qui sait fédérer ses équipes.

Vous êtes titulaire d’un diplôme validé en hôtellerie et/ou restauration (type CAP, BAC, BTS, Licence)

Vous justifiez d'une expérience réussie de plus de deux ans sur un poste similaire. 

Vous maîtrisez les outils informatique .

Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a cœur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients. 



  • Gentilly, France Exalt Temps plein

    Dans le cadre de l'ouverture à venir l’un de nos restaurants **haut de gamme situé à GENTILLY (94)**, nous recherchons notre futur **Responsable restauration de Trattoria F/H,** **Rejoignez une Aventure Culinaire Unique !** ️ Ce pôle multi-restauration de **1 160 couverts** comprend un restaurant principal, une cafétéria, une brasserie et un...


  • Gentilly, France Exalt Temps plein

    Dans le cadre de l'ouverture à venir l’un de nos restaurants **haut de gamme situé à GENTILLY (94)**, nous recherchons notre futur **Chef de cuisine Trattoria F/H,** **Rejoignez une Aventure Culinaire Unique !** ️ Ce pôle multi-restauration de **1 160 couverts** comprend un restaurant principal, une cafétéria, une brasserie et un bistrot ouvrant...


  • Gentilly, France exalt Temps plein

    Descriptif de l’offre Dans le cadre de l'ouverture à venir l’un de nos restaurants haut de gamme situé à GENTILLY (94) , nous recherchons notre futur Chef de cuisine Trattoria F/H,  Rejoignez une Aventure Culinaire Unique ! Ce pôle multi-restauration de 1 160 couverts comprend un restaurant principal, une cafétéria, une brasserie et...

  • Responsable D'unité

    Il y a 3 mois


    Gentilly, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    le **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. Face à son fort développement, le Groupe Elite Restauration recrute plusieurs postes. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine...


  • Gentilly, France Exalt Temps plein

    Dans le cadre de l'ouverture à venir l’un de nos restaurants **haut de gamme situé à GENTILLY (94)**, nous recherchons notre futur **Adjoint Gérant F/H,** **Rejoignez une Aventure Culinaire Unique !** ️ Ce pôle multi-restauration de **1 160 couverts** comprend un restaurant principal, une cafétéria, une brasserie et un bistrot ouvrant ses portes...


  • Gentilly, France Sodexo Santé Médico-Social Temps plein

    Segment Santé Médico Social EMPLOYE DE RESTAURATION (F/H) Chez Sodexo, nous restons attachés à notre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque jour un impact indispensable et positif auprès des personnes fragiles, des...

  • Gérant (F/H) - Cdi

    Il y a 4 mois


    Gentilly, France Exalt Temps plein

    Dans le cadre de l'ouverture à venir l’un de nos restaurants **haut de gamme situé à GENTILLY (94)**, nous recherchons notre futur **Gérant F/H,** **Rejoignez une Aventure Culinaire Unique !** ️ Ce pôle multi-restauration de **1 160 couverts** comprend un restaurant principal, une cafétéria, une brasserie et un bistrot ouvrant ses portes à...

  • Responsable Hôtellerie

    Il y a 4 mois


    Gentilly, France Résidence "Le Sacré Cœur" Temps plein

    Responsable hôtelier Quelles sont vos missions ? Le ou la Responsable Hôtellerie - Encadre les équipes hôtelières de l’établissement. - Réalise et suit les plannings des agents, gère les absences et organise la réparation des équipes sur la journée. - Accompagne les équipes dans les évolutions organisationnelles, planifie et suit les...


  • Gentilly, France Restalliance Temps plein

    Dans le cadre de notre développement. Nous recrutons un Directeur d’Exploitation H/F en CDI temps complet pour un établissement situé à Paris. Au quotidien: Rattaché(e) à un responsable de secteur, vous supervisez la prestation en restauration d'un établissement de santé d'environ 2000 couverts (self, cafétéria et chaîne...

  • Serveur en Restauration

    Il y a 4 mois


    Gentilly, France IBIS PARIS PORTE D'ITALIE Temps plein

    Vous avez commandé un poste de serveur dans un établissement chaleureux et au sein d'une équipe pleine de talents ? Ne cherchez plus, le voici servi sur un plateau ! Nous recherchons pour notre hôtel Ibis Paris Porte d'Italie un Serveur soir H/F, en CDI Temps partiel 25h/semaine, Parlons de vous: - Très à l'aise tant dans la relation client que...

