Responsable Restauration
il y a 5 jours
Description du poste** Métier**
Direction d'hôtel, Direction de département - Responsable de la Restauration
**Intitulé du poste**
Responsable Restauration H/F
**Type de contrat**
CDD
**Temps de travail**
Temps complet
**Durée du contrat**
POUVANT DEBOUCHER SUR CDI
**Description de la mission**
Responsable Restauration, vous êtes le véritable bras droit du directeur.
Vous contribuez au bon fonctionnement de l'établissement en vous portant garant du respect des normes de l'enseigne et de la bonne tenue du site. Vous êtes l'ambassadeur de la marque en accueillant et servant les clients. Votre mission est d'encadrer, coordonner et contrôler le travail des équipes du service restauration et de la cuisine.
Vous participez et appliquez la stratégie commerciale en collaboration avec la direction pour définir la meilleure politique commerciale de l'établissement et fidéliser la clientèle.
Vous établirez le planning du service restauration et de la cuisine.
Vous mettrez en oeuvre la politique commerciale de l'établissement et vous veillerez à la fidélisation et satisfaction de notre clientèle
Vous aidez au recrutement du personnel et prenez en charge la formation des nouveaux embauchés aux différentes procédures en place.
Vous travaillerez sur l'élaboration des menus groupes et des tarifs.
Vous suivrez l'état des stocks, identifirez les besoins en approvisionnement pour établir les commandes. Vous assurez la saisie et le suivi des factures et des ratios.
**Profil**
Vous êtes idéalement issu d'une formation Bac +2 ou Bac +3 en hôtellerie & restauration. Vous disposez d'expériences réussies en cuisine et restauration.
Vous savez travailler dans un contexte dynamique dans le cadre d'un poste nécessitant autonomie, rigueur, sens des responsabilités et esprit d'équipe.
Vous souhaitez intégrer un groupe qui offre un véritable parcours de formation interne.
Vos qualités relationnelles, managériales ainsi que votre leadership sont des atouts indispensables à la prise en charge de ce challenge.
Vous estimez que vous correspondez à ce profil et souhaitez intégrer un groupe dynamique. Vous recherchez un métier sans routine à forte responsabilité ? N'hésitez plus, rejoignez sans plus attendre une équipe à taille humaine bénéficiant de la notoriété d'un groupe international
**Localisation du poste** Localisation du poste**
Europe, France, Rhône-Alpes, LOIRE (42)
**Ville**
SAINT CHAMOND
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Employé Polyvalent en Restauration
Il y a 7 mois
Saint-Chamond, France Loire Sud Restauration Temps pleinNous recherchons un Employé de Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant qu'Employé de Restauration, vous serez responsable de fournir un service de qualité à nos clients et de veiller à leur satisfaction. Responsabilités: - Assurer un service clientèle exceptionnel en accueillant les clients - Préparer et servir les plats selon les...
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Employé polyvalent en restauration H/F
Il y a 7 mois
St-Chamond, France Loire Sud Restauration Temps pleinNous recherchons un Employé de Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant qu'Employé de Restauration, vous serez responsable de fournir un service de qualité à nos clients et de veiller à leur satisfaction. Vos missions Préparer et servir les plats selon les normes établies Veiller à la propreté et à l'hygiène des espaces de...
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Employé polyvalent en restauration H/F
Il y a 7 mois
St-Chamond, France Loire Sud Restauration Temps pleinNous recherchons un Employé de Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant qu'Employé de Restauration, vous serez responsable de fournir un service de qualité à nos clients et de veiller à leur satisfaction. Vos missions Préparer et servir les plats selon les normes établies Veiller à la propreté et à l'hygiène des espaces de...
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Responsable de Restauration
Il y a 4 mois
Saint-Gaudens, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein**Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l’année et un repas à chaque...
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Assistant Technique Restauration
Il y a 3 mois
Saint-Fargeau-Ponthierry, France DUPONT RESTAURATION Temps pleinVous occupez un rôle primordial dans l'activité de la région Île de France. Directement rattaché à votre Directeur de Région, vous avez la responsabilité de plusieurs restaurants sur différents segments de clientèle et assistances techniques (santé, scolaire, entreprise, médico-social ). Vous mettez en œuvre les engagements définis dans les...
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Employé Restauration
Il y a 2 mois
Saint-Germé (32), France GROUPE CLINIPOLE RESTAURATION Temps pleinRejoignez notre équipe au sein du Groupe Clinipole Restauration, spécialisé dans la restauration pour améliorer la qualité des services de nos établissements médico-sociaux. Nous sommes actuellement à la recherche d'un cuisinier pour renforcer notre équipe. Nous intervenons pour l'établissement Mas Hélios situé à Saint-Germé, filiale du Groupe...
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Responsable de Cafétéria
il y a 3 semaines
Saint-Chamond, France Mille et un repas Temps pleinEntreprise Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...
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Responsable Restauration
Il y a 7 mois
Saint-Ouen, France Mercure Saint Ouen Temps pleinLe/La Responsable Restauration supervise l'ensemble des services opérationnels de restauration, incluant les banquets, le restaurant, le petit-déjeuner et les cuisines, veillant ainsi à la rentabilité du département en générant des revenus et en maîtrisant les coûts. Sa mission principale est d'atteindre les objectifs de satisfaction clientèle, de...
