Responsable Restauration Adjoint

il y a 4 semaines

MontdeLans, France Belambra Temps plein

Personnalité de terrain attachée à la satisfaction client, vous avez le sens du management et des compétences de gestionnaire ?

Devenez notre prochain responsable restauration Adjoint H/F et intégrez la direction du club. En relation constante avec le siège, vous animez une équipe pouvant compter jusqu'à 50 collaborateurs et veillez en permanence à la qualité des prestations fournies aux vacanciers.

Expert à la vision 360°, voici un avant-goût de votre quotidien:

- Recrutement et management des équipes de cuisine, salle, économat et bar : embaucher et former les nouveaux collaborateurs, élaborer les plannings, répartir les tâches, organiser le temps de travail
- Contrôle du bon fonctionnement des services : s’assurer de la qualité des plats proposés, réguler les flux et prendre en compte les retours client
- Pilotage financier du service : garantir l’optimisation des ressources matérielles, analyser et développer le chiffre d’affaires (accompagnement en interne dans la maîtrise des objectifs)
- Suivi de l’approvisionnement du site : en collaboration avec le chef de magasin, superviser les achats et jauger l’état des stocks
- Planification des plans d’hygiène et de sécurité : expliquer et faire respecter les consignes, appliquer le processus HACCP

**Localisation du poste**:
**Localisation du poste**:
France, Auvergne - Rhône Alpes

**Lieu**:
38860

**Expérience dans un poste similaire (minimum)**:
Débutant

**Spécificités du poste à pourvoir**:
Vous recherchez un poste mêlant relation client et coordination d’un service ? Relevez le défi, embarquez dès à présent dans l’aventure Belambra:

- Titulaire d’un BTS hôtellerie/restauration, vous disposez d’une expérience de trois ans minimum dans le management d’une équipe
- Rigoureux, les enjeux de la restauration de loisirs et la production de volumes importants vous sont familiers : vous évoluez avec aisance sur nos sites accueillant le plus de vacanciers
- Expérimenté, vous connaissez les métiers de la cuisine, de la salle ou de l’économat : la résistance au stress lors d’imprévus fait partie de vos forces
- Appliqué, les outils informatiques et le logiciel Moneweb sont vos alliés du quotidien (formation possible en interne)
- Énergique et doté d’un excellent relationnel, vous appréciez échanger avec une clientèle exigeante et diriger une équipe aux profils et aux horizons divers

**Nos atouts pour vous sentir bien chez Belambra**:

- Mer ou montagne, pas besoin de choisir : nous vous proposons des postes aux quatre coins de la France, un terrain de jeu à explorer sans limites
- Nous vous accompagnons et vous formons à de futures opportunités professionnelles au sein du groupe
- Possibilité d’être nourri et logé par nos soins, en contrepartie d’un montant modéré

**Maîtrise d'une langue étrangère**:
Oui

**Langues**:
Anglais (Notions)

  • Responsable Restauration

    il y a 4 semaines

    Mont-de-Lans, France Belambra Temps plein

    Personnalité de terrain attachée à la satisfaction client, vous avez le sens du management et des compétences de gestionnaire ? Devenez notre prochain responsable restauration H/F et intégrez la direction du club. En relation constante avec le siège, vous animez une équipe pouvant compter jusqu'à 50 collaborateurs et veillez en permanence à la...

  • Responsable de Restauration

    Il y a 3 mois

    Mont-de-Marsan, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein

    Poste basé sur Aire sur Adour (40) **Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif...

  • Responsable de Restauration

    Il y a 3 mois

    Mont-de-Marsan, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein

    Poste basé sur Aire sur Adour (40) **Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif...

  • Responsable de Restauration

    Il y a 4 mois

    Mont-de-Marsan, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein

    Poste basé sur Aire sur Adour (40) **Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif...

  • Responsable Adjoint de la Restauration F/H

    il y a 4 semaines

    Le Mont-Saint-Michel, France Armelle AUGUSTE recrutement Hôtellerie Temps plein

    EntrepriseAARH - Armelle AUGUSTE Recrutement Hôtellerie est un cabinet de recrutement spécialisé dans le secteur de l'hôtellerie.Nous intervenons à l'échelle nationale et internationale pour la recherche et la sélection de professionnels de l'hôtellerie.Notre objectif est de vous accompagner dans un processus de recrutement efficace et de...

  • Responsable Adjoint de la Restauration F/H

    il y a 4 semaines

    Le Mont-Saint-Michel, France Armelle AUGUSTE recrutement Hôtellerie Temps plein

    EntrepriseAARH - Armelle AUGUSTE Recrutement Hôtellerie est un cabinet de recrutement spécialisé dans le secteur de l'hôtellerie.Nous intervenons sur l'ensemble du territoire français ainsi qu'aux États-Unis pour la recherche et la sélection de cadres et directeurs dans le domaine hôtelier.Notre objectif est de vous accompagner dans un processus de...

  • Responsable Adjoint de la Restauration F/H

    il y a 4 semaines

    Le Mont-Saint-Michel, France Armelle AUGUSTE recrutement Hôtellerie Temps plein

    EntrepriseAARH - Armelle AUGUSTE Recrutement Hôtellerie est un cabinet de recrutement spécialisé dans le secteur de l'hôtellerie.Nous intervenons sur l'ensemble du territoire français ainsi qu'aux États-Unis pour la recherche et la sélection de cadres et directeurs dans le domaine hôtelier.Notre objectif est de vous accompagner dans un processus de...