  • Serveur en Restauration

    Il y a 7 mois


    Gentilly, France IBIS PARIS PORTE D'ITALIE Temps plein

    Vous avez commandé un poste de serveur dans un établissement chaleureux et au sein d'une équipe pleine de talents ? Ne cherchez plus, le voici servi sur un plateau ! Nous recherchons pour notre hôtel Ibis Paris Porte d'Italie un Serveur soir H/F, en CDI Temps partiel 25h/semaine, Parlons de vous: - Très à l'aise tant dans la relation client que...


  • Gentilly, Île-de-France Compass Group France Temps plein

    Une nouvelle époque s'ouvre pour Exalt, la marque dédiée aux Entreprises de Services et aux sièges sociaux implantés à Paris et en région parisienne. Dans ce cadre, nous recherchons un Chef de rang F/H pour l'un de nos restaurants haut de gamme situé à GENTILLY (94).Ce pôle multi-restauration compte 1 160 couverts et comprend un restaurant...


  • Gentilly, France exalt Temps plein

    Descriptif de l’offre Dans le cadre de l'ouverture à venir l’un de nos restaurants haut de gamme situé à GENTILLY (94) , nous recherchons notre futur Chef de partie   F/H,  Rejoignez une Aventure Culinaire Unique ! ️ Ce pôle multi-restauration de 1 160 couverts comprend un restaurant principal, une cafétéria, une brasserie et un...

  • Responsable paie

    il y a 1 mois


    Gentilly, France PAY JOB Temps plein

    Poste : Nous recherchons pour un de nos clients, un(e) RESPONSABLE PAIE (H/F) pour un poste en CDI basé à PARIS (75018).SUR UN PORTEFEUILLE DE 450 BULLETINS, VOS MISSIONS SONT LES SUIVANTES :* Superviser l'équipe (2 personnes)* Être un appui technique pour les gestionnaires* Superviser de l'activité du pôle paie,...


  • Gentilly, France Talents Immobiliers Temps plein

    Poste : Talents Immobilier, Cabinet de Recrutement dédié aux métiers de l'immobilier vous accompagne dans la réalisation de vos projets professionnels en vous proposant des offres ciblées correspondant àvotre profil et vos attentes. Nous recrutons un Responsable Service Locative (H/F) pour un Groupe immobilier de renom....

  • Pâtissier F/H – CDI

    il y a 1 mois


    Gentilly, France exalt Temps plein

    Descriptif de l’offre Dans le cadre de l'ouverture à venir l’un de nos restaurants haut de gamme situé à GENTILLY (94) , nous recherchons notre futur Pâtissier F/H,  Rejoignez une Aventure Culinaire Unique ! ️ Ce pôle multi-restauration de 1 160 couverts comprend un restaurant principal, une cafétéria, une brasserie et un bistrot...


  • Gentilly, France exalt Temps plein

    Descriptif de l’offre Dans le cadre de l'ouverture à venir l’un de nos restaurants haut de gamme situé à GENTILLY (94) , nous recherchons notre futur Chef exécutif F/H,  Rejoignez une Aventure Culinaire Unique ! ️ Ce pôle multi-restauration de 1 400 couverts comprend deux restaurants principaux, une cafétéria, un club de...


  • Gentilly, France AccorHotel Temps plein

    **Description de l'entreprise** JO&JOE est une marque hybride créée en 2017 qui allient le confort de l’hôtel et la convivialité d’une auberge de jeunesse autour d'un bar et d'un restaurant avec une identité forte, un ton décalé, surprenant, parfois impertinent tout en restant inclusif et ouvert à tous. Nous offrons une nouvelle expérience de...


  • Gentilly, France LINMAN & ASSOCIES Temps plein

    Poste : Aux côtés du fondateur, le Responsable Communication et Relations VIP F/H, prend en charge lesmissions suivantes : Gestion des demandes prêts et demandes Vip et Célébrités (Red Carpet, Events, Shooting) Gestion des Sorties presse avec notre agence de presse Externe- Logistique,- Préparation,- Envoi- Retour Gestion des contenus (images et...


  • Gentilly, France LINMAN & ASSOCIES Temps plein

    Poste : Aux côtés du fondateur, le Responsable Communication et Relations VIP F/H, prend en charge lesmissions suivantes :Gestion des demandes prêts et demandes Vip et Célébrités (Red Carpet, Events, Shooting)Gestion des Sorties presse avec notre agence de presse Externe- Logistique,- Préparation,- Envoi- RetourGestion des contenus (images et vidéo),...