Chef de Cuisine

il y a 3 semaines


BourgSaintMaurice, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

Situé à Valmorel, ce restaurant est devenu un lieu incontournable. Cet établissement propose une cuisine traditionnelle moderne, avec du poisson, des spécialités savoyardes etc. le tout, réalisé à base de produits frais et tout fait maison. La décoration est chaleureuse et la clientèle apprécie le cadre et l’accueil du service. On retrouve une restauration uniquement à l'ardoise avec des suggestions et un menu du jour la semaine. La cuisine a été refaite récemment permettant aux équipes de travailler dans de bonnes conditions avec un équipement tout électrique.
- 50 couverts en moyenne par service
- Brigade de 3 personnes en cuisine
- Équipe de 3 personnes en salle

CHEF DE CUISINE H/F

En qualité de Chef de Cuisine, vous êtes habitué aux rythmes saisonniers. Vous possédez plusieurs expériences dans le même type d’établissement.

Vous proposez de nouvelles idées de plats à base de produits frais pour les suggestions. Vous êtes donc force de proposition et créatif pour établir les cartes et menus.

Vous êtes pédagogue et avez un bon relationnel avec votre équipe. Vous savez déléguer quand il le faut.

Vous gérez le management de la brigade, les commandes, les stocks, les relations fournisseurs, le suivi des règles HACCP, etc.

Pour le mois de juin et septembre, vous serez seul avec la gérante, car l'établissement réalise un petit nombre de couverts.
- Salaire : 3000 € Nets par mois
- Poste nourri et logé seul dans un studio accessible à pied (stationnement gratuit autour du logement en saison)
- 1 jour de repos par semaine (le second jour non pris sera payé sous forme de prime en fin de saison)
- Poste à pourvoir pour la saison d'été de début juin à mi-septembre voire fin septembre

Type d'emploi : CDD

Salaire : 3 896,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail


  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bourg-Saint-Maurice, Auvergne-Rhône-Alpes, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Situé à Valmorel, ce restaurant est devenu un lieu incontournable. Cet établissement propose une cuisine traditionnelle moderne, avec du poisson, des spécialités savoyardes etc. le tout, réalisé à base de produits frais et tout fait maison. La décoration est chaleureuse et la clientèle apprécie le cadre et l'accueil du service. On retrouve une...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Bourg-Saint-Maurice, Auvergne-Rhône-Alpes, France DomusVi Temps plein

    À propos de l'établissement La résidence Les Jardins des Acacias à Saint Maurice (94) cherche un chef de cuisine (h/f) en CDI à temps complet pour rejoindre une équipe avec un cuisinier et un commis de cuisine. Planning en roulement : semaine 1 (lundi, jeudi, vendredi) / semaine 2 (mardi, mercredi, samedi, dimanche) de 7h30 à 19h30 avec deux heures...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Bourg-Saint-Maurice, France Belambra Temps plein

    Description de la mission Expert de la production culinaire et du management, vous êtes à la recherche dun nouveau challenge ? Devenez notre prochain chef de cuisine H/F, un poste de terrain en coordination avec le responsable restauration et le directeur du club. Épaulé dans vos fonctions quotidiennes par un second, vous dirigez une équipe...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Bourg-Saint-Maurice, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Situé à Valmorel, ce restaurant est devenu un lieu incontournable. Cet établissement propose une cuisine traditionnelle moderne, avec du poisson, des spécialités savoyardes etc. le tout, réalisé à base de produits frais et tout fait maison. La décoration est chaleureuse et la clientèle apprécie le cadre et l’accueil du service. On retrouve une...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours


    Bourg-Saint-Maurice, Auvergne-Rhône-Alpes, France Start People MONTMELIAN Temps plein

    Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos principales missions seront : Assister le chef de cuisine dans l'organisation du travail en cuisine Participer à l'ensemble des tâches nécessaires à la production des repas dans le respect de la méthodes HACCPRemplacer le chef de cuisine en son absence.Vos principales activités seront :Organisation et...

  • chef de cuisine

    il y a 4 jours


    Bourg-Saint-Maurice, Auvergne-Rhône-Alpes, France Start People MONTMELIAN Temps plein

    Start People, filiale du groupe RGF Staffing recrute pour l'un de ses clients, un Village club, un Chef de Cuisine (H/F) en contrat saisonnier de 2 mois renouvelable pour un poste basé aux Arcs Le Village Club se situe dans la station d'Arc 1800, au cœur d'une nature sauvage, avec l'air pur de la montagne, l'authenticité savoyarde et en prime une vue...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bourg-Saint-Maurice, Auvergne-Rhône-Alpes, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    Vous occupez une place primordiale aux côtés du Chef de cuisine pour les préparations culinaires du restaurant en secteur entreprise.Vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saisonune prestation adaptée et variée destinée à étonner chaque jour vos convives. Vous secondez votre Chef dans l'animation de l'équipe de cuisine, la conception des...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Bourg-Saint-Maurice, France Belambra Temps plein

    Belambra a pour objectif d'offrir à ses clients des vacances mémorables et leur promet une offre culinaire gourmande et variée. En votre qualité de Second de Cuisine, H/F vous assistez le/la Chef de Cuisine dans sa mission. Vous serez ainsi garant de la production et de la qualité culinaire mais aussi de la satisfaction de notre clientèle. Dans le...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Maurice, France DomusVi Temps plein

