Chef Exécutif
il y a 2 semaines
Nous recherchons actuellement un Chef Exécutif pour rejoindre notre groupe de restauration spécialisé dans la gastronomie asiatique du groupe.
**Vos missions principales**:
- Superviser et coordonner les opérations culinaires de plusieurs établissements au sein du groupe.
- Élaborer des menus innovants et festifs en accord avec la thématique de la gastronomie asiatique, tout en veillant à la qualité et à la consistance des plats servis.
- Former, encadrer et superviser les équipes culinaires de chaque établissement.
- Travailler en étroite collaboration avec les managers de chaque établissement pour garantir la satisfaction de la clientèle.
- Gérer les budgets, les coûts et les approvisionnements pour lensemble des établissements sous votre supervision.
- Veiller au respect des normes dhygiène et de sécurité alimentaire.
**Profil**:
- Expérience significative en tant que chef exécutif, idéalement au sein d’un groupe de restauration ou de plusieurs établissements.
- Maîtrise de la gastronomie asiatique et capacité à innover tout en respectant les traditions.
- Excellentes compétences en gestion déquipe, leadership et communication.
- Capacité à travailler de manière efficace dans un environnement dynamique et à gérer plusieurs projets en parallèle.
- Connaissance des normes dhygiène et de sécurité alimentaire.
**Informations contractuelles**:
Contrat : CDI
Horaires : À définir, basé sur les besoins de plusieurs établissements
Localisation : Multiple établissements à léchelle nationale
Rémunération : À négocier selon profil et expérience
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Chef Executif
il y a 1 semaine
Bourg-Saint-Maurice, France DH Recrutement Temps pleinNous recherchons pour notre client, important groupe de restauration présent partout en France, un chef exécutif ( H/F) pour un nouveau chalet aux Arcs 1800. **En tant que chef/fe exécutif/ve et en étroite collaboration avec le Chef exécutif du groupe et le Directeur de la Restauration, vos missions seront**: - Gérer une brigade de 15 à 20 salariés...
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Chef Executif
il y a 6 jours
Bourg-Saint-Maurice, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps pleinCe grand Groupe de restauration compte une soixantaine d’établissements sur toute la France, tant en montagne, en centre-ville qu’en bord de mer. Vous avez l'opportunité d'intégrer le groupe en CDI et de participer à son développement, au travers d’un poste à responsabilités qui vous permettra de vous épanouir professionnellement. Nous sommes...
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Sous Chef
il y a 1 jour
Saint-Tropez, France Café SPAGGIARI Temps pleinVous dépendez du chef exécutif du groupe Une expérience de sous chef est préférable Doit savoir également tenir un passe pendant le service Bonne gestion du stress Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 5 mois Salaire : 1 910,82€ à 3 589,27€ par mois Programmation: - Disponible le week-end - Périodes de travail de 10 heures - Tous les...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Saint-Tropez, France AREV Collection Temps pleinChef De Partie **Descriptif de poste et missions Principales** Etes-vous prêt à rejoindre notre équipe et à créer la légende ensemble ? Arev est une marque hôtelière fondée sur l’humain créant des endroits magnifiques et luxueux où nos hôtes peuvent s’arrêter dans leur vie trépidante et vivre l’inattendu. Notre philosophie est basée...
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Chef(-fe) Exécutif
il y a 6 jours
Saint-Gervais-les-Bains, France MESS Family Temps plein**Chef exécutif de site comprenant un hôtel 4* de 93 chambres, deux restaurants, un bar, deux rooftops et des espaces de séminaires.** MESS FAMILY est une entreprise familiale de restauration et d’hôtellerie née entre l’Auvergne et les Alpes. Nous initions un nouveau projet en ouvrant à partir de 2023 dans des métropoles françaises des...
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Sous Chef
Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 semaines
Saint-Tropez, France Cheval Blanc Temps pleinPoste Un Nouveau Challenge … Le Restaurant Louis Vuitton met en scène la poésie du chef Arnaud Donckele. Petits-fils d'agriculteurs et fils de charcutiers-traiteurs, Arnaud Donckele s'est formé aux côtés des plus grands cuisiniers français (Michel Guérard, Alain Ducasse, Jean-Louis Nomicos). Ses souvenirs d'enfance dans le potager...
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Chef de Partie
Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 semaines
Saint-Tropez, France Cheval Blanc Temps pleinPoste Un Nouveau Challenge … Depuis 2005, La Vague d’Or présente la poésie du chef Arnaud Donckele orchestrée au sein des deux restaurants et du bar de la Maison. Petit-fils d’agriculteurs et fils de charcutiers-traiteurs, Arnaud Donckele s’est formé aux côtés des plus grands cuisiniers français (Michel Guérard, Alain Ducasse,...
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Demi Chef(fe) de Partie F/H
Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 semaines
Saint-Tropez, France Cheval Blanc Temps pleinPoste Un Nouveau Challenge... Le Restaurant Louis Vuitton met en scène la poésie du chef Arnaud Donckele. Petits-fils d'agriculteurs et fils de charcutiers-traiteurs, Arnaud Donckele s'est formé aux côtés des plus grands cuisiniers français (Michel Guérard, Alain Ducasse, Jean-Louis Nomicos). Ses souvenirs d'enfance dans le potager...
