Responsable Restauration de Trattoria

Il y a 3 mois


Gentilly, France Exalt Temps plein

Dans le cadre de l'ouverture à venir l’un de nos restaurants **haut de gamme situé à GENTILLY (94)**, nous recherchons notre futur **Responsable restauration de Trattoria F/H,**

**Rejoignez une Aventure Culinaire Unique ** ️

Ce pôle multi-restauration de **1 160 couverts** comprend un restaurant principal, une cafétéria, une brasserie et un bistrot ouvrant ses portes à partir du 01/01/2025.

Vous intégrerez une équipe sur le pôle Trattoria en pleine construction avec pour objectif commun la **satisfaction client.**

Vous serez acteur majeur d'un concept de restauration collective sans égal de part sa diversité et sa **singularité **

En intégrant nos équipes vous serez **acteur du futur de la restauration d’entreprise **

**Si vous êtes passionné par les défis, attaché à l'excellence du service dans l'hôtellerie-restauration, prêt à rejoindre une aventure unique, alors vous êtes peut-être notre futur Responsable restauration pour l'espace Trattoria**

**Type de contrat**: CDI - 35h/semaine

**Planning de travail**: Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h20

Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos **avantages sociaux,** on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, RTT, CSE, Repas fournis.
- Plus de détails sur vos missions en tant que numéro de l'espace de restauration Trattoria ?_
- ** Relation commerciale** : vous êtes le contact quotidien des convives, et avez à cœur de satisfaire chacun, dans le respect du cahier des charges, en ayant pour but la sécurisation et la fidélisation de l’activité de votre espace.
- ** Gestion** : vous êtes responsable de la rentabilité de votre site et du suivi quotidien des indicateurs de votre périmètre, et reportez à votre responsable des opérations; vous optimisez les résultats et piloter les plans d’action pour l’atteinte du budget (CA/Coût matière/productivité/frais d’exploitation )
- ** Management / RH** : vous pilotez l’activité des collaborateurs de votre établissement en partenariat avec le Responsable de pôle; vous motivez et mobilisez l’équipe; vous participez au recrutement, à l’intégration et à l’évaluation de votre équipe.
- ** Hygiène & Sécurité** : en tant que N°1 de cet espace, vous êtes le garant du respect des règles d’Hygiène et Sécurité et impliquez au quotidien votre équipe sur ces questions.

Etre Responsable de restaurant au sein de l'un de nos restaurants c'est savoir pratiquer la gymnastique des chiffres, avoir un sens aigu du relationnel, le** goût du challenge** mais aussi être un manager remarquable qui sait** fédérer ses équipes.**

Vous êtes titulaire d’un **diplôme validé en hôtellerie et/ou restauration **(type CAP, BAC, BTS, Licence)

Vous justifiez d'une** expérience réussie de plus de deux ans** sur un poste similaire.

Vous **maîtrisez les outils informatique**.

Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a cœur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients.



  • Gentilly, France exalt Temps plein

    Descriptif de l’offre Dans le cadre de l'ouverture à venir l’un de nos restaurants haut de gamme situé à GENTILLY (94) , nous recherchons notre futur Responsable restauration de Trattoria F/H,  Rejoignez une Aventure Culinaire Unique ! ️ Ce pôle multi-restauration de 1 160 couverts comprend un restaurant principal, une cafétéria,...


  • Gentilly, France Exalt Temps plein

    Dans le cadre de l'ouverture à venir l’un de nos restaurants **haut de gamme situé à GENTILLY (94)**, nous recherchons notre futur **Chef de cuisine Trattoria F/H,** **Rejoignez une Aventure Culinaire Unique !** ️ Ce pôle multi-restauration de **1 160 couverts** comprend un restaurant principal, une cafétéria, une brasserie et un bistrot ouvrant...


  • Gentilly, France exalt Temps plein

    Descriptif de l’offre Dans le cadre de l'ouverture à venir l’un de nos restaurants haut de gamme situé à GENTILLY (94) , nous recherchons notre futur Chef de cuisine Trattoria F/H,  Rejoignez une Aventure Culinaire Unique ! Ce pôle multi-restauration de 1 160 couverts comprend un restaurant principal, une cafétéria, une brasserie et...

  • Responsable D'unité

    Il y a 3 mois


    Gentilly, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    le **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. Face à son fort développement, le Groupe Elite Restauration recrute plusieurs postes. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine...

  • Responsable Hôtellerie

    Il y a 4 mois


    Gentilly, France Résidence "Le Sacré Cœur" Temps plein

    Responsable hôtelier Quelles sont vos missions ? Le ou la Responsable Hôtellerie - Encadre les équipes hôtelières de l’établissement. - Réalise et suit les plannings des agents, gère les absences et organise la réparation des équipes sur la journée. - Accompagne les équipes dans les évolutions organisationnelles, planifie et suit les...


  • Gentilly, France Restalliance Temps plein

    Dans le cadre de notre développement. Nous recrutons un Directeur d’Exploitation H/F en CDI temps complet pour un établissement situé à Paris. Au quotidien: Rattaché(e) à un responsable de secteur, vous supervisez la prestation en restauration d'un établissement de santé d'environ 2000 couverts (self, cafétéria et chaîne...


  • Gentilly, France AccorHotel Temps plein

    **Description de l'entreprise** JO&JOE est une marque hybride créée en 2017 qui allient le confort de l’hôtel et la convivialité d’une auberge de jeunesse autour d'un bar et d'un restaurant avec une identité forte, un ton décalé, surprenant, parfois impertinent tout en restant inclusif et ouvert à tous. Nous offrons une nouvelle expérience de...


