Chef Exécutif

il y a 2 semaines

Marseille e, France Le Fioupelan Temps plein
**Description du poste**

Nous sommes à la recherche d'un chef exécutif en cuisine qui maîtrise l'art de la cuisine locale, fraîche et de saison. Une expérience avec des produits locaux et une capacité à innover sont des impératifs.

Horaires en continus, pas de coupures, deux jours de repos consécutifs/semaine.

**Le rôle** du chef exécutif sera également de renouveler notre offre, notamment en développant notre service de brunch, tout en respectant notre philosophie de produits frais et locaux.

Notre restaurant le Fioupelan est à la recherche de sa nouvelle perle rare : Un chef exécutif en cuisine, un véritable leader d'équipe.

Pour toi, « brunch » n'est pas juste un mot à la mode, mais une véritable opportunité culinaire. Tu es un as de la cuisine, et tu sais que « émulsionner » n'est pas juste une technique, mais une passion. C'est bon, tu viens de réussir le premier test, tu peux continuer à lire l'annonce

Tu es passionné par les nouvelles tendances culinaires ? Tu as voyagé et ramené des saveurs et des idées qui peuvent enrichir notre carte ? Tu es créatif et capable de proposer des plats qui enchantent nos clients ? Tu es capable de gérer une équipe en cuisine ? Tu es toujours en quête de perfectionnement et prêt à proposer des idées novatrices ?

Si tu as répondu OUI à au moins 4 de ces questions, alors il y a des chances que tu sois le chef que nous recherchons

**CV + références obligatoires**

**Mais qui sommes nous ?**

Nous sommes un restaurant renommé situé sur le vieux port de Marseille, composé d'une équipe jeune et dynamique de 7 passionnés.

**Nos valeurs** : promouvoir la cuisine locale avec des ingrédients frais et de saison pour offrir une expérience gustative unique à nos clients.

**Comment ?**

En innovant constamment dans nos plats et menus
En développant des spécialités comme les brunchs
En créant une atmosphère accueillante pour nos clients

Notre restaurant propose une cuisine qui a du sens, tant pour nos clients que pour notre communauté locale mais également pour les papilles de passage.

Nous recherchons un chef avec une sensibilité pour la cuisine locale et artisanale.

Ce poste est un véritable tremplin pour des responsabilités accrues au sein de notre restaurant. Si cette projection t'intéresse et que tu es ambitieux pour ta carrière culinaire, ne te poses pas de questions et postules vite

**La fiche de poste** donne seulement les bases. Tes intérêts, particularités et tes spécificités ont leurs places au sein de notre structure. Tu feras partie d'une équipe compétente et très attachée à la qualité de ses réalisations.

**Pourquoi nous rejoindre ?**

7 passionnés qui forment une équipe pluridisciplinaire, polyvalente et ultra-motivée
Rigueur et bonne humeur font bon ménage chez Fioupelan

Non à l'ennui : diversité de plats et projets assurés

Un cadre de travail agréable (le vieux port est notre lieu préféré) et une belle dynamique d'équipe pour une organisation optimale

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Rémunération : 1 900,00€ à 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
- RTT

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef Exécutif

    il y a 2 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Eurest Temps plein

    Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un** Chef Exécutif F/H** pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement **d'entreprise** situé à **MARSEILLE (07)**.**Type de contrat**: CDI - 35h/semaineVous êtes** Chef Exécutif** **passionné, ambitieux et qualifié**. Nous vous invitons à nous rejoindre,** au sein** **d'une équipe...

  • Chef Exécutif

    il y a 4 semaines

    Marseille, France Eurest Temps plein

    Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un** Chef Exécutif F/H** pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement **d'entreprise** situé à **MARSEILLE (07)**. **Type de contrat**: CDI - 35h/semaine Vous êtes** Chef Exécutif** **passionné, ambitieux et qualifié**. Nous vous invitons à nous rejoindre,** au sein** **d’une...

