Chef.fe de Cuisine
Il y a 3 mois
Le centre Léon Bourgeois ( La ligue de l’enseignement ), situé à la Salle les Alpes dans la vallée de Serre Chevalier, est à la recherche de son/sa chef.fe de cuisine pour la saison d’hiver
Poste à pourvoir du 27/12/2024 à fin mars 2025. Possibilité de prolongation jusqu’au 15 juin 2025.Ce poste est pour vous si:
- vous aimez cuisiner en collectivité pour des enfants de 6 à 17 ans. vous aimez travaillez en équipe et chercher une ambiance de travail dans l’entraide et la convivialité
- Conditions de travail :_
Possibilité d’être logé, nourri
34h10 travail/ semaine
Salaire brut de 2487.97 euros par mois
2 jours de congés semaines
Travail en coupure
Possibilité de prolongation sur le printemps
- Le travail consiste à :_
En équipe de deux vous assurez les repas du midi et du soir pour un maximum de 120 couverts. Vous êtes également en charge du repas du personnel.
Le centre ne fonctionne pas en self, mais en plat unique sur table (sauf régimes spéciaux)En collaboration avec la directrice vous élaborez des menus variés dans le respect de la prime alimentaire, et des régimes spéciaux.Vous êtes en charge de l’organisation de travail de la cuisine et de la coordination avec le personnel de salle.Vous faites respectez les normes d’hygiène (HACCP) et de sécurité.
Vous êtes garant de la qualité alimentaire.Vous avez la responsabilité de l’économat. Passage et réception des commandes, suivis des stocks, saisies informatiques des bons de livraisons, sorties de stocks, couvertsVous vous chargez de la grosse plonge et petite plonge.
**Nous recherchons quelqu’un avec de l’expérience dans la restauration collective, ou en tant que chef.fe de cuisine.**
Nous travaillons au maximum dans une équipe de 15 personnes, si vous logez sur place vous avez une conscience de la vie en communauté, et vous êtes prêt.e à vivre une expérience de 3 mois ensemble.
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 3 mois
Rémunération : 2 487,97€ par mois
Avantages:
- Flextime
- Prise en charge du transport quotidien
- RTT
Horaires:
- Disponible le week-end
- Travail en journée
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 27/12/2024
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Chef de Cuisine
Il y a 7 mois
Les Sables-d'Olonne, France SAS DEFCOT Temps pleinPour un nouveau restaurant sur le quai de la Chaume aux Sables d'Olonne, nous recherchons un.e Chef.fe de cuisine. Possibilité de logement pendant la période d'essai. Poste à pourvoir au 15 Mars - 2 jours de repos consécutifs : Dimanche et Lundi Alors si vous aimez la cuisine locale, fine et esthétique et que vous ne craignez pas de moderniser les...
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Chef de Cuisine
Il y a 4 mois
Les Pennes-Mirabeau, France NINE RESTAURANT - BRIT HOTEL MARSEILLE AEROPORT Temps plein**Description de l'entreprise** Notre établissement est un Hôtel 3 étoiles plus, de 45 chambres, entièrement rénové, qui a retravaillé son positionnement vers un établissement de qualité. La restauration se voudra contemporaine et gouteuse réalisée avec des produits frais et de saison dans un esprit bistro, d’inspiration méditerranéenne mais...
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Chef de Cuisine
il y a 4 jours
Les Pennes-Mirabeau, France GINN - BRIT HOTEL MARSEILLE AEROPORT Temps plein**Description de l'entreprise** Notre établissement est un Hôtel 3 étoiles plus de 42 chambres, entièrement rénové, qui a retravaillé son positionnement vers un établissement de qualité. La restauration se voudra contemporaine et gouteuse réalisée avec des produits frais et de saison dans un esprit bistro, d’inspiration méditerranéenne mais...
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Second de Cuisine
Il y a 4 mois
Bourg-la-Reine, France Archie Temps pleinPour renforcer notre équipe, nous recherchons **un.e Second.e de Cuisine **passionné.e et motivé.e pour rejoindre notre aventure franco-australienne au sein de **_Archie_**. Le Restaurant **_Archie_**, situé à Bourg-La Reine, propose une expérience culinaire unique avec des inspirations françaises et australiennes. Installé sur le place de la gare,...