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Chef de Partie
Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 1 semaine
Saint-Tropez, France Cheval Blanc Temps pleinPoste Un Nouveau Challenge... Un Nouveau Challenge... Le Restaurant Louis Vuitton met en scène la poésie du chef Arnaud Donckele. Petits-fils d'agriculteurs et fils de charcutiers-traiteurs, Arnaud Donckele s'est formé aux côtés des plus grands cuisiniers français (Michel Guérard, Alain Ducasse, Jean-Louis Nomicos). Ses souvenirs...
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Stagiaire Pâtisserie
il y a 6 jours
Saint-Tropez, France Hôtel de Paris Saint-Tropez Temps plein**NOTRE ETABLISSEMENT** L’Hôtel de Paris Saint-Tropez, véritable légende tropézienne situé au cœur du village mythique de Saint-Tropez est un Hôtel cinq étoiles, apprécié par les amoureux de la nature, de la gastronomie, de la fête, du shopping et de l’art de vivre à la française. Entre détente, authenticité, luxe et traditions, L'hôtel...
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Stagiaire Cuisine
il y a 15 heures
Saint-Tropez, France Hôtel de Paris Saint-Tropez Temps plein**NOTRE ETABLISSEMENT** L’Hôtel de Paris Saint-Tropez, véritable légende tropézienne situé au cœur du village mythique de Saint-Tropez est un Hôtel cinq étoiles, apprécié par les amoureux de la nature, de la gastronomie, de la fête, du shopping et de l’art de vivre à la française. Entre détente, authenticité, luxe et traditions, L'hôtel...
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Sous Chef de Cuisine
Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 semaines
Saint-Tropez, France AREV Collection Temps pleinDescriptif de poste et missions Principales Etes-vous prêt à rejoindre notre équipe et à créer la légende ensemble ?Arev est une marque hôtelière fondée sur l’humain créant des endroits magnifiques et luxueux où nos hôtes peuvent s’arrêter dans leur vie trépidante et vivre l’inattendu.Notre philosophie est basée sur les membres de...
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Chef de Partie H/F
Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 semaines
Saint-Tropez, France AREV Collection Temps pleinChef De PartieDescriptif de poste et missions Principales Etes-vous prêt à rejoindre notre équipe et à créer la légende ensemble ?Arev est une marque hôtelière fondée sur l’humain créant des endroits magnifiques et luxueux où nos hôtes peuvent s’arrêter dans leur vie trépidante et vivre l’inattendu.Notre philosophie est basée sur les...
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Commis de Cuisine
il y a 1 jour
Saint-Tropez, France Hôtel Byblos Saint-Tropez Temps pleinRejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende ! L’hôtel Byblos** Palace, situé en plein cœur de Saint-Tropez recrute un Commis de cuisine H/F pour compléter son équipe de cuisine. - Le Commis de cuisine H/F exécute différentes tâches et apprend de l’observation et de la...
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Commis de Cuisine
il y a 1 jour
Saint-Tropez, France Hôtel BYBLOS Temps pleinRejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende ! L’hôtel Byblos** Palace, situé en plein cœur de Saint-Tropez recrute un Commis de cuisine H/F pour compléter son équipe de cuisine. - Le Commis de cuisine H/F exécute différentes tâches et apprend de l’observation et de la...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Tropez, France AREV Collection Temps pleinSecond de cuisine **Descriptif de poste et missions Principales** Etes-vous prêt à rejoindre notre équipe et à créer la légende ensemble ? Arev est une marque hôtelière fondée sur l’humain créant des endroits magnifiques et luxueux où nos hôtes peuvent s’arrêter dans leur vie trépidante et vivre l’inattendu. Notre philosophie est...
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Plongeur (H-f)
il y a 1 jour
Saint-Tropez, France AREV Collection Temps pleinEtes-vous prêt à rejoindre notre équipe et à créer la légende ensemble ? Arev est une marque hôtelière fondée sur l’humain créant des endroits magnifiques et luxueux où nos hôtes peuvent s’arrêter dans leur vie trépidante et vivre l’inattendu. Notre philosophie est basée sur les membres de notre équipe. Nous croyons que chaque...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Tropez, France AREV Collection Temps pleinCommis de Cuisine **Descriptif de poste et missions Principales** Etes-vous prêt à rejoindre notre équipe et à créer la légende ensemble ? Arev est une marque hôtelière fondée sur l’humain créant des endroits magnifiques et luxueux où nos hôtes peuvent s’arrêter dans leur vie trépidante et vivre l’inattendu. Notre philosophie est...
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Stagiaire Pâtisserie
il y a 6 jours
Saint-Tropez, France Hôtel de Paris Saint-Tropez Temps plein**NOTRE ETABLISSEMENT** L’Hôtel de Paris Saint-Tropez, véritable légende tropézienne situé au cœur du village mythique de Saint-Tropez est un Hôtel cinq étoiles, apprécié par les amoureux de la nature, de la gastronomie, de la fête, du shopping et de l’art de vivre à la française. Entre détente, authenticité, luxe et traditions, L'hôtel...
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Cuisinier Chef de Partie
il y a 7 jours
Saint-Nazaire, France The Slab Temps pleinVous êtes passionné(e) par la restauration et vous recherchez une opportunité unique au sein d'un environnement dynamique et original ? Le restaurant THE SLAB, situé au cœur du plus grand surf shop d'Europe, recrute un(e) Chef (fe) de Partie pour rejoindre notre équipe en journée. **Description du poste**:En tant que Chef de Partie Cuisine au...