  • Gentilly, Île-de-France FEDERATION FRANCAISE DU BATIMENT Temps plein

    La Fédération Française du Bâtiment (FFB) vous offre une opportunité de carrière en tant que Second(e) de cuisine.**Sommaire du poste**Ce rôle est axé sur la gestion quotidienne de la cuisine, sous l'autorité du gérant du restaurant et selon les directives du chef de cuisine. Vous travaillerez dans une équipe de 12 personnes et serez chargé(e) de...


  • Gentilly, France Exalt Temps plein

    Dans le cadre de l'ouverture à venir l’un de nos restaurants **haut de gamme situé à GENTILLY (94)**, nous recherchons notre futur **Adjoint Gérant F/H,** **Rejoignez une Aventure Culinaire Unique !** ️ Ce pôle multi-restauration de **1 160 couverts** comprend un restaurant principal, une cafétéria, une brasserie et un bistrot ouvrant ses portes...


  • Gentilly, Île-de-France LEADERIA INTERNATIONAL SEARCH Temps plein

    Description du posteUn délégué commercial responsable de produits est recherché par Leaderia International Search pour renforcer son équipe commerciale. Vous serez en charge de contribuer à l'élaboration de la stratégie commerciale et de développer des relations solides avec les clients.MissionsContribuer à l'élaboration de la carte traiteur et...


  • Gentilly, France Ile de France Temps plein

    Réf. 24-2782 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée VAL DE BIEVRE - 15/17 rue d'Arcueil - 94257 - GENTILLY un ou une Agent ou Agente d'entretien général La Région Ile-de-France gère 474 lycées en Ile de France...

  • Responsable Hôtelièr

    Il y a 4 mois


    Gentilly, France Association Monsieur Vincent Temps plein

    En tant que membre du Comité de Direction, vous avez pour mission principale de contribuer et de participer au bien être du résident. Au sein de l’équipe de direction, vous encadrez les équipes hôtelières qui contribuent à la qualité de vie et au prendre soin des personnes accueillies. Dans votre domaine de compétence, vous êtes le lien entre...

  • Gérant (F/H) - Cdi

    Il y a 4 mois


    Gentilly, France Exalt Temps plein

    Dans le cadre de l'ouverture à venir l’un de nos restaurants **haut de gamme situé à GENTILLY (94)**, nous recherchons notre futur **Gérant F/H,** **Rejoignez une Aventure Culinaire Unique !** ️ Ce pôle multi-restauration de **1 160 couverts** comprend un restaurant principal, une cafétéria, une brasserie et un bistrot ouvrant ses portes à...


  • Gentilly, France MAIRIE DE GENTILLY Temps plein

    Missions : Sous l’autorité de la responsable du service espace public, le responsable du secteur Propreté Urbaine Manutention est chargé de l’encadrement des agents et de l’organisation du secteur. Activités principales: - Organiser l’activité du secteur et le travail des équipes en fonction du plan propreté et des priorités quotidiennes -...


  • Gentilly, France MAIRIE DE GENTILLY Temps plein

    Missions : Sous l’autorité de la responsable du service espace public, le responsable du secteur Propreté Urbaine Manutention est chargé de l’encadrement des agents et de l’organisation du secteur. Activités principales: - Organiser l’activité du secteur et le travail des équipes en fonction du plan propreté et des priorités quotidiennes -...


  • Gentilly, France GSF Propreté et Services Temps plein

    **Description de l'entreprise**: Groupe Indépendant Français de services aux entreprises, acteur de référence dans son secteur d'activité, GSF a bâti son développement sur la qualité de sa relation client et sur l'excellence de ses prestations. Avec plus de 150 Etablissements en France ainsi qu'à l'international (Canada, USA, Grande-Bretagne...),...


  • Gentilly, France MSA ILE-DE-France Temps plein

    **Responsable de département Relation de service**: - CDI - gentilly - de 49 000 € à 55 000 € par an - NIVEAU 8 MSA - Télétravail possible - NVHADD93645 **MSA ILE-DE-France**: La MSA Ile de France recrute un **Responsable de Département Relation Service** H/F. Rejoindre le réseau des 35 caisses de la Mutualité Sociale Agricole en France et...


  • Gentilly, France Département du Val-de-Marne Temps plein

    L’Espace Départemental des Solidarités (EDS) exerce des missions d’actions médico-sociales et éducatives, relevant du service public départemental. Il réunit des équipes pluridisciplinaires qui mettent en œuvre des missions de prévention, de protection, de suivi et d’accompagnement des populations dans des domaines divers (accès au droit, à...

  • Responsable de Crèche

    Il y a 7 mois


    Gentilly, France Conseil départemental du Val de Marne Temps plein

    Avec 8000 agents, le Département du Val-de-Marne est l'un des premiers employeurs du territoire. Dans ses 78 crèches, réparties dans 34 communes, il accueille 4500 enfants quotidiennement. Des orientations éducatives départementales fédèrent l'activité des 1800 professionnels des crèches.Dans ce contexte, nous recherchons des responsables /...


  • Gentilly, France MAIRIE DE GENTILLY Temps plein

    Missions : Sous l’autorité hiérarchique de la responsable du service culturel et en lien avec l’élu de secteur, l’agent contribue à la définition des objectifs et des enjeux de la politique culturelle en matière de spectacles « tout public » et « jeunes publics » et de projets artistiques concernant l’enfance, la petite enfance et la...