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Chef.fe de Cuisine
il y a 4 jours
Brive-la-Gaillarde, France Emeis Temps pleinInformations générales Entité de rattachement Située à proximité du grand jardin public et du marché, la maison de retraite "Saint Germain" offre à ses résidents un cadre de vie agréable en plein cœur de Brive la Gaillarde. La Résidence Saint Germain est une maison de retraite médicalisée (EHPAD) de 95 lits, qui accueille des personnes âgées...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 5 jours
La Rochelle, France LE FRANCE 1 Temps pleinLe France 1 bar de la mer recrute pour le mois d'Aout ! Cet établissement historique du paysage de la restauration rochelaise propose un cadre de travail atypique et agréable. Nous sommes attachés au travail des produits frais et de saison et évidement un goût prononcé pour les produits de la mer. Le travail s'effectue dans la bonne ambiance, avec...
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Chef de Cuisine
Il y a 7 mois
La Ville-aux-Clercs, France Repère Sauvage Temps plein**ET SI VOTRE INSTINCT VOUS MENAIT CHEZ REPÈRE SAUVAGE ?** Repère Sauvage revisite les codes du séjour haut de gamme à la campagne pour proposer un lieu ancré dans son territoire, ouvert aux petits et aux grands, joyeux et en mouvement. Plus qu’un hôtel restaurant, c’est un domaine de curiosités de 42 hectares au cœur du Loir-et-Cher,...
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Chef de Cuisine
Il y a 7 mois
Mantes-la-Jolie, France Le 20 du Domaine Temps pleinSitué au cœur de la vallée de la Seine à Rolleboise (entre Paris et Rouen), Le Domaine de la Corniche, composé d'un Hôtel 4* de Charme, d'un restaurant étoilé et d'un bistrot, recherche un nouveau talent pour rejoindre ses équipes. L'établissement recrute un **Chef de Cuisine (H/F)** pour son bistrot, **Le 20 du Domaine**. Dans une ambiance...
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Second de Cuisine
Il y a 4 mois
Les Sables-d'Olonne, France Atlantic Hôtel & Spa Temps pleinNous recherchons notre **Second.e de cuisine** pour notre restaurant Le Sloop ; une personne enthousiaste et dynamique qui aime le travail d’équipe, et s’investir pour proposer des mets de qualité à nos clients. - **Le lieu**:_ Notre établissement est situé aux **Sables d’Olonne en Vendée** ; le restaurant (70 couverts) face à la mer est celui...
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Second de Cuisine
Il y a 4 mois
Les Sables-d'Olonne, France Atlantic Hôtel & Spa Temps pleinNous recherchons notre **Second.e de cuisine** pour notre restaurant Le Sloop ; une personne enthousiaste et dynamique qui aime le travail d’équipe, et s’investir pour proposer des mets de qualité à nos clients. - **Le lieu**:_ Notre établissement est situé aux **Sables d’Olonne en Vendée** ; le restaurant (70 couverts) face à la mer est celui...
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Assistant.e Sanitaire Classe de Neige
Il y a 4 mois
La Salle-les-Alpes, France La Ligue de l'Enseignement - Vacances Pour Tous Temps pleinLe centre de la Ligue de l’enseignement Léon Bourgeois est situé au cœur de la vallée de Serre Chevalier. Il accueille tout l’hiver des classes de neige du CP au CM2 ou des groupes d'adolescents. Nous cherchons pour la saison d’hiver 2025, de fin décembre à fin mars, un.e assistant.e sanitaire. Vous travaillerez en collaboration avec le...
