Chef de Cuisine

il y a 3 semaines


La Jarne, France EHPAD LES PETITES VIGNES Temps plein

Au sein de l’EHPAD « Les Petites Vignes » à proximité de la Rochelle, vous êtes chef de la cuisine.

En tant que chef,

Vous êtes responsable d'une équipe composée de 3 cuisiniers (dont vous-même).

Vous disposez d'une grande autonomie dans la conception d'une cuisine équilibrée, respectueuse des besoins et envies des résidents pour 92 couverts/service (midi + soir).

Maîtrisant la démarche HACCP, vous êtes garant de la bonne tenue de la cuisine, de son hygiène.

Vous êtes en charge des commandes, et de la gestion des stocks.

En tant que cuisinier,

Seul ou en binôme selon les jours, vous êtes chargé de:

- Préparer, confectionner des repas équilibrés et variés (entrées, plats, desserts simples)
- Réceptionner et contrôler les marchandises,
- Organiser, entretenir le poste de travail et les équipements.
- Assurer la traçabilité et respecter les normes d’hygiène et de qualité,

Vous travaillez du lundi au vendredi, selon les jours, en journées de 6h, 8h30 ou 10h, en matinée ou en soirée (2 soirs seulement par semaine, jusqu'à 20h), et 1 WE travaillé sur 2.

Le poste sera à pourvoir entre le 12/07/23 et le 01/10/23, selon votre disponibilité.
La rémunération sera étudiée en fonction de votre profil et de votre expérience

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    La Rochelle, France Diamond Solutions Temps plein

    Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé dans l'Hôtellerie et la Restauration de luxe. Nous avons le plaisir de collaborer avec plus de 200 hôtels prestigieux à travers la France et à l'international, renommés pour leur excellence et leurs services inégalés. Dans le cadre de notre partenariat, nous recherchons un(e) Chef(fe) de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    La Montagne, France L'atelier de Carole Temps plein

    Nous sommes un restaurant traditionnel. 1 ardoise du jour composé de : 2 entrées, 3 plats (2 viandes, 1 poisson) + 1 petite carte à côté. Poste à pourvoir Chef de cuisine H/F, CDI 39h, du lundi au vendredi midi. Nous souhaitons une personne dynamique et motivée pour travailler dans la bonne humeur et rejoindre notre belle équipe. Type d'emploi :...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    La Jarrie, France Pôle Emploi Temps plein

    Dans le cadre de l'ouverture d'un Bistrot 1 poste de Chef de Cuisine (H/F) est à pourvoir. Vos missions seront les suivantes : - Superviser l'organisation de la cuisine - Développer un menu autour d'une cuisine responsable, gouteuse et généreuse, obtenue à partir de produits frais et de saison, 100% maison. - Effectuer les achats au sein d'un circuit...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    La Petite-Pierre, France temporis Temps plein

    L'agence TEMPORIS de Saverne recherche pour l'un de ses clients basé sur le secteur de LA PETITE PIERRE un chef de cuisine H-F. Au delà de 3 mois en intérim des perspectives sur le long terme seront envisagées. **Vos principales missions seront**: - Gérer le personnel de cuisine (embauche du personnel en collaboration avec la direction, formation,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    La Rochefoucauld, France RESIDENCE LES JONQUILLES Temps plein

    La Résidence Les Jonquilles, située à Saint-Angeau - Val de Bonnieure est à la recherche d'un(e) chef de cuisine afin de concocter à nos résidents des petits plats savoureux !!! Attention: il faudra conquérir le coeur de nos ainés qui adorent se régaler chaque jour... Si vous vous sentez prêts à relever le défit et à faire saliver leurs...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Mantes-la-Jolie, France Le 20 du Domaine Temps plein

    Situé au cœur de la vallée de la Seine à Rolleboise (entre Paris et Rouen), Le Domaine de la Corniche, composé d'un Hôtel 4* de Charme, d'un restaurant étoilé et d'un bistrot, recherche un nouveau talent pour rejoindre ses équipes. L'établissement recrute un **Chef de Cuisine (H/F)** pour son bistrot, **Le 20 du Domaine**. Dans une ambiance...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    La Ciotat, France RESIDENCE L'OPALE VERTE Temps plein

    **Dans le cadre d'une création de poste, nous recherchons un(e) chef de cuisine H/F à compter du 02 janvier 2023.** **Au menu**: - 60% d'achats responsables sur le volume de dépenses - Une Gestion des stocks optimisée - respect de la loi Egalim et des normes HACCP - Pain et vin de proximité - accompagnement des producteurs pour transition HVE -...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 mois


    La Roche-Posay, France Groupe Partouche Temps plein

    Nombre de poste(s):1 Le Casino de La Roche-Posay, filiale du Groupe Partouche, leader français des casinos est un haut lieu de divertissement. Notre Groupe propose tout au long de l’année à notre clientèle des activités ludiques de casino, jeux de tables et machines à sous. En parallèle, nos offres de restauration, spectacles, ainsi que nos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    La Turballe, France restaurant L.S grill Temps plein

