Emplois actuels liés à Pâtissier (F/H) - Courchevel - L’Ecrin Blanc Resort
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Chef Pâtissier
Il y a 3 mois
Courchevel, France Dokhan Luxury Hotels Temps pleinLe groupe Dokhan Luxury Hotels s'est implanté au sein des plus beaux quartiers de Paris, permettant à sa clientèle de vivre une expérience unique où se mêlent l'amour de l'art, l'authenticité et un service d'excellence. Du fait de son investissement, le groupe est à la tête de 9 établissements étoilés. Il s'étend peu à peu au-delà de la...
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Chef Pâtissier H/F
il y a 2 semaines
Courchevel, Savoie, France Hôtel Barrière Les Neiges Courchevel Temps pleinRole: Chef Pâtissier H/F Job Type: Seasonal , Full TimeLocation: Courchevel, Apply for this job now.
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Apprenti Pâtissier F/H
il y a 1 mois
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps pleinPoste Un défi culinaire captivant ... Un festival de saveurs dans un cadre enchanteur. Le Restaurant de Cheval Blanc Courchevel offre des moments gourmands et festifs tout au long de la journée. Situé au sommet des montagnes, Cheval Blanc Courchevel est un havre d'exception, idéalement placé aux pieds des pistes. En tant que première Maison...
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Pâtissier Junior
il y a 1 mois
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps pleinPoste Un Nouveau Défi ... Un festival de saveurs dans un cadre somptueux. Le Restaurant de Cheval Blanc Courchevel offre des moments gourmands et des célébrations de l'aube au crépuscule. Perché au sommet des montagnes, Cheval Blanc Courchevel est un havre d'exception aux abords des pistes du Jardin Alpin. Première Maison de la Collection...
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Chef de Partie Pâtissier
il y a 3 semaines
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps pleinPosteUn Nouveau Défi CulinaireUn Tourbillon de Saveurs dans un Théâtre de GourmetsCheval Blanc Courchevel, un refuge d'exception aux pieds des pistes du Jardin Alpin, recherche un Chef de Partie Pâtissier (H/F) pour son restaurant.MissionsLe Chef de Partie Pâtissier assure la confection d'une composante du menu dont il a la charge dans le respect des...
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Apprenti Pâtissier F/H
il y a 1 mois
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps pleinPoste Un défi passionnant ... Un festival de délices dans un cadre enchanteur. Le Restaurant de Cheval Blanc Courchevel offre des moments de partage gourmands et des instants festifs tout au long de la journée. Situé au sommet des montagnes, Cheval Blanc Courchevel est un havre d'exception, idéalement placé au pied des pistes. Première...
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Apprenti Pâtissier F/H
il y a 1 mois
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps pleinPoste Un défi passionnant vous attend ... Un festival de saveurs dans un cadre enchanteur. Le Restaurant de Cheval Blanc Courchevel offre des moments gourmands et des célébrations mémorables du matin au soir. Situé au sommet des montagnes, Cheval Blanc Courchevel est un havre d'exception aux abords des pistes du Jardin Alpin. Première Maison...
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Apprenti Pâtissier F/H
il y a 1 mois
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps pleinPoste Un défi culinaire captivant ... Un festival de saveurs dans un cadre élégant. Le Restaurant de Cheval Blanc Courchevel offre des moments gourmands et festifs tout au long de la journée. Situé au sommet des montagnes, Cheval Blanc Courchevel est un havre d'exception, idéalement placé pour profiter des pistes du Jardin Alpin. En tant que...
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Apprenti Pâtissier F/H
il y a 1 mois
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps pleinPoste Un défi culinaire à relever ... Un festival de saveurs dans un cadre enchanteur. Le Restaurant de Cheval Blanc Courchevel offre des moments de partage gourmands et des instants festifs tout au long de la journée. Perché au sommet des montagnes, Cheval Blanc Courchevel est un havre d'exception, idéalement situé aux abords des pistes du...
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Chef Pâtissier
il y a 3 semaines
Courchevel, France Dokhan Luxury Hotels Temps pleinLe groupe Dokhan Luxury Hotels est implanté en France, notamment à Paris au sein des plus beaux quartiers, permettant à sa clientèle de vivre une expérience unique où se mêlent l'amour de l'art, l'authenticité et un service d'excellence. Du fait de son investissement, le groupe est aujourd'hui à la tête de 9 établissements étoilés iconiques. Il...
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Pâtissier de Luxe
il y a 1 mois
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps pleinPoste Un Défi Culinaire ... Situé dans un cadre exceptionnel, Cheval Blanc Courchevel incarne l'élégance et l'innovation en montagne. En tant que première Maison de la Collection sous l'égide de LVMH Hotel Management, notre établissement redéfinit l'expérience en altitude avec audace et modernité. Pour notre Maison Cheval Blanc...
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Pâtissier de Luxe
il y a 1 mois
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps pleinPoste Un Nouveau Défi ... Situé dans un cadre exceptionnel, Cheval Blanc Courchevel est un havre de paix offrant une expérience unique. En tant que première Maison de la Collection gérée par LVMH Hotel Management, notre établissement alpin réinvente le séjour en montagne avec audace et modernité. Pour notre Maison Cheval Blanc Courchevel,...
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Pâtissier Créatif
il y a 1 mois
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps pleinPoste Un Nouveau Défi ... Situé dans un cadre exceptionnel, Cheval Blanc Courchevel est un havre de paix au cœur des montagnes. En tant que première Maison de la Collection sous l'égide de LVMH Hotel Management, notre établissement alpin réinvente l'expérience en altitude avec audace et modernité. Pour notre Maison Cheval Blanc Courchevel,...