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Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Saintes-Maries-de-la-Mer, France Agence Ani Kojayan Temps plein_**RAVISSANT HOTEL RESTAURANT & SPA SITUE EN CAMARGUE RECHERCHE UN CHEF DE CUISINE QUALIFIÉ POUR REJOINDRE L'ÉQUIPE DU RESTAURANT (H/F)**_ VOUS TRAVAILLEREZ DANS UN CADRE ATYPIQUE, UNE VERITABLE INVITATION A UN FABULEUX VOYAGE DES SENS DANS UN ENVIRONNEMENT DE QUALITE. VOUS ÊTES UN.E CHEF.FE DE CUISINE DE QUALITÉ, VOUS RECHERCHEZ UN POSTE STABLE DANS...
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Chef.fe de Partie
il y a 3 semaines
L'Isle-sur-la-Sorgue, France AccorHotel Temps plein**Description de l'entreprise** Le futur hôtel 5 étoiles **« L’Isle de Leos MGallery Hotel Collection Wellness & Spa »**est situé au cœur du centre historique et touristique de l**’Isle-sur-la-Sorgue**, une ville touristique de 30 000 habitants renommée pour ses canaux, ses galeries d’art et ses 300 antiquaires ouverts tout au long de...
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Commis de Cuisine
Il y a 2 mois
Les Deux Alpes, France Mairie de Les Deux Alpes Temps pleinRéaliser les préparations culinaires chaudes et froides dans le respect de la législation en vigueur notamment en matière d’hygiène alimentaire, d’HACCP, de plan de maîtrise sanitaire, d’allergènes, de textures modifiées et/ou d’alimentations adaptées. Produire des plats de qualité gustative et nutritionnelle pour le plaisir et la santé...
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Chauffeur-livreur (H/F)
Il y a 2 mois
Six-Fours-les-Plages, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Chauffeur-Livreur H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de notre atelier culinaire Méditerranée, produisant 4 300 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: - L’allotissement de votre tournée - La livraison des repas sur nos...
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Employé de Restauration
Il y a 4 mois
13820 Ensuès-la-Redonne, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Employé de restauration H/F pour une durée d'un mois renouvelable**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de l’équipe de la cuisine de notre site en gestion situé à Ensuès-la-Redonne, voici les missions qui vous seront confiées: - La réception des repas...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Les Allues, France Le Savoy Temps plein_Au Savoy, on ne fait pas que vous draguer avec des avantages délirants, _**on vous propose une vraie histoire d’amour**_ _entre vous et nous, entre votre passion pour votre métier et un établissement à part, venez-voir par vous-même._ - **It’s a match !**_ Le restaurant du Savoy ne fait plus sa réputation : innovante et savoureuse, gourmande et...
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Extras Restauration
il y a 2 semaines
Aix-les-Bains, France Groupe Epikur Temps pleinAfin de renforcer nos équipes, nous recherchons des profils pour nos restaurants, situés au cœur de la ville d'Aix-les-Bains: - La Rotonde, notre brasserie incontournable à Aix Les Bains - L'Alchimiste, notre restaurant semi-gastronomique avec une forte activité séminaires et banquets **Pourquoi nous ?** Au sein du groupe EPIKUR, nous offrons: -...
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Pâtissier.e Expérimenté.e en Hôtellerie
Il y a 2 mois
Les Belleville, France Assas Hotels Temps plein** SAISON HIVER 2024/2025** Suite à un désistement de dernière minute, l'Ours Blanc Hotel & Spa** - Les Ménuires (73), recrute pour l'hiver prochain sa/son Chef.fe de partie pâtisserie (H/F). Saison du 26 novembre 2024 au 21 Avril 2025 Contrat de 42h hebdomadaire - Salaire 2 500 euros bruts Logé.e seul.e en chambre individuelle & réfectoire...
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Chef de Partie Pâtisserie
Il y a 4 mois
Les Belleville, France Assas Hotels Temps plein** SAISON HIVER 2024/2025** Ours Blanc Hotel & Spa** - Les Ménuires (73), recrute pour l'hiver prochain sa/son Chef.fe de partie pâtisserie (H/F). Saison du 27 novembre 2024 au 21 Avril 2025 Contrat de 42h hebdomadaire - Salaire 2 500 euros bruts Prime de fin de saison selon comportement durant la saison et atteinte objectifs ratios / satisfaction...