Chef de cuisine

il y a 1 mois


Le PortMarly, France DomusVi Temps plein
À propos de nousIdéalement située au Port Marly (78), en bords de Seine, à 25 km de Paris, la maison de retraite médicalisée Simon Vouet accueille 111 résidents (dont 14 en unité protégée) dans un environnement sécurisé offrant tout le confort d’un établissement neuf, de standing, à proximité des commerces.

Cet établissement fait partie du réseau Domusvi, groupe majeur du secteur de l'accueil et des services pour les personnes âgées.Mission

Chez Domusvi, la restauration fait partie intégrante du projet d'établissement : elle réveille la sensation de plaisir et fait appel aux souvenirs des résidents.  

Notre restauration privilégie le fait maison, les menus saisonniers élaborés par la communauté des Chefs, une mercuriale dont les références sont sélectionnées avec rigueur.  

En qualité de chef de cuisine, vous encadrez une équipe, la former et organiser la répartition des tâches. 

Vous vous assurez de la satisfaction de tous les convives en mettant la qualité culinaire et organoleptique au cœur de vos objectifs. 

Garant de la qualité sanitaire (HACCP) de l’environnement et des préparations, vous gérez vos achats dans le respect des engagements budgétaires définis.  

En lien avec le(la) Responsable Hôtelier(ière) et l’équipe médicale, vous assurez la qualité du dressage et du service et répondez aux besoins spécifiques des résidents.  

Rattaché(e) à la direction de la résidence, vous bénéficierez aussi de l’encadrement et de l’accompagnement du Responsable Régional de Restauration. 

Profil

Titulaire d’un BEP/CAP Cuisine, Bac Pro Restauration ou BTS Hôtellerie Restauration, vous êtes d’un naturel autonome, organisé et créatif. Cuisinier avant tout, une expérience dans le secteur de la santé serait un plus. 

DomusVi a mis les Ressources Humaines au cœur de son projet d’entreprise et accompagne tous ses salariés, quels que soient leur âge, formation ou secteur d’activité initiaux pour leur permettre de faire évoluer leurs compétences.


  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Le Port-Marly, Île-de-France DomusVi Temps plein

    MissionEn qualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien-être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration, partie intégrante du projet d'établissement.Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant vigilant...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Le Port-Marly, Île-de-France Camo Emploi Temps plein

    Campos Emploi recrute pour son client, une entreprise spécialisée dans la restauration collective, un Chef de Cuisine H/F afin de renforcer ses équipes.Compétences requises :Préparation et finition des repas : veiller au respect des différents régimes alimentairesRespect des normes d'hygiène et de sécuritéContrôle du bon fonctionnement du...


  • Le Port-Marly, Île-de-France DomusVi Temps plein

    Mission et ObjectifsEn tant que Cuisinier(e) au sein de DomusVi, vous êtes chargé(e) de concevoir et de préparer des repas de haute qualité pour les résidents de notre établissement médicalisé. Votre mission consiste à assurer la production quotidienne de la restauration, en respectant les spécificités des déclinaisons et régimes prescrits.Vous...

  • Conseiller Clients

    Il y a 3 mois


    Gallargues-le-Montueux, France Terres de Cuisine Temps plein

    Afin d'accompagner le déploiement de notre service relation clients, nous recherchons un **Conseiller clients / Chef de cuisine H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché(e) au service relation clients, voici les missions qui vous seront confiées sur le secteur Gard et Hérault (principalement...

  • Conseiller clients

    Il y a 3 mois


    Gallargues-le-Montueux, France Terres de Cuisine Temps plein

    Description du poste et Missions Afin d'accompagner le déploiement de notre service relation clients, nous recherchons un  Conseiller clients / Chef de cuisine H/F , partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché(e) au service relation clients, voici les missions qui vous seront confiées sur le secteur...

  • Conseiller clients

    il y a 1 semaine


    Gallargues-le-Montueux, Occitanie, France Terres de Cuisine Temps plein

    MissionNous recherchons un Conseiller clients / Chef de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe à Terres de Cuisine.ResponsabilitésAssurer le suivi de la clientèle selon un plan de suivi des engagements.Accomplir des missions de conseil et de fidélisation auprès des clients.Assurer le démarrage de nouveaux clients en mettant en application le...

  • Conseiller clients

    Il y a 3 mois


    Gallargues-le-Montueux, France Terres de Cuisine Temps plein

    Société familiale de restauration collective, nous sommes spécialisés dans l'élaboration et la livraison de repas depuis nos propres cuisines centrales, ou dans la gestion concédée de cuisines pour le compte de nos clients. Contribuer au développement des régions et des Hommes par la construction d'écosystèmes alimentaires bienveillants, durables...

