Emplois actuels liés à Responsable de la restauration H/F - L'ÎleSaintDenis - Ville de L'Île-Saint-Denis

  • Plongeur en Restauration

    Il y a 3 mois

    Saint-Denis, France RNH RESTAURATION Temps plein

    **FICHE DE POSTE** **INTITULE DU POSTE : PLONGEUR H/F** **Dans le cadre de l’ouverture d’un nouveau concept de restauration rapide sur NOISY LE GRAND, **nous recherchons plusieurs équipiers / équipières polyvalent(e)s de restauration. Vos missions une fois formés seront: - vous êtes chargé d'assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts...

  • Agent D'entretien Et de Restauration

    Il y a 3 mois

    Saint-Denis, France Départemental de la Réunion Temps plein

    **Adjoints Techniques Territoriaux des Etablissements d’Enseignement et Adjoints Techniques Territoriaux**: **REF974230701139980**: - **Catégorie **:C - Technique - **Niveau d'études **:CAP-BEP - Saint-Denis **Le Conseil Départemental de la Réunion**: **RECRUTE**: **par voie de mutation, de détachement, d'inscription sur liste d’aptitude ou...

  • Agent D'entretien Polyvalent Et de Restauration

    Il y a 3 mois

    Saint-Denis, France Départemental de la Réunion Temps plein

    **Adjoint Technique / Adjoint Technique des Etablissements d'Enseignement**: **REF974240611000026**: - **Catégorie **:C - Technique - **Niveau d'études **:CAP-BEP - Saint-Denis **Le Conseil Départemental de la Réunion**: **RECRUTE**: par voie de mutation, de détachement, d'inscription sur liste d’aptitude ou contractuelle, un poste d’**Agent...

  • Responsable Approvisionnements Restauration

    Il y a 3 mois

    Saint-Denis, France Hôpital Delafontaine Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** responsable approvisionnements restauration H/F **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** responsable des approvisionnements restauration **PERSONNE À CONTACTER** **ETABLISSEMENT** Hôpital Delafontaine 2, rue du Docteur Pierre Delafontaine 93205 Saint-Denis

  • Responsable Approvisionnements Restauration

    Il y a 3 mois

    Saint-Denis, France Hôpital Delafontaine Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** responsable approvisionnements restauration H/F **CONTRAT** CDD; CDI **DESCRIPTIF** responsable des approvisionnements restauration **PERSONNE À CONTACTER** **ETABLISSEMENT** Hôpital Delafontaine 2, rue du Docteur Pierre Delafontaine 93205 Saint-Denis

  • Responsable de Restaurant

    il y a 1 semaine

    Saint-Denis, France RNH RESTAURATION Temps plein

    **Nous recrutons pour l'un de nos établissements basé à Saint Denis un responsable de restaurant H/F, qui devra assurer le bon fonctionnement de la salle de restauration, de la cuisine et de l’établissement **qui coordonnera une équipe de 12 personnes en salle et 5 en cuisine. Vous recherchez une entreprise familiale, un projet durable sur lequel...

  • Chef de Service en Restauration

    il y a 2 jours

    Saint-Chamond, Auvergne-Rhône-Alpes, France Loire Sud Restauration Temps plein

    {"h1": "Employé de Restauration (H/F) - Loire Sud Restauration", "p": "Nous recherchons un Employé de Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant qu\u2019Employé de Restauration, vous serez responsable de fournir un service de qualité à nos clients et de veiller à leur satisfaction."}

  • Employé Polyvalent de Restauration Et Caisse

    Il y a 3 mois

    Saint-Denis, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    En équipe, vous participez à la préparation des entrées et des desserts au sein de nos restaurants d'entreprise. Polyvalent, vous assurez la distribution des repas, le débarrassage, la plonge, l’entretien des locaux ainsi que la caisse. Bien entendu, vos missions se feront dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité. D’ailleurs, la...

