Chef de Partie Tournant

il y a 2 semaines


SainteMaxime, France CAFE DE FRANCE Temps plein

chef de partie (H/F)
Type de contrat : CDI 44H Hebdo pour un mensuel de 2000 à 2500 euros sur 12 mois (Expérience exigée de 2 An(s))

Logement possible à proximité

2 jours de repos toute l'année (sauf du 10 juillet au 20 aout, 1 seul jour). Cuisine fermé le lundi soir, mardi soir, mercredi soir et dimanche soir de Novembre à Mars.

Missions & objectifs:
Gérer la mise en place de son poste de travail ;
Réaliser des préparations spécifiques à son poste ;
Réaliser des recettes précédemment données (avec explication et photo) ;
Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration,...);
Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité fixées par le Chef et la Direction, conformément aux principes HACCP.

Compétence(s) du poste
- Doser des ingrédients culinaires - indispensable
- Dresser des plats pour le service - indispensable
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires - indispensable
- Éplucher des légumes et des fruits - indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...)

Qualité(s) professionnelle(s)
Capacité d'adaptation Rigueur
Travail en équipe

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 000,00€ par mois

Programmation:

- Périodes de travail de 10 heures

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 2 ans (Exigé)


  • chef de partie

    il y a 1 mois


    Sainte-Maxime, France Les Z Temps plein

    EntrepriseLa Plage du Prao est l’une des plus prestigieuses et anciennes plages privées à Sainte-Maxime, offrant un cadre idyllique aux amoureux de l’eau turquoise et du sable fin. Notre établissement est la destination privilégiée des familles en quête de convivialité, des amis en week-end sur la Côte d’Azur et des couples désirant une...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Sainte-Maxime, France Diamond Solutions Temps plein

    Dans le cadre de notre partenariat avec des hôtels prestigieux, nous recherchons un4 Chef(fe) de Partie de Nuit talentueux(euse) et dynamique prêt à travailler dès maintenant. **Expérience en famille privée ou en 5 étoiles obligatoire.** Sous les ordres du Chef de Cuisine et du Sous-Chef, le/la Chef de Partie prend en charge les réalisations...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Sainte-Maxime, France CULTURE Temps plein

    **À propos de nous** Le restaurant est situé dans le centre de Sainte Maxime au bord de plage avec une décoration à la fois chic et familial. Les clients pourront déguster des plats aux inspirations provenciales, dans un cadre simple et chaleureux, les pieds dans le sable. Nous recherchons un chef de partie à la fois passionné et compétent qui a de...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 jours


    Sainte-Maxime, France Club 44 Temps plein

    Nous recherchons 2 chefs de partie (H/F) talentueux et passionnés pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que de la coordination des activités de cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir la...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 mois


    Sainte-Maxime, France SAS BOMAS Temps plein

    Le restaurant Le Bistrot de Louis cherche ses nouveaux talents pour la saison 2023. Nous recrutons un.e chef.fe partie froid. Le poste est à pourvoir a partir du 08 Avril 2023, en CDD à temps plein. Profil recherché: ponctuel.le, dynamique, passionné.e. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 6 mois Salaire : à partir de 2 200,00€...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Sainte-Adresse, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons pour notre restaurant gastronomique situé à Sainte-Adresse (76), un.e chef.fe de partie à partir du 4 avril 2023. Vous souhaitez vivre une expérience professionnelle unique au sein d'une équipe jeune et dynamique ? Vous êtes passionné(e) par votre métier et êtes à la recherche d'un nouveau challenge dans un lieu d'exception, face...

  • Chef de Cuisine Ehpad

    il y a 6 jours


    Sainte-Maxime, France Résidence LES CLOS DE PLANESTEL Temps plein

    Descriptif du poste Nous recherchons un(e) chef de cuisine H/F. Au menu: 60% d'achats responsables sur le volume de dépenses Une Gestion des stocks optimisée respect de la loi Egalim et des normes HACCP Pain et vin de proximité accompagnement des producteurs pour transition HVE une centrale d'achat adaptée des process En entrée : Fait partie...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Sainte-Adresse, France La Bise Temps plein

    **POSTE CHEF.FE DE PARTIE** Nous recherchons pour notre restaurant La Bise situé à Sainte-Adresse (76), un.e chef.fe de partie pour renforcer notre équipe pour la saison d'été, CDD puis possibilité de CDIpar la suite. Vous souhaitez vivre une expérience professionnelle unique au sein d'une équipe jeune et dynamique ? Vous êtes passionné(e) par...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Sainte-Adresse, France La Bise Temps plein

    **POSTE CHEF.FE DE PARTIE** Nous recherchons pour notre restaurant La Bise situé à Sainte-Adresse (76), un.e chef.fe de partie pour venir renforcer notre équipe pour la saison. Vous souhaitez vivre une expérience professionnelle unique au sein d'une équipe jeune et dynamique ? Vous êtes passionné(e) par votre métier et êtes à la recherche d'un...