  • Chef de cuisine en collège

    il y a 12 heures


    Marly, Grand Est, France OpenSourcing Temps plein

    Poste de Chef de cuisine en collègeDescription du poste Nous recherchons un Chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à OpenSourcing. Vous serez responsable de la planification et de la production d'une cuisine de 200 à 600 convives collégiens par jour.MissionsConception et réalisation des menusVous concevrez et réaliserez des menus...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 3 semaines


    Le Port-Marly, Île-de-France Camo Emploi Temps plein

    Présentation de l'entreprise : Camo Emploi est un acteur clé dans le secteur du travail temporaire et du recrutement, collaborant avec un large éventail d'entreprises dans le domaine de la restauration collective.Poste proposé : Nous recherchons un Chef de Partie H/F pour renforcer les équipes de notre client, spécialisé dans la restauration...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Le Haillan, Nouvelle-Aquitaine, France EHPAD Résidence La Clairière de Bel Air Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine H/F pour des remplacements au sein de notre établissementNotre résidence, située dans un cadre agréable, est facilement accessible et accueille un nombre significatif de résidents. Elle est entourée d'un parc verdoyant et offre un environnement de travail fonctionnel.Missions :Le Chef de Cuisine prépare...


  • Marly, Grand Est, France Mairie de Beauvais Temps plein

    Fonctions Principales Sous l'autorité du directeur de la restauration, vous : Participez à la rédaction du projet de service de la restauration et à son évaluation : Contribuez à la rédaction du projet de service et à l'élaboration des programmes d'actions Proposez les améliorations à apporter au service Assurez la gestion des menus...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Le Haillan, Nouvelle-Aquitaine, France EHPAD Résidence La Clairière de Bel Air Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine H/F pour des remplacementsNotre établissement, situé dans un cadre agréable, accueille un public de résidents et offre un environnement de travail fonctionnel. Nous mettons à disposition un parc arboré et des installations adaptées pour un confort optimal.Missions :Le Chef de Cuisine est responsable de...

  • Chef de cuisine senior

    il y a 3 jours


    Savigny-le-Temple, Île-de-France Le Clos de l'Abbaye de Savigny Temps plein

    Offre de posteLe Clos de l'Abbaye de Savigny recherche un Chef de cuisine expérimentéContexteNous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe. Vous serez en charge de la création de la carte, des commandes et du respect des normes HACCP.ResponsabilitésCréer et mettre en œuvre des menus innovants et de haute...

  • Chef de cuisine senior

    il y a 3 jours


    Savigny-le-Temple, Île-de-France Le Clos de l'Abbaye de Savigny Temps plein

    Offre de posteLe Clos de l'Abbaye de Savigny recherche un Chef de cuisine expérimentéContexteNous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe. Vous serez en charge de la création de la carte, des commandes et du respect des normes HACCP.ResponsabilitésCréer et mettre en œuvre des menus innovants et de haute...

  • chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Marly-le-Roi, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine (F/H) pour un collège situé à MARLY LE ROI (78) .Vos missions : Assurer la mise en placeDéconditionner et décongeler selon les procéduresDater et étiqueter les denrées Monter et démonter le matérielDéstocker et fabriquer en fonction des prévisions Archiver les étiquettes et les plats témoins...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Port-en-Bessin-Huppain, Normandie, France Yelloh Village Portland Temps plein

    À propos de l'entrepriseYelloh Village Portland est un établissement de loisirs localisé en Normandie. Notre centre aquatique et espace de loisirs, notre bar-restaurant récent et notre atmosphère conviviale, dynamique et festive offrent bien plus qu'un travail.Notre priorité est de créer des moments mémorables en offrant des services et des...

  • chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Marly-le-Roi, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine (F/H) pour l'un de nos établissement scolaire à Saint-Germain-en-Laye (78) , réalisant 650 couverts par jour. Vous encadrerez une équipe de 6 collaborateurs. Vos missions :Ravir les papilles de vos convives avec des produits frais, locaux et de qualitéRéaliser les commandes et gérer les stocks ainsi que...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Port-Louis, France VENDOM COMPANY Temps plein

    Vendôm vous propose une opportunité d'exception ! Vous chercher à vous épanouir en tant que Chef de Cuisine dans un hôtel 5* situé sur une péninsule privée de 150 hectares, dominée par la montagne et entourée des eaux turquoise de l’océan indien, cette opportunité est faite pour vous. Au cœur d’un vaste domaine verdoyant, sur la côte...


  • Port-Brillet, Pays de la Loire, France ASSOCIATION ANNE BOIVENT Temps plein

    Entreprise :L'Association Anne Boivent se consacre à l'accueil et à l'accompagnement des enfants et des adultes en situation de handicap, ainsi que des personnes âgées et de toute personne en situation de vulnérabilité. Son objectif est de favoriser leur bien-être en tenant compte de leur parcours et de leur environnement.La Résidence Paul Laizé,...


  • Port-Brillet, Pays de la Loire, France ASSOCIATION ANNE BOIVENT Temps plein

    Entreprise :L'ASSOCIATION ANNE BOIVENT se consacre à l'accueil d'enfants et d'adultes en situation de handicap, ainsi qu'à des personnes âgées et toute personne en situation de vulnérabilité. Son objectif est de les accompagner et de les aider à mener une vie épanouie, en prenant en compte leur parcours et leur environnement.La Résidence Paul...