Directeur Adjoint Restaurant Universitaire

Il y a 2 mois


MarnelaVallée, France Crous de Créteil Temps plein

Placé(e) sous la responsabilité du/de la directeur/trice des unités de gestion, l’adjoint(e) a pour mission la gestion d’un restaurant universitaire. Il participe à la mise en œuvre de la politique en matière de restauration impulsée par la direction du Crous afin d'assurer un service de qualité rendu aux usagers. Il prend en charge des activités diversifiées sur les plans administratif, financier et humain.

**Missions principales**:

- Assurer la gestion et l’encadrement du personnel et en assurer le suivi : animation et management d’une équipe de collaborateurs, recrutement et gestion des plannings.
- Assister le directeur de l'unité de gestion pour toutes les opérations de gestion courante.
- Appuyer le directeur dans la gestion matérielle et financière de l'unité de gestion.
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité : tenue des registres prévus par la réglementation, veille sécuritaire auprès de la direction du Crous.
- Tenir une caisse et effectuer des livraisons le cas échéant en cas de nécessité de service.

**Compétences**:

- Connaissance des règles d’hygiène alimentaire et diététique.
- Connaissance des règles budgétaires et comptables
- Aptitude au management.
- Capacité à travailler en équipe
- Rigueur, méthode, discrétion et loyauté.
- Compétences relationnelles.
- Disponibilité
- Capacité à analyser, anticiper, à s’organiser et à rendre compte.
- Maîtrise de l’outil informatique et des logiciels Word, Excel, Powerpoint.
- Maîtrise la mise en œuvre des procédures PMS/HACCP.
- Capacité à appliquer les procédures de gestion des ressources humaines.
- Permis B.

**Avantage particulier**:

- Accès aux véhicules de service.

**Contraintes du poste**:

- Contraintes liées au calendrier universitaire. Horaires flexibles
- Déplacements fréquents dans l’académie de Créteil.

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 2 200,00€ à 2 800,00€ par mois

Horaires:

- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée

Expérience:

- Directeur adjoint des unités de gestion de restauration: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel



  • Marne-la-Vallée (77), France Crous de Créteil Temps plein

    _**Poste**_ **Fonction** Directeur d'unité de gestion des résidences universitaires de Champs-sur-Marne H/F **Nombre d’agents à encadrer** 9 agents **Description du poste** 5 résidences, 700 étudiants logés. En lien avec la politique de l'établissement en matière d'hébergement et sous la responsabilité du responsable de site, le...


  • Banyuls de la Marenda, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: Rattaché(e) au Directeur de Restaurant, vous assurez la gestion opérationnelle du restaurant/site au quotidien. Vos missions sont les suivantes: - Vous participez à la bonne tenue et à l'animation du restaurant/site tout en supervisant et en vous assurant de la qualité du service, - Vous êtes responsable de la gestion administrative...


  • Marne-la-Vallée (77), France Université Gustave Eiffel Temps plein

    L'Université Gustave Eiffel recherche pour la DGDRH un.e responsable du service des personnels enseignant-e-s titulaires - Date de publication: 21/10/2024Type de poste Administratif / Bibliothèque Localisation Campus de Marne-la-Vallée Missions principales Le/la responsable du service des personnels enseignant.e.s titulaires encadre un service de 7...


  • 62700 Bruay-la-Buissière, France Au Grand Comptoir Temps plein

    **Qui sommes-nous?** Au Grand Comptoir est un restaurant à buffet avec une formule tout inclus pour le midi et le soir. Tous les plats sont en libre service pour offrir un maximum de liberté à chacun. C'est le restaurant parfait pour passer un bon moment en famille ou entre amis. C'est aussi un lieu idéal pour venir entre amis travailler, boire un café...


  • Bourg-la-Reine, France Brasserie Moderne Bourg la reine Temps plein

    **Offre d'emploi : Adjoint de Direction / Futur Directeur d'Établissement** Nous recherchons un(e) adjoint(e) de direction responsable du soir pour un nouvel établissement de notre groupe de restauration, situé à deux pas de la gare de Bourg-la-Reine. En rejoignant notre équipe en juillet, vous évoluerez en tant que directeur/directrice de...


  • Collégien (77), France New Yorker Temps plein

    NEW YORKER - France Publié: 03.09.2024 **"Dress for the moment"** est plus qu'un slogan pour nous. New Yorker révolutionne la mode en la rendant accessible à tous, à chaque occasion, grâce à sa large gamme de produits. Tu cherches à intégrer une entreprise en expansion et dynamique dans laquelle tu peux faire la différence chaque jour ? Avec de...


  • La Garde, France Mairie de La Garde - 83 Temps plein

    La Mairie de La Garde (83) recherche pour un périscolaire et les accueils de loisirs de la commune un animateur/directeur adjoint diplômé (BPJEPS LTP ou UCC de direction, DEEJE, Master MEEF ) **Il sera adjoint au directeur de site périscolaires sur les 3 temps **:7h20 à 8h20, de 11h20 à 13h20, et de 16h à 18h30 les lundis, mardis, jeudis et...

  • Directeur Adjoint Magasin

    il y a 4 semaines


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France KIABI Temps plein

    Directeur Adjoint Magasin Nous sommes à la recherche d'un Directeur Adjoint Magasin pour rejoindre notre équipe à La Rochelle.Compétences requisesExpérience en tant que Directeur Adjoint ou Responsable de RayonConnaissance du domaine du commerce et du managementCapacité à animer une équipe et à prendre des initiativesMaîtrise des outils...

