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Chef Cuisiner
il y a 3 semaines
Chef Cuisiner H/F CDI
CCC/33T
Qualité de vie et socialisation, tels sont les maîtres mots de la restauration chez LNA
Bien manger pour bien vieillir, c'est une préoccupation quotidienne au sein de la Résidence Talanssa.
Nous recherchons un(e) chef(fe) cuisinier(iere) en CDI, à temps complet (35h semaine).
**Vos principales missions**:
- Encadrer l'équipe de cuisine et l'équipe d'entretien général affecté(e) au service de restauration.
- Ajuster les menus si nécessaire et réaliser les repas en gérant le stock des denrées tout en respectant de façon drastique le budget alloué à la restauration et les règles de sécurité et d'hygiène imposées en restauration collective.
Parce que la restauration fait partie intégrante du soin, en lien avec vos autres collègues, vous mettez à profit votre créativité culinaire pour que les temps de restauration soient de véritables moments de plaisir et de bien-être pour les résidents
**Horaires du lundi au vendredi**:
- 7h45-15h15 avec 30 min de pause repas
- Ou 12h30-20h avec 30 min de pause dans l'après midi
Tous nos postes sont ouverts aux travailleurs en situation de handicap
Contactez-nous si vous souhaitez évoluer dans un cadre agréable et dans un environnement de travail bienveillant
Une expérience significative en restauration collective est exigée.
Connaître et appliquer les règles d'hygiène HACCP et procédures sanitaires
Vous vous reconnaissez Si on parlait de vous maintenant
Titulaire d'un BEP / CAP Cuisine, Bac Pro Restauration ou BTS Hôtellerie Restauration
**Attention**: schéma vaccinal anti covid obligatoire
LNA Santé
Talanssa est une maison de retraite médicalisée de grand confort, située à Talence aux portes de Bordeaux.
Notre résidence dispose de 89 places d'hébergement permanent destinées aux personnes âgées en perte d'autonomie.
Notre Ehpad est organisé en 4 unités de vie, pour offrir aux résidents une structure à taille humaine.
Chaque unité de vie dispose, en outre, de son propre personnel soignant, ce qui permet aux personnes âgées et à notre équipe, d'entretenir une relation de proximité.
Talence
CAP Cuisine
Expérimenté (2 à 5 ans)
CDI
Cuisinier / pâtissier
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Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Talence, Nouvelle-Aquitaine, France MILLESIME COLLECTION Temps pleinJeune groupe dynamique et en pleine expansion, recherche ses futurs Talents.Avec 8 Maisons, en France et à l'étranger, nous vous proposons une expérience professionnelle unique, où l'art de vivre à la Française et l'art de recevoir s'entremêlent généreusement, pour des moments inoubliables, autour de nos trois valeurs, 'Authenticité, la Liberté et...
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Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Talence, Nouvelle-Aquitaine, France Le Domaine de Raba Temps plein**CHEF DE CUISINE EXÉCUTIF****Millésime** c'est une autre vision de l'art de recevoir basée sur l'**authenticité**, le **partage** et la **liberté**... nos valeurs essentielles depuis 2014 Nos Maisons et nos équipes sont là pour faire vivre des expériences uniques et inoubliables dans des lieux magiques où Histoire et histoires se rencontrent.Chez...
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Chef / Cheffe de Cuisine (H/F)
il y a 1 jour
Talence, France Pôle Emploi Temps pleinLe Bordelais est fait pour vous ! On est bien dans le bordelais, au Domaine de Raba, un écrin de verdure élégant et authentique proche de Bordeaux. Avec ses trois restaurants, les Petits-Caprices, Contre-Sens et l'Éphémère, son bar à cocktails Contre-jour et son cinéma, notre Maison est un lieu de jeux où des souvenirs inoubliables se tissent....
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Talence, France MILLESIME COLLECTION Temps pleinJeune groupe dynamique et en pleine expansion, recherche ses futurs Talents. Avec 8 Maisons, en France et à l'étranger, nous vous proposons une expérience professionnelle unique, où l'art de vivre à la Française et l'art de recevoir s'entremêlent généreusement, pour des moments inoubliables, autour de nos trois valeurs, !'Authenticité, la Liberté...
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Sous Chef
il y a 3 semaines
Talence, France Pôle Emploi Temps pleinMillésime c'est une autre vision de l'art de recevoir basée sur l'authenticité, le partage et la liberté... nos valeurs essentielles depuis 2014 ! Nos Maisons et nos équipes sont là pour faire vivre des expériences uniques et inoubliables dans des lieux magiques où Histoire et histoires se rencontrent. Chez Millésime, vous êtes chez vous. Vous...
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Chef de Cuisine
il y a 6 jours
Talence, France MILLESIME COLLECTION Temps pleinLe Bordelais est fait pour vous ! On est bien dans le bordelais, au Domaine de Raba, un écrin de verdure élégant et authentique proche de Bordeaux. Avec ses trois restaurants, les Petits-Caprices, Contre-Sens et l'Éphémère, son bar à cocktails Contre-jour et son cinéma, notre Maison est un lieu de jeux où des souvenirs inoubliables se tissent....