  • Directeur Adjoint de la Restauration du Groupe

    il y a 6 jours

    Le Mont-Saint-Michel, France Armelle AUGUSTE recrutement Hôtellerie Temps plein

    EntrepriseAARH - Armelle AUGUSTE Recrutement Hôtellerie est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie.Intervenant sur toute la France et aux USA pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie.Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité.PosteLe poste de Directeur Adjoint de la Restauration est...

  • Directeur Adjoint de La Restauration Du Groupe

    il y a 3 semaines

    Le Mont-Saint-Michel, France Armelle AUGUSTE recrutement Hôtellerie Temps plein

    Entreprise AARH - Armelle AUGUSTE Recrutement® Hôtellerie est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie. Intervenant sur toute la France et aux USA pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie. Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité. Poste # Voici les détails du poste proposé Le...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Mont-de-Lans, France Mairie de Les Deux Alpes Temps plein

    La Commune de Les Deux Alpes RECRUTE son/sa cuisinier(e)-chef(fe) pour la restauration collective municipale En votre qualité de cuisinier chef au sein de la restauration collective municipale, vous aurez pour activités d’accompagner et de seconder le responsable de service dans la mise en place, le suivi et la supervision de l’intégralité des...

  • Responsable de Plonge

    Il y a 3 mois

    Mont-de-Lans, France Belambra Temps plein

    Vous avez le sens du collectif et des capacités de leader ? Devenez notre prochain responsable de plonge H/F, véritable chef d’équipe collaborant conjointement avec la cuisine et la salle. Supervisé par le responsable restauration, vous prenez vos fonctions parmi nos clubs accueillant le plus de vacanciers. Un poste exigeant, qui peut évoluer au fil...

  • Directeur Adjoint de la restauration du groupe F/H

    il y a 1 mois

    Le Mont-Saint-Michel, France Armelle AUGUSTE recrutement Hôtellerie Temps plein

    EntrepriseAARH - Armelle AUGUSTE Recrutement® Hôtellerie est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie.Intervenant sur toute la France et aux USA pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie.Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité. PosteVoici les détails du poste proposéTrès belle...

  • Responsable de la Cuisine

    il y a 4 semaines

    Mont-de-Lans, Auvergne-Rhône-Alpes, France UCPA Temps plein

    Description du poste Au sein de l'organisation UCPA, en tant que Sous-Chef, vous jouez un rôle clé dans la gestion de la restauration. Vous serez directement rattaché·e à la Cheffe de cuisine et participerez activement à l'organisation des services culinaires. Vos principales responsabilités : Vous êtes en charge de la production en buffet,...

  • Chef adjoint en restauration h/f

    il y a 4 semaines

    Saint-Cyr-au-Mont-d’Or, Auvergne-Rhône-Alpes, France THEDRA Lyon Temps plein

    THEDRA Lyon recherche pour un de ses clients dans le secteur de la restauration, un(e) chef adjoint(e) de cuisine en intérim. Le/la chef adjoint(e) de cuisine occupe une position essentielle au sein de l'équipe culinaire.Sous la supervision du/de la chef de cuisine, vous serez chargé(e) de la préparation des plats tout en respectant les normes de...

  • Adjoint Au Responsable

    Il y a 3 mois

    Mont-de-Marsan, France temporis Temps plein

    La convivialité, l'autonomie et le professionnalisme vous caractérisent ? L'énergie aussi? Alors rejoignez l'aventure Temporis, le premier réseau national d'agences d'emploi en franchise! Aujourd'hui votre agence Temporis Mont de Marsan recherche Responsable adjoint,poste basé à Mont de Marsan. En étroite collaboration avec le directeur du garage...

  • Responsable de la Production Culinaire

    il y a 4 semaines

    Mont-de-Lans, Auvergne-Rhône-Alpes, France UCPA Temps plein

    Présentation du poste Au sein de l'organisation UCPA Sport Vacances, intégré·e à l'équipe du Village sportif des Deux Alpes, tu travailleras sous la direction de la Cheffe de cuisine et tu contribueras à la gestion de la restauration sur le site. TES RESPONSABILITÉS PRINCIPALES : Tu es chargé·e de la préparation en buffet d'un volume...

  • Responsable de Bar

    il y a 4 semaines

    Mont-de-Lans, France Belambra Temps plein

    Devenez notre prochain Responsable de bar H/F ! Rattaché au Responsable Restauration, vous managez au quotidien l’équipe de barmen et veillez à accueillir les vacanciers dans une atmosphère chaleureuse et détendue. Ambassadeur d’une équipe de choc, voici un avant-goût de votre quotidien: - Management des équipes du soir et du matin : participer...

  • Directeur Adjoint de la restauration du groupe F/H

    il y a 3 semaines

    Le Mont-Saint-Michel, France Armelle AUGUSTE recrutement Hôtellerie Temps plein

    EntrepriseAARH - Armelle AUGUSTE Recrutement® Hôtellerie est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie.Intervenant sur toute la France et aux USA pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie.Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité. PosteVoici les détails du poste proposéLe...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 semaines

    Mont-de-Lans, France Belambra Temps plein

    À la recherche de nouvelles fonctions d’encadrement, mêlant service et relation client ? Devenez notre prochain Responsable de salle H/F ! Vous êtes garant de l’accueil des vacanciers lors des différents moments de restauration et veillez à assurer une atmosphère conviviale tout au long des repas. Véritable chef d’orchestre de l’équipe...

  • Responsable de Salle

    Il y a 3 mois

    Mont-de-Lans, France Belambra Temps plein

    En tant que responsable de salle, vous êtes garant de la qualité de l'accueil et du service en salle du client. Dans le cadre de vos missions, vous devrez: - Etre attentif au bon déroulement des repas et contrôler les conditions d'accueil et de service dans le respect du référentiel de service. - Veiller à la parfaite présentation des buffets car en...