    **À propos de nous** restaurant ptite casquette est une petite entreprise située à 44420 La Turballe. Notre société est axée sur le relationnel, rigoureuse et axée sur la collaboration, et notre objectif est Consolider une équipe impliquée pour contenter la clientèle. Points clés de notre environnement de travail: - Repas fourni - Programmes de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    La Chapelle-Launay, France ENGP Conseil Temps plein

    ENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client restaurant franchisé de spécialité à l’ambiance familiale, dans la recherche et l'intégration de son Chef cuisinier, situé proche de La Chapelle-Launay (44). **Missions**: **Opérationnel**: - Assurer le service en veillant à la bonne tenue à tous les postes, - Proposer, créer et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    La Garde, France Plage PETIT SUD Temps plein

    Nous recherchons pour nos établissements situés à La Garde et à Ste Musse, un cuisinier H/F pour élaborer et réaliser des menus en accord avec notre chef exécutif. Autonome et rigoureux, vous participerez également à la prise de commande, à la réception et au contrôle des approvisionnements, dans le respect des normes d’hygiène en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    La Gacilly, France My Recrutement 2.0 Temps plein

    Nous recherchons pour l'un de nos clients, un **Chef de Cuisine H/F à La Chapelle Gaceline (56)**. Pour ce poste, les missions sont les suivantes: **Culinaire**: - Vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques - Vous participez à la production culinaire - Vous vérifiez que les procédures sont bien respectées (respect des fiches...

  • 1er Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Mandelieu-la-Napoule, France Bistrot de l'OASIS Temps plein

    Restaurant bistronomique situé sur le port de Mandelieu La Napoule recherche un 1er chef de partie ou second de Cuisine. Bonne ambiance, sourire et efficacité requis!... LE PROJET: La cuisine privilégie les produits locaux, frais, de saison. Vous travaillerez dans une ambiance élégante, entre vintage chic et modernité, le restaurant se veut...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    La Rochelle, France Café de La Corniche Temps plein

    Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister les chefs cuisiniers dans la préparation des repas et de maintenir un environnement propre et organisé dans la cuisine. Responsabilités: - Aider les chefs cuisiniers dans la préparation des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    La Rochelle, France Job Hospitality Temps plein

    Un poste de **Chef de Cuisine **est à pourvoir au sein d'un **Resort 5** Charente Maritime (17). Ce Resort dispose d'un Hôtel 4* et d'un Camping 5* complété par 3 pôles de restauration (restaurant traditionnel, brasserie et espace Snack, Pizza / Burger). L'évènementiel (banquets, séminaires de groupes, mariages, etc.) occupe une place importante...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    La Plagne, France Sas la Cordée Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser et de gérer les opérations de cuisine et de service alimentaire. Responsabilités: - Manipulation des aliments et préparation des plats selon les normes de qualité et d'hygiène -...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 semaines


    La Wantzenau, France Restaurant Au Pont De L'ILL Temps plein

    En vue d’un accroissement considérable de notre équipe, et afin d’améliorer les conditions de travail de nos collaborateurs, nous sommes à la recherche de plusieurs chefs de partie pour compléter une équipe jeune et dynamique. Contrat en C.D.I de 41 heures **3 jours de congés (2,5 jours de repos + samedi midi)** Salaire : 2 100,00€ à 2...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 semaines


    La Wantzenau, France Restaurant Au Pont De L'ILL Temps plein

    En vue d’un accroissement considérable de notre équipe, et afin d’améliorer les conditions de travail de nos collaborateurs, nous sommes à la recherche de plusieurs chefs de partie pour compléter une équipe jeune et dynamique. Contrat en C.D.I de 41 heures **3 jours de congés (2,5 jours de repos + samedi midi)** Salaire : 2000,00€ à...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 semaines


    La Wantzenau, France Restaurant Au Pont De L'ILL Temps plein

    En vue d’un accroissement considérable de notre équipe, et afin d’améliorer les conditions de travail de nos collaborateurs, nous sommes à la recherche de plusieurs chefs de partie pour compléter une équipe jeune et dynamique. Contrat en C.D.I de 41 heures **3 jours de congés (2,5 jours de repos + samedi midi)** Salaire : 2 000,00€ à 2...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    La Ciotat, France THEDRA AIX Temps plein

    Thedra Aix recherche pour son client, un **chef de cuisine (H/F)** qui prendra les reines d'une cuisine à La Ciotat. **Dans un lieu d'exception vos principales missions seront**: - Gestion de l'équipe en cuisine - Production et élaboration d'un nouveau menu chaque semaine - Gestion des stocks et des ratios - Connaissance parfaite de la traçabilité et...