![LE PAL](https://media.trabajo.org/img/noimg.jpg)
Responsable de Cuisine
il y a 2 semaines
**À propos de nous**:
Le parc d’attractions et animalier Le PAL, crée en 1973, propose 31 attractions et présente plus de 1000 animaux, ainsi que plusieurs représentations animalières et de nombreuses animations pédagogiques sur 50 hectares de #NaturePALpitante. Il propose également des services de restauration, de vente de souvenirs, et d’hôtellerie : l’hôtel Le PAL Savana RESERVE et Les Lodges du PAL.
Avec plus de 754 000 visiteurs sur la saison 2023, il est l'un des 5 parcs d’attractions les plus fréquentés de France.
Le PAL est aussi engagé dans la conservation des espèces protégées et est également certifié « Divertissement Durable » et « Tourisme & Handicap »
**Mission**:
**VOUS SEREZ EN CHARGE DE**:
- Management des équipes de saisonniers
- Garant de la qualité et régularité des plats servis aux clients,
- Gestion des stocks et commandes fournisseurs
- Préparation des plats
- Optimisation de l’offre restauration (amélioration des plats existants et création de nouvelles recettes) selon les objectifs définis avec vos responsables,
- Réalisation des fiches techniques,
- Assurer la tenue de la propreté du poste
- Respect des règles d’Hygiène et de sécurité, HACCP
**LES AVANTAGES**:
- Cuisine et équipements neufs
- Cadre de travail au milieu de la Savane africaine
- Prime de participation
- CSE
- En saison : Travail sans coupure en soirée
- Hors saison : Travail de journée du lundi au vendredi
- 2 semaines de congés pour Noël
- Salaire à voir en fonction de l'expérience_
**Profil**:
**Savoir-Faire**:
- 2 ans d’expérience minimum sur un même type de poste
- Bonne capacité d’organisation
- Capacité d’adaptation
**Savoir-Être**:
- Motivé(e), disponible et dynamique,
- Ponctuel(le), sérieux (se)
- Souriant(e), accueillant(e)
-
Chef de cuisine H/F
il y a 4 semaines
Romans-sur-Isère, France Terres de Cuisine Temps pleinSociété familiale de restauration collective, nous sommes spécialisés dans l'élaboration et la livraison de repas depuis nos propres cuisines centrales, ou dans la gestion concédée de cuisines pour le compte de nos clients. Contribuer au développement des régions et des Hommes par la construction d'écosystèmes alimentaires bienveillants, durables...
-
Chef de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Romans-sur-Isère, France Terres de Cuisine Temps pleinSociété familiale de restauration collective, nous sommes spécialisés dans l'élaboration et la livraison de repas depuis nos propres cuisines centrales, ou dans la gestion concédée de cuisines pour le compte de nos clients. Contribuer au développement des régions et des Hommes par la construction d'écosystèmes alimentaires bienveillants, durables...
-
Chef de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Romans-sur-Isère, France Terres de Cuisine Temps pleinSociété familiale de restauration collective, nous sommes spécialisés dans l'élaboration et la livraison de repas depuis nos propres cuisines centrales, ou dans la gestion concédée de cuisines pour le compte de nos clients. Contribuer au développement des régions et des Hommes par la construction d'écosystèmes alimentaires bienveillants, durables...
-
Chef de cuisine H/F
Il y a 2 mois
Romans-sur-Isère, France Terres de Cuisine Temps pleinDescription du poste et Missions Nous recherchons un Chef de cuisine H/F , partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché au Responsable d’Atelier Culinaire, vous aurez à votre charge la gestion de l’unité de Production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère pour un total de repas par...
-
Chef de cuisine H/F
il y a 3 semaines
Romans-sur-Isère, France Terres de Cuisine Temps pleinDescription du poste et Missions Nous recherchons un Chef de cuisine H/F , partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché au Responsable d’Atelier Culinaire, vous aurez à votre charge la gestion de l’unité de Production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère pour un total de repas par...
-
Chef de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Romans-sur-Isère, France Terres de Cuisine Temps pleinDescription du poste et Missions Nous recherchons un Chef de cuisine H/F , partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché au Responsable d’Atelier Culinaire, vous aurez à votre charge la gestion de l’unité de Production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère pour un total de repas par...
-
Commis de Cuisine
Il y a 2 mois
Neuilly-sur-Marne, France MA CUISINE DES BORDS DE MARNE Temps pleinCuisine centrale haut de gamme, recherche pour compléter son équipe: Un commis de Cuisine (H/F) à temps plein 42h/hebdo. Travail du matin, en journée continue. Du lundi au vendredi. Sous les ordres du Chef de cuisine, vous réalisez les recettes selon les fiches technique dans le plis strict respect des normes HACCP. Équipement très récent et de...
-
Commis de Cuisine
Il y a 2 mois
Neuilly-sur-Marne, France MA CUISINE DES BORDS DE MARNE Temps pleinCuisine centrale haut de gamme, recherche pour compléter son équipe: Un commis de Cuisine (H/F) à temps plein 42h/hebdo. Travail du matin, en journée continue. Du lundi au vendredi. Sous les ordres du Chef de cuisine, vous réalisez les recettes selon les fiches technique dans le plis strict respect des normes HACCP. Équipement très récent et de...