  • Chef Exécutif

    il y a 3 semaines

    Marseille 6e, France La Petite Cuisine Temps plein

    Nous recherchons pour notre nouveau concept de restauration de type brasserie en plein coeur de Marseille un profil motivé, passionné et sérieux pour intégrer notre équipe jeune et dynamique en tant que Chef Exécutif. Restaurant uniquement ouvert le midi, journée continue sans coupure du Mardi au Dimanche. Experience sur poste similaire...

  • Chef Executif

    il y a 3 semaines

    Marseille 6e, France Le Bon Air Temps plein

    Nous recherchons pour notre restaurant Le Bon Air un profil motivé, passionné et sérieux pour intégrer notre équipe jeune et dynamique en tant que Chef Exécutif. Salaire à partir de 2200,00€ Restaurant uniquement ouvert le soir, journée continue sans coupure de 14h30 à 23h. 2 jours de repos par semaine. Expérience sur poste similaire...

  • Chef Exécutif

    il y a 3 semaines

    Marseille 2e, France Le Fioupelan Temps plein

    **Description du poste** Nous sommes à la recherche d'un chef exécutif en cuisine qui maîtrise l'art de la cuisine locale, fraîche et de saison. Une expérience avec des produits locaux et une capacité à innover sont des impératifs. Horaires en continus, pas de coupures, deux jours de repos consécutifs/semaine. **Le rôle** du chef exécutif sera...

  • Chef de Partie Cruise Fluviale

    il y a 3 semaines

    Marseille, France Barcelona Chef Recruitment Temps plein

    **PARLER ANGLAIS EST UNE EXIGENCE** NOTRE GROUPE CROISIÈRE FLUVIALE Notre siège social est situé en Suisse. Notre objectif est d'exploiter la flotte avec la meilleure équipe professionnelle. Nous nous engageons à trouver et à nourrir les meilleurs nouveaux talents du secteur. Notre route de groupe de croisière vers un succès mondial a débuté en...

  • Chef exécutif F/H – CDI

    Il y a 3 mois

    Marseille, France eurest Temps plein

    Descriptif de l’offre Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un Chef Exécutif F/H pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement d'entreprise situé à MARSEILLE (07) . Type de contrat : CDI - 35h/semaine  Vous êtes Chef Exécutif passionné, ambitieux et qualifié . Nous vous invitons à nous rejoindre, au...

  • Chef exécutif F/H – CDI

    il y a 4 semaines

    Marseille, France eurest Temps plein

    Descriptif de l’offre Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un Chef Exécutif F/H pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement d'entreprise situé à MARSEILLE (07) . Type de contrat : CDI - 35h/semaine  Vous êtes Chef Exécutif passionné, ambitieux et qualifié . Nous vous invitons à nous rejoindre, au...

  • Chef de Cuisine Exécutif Multi-sites Restaurants

    il y a 3 semaines

    Marseille, France Armelle AUGUSTE recrutement Hôtellerie Temps plein

    Employer **Armelle AUGUSTE Recrutement®** est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie. Intervenant sur toute la France et à l'international pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie. Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité. Consultez notre site internet Position **Voici les...

  • Chef Exécutif

    il y a 4 semaines

    Marseille, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un **Chef exécutif h/f** pour répondre à un **AO**. Vous êtes rattaché à **EUREST SUD EST**. L'AO comprend **plusieurs restaurants du Self à la table de Direction**. Situé à **MARSEILLE (13)** **Type de contrat**: CDI **Horaires**: Lundi - Vendredi **Salaire**: salaire brut fixe selon le profil **Avantages**: 13e mois, RTT, repas...

  • Chef de Cuisine Restaurant

    il y a 2 semaines

    Marseille e, France Les Jardins du Cloitre de Marseille Temps plein

    Nous étoffons notre équipe d'un.e second exé qui travaillera en binôme avec le chef exécutif actuel. Créatif, Responsable, Autonome Manager capable de contribuer à une vision innovante de notre restaurant pour en assurer ses engagements et objectifs, il aura la charge toutes les tâches inhérentes au chef de cuisine mais aussi celle d'encadrer de...