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Pâtissier Junior H/F
il y a 1 mois
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Barrière Les Neiges Courchevel Temps pleinHôtel Barrière Les Neiges recherche un(e) Commis PâtissierÊtes-vous prêt à créer des souvenirs inoubliables à travers vos créations sucrées ?Dans un cadre prestigieux, au cœur d'une station de ski renommée, nous offrons un environnement chaleureux et accueillant. Nos chambres et suites sont conçues pour offrir confort et authenticité, tandis...
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Pâtissier Junior H/F
il y a 1 mois
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Barrière Les Neiges Courchevel Temps pleinHôtel Barrière Les Neiges recherche un(e) Commis Pâtissier.Êtes-vous prêt à créer des souvenirs inoubliables pour nos clients dans un cadre exceptionnel ?Notre établissement, situé au cœur d'une station de ski renommée, offre un cadre chaleureux avec des chambres et des suites authentiques, ainsi que des espaces de bien-être. Nous avons...
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Commis Pâtissier Petit-déjeuner(H/F)
il y a 2 semaines
Courchevel, France Le K2 Palace Temps pleinAu sein de notre service Pâtisserie et sous la responsabilité de notre Chef Pâtissier Exécutif, vous serez charge de: - Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises - Organiser votre poste de travail - S’occuper des préparations culinaires et de la mise en place quotidienne des petit-déjeuner - Gérer les marchandises et les préparations -...
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Sous-chef Pâtissier Junior
il y a 3 semaines
Courchevel, France Le K2 Palace Temps pleinAu sein de notre service Pâtisserie et sous la responsabilité de notre Chef Pâtissier Exécutif, vous serez charge de: - Contrôler la qualité des marchandises - Contrôler l’organisation du travail au poste - Contrôler la conformité des préparations culinaires - Contrôler les stocks de marchandises - Elaborer les commandes - Mettre en œuvre les...
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Chef Pâtissier
Il y a 3 mois
Courchevel, France Cheval Blanc Temps pleinPoste Un Nouveau Challenge … Niché au sommet des montagnes de la station, Cheval Blanc Courchevel est un refuge d'exception aux pieds des pistes du Jardin Alpin. Première Maison de la Collection gérée par LVMH Hotel Management, notre Maison Alpine réinterprète le séjour en altitude avec audace et modernité. Pour notre Maison Cheval...
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Chef Pâtissier H/F
Il y a 2 mois
Courchevel, Savoie, France Hôtel Barrière Les Neiges Courchevel Temps pleinL''HOTEL BARRIERE LES NEIGES RECHERCHEUN(E) CHEF(FE) PATISSIERComme le bruit que feront vos pas sur la neige, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ?Un Hôtel Palacieux sur Courchevel 1850, au pied de la célèbre piste Bellecôte. Des chambres et des suites chaleureuses et authentiques. Des espaces wellness ressourçant. Un nouveau...
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Chef Pâtissier H/F
Il y a 2 mois
Courchevel, France Hôtel Barrière Les Neiges Courchevel Temps pleinL''HOTEL BARRIERE LES NEIGES RECHERCHEUN(E) CHEF(FE) PATISSIERComme le bruit que feront vos pas sur la neige, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ?Un Hôtel Palacieux sur Courchevel 1850, au pied de la célèbre piste Bellecôte. Des chambres et des suites chaleureuses et authentiques. Des espaces wellness ressourçant. Un nouveau...
Pâtissier (F/H)
Il y a 4 mois
L'Ecrin Blanc ** est un hôtel situé à Courchevel, destination idéale pour dévaler les pentes du plus grand domaine skiable au monde.
Lové dans un écrin naturel, l'hôtel propose des services haut de gamme dans une ambiance chaleureuse. Rejoindre l'équipe de l'Ecrin Blanc c'est vivre et offrir une expérience unique et inédite.
l'Hôtel L'Ecrin Blanc ** recherche son nouveau Pâtissier H/F pour la saison d'hiver 2023 - 2024.
Vous contribuez au bon déroulement du service et à la qualité de la production en pâtisserie, boulangerie et chocolaterie. Vous assurez et supervisez de façon autonome la production des pains, viennoiseries, pâtisseries. Vous managez le travail de l’équipe (sous-chef pâtissier, chef de partie pâtissier, commis, apprentis et stagiaire).
Vos principales missions:
- Elaboration des croquis et photos des desserts
- Elaboration et mise à jour des fiches techniques
- Assurer et superviser de façon autonome la production des pains, viennoiseries, pâtisseries.
- Réaliser des phases de dégustations avec les membres de l’équipe
- Garantir l’approvisionnement en faisant l’inventaire des ingrédients, gérer le réapprovisionnement et contrôler la réception des commandes
- Vérifier la qualité des matières premières pour garantir le respect des normes et des spécifications
- Préparer les corbeilles de fruits de saison pour les chambres et la salle
- Adapter son organisation et son rythme de travail en fonction de l’affluence, des événements et des clients
- Gérer les commandes particulières lors d’événements
- Être impliqué dans l’atteinte des objectifs de son service dans le respect des fiches techniques,
- Travailler en binôme avec le Chef Pâtissier
- Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d’hygiène HACCP
- Veiller au respect des consignes de sécurité sur l’utilisation du matériel
- Etablir les plannings de travail en adaptant les effectifs au volume d’activité
Tu es celui ou celle qu’il nous faut si
Tu es titulaire d’un CAP à BAC+2 dans l’hôtellerie, spécialisation cuisine, production alimentaire
Tu as déjà une année d’expérience en cuisine
Tu penses que c’est un match?
N’hésites pas à postuler pour qu’on en sache un peu plus sur toi