  • Directeur Adjoint Magasin

    il y a 4 semaines


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France KIABI Temps plein

    Directeur Adjoint MagasinVous êtes à la recherche d'un poste qui vous permettra de développer vos compétences en gestion et en commercialisation ? Nous sommes à la recherche d'un Directeur Adjoint Magasin pour notre magasin de La Rochelle.MissionsCo-leader d'équipe : vous êtes inspirant et porteur de sens, vous incarnez les valeurs de Kiabi et les...


  • Seine-et-Marne, Ile-de-France AJ Conseil Recrutement et RH Temps plein

    Nous recherchons pour l'un de nos clients, un domaine situé en bord de Marne dans un écrin de verdure en Ile-de-France, un(e) Directeur(trice) de Restaurant dans le cadre de l'ouverture prochaine de l'établissement. Ce lieu unique et éco-responsable propose une atmosphère détendue et champêtre, idéale pour des moments de tranquillité sur...


  • Seine-et-Marne, France AJ Conseil Recrutement et RH Temps plein

    Nous recherchons pour l'un de nos clients, un domaine situé en bord de Marne dans un écrin de verdure en Ile-de-France, un(e) Directeur(trice) de Restaurant dans le cadre de l'ouverture prochaine de l'établissement. Ce lieu unique et éco-responsable propose une atmosphère détendue et champêtre, idéale pour des moments de tranquillité sur...


  • Marne-la-Vallée (77), France Université Gustave Eiffel Temps plein

    Au sein de la Direction générale déléguée aux ressources humaines (DGDRH) et sous la responsabilité directe de la DRH adjointe, le-la gestionnaire de formation réalise des actes administratifs, dans le respect des techniques, des règles et des procédures applicables au domaine des ressources humaines et plus spécifiquement au domaine de la...


  • La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Kiabi France Temps plein

    MissionNous sommes à la recherche d'un Directeur Adjoint de Magasin H/F pour le magasin de La Rochelle.Compétences requisesDe formation supérieure dans le domaine du commerce et du managementExpérience significative en tant que Directeur Adjoint ou Responsable de Rayon d'un centre de profit dans l'univers de la Mode et/ou du RetailManager de terrain,...


  • Saint-Sulpice-la-Pointe, Occitanie, France Apprentis d'Auteuil Temps plein

    Directeur adjoint collègeApprentis d'Auteuil, une fondation catholique reconnue d'utilité publique, recherche un directeur adjoint collège pour rejoindre son équipe engagée au service des jeunes et des familles.Le directeur adjoint collège sera chargé de s'assurer la responsabilité adjointe du Pôle éducation en lien avec la directrice,...


  • La Tronche, Auvergne-Rhône-Alpes, France Centre Hospitalier Universitaire de Grenoble Temps plein

    PosteDénomination du poste : Catégorie : B (ou C)Fonction : Assistante Médico Administrative (ou Adjoint Administratif)Affectation : Centre de Cancérologie de la FemmePourcentage de travail : 100 %60 % Cellule de programmationMissions du serviceLa Clinique Universitaire de Gynécologie Obstétrique (CUGO) accueille les patientes enceintes qu'elles...


  • La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France KIABI Temps plein

    Directeur adjoint magasin : un poste de responsabilitéVous vous joignez à l'équipe de Kiabi en tant que directeur adjoint magasin pour le magasin de La Rochelle. En tant que membre clé de l'équipe, vous contribuerez à atteindre les objectifs commerciaux de l'entreprise.Vous serez chargé :De diriger et de motiver votre équipe de venteDe...

  • Directeur de Restaurant

    il y a 1 mois


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France KFC Temps plein

    Lieu : KFC Contrat : CDI KFC est une entreprise leader dans le secteur de la restauration rapide. Nous sommes à la recherche d'un directeur de restaurant dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe. **Rôle et Responsabilités** Le directeur de restaurant sera responsable de la gestion quotidienne du restaurant, y compris la gestion des stocks, la...

  • Directeur de Crèche Adjoint

    il y a 3 semaines


    La Garenne-Colombes, Île-de-France Les Petits Chaperons Rouges Temps plein

    Venez découvrir notre équipe de passionnés du métier !Les Petits Chaperons Rouges recherche un Directeur de Crèche Adjoint pour rejoindre notre équipe pluridisciplinaire. En tant que Directeur de Crèche Adjoint, vous serez chargé de veiller à l'accueil de qualité des enfants, d'élaborer le projet pédagogique de l'établissement et de garantir le...


  • 62700 Bruay-la-Buissière, France Au Grand Comptoir Temps plein

    **Qui sommes-nous?** Au Grand Comptoir est un restaurant à buffet avec une formule tout inclus pour le midi et le soir. Tous les plats sont en libre service pour offrir un maximum de liberté à chacun. C'est le restaurant parfait pour passer un bon moment en famille ou entre amis. C'est aussi un lieu idéal pour venir entre amis travailler, boire un café...

  • Directeur de restaurant

    il y a 1 mois


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Les Fils à Maman La Rochelle Temps plein

    MissionNous recherchons un Directeur pour notre restaurant Les Fils à Maman à La Rochelle. Le candidat idéal sera capable de gérer les opérations quotidiennes du restaurant, contrôler les niveaux de stocks et gérer les besoins en approvisionnement. Il devra également élaborer et gérer le budget du restaurant, recruter, former et superviser le...