-
Commis de Cuisine
il y a 1 mois
Neuilly-sur-Marne, France MA CUISINE DES BORDS DE MARNE Temps pleinCuisine centrale haut de gamme, recherche pour compléter son équipe: Un commis de Cuisine (H/F) à temps plein 42h/hebdo. Travail du matin, en journée continue. Du lundi au vendredi. Sous les ordres du Chef de cuisine, vous réalisez les recettes selon les fiches technique dans le plis strict respect des normes HACCP. Équipement très récent et de...
-
Responsable de Cuisine
il y a 5 jours
Bellerive-sur-Allier, France EHPAD L'HERMITAGE Temps pleinNous recherchons un(e) Responsable de Cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe pluridisciplinaire dévouée à l’EHPAD. Cette personne aura la responsabilité de mener notre cuisine tout en garantissant l’excellence culinaire et nutritionnelle adaptée aux besoins spécifiques de nos résidents. **Responsabilités principales**: -...
-
Responsable de Cuisine
Il y a 2 mois
Brem-sur-Mer, France EHPAD BREM SUR MER Temps pleinAu sein d’une cuisine totalement rénovée en 2019, proposant du matériel professionnel de qualité (Variocooking, four FRIMA, etc), Vous êtes responsable d’une cuisine qui produit les repas des résidents de l’EHPAD l’Agaret ,de la résidence autonomie la Source, des professionnels et du restaurant scolaire qui accueille les enfants des deux...
-
Responsable de Cuisine
il y a 7 jours
Chemilly-sur-Yonne, France Festins Temps pleinDans le cadre de son développement, Festins recrute pour son atelier de Chemilly sur Yonne, un responsable des cuisines. Vous êtes responsable du bon fonctionnement et des performances des services cuisine et garde manger, vos missions seront: - Etablir le planning de fabrication en cuisine et organiser les productions - Equilibrer le planning des...
-
Employé Qualifié de Restauration
il y a 1 semaine
Sanary-sur-Mer, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Employé qualifié de restauration H/F jusqu'au 08 juillet 2024**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de l’équipe de la cuisine de l’école La Vernette située à Sanary-sur-Mer, voici les missions qui vous seront confiées: - L’allotissement de votre...
-
Responsable Cuisine
Il y a 2 mois
Flins-sur-Seine, France Factory&Co Flins Temps pleinPour sa future ouverture à Flins, Factory&Co recrute un responsable de cuisine, afin de garantir le lancement de son nouveau format de restaurant version "Sports Bar" ! Le restaurant ouvrira ses portes durant le mois d'Avril 2023 ! En tant que responsable de cuisine, vous êtes garant de: La qualité de la cuisine: - Vous êtes le garant de la qualité...
-
Encadrant en Cuisine
Il y a 2 mois
Sainte-Gemmes-sur-Loire, France CEntre de SAnté MEntale Angevin Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Encadrant en cuisine - Responsable de production **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** Le CESAME, Centre de santé mentale angevin et établissement psychiatrique de référence en Maine et Loire, est situé aux portes dAngers sur les bords de Loire et dans un environnement extérieur protégé. Le CESAME recrute...
-
Frigoriste Cuisine Professionnelle
Il y a 2 mois
Dompierre-sur-Yon, France Tech Job Temps pleinSociété évoluant dans le domaine des Cuisines Professionnelles recherche, dans le cadre de son développement, un **frigoriste H/F sur le département du 85.** **Vos missions seront les suivantes**: Vous êtes rattaché au Responsable Technique, vos missions consistent à assurer des interventions de maintenance curative et préventive. - Dépannage et...
-
Chauffeur-Livreur H/F
il y a 4 semaines
Romans-sur-Isère, France Terres de Cuisine Temps pleinSociété familiale de restauration collective, nous sommes spécialisés dans l'élaboration et la livraison de repas depuis nos propres cuisines centrales, ou dans la gestion concédée de cuisines pour le compte de nos clients. Contribuer au développement des régions et des Hommes par la construction d'écosystèmes alimentaires bienveillants, durables...
-
Commis de Cuisine
Il y a 2 mois
Champs-sur-Marne, France Crous de Créteil Temps pleinNous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable de soutenir nos chefs dans la préparation des aliments et le service aux clients. MISSIONS: Confectionner et présenter les plats ou les prestations à servir en restauration collective, ACTIVITES: Réaliser les...
-
Chauffeur-Livreur H/F
il y a 1 mois
Romans-sur-Isère, France Terres de Cuisine Temps pleinDescription du poste et Missions Nous recherchons un Chauffeur-Livreur H/F pour un mois renouvelable , partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de notre atelier culinaire Rhône-Isère, produisant repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées : L’allotissement de votre...
-
Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Courseulles-sur-Mer, France L ecume de courseulles Temps pleinNous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine et de garantir la qualité des plats servis. Responsabilités: - Concevoir et préparer des plats créatifs et savoureux en utilisant des techniques culinaires de...