Responsable Restauration de Trattoria

il y a 1 mois


Gentilly, France Exalt Temps plein

Dans le cadre de l'ouverture à venir l’un de nos restaurants **haut de gamme situé à GENTILLY (94)**, nous recherchons notre futur **Responsable restauration de Trattoria F/H,**

**Rejoignez une Aventure Culinaire Unique ** ️

Ce pôle multi-restauration de **1 160 couverts** comprend un restaurant principal, une cafétéria, une brasserie et un bistrot ouvrant ses portes à partir du 01/01/2025.

Vous intégrerez une équipe sur le pôle Trattoria en pleine construction avec pour objectif commun la **satisfaction client.**

Vous serez acteur majeur d'un concept de restauration collective sans égal de part sa diversité et sa **singularité **

En intégrant nos équipes vous serez **acteur du futur de la restauration d’entreprise **

**Si vous êtes passionné par les défis, attaché à l'excellence du service dans l'hôtellerie-restauration, prêt à rejoindre une aventure unique, alors vous êtes peut-être notre futur Responsable restauration pour l'espace Trattoria**

**Type de contrat**: CDI - 35h/semaine

**Planning de travail**: Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h20

Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos **avantages sociaux,** on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, RTT, CSE, Repas fournis.
- Plus de détails sur vos missions en tant que numéro de l'espace de restauration Trattoria ?_
- ** Relation commerciale** : vous êtes le contact quotidien des convives, et avez à cœur de satisfaire chacun, dans le respect du cahier des charges, en ayant pour but la sécurisation et la fidélisation de l’activité de votre espace.
- ** Gestion** : vous êtes responsable de la rentabilité de votre site et du suivi quotidien des indicateurs de votre périmètre, et reportez à votre responsable des opérations; vous optimisez les résultats et piloter les plans d’action pour l’atteinte du budget (CA/Coût matière/productivité/frais d’exploitation )
- ** Management / RH** : vous pilotez l’activité des collaborateurs de votre établissement en partenariat avec le Responsable de pôle; vous motivez et mobilisez l’équipe; vous participez au recrutement, à l’intégration et à l’évaluation de votre équipe.
- ** Hygiène & Sécurité** : en tant que N°1 de cet espace, vous êtes le garant du respect des règles d’Hygiène et Sécurité et impliquez au quotidien votre équipe sur ces questions.

Etre Responsable de restaurant au sein de l'un de nos restaurants c'est savoir pratiquer la gymnastique des chiffres, avoir un sens aigu du relationnel, le** goût du challenge** mais aussi être un manager remarquable qui sait** fédérer ses équipes.**

Vous êtes titulaire d’un **diplôme validé en hôtellerie et/ou restauration **(type CAP, BAC, BTS, Licence)

Vous justifiez d'une** expérience réussie de plus de deux ans** sur un poste similaire.

Vous **maîtrisez les outils informatique**.

Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a cœur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients.



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    Descriptif de l’offre Dans le cadre de l'ouverture à venir l’un de nos restaurants haut de gamme situé à GENTILLY (94) , nous recherchons notre futur Responsable restauration de Trattoria F/H,  Rejoignez une Aventure Culinaire Unique ! ️ Ce pôle multi-restauration de 1 160 couverts comprend un restaurant principal, une cafétéria,...


  • Gentilly, Île-de-France exalt Temps plein

    Présentation de l'offreNous recherchons un chef de cuisine responsable pour rejoindre notre équipe de restauration de Trattoria. Vous serez chargé de la gestion de la restauration, de la relation commerciale avec les clients et de la gestion des équipes.MissionsGestion de la restauration : vous serez responsable de la gestion de la restauration, de la...

  • Chef de restaurant Trattoria

    il y a 4 semaines


    Gentilly, Île-de-France exalt Temps plein

    Offre de poste Nous recherchons un Chef de restaurant Trattoria pour rejoindre notre équipe sur le pôle Trattoria en pleine construction. Vous serez responsable de la gestion de l'espace de restauration, de la relation commerciale avec les clients et de la gestion des collaborateurs. Vous aurez pour objectif de satisfaire les clients et de sécuriser...


  • Gentilly, Île-de-France exalt Temps plein

    Professionnalisme et efficacitéNous recherchons un Responsable restauration de Trattoria chevronné pour rejoindre notre équipe sur le pôle Trattoria en pleine construction.Vos missionsGestion des opérations : vous êtes responsable de la rentabilité de votre site et du suivi quotidien des indicateurs de votre périmètre.Relation commerciale : vous...


  • Gentilly, Île-de-France exalt Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un responsable de restauration de haute gamme pour rejoindre notre équipe de Trattoria.Vous serez chargé de la gestion quotidienne du restaurant, de la relation avec les clients et de la gestion des équipes.Vous devrez également être capable de piloter les indicateurs de performance et de prendre des décisions...


  • Gentilly, Île-de-France exalt Temps plein

    Offre de CarrièreNous recherchons un Responsable de la Restauration de Trattoria pour rejoindre notre équipe dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant haut de gamme à GENTILLY (94).Ce poste est l'occasion de rejoindre une aventure culinaire unique et de devenir acteur du futur de la restauration d'entreprise.MissionsRelation commerciale : vous...