  • Chef D'équipe Démolition

    il y a 4 semaines


    Sainte-Maxime, France NETWORK INTERIM CANNES Temps plein

    Notre agence Network Intérim Cannes recherche pour l’un de ses clients un(e) **CHEF D’ÉQUIPE DEMOLITION **(H/F): **Vos missions**: Gestion de la coordination de **la partie démolition des chantiers** Suivi des avancements des travaux Réunion de chantiers Commande des matériaux Gestion de la clientèle **Votre profil**: Vous avez le permis B...


  • Sainte-Maxime, France Pôle Emploi Temps plein

    **Qualification**:Ouvrier qualifié (P1,P2) - **Profil recherché**: - **Expérience**:5 ans - cuisine Thaï - **Langue(s)**:Anglais - **Compétences recherchées**: - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...) - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Doser des ingrédients culinaires - Mélanger des produits et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Sainte-Maxime, France Miléade Temps plein

    **Vous allez**: - Mettre en œuvre la prestation culinaire de Miléade - Garantir la conformité et la qualité des mets - Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité - Maitriser le budget (gérer les commandes, optimiser les ressources) - Manager et fédérer votre équipe (recruter, former, motiver, accompagner et évaluer vos...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Sainte-Eulalie, France Chez le Brasseur Temps plein

    Brasserie située à Ste Eulalie, nous cherchons un/une chef de pour compléter notre équipe ! Avec de l'expérience en cuisine, si votre motivation est présente, ce poste est pour vous. Formation assurée sur place Vous assurerez le service en veillant au bon déroulement de celui-ci. Les missions principales: - Assemblage des plats selon les fiches...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Sainte-Luce-sur-Loire, France Restaurant le Circus Temps plein

    Le Restaurant le Circus à Sainte Luce, situé sur la route de Paris, ouvert 7j/7, recherche Chef de Partie Cuisine afin de compléter son équipe. Établissement à l’ambiance chaleureuse, décoration et concept innovant signé Where si Brian sur le thème du Cirque et du Cabaret. Le restaurant comprend 115 places intérieur et 120 places en...

  • Demi chef de partie

    il y a 1 semaine


    Le Puy-Sainte-Réparade, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Après trois siècles d’histoire, le Château de Fonscolombe rouvre ses grilles à deux pas d’Aix-en-Provence. Jusqu’alors strictement privée, cette demeure classée monument historique est désormais un hôtel 5* de 50 chambres. On y retrouve la convivialité attachante d’une demeure familiale et l’art de vivre...


  • Sainte-Marie-de-Ré, France RELAIS THALASSO Île de Ré Temps plein

    RELAIS THALASSOSpécialiste de la thalassothérapie depuis 30 ans, le groupe RELAIS THALASSO pratique le sea-wellness et en a fait un art du bien-être à part entière en se basant sur les propriétés millénaires de la mer. Composé de 4 établissements d'exception situés en bord de mer, chacun a sa propre identité, mais tous portent haut les valeurs...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Sainte-Maxime, France Miléade Temps plein

    **Vous allez**: - Assister le Chef de partie dans sa mission - Préparer, réaliser des mets salés et sucrés conformément à l’offre Miléade - Participer à la mise en place et à la mise en valeur des buffets pendant le service - Veiller au respect des normes d’hygiènes et de sécurité - Participer à la réception des livraisons et au nettoyage...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Sainte-Maxime, France Miléade Temps plein

    **Vous allez**: - Assister le Chef de partie dans sa mission - Préparer, réaliser des mets salés et sucrés conformément à l’offre Miléade - Participer à la mise en place et à la mise en valeur des buffets pendant le service - Veiller au respect des normes d’hygiènes et de sécurité - Participer à la réception des livraisons et au nettoyage...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 7 jours


    Sainte-Luce-sur-Loire, France Restaurant le Circus Temps plein

    Le Restaurant le Circus à Sainte Luce, situé sur la route de Paris, ouvert 7j/7, recherche son Chef de Partie Cuisine afin de compléter son équipe. Établissement à l’ambiance chaleureuse, décoration et concept innovant signé Where si Brian sur le thème du Cirque et du Cabaret. Le restaurant comprend 140 places intérieur et 120 places en...

  • Cuisinier Restaurant

    il y a 5 jours


    Sainte-Maxime, France SAS RESTAURANT SAINTE MAXIME Temps plein

    Le Cuisinier sera responsable des cuisines en duo avec un équipier, gestion des stocks mise en place du chaud et du froid et en générale toutes les taches indispensable au bon fonctionnement du restaurant selon les normes HACCP. -possibilité de logement - vous travaillerez avec un plongeur et un chef de partie froid. Le restaurant peut accueillir 74...