  • Agent Spécialisé en Restauration en Cuisine

    il y a 3 semaines

    Saint-Denis, France Départemental de la Réunion Temps plein

    **Adjoints Techniques Territoriaux des Établissements d'Enseignement**: **REF974240902000255**: - **Catégorie **:C - Technique - **Niveau d'études **:CAP-BEP - Saint-Denis **Le Conseil Départemental de la Réunion**: **RECRUTE**: **par voie de mutation, de détachement, d'inscription sur liste d’aptitude ou contractuelle, un(e) **Agent spécialisé...

  • Agent d'entretien polyvalent et de restauration

    il y a 5 jours

    Saint-Denis, Île-de-France Département de La Réunion Temps plein

    Missions et responsabilités : L'intégrateur de services de restauration est chargé de l'entretien et du nettoiement des locaux du satellite de restauration, du maintien en état de bon fonctionnement des installations et participe au service de restauration. Activités principales : • Met en place son plan de travail et suit les préconisations...

  • Adjoint au Responsable de la Restauration

    il y a 7 jours

    Saint-Denis, Île-de-France Parc Astérix Temps plein

    Le rôleL'Adjoint au Responsable de la Restauration est chargé de la gestion quotidienne des points de vente de Parc Astérix, notamment les fast-foods, les sandwicheries et les kiosques. Il est responsable de la qualité de l'activité restauration et travaille en étroite collaboration avec le Responsable de la Restauration Parc pour déterminer l'offre...

  • Agent polyvalent en entretien et restauration

    il y a 1 semaine

    Saint-Denis, Île-de-France Département de La Réunion Temps plein

    Missions : L'agent polyvalent est responsable de l'entretien et de la propreté des espaces de restauration, s'assurant du bon fonctionnement des installations tout en participant activement au service de restauration. Activités Principales : • Organise son espace de travail ;• Suit les directives du superviseur ;• Effectue les cuissons (riz...

  • Agent polyvalent en entretien et restauration

    il y a 4 semaines

    Saint-Denis, Île-de-France Département de La Réunion Temps plein

    Missions : L'agent polyvalent est responsable de l'entretien et de la propreté des espaces de restauration, s'assurant du bon fonctionnement des installations tout en participant activement au service de restauration. Activités Principales : • Organise son espace de travail ;• Suit les directives du superviseur ;• Effectue les cuissons (riz...

  • Agent polyvalent en entretien et restauration

    il y a 4 semaines

    Saint-Denis, Île-de-France Département de La Réunion Temps plein

    Missions : L'agent polyvalent est responsable de l'entretien et de la propreté des espaces de restauration, garantissant le bon fonctionnement des installations tout en participant activement au service de restauration. Activités Principales : • Organise son espace de travail ;• Suit les directives de son supérieur ;• Réalise les...

  • Agent polyvalent en entretien et restauration

    il y a 4 semaines

    Saint-Denis, Île-de-France Département de La Réunion Temps plein

    Missions : L'agent polyvalent est responsable de l'entretien et de la propreté des espaces de restauration, garantissant le bon fonctionnement des installations et participant activement au service de restauration. Activités Principales : • Établit son organisation de travail ;• Suit les directives du superviseur ;• Effectue les cuissons...

  • Agent d'entretien polyvalent et de restauration

    il y a 1 semaine

    Saint-Denis, Île-de-France Département de La Réunion Temps plein

    Missions et responsabilités : L'agent est chargé de l'entretien et du nettoyage des locaux de restauration, du maintien en état de bon fonctionnement des installations et participe au service de restauration. Activités principales : • Met en place son plan de travail et suit les préconisations du responsable. • Réalise les cuissons (riz et...

  • Agent d'entretien polyvalent et de restauration

    il y a 1 semaine

    Saint-Denis, Île-de-France Département de La Réunion Temps plein

    Missions et responsabilités : L'agent est chargé de l'entretien et du nettoyage des locaux de restauration, du maintien en état de bon fonctionnement des installations et participe au service de restauration. Activités principales : • Met en place son plan de travail et suit les préconisations du responsable. • Réalise les cuissons (riz et...