  • Gentilly, France Exalt Temps plein

    Dans le cadre de l'ouverture à venir l’un de nos restaurants **haut de gamme situé à GENTILLY (94)**, nous recherchons notre futur **Chef de cuisine Trattoria F/H,** **Rejoignez une Aventure Culinaire Unique !** ️ Ce pôle multi-restauration de **1 160 couverts** comprend un restaurant principal, une cafétéria, une brasserie et un bistrot ouvrant...


  • Gentilly, Île-de-France exalt Temps plein

    Offre de CarrièreRejoignez notre équipe de restauration collective en tant que Chef de Cuisine Trattoria F/H.ContexteNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine Trattoria F/H pour rejoindre notre équipe de restauration collective. Ce poste est basé dans notre restaurant situé à GENTILLY (94).MissionsVous serez responsable de l'organisation et de...


  • Gentilly, France exalt Temps plein

    Descriptif de l’offre Dans le cadre de l'ouverture à venir l’un de nos restaurants haut de gamme situé à GENTILLY (94) , nous recherchons notre futur Chef de cuisine Trattoria F/H,  Rejoignez une Aventure Culinaire Unique ! Ce pôle multi-restauration de 1 160 couverts comprend un restaurant principal, une cafétéria, une brasserie et...

  • Responsable D'unité

    il y a 1 mois


    Gentilly, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    le **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. Face à son fort développement, le Groupe Elite Restauration recrute plusieurs postes. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine...

  • Responsable d'unité

    il y a 1 mois


    Gentilly, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    le Groupe Elite Restauration spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs.Nous sommes une société familiale à dimension humaine, l'envie et le plaisir du moment du repas ont guidé notre désir de satisfaire notre clientèle et...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 4 semaines


    Gentilly, Île-de-France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Responsable d'Unité au sein de notre équipe de restauration collective.En tant que Responsable d'Unité, vous serez chargé de garantir la qualité de nos prestations de restauration collective tout en veillant au respect des règles d'hygiène et de sécurité.Vos missions seront...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 4 semaines


    Gentilly, Île-de-France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le Groupe Elite Restauration, spécialisé dans la restauration collective, recherche un chef de cuisine responsable pour rejoindre son équipe.Nous sommes une société familiale à dimension humaine, l'envie et le plaisir du moment du repas ont guidé notre désir de satisfaire notre clientèle et d'être toujours au plus près de leurs attentes.En tant...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 4 semaines


    Gentilly, Île-de-France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le Groupe Elite Restauration, spécialisé dans la restauration collective, recherche un chef de cuisine responsable pour rejoindre son équipe.En tant que chef de cuisine responsable, vous serez chargé de la gestion d'unités de restauration, composées de chefs gérants, cuisiniers et employés de restauration.Vos missions seront multiples : encadrer...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 2 semaines


    Gentilly, Île-de-France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le Groupe Elite Restauration, spécialisé en restauration collective depuis plus de 25 ans, recherche un chef de cuisine responsable pour rejoindre son équipe.L'entreprise familiale et à dimension humaine recherche un professionnel passionné et dynamique pour encadrer plusieurs unités de restauration.En tant que chef de cuisine responsable, vous serez...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 2 semaines


    Gentilly, Île-de-France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Nous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de Groupe Elite Restauration, une entreprise en pleine croissance spécialisée dans la restauration collective.En tant que Responsable d'Unité, vous serez le garant de la qualité de nos prestations de restauration collective tout en veillant au respect des règles d'hygiène et...

  • Chef de Service

    il y a 4 semaines


    Gentilly, Île-de-France Compass Temps plein

    Une opportunité de carrière unique Nous recherchons un Chef de Service (h/f/d) pour rejoindre notre équipe de direction. Vous serez responsable de l'excellence de la restauration dans l'un de nos restaurants haut de gamme situé à GENTILLY (94). Ce pôle multi-restauration de 1 160 couverts comprend un restaurant principal, une cafétéria, une brasserie...

  • Chef de Unité

    il y a 4 semaines


    Gentilly, Île-de-France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le Groupe Elite Restauration, spécialisé en restauration collective, recherche un(e) Responsable d'Unité passionné(e) et dynamique pour rejoindre son équipe.En tant que Responsable d'Unité, vous serez le garant de la qualité de nos prestations de restauration collective tout en veillant au respect des règles d'hygiène et de sécurité.Vous aurez...

  • Chef de la restauration F/H

    il y a 4 semaines


    Gentilly, Île-de-France Compass Temps plein

    Nous recherchons un Chef de la restauration F/H pour rejoindre notre équipe en pleine croissance. Vous serez responsable de la gestion quotidienne de notre restaurant, garantissant la qualité et la satisfaction de nos clients. Vous intégrerez une équipe motivée et passionnée par la cuisine, avec pour objectif commun la satisfaction client. Vous...

  • Responsable Hôtellerie

    Il y a 2 mois


    Gentilly, France Résidence "Le Sacré Cœur" Temps plein

    Responsable hôtelier Quelles sont vos missions ? Le ou la Responsable Hôtellerie - Encadre les équipes hôtelières de l’établissement. - Réalise et suit les plannings des agents, gère les absences et organise la réparation des équipes sur la journée. - Accompagne les équipes dans les évolutions organisationnelles, planifie et suit les...