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Responsable Restauration
Il y a 7 mois
Saint-Germain-en-Laye, France Vitalrest Temps pleinVéritable Chef d'Orchestre, le Responsable Restauration à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager ses équipes, gérer le service de restauration sur plusieurs sites (ESAT, foyer de vie, MAS et EHPAD) dans sa totalité dont une petite Cuisine Centrale de 400 repas par jour, et apporter son savoir-faire. Ses missions sont les...
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Employé Polyvalent en Restauration
il y a 2 semaines
Saint-Ouen, France ELIOR RESTAURATION SANTE Temps pleinAu sein d'une équipe et sous la responsabilité du responsable de site, vous participez au bon déroulement du site en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité. Vous êtes également susceptible de: - Production froide à destination des patients et du personnel - Participer à la mise en place du service, et à son approvisionnement; - Assurer...
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Chef de Restauration Responsable
il y a 4 semaines
Saint-Denis, Île-de-France Elior Group Temps pleinDescription du PosteVous cherchez un défi professionnel qui met en valeur vos compétences en restauration et votre capacité à diriger une équipe ? Nous recherchons notre futur Chef de Restauration Responsable pour le restaurant d'entreprise SNCF Réseau situé à Saint-Denis (93).Le poste consiste à diriger l'équipe de cuisine, planifier la production...
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Responsable Cafétéria
il y a 3 jours
Saint-Maurice, France DUPONT RESTAURATION Temps pleinResponsable de votre site, vous animez votre équipe pour assurer le succès de votre restaurant. Vous développez une qualité de service irréprochable permettant d’attirer et de fidéliser nos clients : à ce titre, vous êtes garant de la pérennité du contrat, en charge des relations clients. Vous définissez et mettez en œuvre avec votre équipe...
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Equipière Polyvalente en Restauration Rapide
il y a 4 jours
Saint-Chamond, France scooter pizz Temps pleinLe magasin Scooter Pizz de St Chamond, entreprise familiale créée en 1991, recrute un employé polyvalent H/F. A temps partiel (24h00) et en CDI. Scooter Pizz est une entreprise engagée dans la qualité de ses produits et le bien-être de ses collaborateurs avec notamment: - Des ingrédients sélectionnés avec soin, en privilégiant les labels...
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Responsable de Restaurant
Il y a 4 mois
Saint-Denis, France RNH RESTAURATION Temps plein**Nous recrutons pour l'un de nos établissements basé à Saint Denis un responsable de restaurant H/F, qui devra assurer le bon fonctionnement de la salle de restauration, de la cuisine et de l’établissement **qui coordonnera une équipe de 12 personnes en salle et 5 en cuisine. Vous recherchez une entreprise familiale, un projet durable sur lequel...
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Responsable de Préparation Froide
il y a 3 jours
Saint-Maurice, France DUPONT RESTAURATION Temps pleinSur un restaurant d'entreprise, vous êtes l'adjoint de votre chef de cuisine, vous assurez, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité, l’organisation, la préparation et la qualité des prestations culinaires froides. En relais de votre responsable, vous assurez la bonne gestion du matériel et des vivres, et pouvez être amené à le...
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Un Responsable Unité Restauration Et Entretien
Il y a 3 mois
Saint-Herblain, France Ville de Saint-Herblain Temps pleinDirection de l'éducation, service sectorisé Est. **Contexte****: La Ville de Saint-Herblain s’est dotée d’un Projet éducatif de territoire PEDT, commun à tous les acteurs éducatifs de la commune. Il garantit aux jeunes herblinois une continuité éducative entre leurs différents temps de vie : scolaire, périscolaire, extrascolaire ou familiale....
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Responsable Restauration
Il y a 7 mois
Saint-Paul, France SAS Parc Saint Paul Temps pleinParc Saint Paul, le parc d’attractions pour toute la famille, recrute un futur Responsable Restauration en CDI. Recevant 370 000 visiteurs par saison, Parc Saint Paul est le troisième site touristique de l Oise. Pour servir et satisfaire ses nombreux visiteurs Parc Saint Paul dispose de 3 restaurants-comptoir de type Fast-Food et un restaurant de type...
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Responsable Approvisionnements Restauration
Il y a 7 mois
Saint-Denis, France Hôpital Delafontaine Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** responsable approvisionnements restauration H/F **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** responsable des approvisionnements restauration **PERSONNE À CONTACTER** **ETABLISSEMENT** Hôpital Delafontaine 2, rue du Docteur Pierre Delafontaine 93205 Saint-Denis
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Responsable Approvisionnements Restauration
Il y a 7 mois
Saint-Denis, France Hôpital Delafontaine Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** responsable approvisionnements restauration H/F **CONTRAT** CDD; CDI **DESCRIPTIF** responsable des approvisionnements restauration **PERSONNE À CONTACTER** **ETABLISSEMENT** Hôpital Delafontaine 2, rue du Docteur Pierre Delafontaine 93205 Saint-Denis
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Responsable de L'unite Centrale de Production
Il y a 3 mois
Saint-Chamond, France L'HOPITAL DU GIER Temps pleinL’Hôpital du Gier recrute **un(e) responsable de l’Unité Centrale de Production Alimentaire (UCPA), **basée sur le site Antoine Pinay à Saint-Chamond**.** Le responsable de l’UCPA assure la maîtrise de la production en liaison froide et du transport des repas pour l’ensemble de l’Hôpital du Gier. L'Hôpital du Gier est un hôpital à...