  • Chef de Cuisine Exécutif Multi-sites Restaurants

    il y a 2 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Armelle AUGUSTE recrutement Hôtellerie Temps plein

    Employer**Armelle AUGUSTE Recrutement** est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie.Intervenant sur toute la France et à l'international pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie.Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité.Consultez notre site internetPosition**Voici les détails du...

  • Chef Executif

    il y a 2 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BELAMBRA les criques Temps plein

    Notre club fonctionne avec une capacité de 1200personnes:Poste nourris et logé 35h.Logement seul uniquement contre 250 euros (chèque ou liquide) de caution pour le ménage et le logement.Pas de remise de clef sans cautionVoici vos taches:- Superviser les chefs de cuisine, hygiène, prestations, mise en valeur des buffets- Production avec les chefs de...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Mx Marseille Temps plein

    Ø Élaborer les menus à la carte, les menus des banquets et les autres menus spéciaux selon les recettes des Chefs en Résidence.Ø Gérer les ressources matérielles et alimentaires (gestion des inventaires, approvisionnements).Ø Contribuer, appliquer et faire respecter les politiques et procédures de la cuisine du Mx.Ø S'assurer des commandes de...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Mx Marseille Temps plein

    Ø Élaborer les menus à la carte, les menus des banquets et les autres menus spéciaux selon les recettes des Chefs en Résidence.Ø Gérer les ressources matérielles et alimentaires (gestion des inventaires, approvisionnements).Ø Contribuer, appliquer et faire respecter les politiques et procédures de la cuisine du Mx.Ø S'assurer des commandes de...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 3 semaines

    Marseille, France Mx Marseille Temps plein

    Ø Élaborer les menus à la carte, les menus des banquets et les autres menus spéciaux selon les recettes des Chefs en Résidence. Ø Gérer les ressources matérielles et alimentaires (gestion des inventaires, approvisionnements). Ø Contribuer, appliquer et faire respecter les politiques et procédures de la cuisine du Mx. Ø S’assurer des commandes...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 3 semaines

    Marseille, France Mx Marseille Temps plein

    Ø Élaborer les menus à la carte, les menus des banquets et les autres menus spéciaux selon les recettes des Chefs en Résidence. Ø Gérer les ressources matérielles et alimentaires (gestion des inventaires, approvisionnements). Ø Contribuer, appliquer et faire respecter les politiques et procédures de la cuisine du Mx. Ø S’assurer des commandes...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 semaines

    Marseille, France Mx Marseille Temps plein

    Ø Élaborer les menus à la carte, les menus des banquets et les autres menus spéciaux selon les recettes des Chefs en Résidence. Ø Gérer les ressources matérielles et alimentaires (gestion des inventaires, approvisionnements). Ø Contribuer, appliquer et faire respecter les politiques et procédures de la cuisine du Mx. Ø S’assurer des commandes...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Restaurants Le Provençal Temps plein

    Le Provençal à Giens c'est : ⁠1 Hôtel 3 étoiles de 41 Chambres ⁠23 Appartements ⁠5 restaurants ⁠La Rascasse - Le Restaurant Gastronomique vue mer⁣⁠La Brasserie du Provençal - Notre Bistrot au cœur du village⁣⁠La villa Barret - Tapas et Bar à vin Nature et Biodynamique⁣⁠Le Bar du Soleil - Restaurant Plage Privée et Cocktail⁣⁠Le...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Marseille, France Hôtel Restaurants Le Provençal Temps plein

    Le Provençal à Giens c'est : ⁠ 1 Hôtel 3 étoiles de 41 Chambres ⁠ 23 Appartements ⁠ 5 restaurants ⁠ La Rascasse - Le Restaurant Gastronomique vue mer⁣⁠ La Brasserie du Provençal - Notre Bistrot au cœur du village⁣⁠ La Villa Barret - Restauration de terroir Le Bar du Soleil - Restaurant Plage Privée et Cocktail⁣⁠ Le Barbecue -...