    **Présentation** La résidence recherche un Chef de cuisine (h/f) dans le cadre d'un poste en cdi temps complet (vous travaillez en roulement de 7h30 à 19h, un weekend sur deux de repos. Rémunération en fonction de l'expérience + une prime d'objectif trimestrielle). Située à Saint Maurice (94), la maison de retraite médicalisée Les Jardins des...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Maurice, France DomusVi Temps plein

    À propos de nousLa résidence Les Jardins des Acacias située à Saint Maurice (94) recherche un chef de cuisine (h/f) dans le cadre d'un poste en cdi temps complet afin d'intégrer une équipe composée d'un cuisinier et d'un commis de cuisine. Planning en roulement, semaine 1 : lundi, jeudi, vendredi/ semaine 2 : mardi, mercredi, samedi,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Bourg, France Bel Ami Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F) Belle amie la petite sœur est une guinguette située en Bord de dordogne dans le petit village de Bourg sur Gironde (33710). Ouverte en saison de mai à septembre, la guinguette est tenue par une équipe jeune, dynamique et bienveillante. Nous recherchons un Chef Cuisinier qualifié et passionné pour rejoindre notre team. En tant que...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Bourg-Saint-Maurice, France Hôtel Mercure Arc 1800 Temps plein

    Description du poste **Saison d'été 2023 ** Nourri(e) - Logé(e) ** Poste de 2 mois pour la saison d'hiver au sein d'un hôtel 4 étoiles aux Arcs 1800. CDD saisonnier. Possibilité d’évolution sur la saison d’hiver. Hôtel 4* entièrement rénové, composé de 80 chambres dont 10 suites, bar au coin du feu, restaurant vue montagne, piscine, espace...

  • [cdd] Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Bourg-Saint-Maurice, France Belambra Temps plein

    Ajouter en favoris (Veuillez vous connecter) **CDD (3 à 6 mois) / Savoie / **BELAMBRA** **[CDD] Second de cuisine (H/F)**: Nos 50 clubs de vacances, implantés dans des espaces naturels et préservés, offrent un environnement de travail unique pour nos talents En CDI, en saison, pour plusieurs années ou quelques semaines, Belambra offre des...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours


    BOURG ST MAURICE, France Start People MONTMELIAN Travail à distance Freelance Temps plein

    Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos principales missions seront : Assister le chef de cuisine dans l'organisation du travail en cuisine Participer à l'ensemble des tâches nécessaires à la production des repas dans le respect de la méthodes HACCPRemplacer le chef de cuisine en son absence.Vos principales activités seront :- Organisation et...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bourg-Saint-Maurice, Auvergne-Rhône-Alpes, France Base Camp Lodge Temps plein

    Pour notre Hôtel Restaurant Le Base Camp Lodge, situé à Bourg Saint Maurice en Savoie (73):Nous recherchons un/une SECOND DE CUISINE H/F:**Poste à pourvoir dès maintenant, idéalement en CDI mais CDD possible****Salaire net mensuel : de 2300 euros net mensuel (salaire négociable)****Horaires : 39H/semaine ou 42h55 en CDD****Poste...

  • Second·e de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Bourg-Saint-Maurice, France UCPA Temps plein

    Description du poste Au sein du groupe UCPA Sport Vacances, sur le  Village sportif des Arcs ,  rattaché·e au Chef de cuisine ,  tu participes à l’organisation de la restauration sur le site . TES MISSIONS PRINCIPALES : Tu assures la production en buffet d’un volume maximal de 500 couverts par service (poste chaud et froid), et tu...

  • Second de cuisine

    il y a 4 jours


    Saint-Maurice, France Colisée France Temps plein

    Description du posteVotre quotidien chez nous : Sous la responsabilité du Chef de cuisine et selon l'organisation propre à l'établissement, le (ou la) second(e) de cuisine élabore et sert des repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective dans un souci de satisfaire les résidents.Vous contribuez au bien-être...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Bourg-Saint-Maurice, Auvergne-Rhône-Alpes, France Belambra Temps plein

    Description de la mission Et si vous démarriez votre carrière de cuisinier chez Belambra ? Encadré par une équipe qui vous fera évoluer, faites vos premiers pas à nos côtés en tant que commis H/F. Enchanteur des papilles de nos clients, voici un avant-goût de votre quotidien : Production, préparation et dressage des plats chauds et froids ...

  • Commis de cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Maurice, France DomusVi Temps plein

    Au sein de la résidence, vous travaillez sous la direction du chef de cuisine au dressage des entrées et des desserts. Vous assurerez l'entretien de la cuisine selon les règles d'hygiènes , aide à la plonge et aide au rangement des commandes.  Titulaire d’un BEP/CAP Cuisine, vous êtes d’un naturel autonome, organisé, créatif et...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Bourg-Saint-Maurice, France Belambra Temps plein

    Description de la mission Et si vous démarriez votre carrière de cuisinier chez Belambra ? Encadré par une équipe qui vous fera évoluer, faites vos premiers pas à nos côtés en tant que commis H/F. Enchanteur des papilles de nos clients, voici un avant-goût de votre quotidien : Production, préparation et dressage des plats chauds et froids ...