  • Agent d'entretien polyvalent et de restauration

    Il y a 3 mois

    Saint-Denis, France Département de La Réunion Temps plein

    Missions : L’agent est chargé de l’entretien et du nettoiement des locaux du satellite de restauration, du maintien en état de bonfonctionnement des installations et participe au service de restauration. Activités Principales : • Met en place son plan de travail ;• Suit les préconisations du responsable ;• Réalise les cuissons...

  • Employé Polyvalent en Restauration

    Il y a 3 mois

    Saint-Chamond, France Loire Sud Restauration Temps plein

    Nous recherchons un Employé de Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant qu'Employé de Restauration, vous serez responsable de fournir un service de qualité à nos clients et de veiller à leur satisfaction. Responsabilités: - Assurer un service clientèle exceptionnel en accueillant les clients - Préparer et servir les plats selon les...

  • Responsable de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Saint-Denis, Île-de-France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    Éveillez les papilles de vos clientsChaque jour, vous élaborez des plats savoureux en utilisant des ingrédients locaux, frais et de saison, tout en proposant une offre variée et adaptée aux besoins de votre clientèle.Dans un environnement de restauration d'entreprise, vous motivez votre équipe pour garantir une satisfaction client optimale tout en...

Responsable de la restauration H/F

Il y a 4 mois

L'ÎleSaintDenis, France Ville de L'Île-Saint-Denis Temps plein

Sous l’autorité du.de la Directeur.trice de la Ville Educative, le.la Responsable de la Restauration est chargé.e de l’organisation et du développement du service de la restauration


MISSIONS - Encadrer et coordonner les secteurs de la fabrication et de la distribution des repas - définition des objectifs de service (alimentaires, financiers, gestion humaine…) - définition des menus et animations (menus à thème, semaine du goût…), notamment en lien avec la diététicienne (prestataire) - passation des commandes - contrôle du travail des équipes de production (cuisine, magasin, chauffeur) et de distribution - garantie des conditions d’hygiène, de sécurité, et de qualité des repas, en lien avec le référent technique (poste à créer) - contrôle de l’application de la méthode HACCP (Plan de Maitrise Sanitaire) - Assistance aux responsables des sites et de la production, développement de leur autonomie - appui technique, en lien avec le référent technique (poste à créer) - coordination de l’ensemble des acteurs du temps du repas (agents d’office, animateurs – en lien avec le service Enfance – ATSEM) -

Toutes opérations techniques, administratives ou de gestion des ressources humaines en vue de la continuité du service public et de l’amélioration du service de la restauration municipale - suivi budgétaire et comptabilité analytique - suivi des marchés en liens - encadrement et gestion des équipes (remplacement, recrutement, évaluation, etc…) - suivi du projet de rénovation de la cuisine centrale - Assurer un partage transversal des informations et la coordination avec l’ensemble des services municipaux


COMPETENCES ATTENDUS

Compétences administratives et financières : maîtrise de l’outil informatique et des outils de bureautique, gestion budgétaire, qualités rédactionnelles.

Compétences organisationnelles : être rigoureux.euse et savoir travailler en transversalité. Compétences managériales : sens de l’écoute, pédagogue, sens du travail en équipe, partage de l’information et capacité à prendre des décisions.

Aptitudes personnelles et relationnelles : capacité d’autonomie, d’organisation et d’animation ; disponibilité et dynamisme ; sens du service public ; maîtrise des techniques de négociation et de communication ; discrétion professionnelle.

Compétences techniques : Connaissance des domaines d’intervention, et notamment des techniques de production en restauration collective, de fonctionnement des matériels, de la réglementation en matière d’hygiène et de sécurité (connaître, savoir appliquer et savoir faire appliquer).

Bonne connaissance du territoire. Rémunération : statutaire / IFSE / Prime annuelle / Prévoyance /Participation mutuelle / COS / Participation transport. Précisions : Temps de travail collectivité : 37H30 /Semaine avec 15 JRTT

Prise de congés durant les vacances scolaires et participation aux manifestations exceptionnelles