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Sous-chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Talence, France MILLESIME COLLECTION Temps pleinMillésime c'est une autre vision de l'art de recevoir basée sur l'authenticité, le partage et la liberté... nos valeurs essentielles depuis 2014 ! Nos Maisons et nos équipes sont là pour faire vivre des expériences uniques et inoubliables dans des lieux magiques où Histoire et histoires se rencontrent. Chez Millésime, vous êtes chez vous. Vous...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Talence, France Le Domaine de Raba Temps plein**CHEF DE CUISINE EXÉCUTIF** **Millésime** c'est une autre vision de l’art de recevoir basée sur l’**authenticité**, le **partage** et la **liberté**... nos valeurs essentielles depuis 2014 ! Nos Maisons et nos équipes sont là pour faire vivre des expériences uniques et inoubliables dans des lieux magiques où Histoire et histoires se...
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Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Talence, Nouvelle-Aquitaine, France Le Domaine de Raba Temps pleinCHEF DE CUISINE DU RESTAURANT L'EPHEMERE : cuisine du monde.**MISSIONS**- Création et renouvellement des cartes et menus.- Diriger l'équipe de cuisine en place et coordonner le travail de l'ensemble du personnel en poste.- Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d'hygiène et de...
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Chef Cuisiner
Il y a 2 mois
Talence, France LNA Santé Temps pleinChef Cuisiner H/F CDI CCC/33T Qualité de vie et socialisation, tels sont les maîtres mots de la restauration chez LNA ! Bien manger pour bien vieillir, c'est une préoccupation quotidienne au sein de la Résidence Talanssa. Nous recherchons un(e) chef(fe) cuisinier(iere) en CDI, à temps complet (35h semaine). **Vos principales missions**: - Encadrer...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Talence, France Pôle Emploi Temps pleinNous recherchons pour Le Domaine de RABA un Chef H/F expérimenté sur plusieurs style de restauration. Expérience brasserie de luxe ou expérience en restaurant gastronomique. Ouvert aux cuisines du Monde si possible qui a travaillé à l étranger ou qui s intéresse à la cuisine fusion étrangère Chef sachant gérer plusieurs pôles de restauration....
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Talence, France Pôle Emploi Temps pleinAvec 8 Maisons, en France et à l'étranger, nous vous proposons une expérience professionnelle unique, où l'art de vivre à la Française et l'art de recevoir s'entremêlent généreusement, pour des moments inoubliables, autour de nos trois valeurs, !'Authenticité, la Liberté et le Partage. Ce sont aussi des possibilités d'évolutions, l'opportunité...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Talence, France Pôle Emploi Temps pleinAvec 8 Maisons, en France et à l'étranger, nous vous proposons une expérience professionnelle unique, où l'art de vivre à la Française et l'art de recevoir s'entremêlent généreusement, pour des moments inoubliables, autour de nos trois valeurs, !'Authenticité, la Liberté et le Partage. Ce sont aussi des possibilités d'évolutions, l'opportunité...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Talence, France Pôle Emploi Temps pleinAvec 8 Maisons, en France et à l'étranger, nous vous proposons une expérience professionnelle unique, où l'art de vivre à la Française et l'art de recevoir s'entremêlent généreusement, pour des moments inoubliables, autour de nos trois valeurs, !'Authenticité, la Liberté et le Partage. Ce sont aussi des possibilités d'évolutions, l'opportunité...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Talence, France Le Domaine de Raba Temps pleinCHEF DE CUISINE DU RESTAURANT L'EPHEMERE : cuisine du monde. **MISSIONS** - Création et renouvellement des cartes et menus. - Diriger l’équipe de cuisine en place et coordonner le travail de l’ensemble du personnel en poste. - Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d’hygiène...
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Second de Cuisine
il y a 3 jours
Talence, Nouvelle-Aquitaine, France Eurest Temps pleinDans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un** Second de cuisine F/H** pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à **TALENCE (33)****Type de contrat**: CDI 35HEtablissement où nous produisons environ 480 couverts sur place le midi.**Planning de travail**: Lundi au Vendredi : 07H00 - 15H00Pas de coupure - Pas de travail les soirs et...
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Second / Seconde de Cuisine
il y a 2 semaines
Talence, France Pôle Emploi Temps pleinNous recherchons pour Le Domaine de RABA d'un Second / Seconde de cuisine expérimenté sur plusieurs style de restauration. Expérience brasserie de luxe ou expérience en restaurant gastronomique. Ouvert aux cuisines du Monde si possible qui a travaillé à l étranger ou qui s intéresse à la cuisine fusion étrangère Chef sachant gérer plusieurs...
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Second de Cuisine
il y a 3 jours
Talence, Nouvelle-Aquitaine, France C LE PARC Temps pleinComplexe hôtelier situé à 15 minutes de Bordeaux. Recherche pour renforcé ses équipes un(e) Second de cuisine ou chef de partie confirmé capable de travailler en totale autonomie.Expérience dans un restaurant gastronomique ou semi-gastronomique exigée.Type d'emploi : CDILieu du poste : En présentiel
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Talence, France JOYA TALENCE Temps pleinVous assistez un chef de cuisine créatif et innovant à la joya de talence. Vous l'aidez dans la préparation des plats de la carte, menus du jour et des tapas pour le soir. Vous ne travaillez que des produits frais et de saisons auprès d'un chef passionné qui cherche à transmettre son savoir et ses compétences à son futur binome. Type d'emploi :...
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Second de Cuisine
il y a 5 jours
Talence, France Domaine de Raba Temps pleinLe Second assiste le Chef dans ses missions. Véritable bras droit, il est capable de diriger l’équipe en l’absence du Chef et de remplacer tout membre de celle-ci. Le Second véhicule l’image de l’hôtel par son attitude exemplaire, sa gentillesse, son professionnalisme et sa disponibilité. Le Second Junior réalise, sous les ordres du Chef, les...