Chef de Partie

Il y a 3 mois


Marseille e, France LE TERMINUS Temps plein

**À propos de nous**

LE TERMINUS est un restaurant situé à Marseille 12e dans le village de Saint-barnabé.

Tenu depuis plus de 25 ans par la même direction, nous aimons notre métier. Le second de cuisine integrera une structure familale mais professionnelle.

Ouvert du Mardi au samedi, le restaurant propose deux services par jour avec coupures.

Nous vous invitons à consulter notre site internet : leterminus.net

Si vous êtes professionnel, serieux et que vous avez le gôut de la cuisine bien faite, alors nous aimerions vous rencontrer.

Nous recherchons un(e) Réel Second de Cuisine (H/F) compétent(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne des opérations de cuisine.

Ouvert du mardi au samedi le poste à pourvoir concerne 10 services en coupures. (9h15h et 18h22h)

Responsabilités:

- Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et la coordination des activités de cuisine
- Assurer la qualité et la présentation des plats servis
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks et les commandes d'approvisionnement
- Participer à l'élaboration des menus et à l'innovation culinaire

Compétences requises:

- Bonne connaissance des techniques de manipulation des aliments
- Capacité à travailler en équipe et à superviser le personnel
- Excellentes compétences en cuisine
- Leadership fort et capacité à prendre des décisions rapides

Nous offrons un environnement de travail dynamique et stimulant. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et que vous souhaitez rejoindre une équipe talentueuse, nous serions ravis de vous rencontrer.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 4 ans (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel



  • Marseille, France Barcelona Chef Recruitment Temps plein

    **PARLER ANGLAIS EST UNE EXIGENCE** NOTRE GROUPE CROISIÈRE FLUVIALE Notre siège social est situé en Suisse. Notre objectif est d'exploiter la flotte avec la meilleure équipe professionnelle. Nous nous engageons à trouver et à nourrir les meilleurs nouveaux talents du secteur. Notre route de groupe de croisière vers un succès mondial a débuté en...

  • Chef(Fe) de Partie

    Il y a 3 mois


    Marseille 12e, France Brasserie Più Valentine Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Présent depuis plus de 5ans sur le secteur de la Valentine, le restaurant Più cherche à renforcer son équipe de cuisine. Vous êtes soucieux du travail bien fait, motivé pour apporter satisfaction à notre clientèle en prenant soin de préparer de belles assiettes dans le respect de nos standards tout en étant force de...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Marseille 12e, France Brasserie Più Valentine Temps plein

    La brasserie Più Marseille La Valentine, qui propose une cuisine méditerranéenne/italienne, recherche afin de renforcer son équipe de cuisine, des collaborateurs motivés et expérimentés. (H/F) Habitué à travailler des produits frais ainsi qu'assurer des services avec un fort débit, votre profil nous intéresse. La condition de travail de nos...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Marseille 12e, France Brasserie Più Valentine Temps plein

    La brasserie Più Marseille La Valentine, qui propose une cuisine méditerranéenne/italienne, recherche afin de renforcer son équipe de cuisine, des collaborateurs motivés et expérimentés. (H/F) Habitué à travailler des produits frais ainsi qu'assurer des services avec un fort débit, votre profil nous intéresse. La condition de travail de nos...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Marseille 12e, France Brasserie Più Valentine Temps plein

    La brasserie Più Marseille La Valentine, qui propose une cuisine méditerranéenne/italienne, recherche afin de renforcer son équipe de cuisine, des collaborateurs motivés et expérimentés. (H/F) Habitué à travailler des produits frais ainsi qu'assurer des services avec un fort débit, votre profil nous intéresse. La condition de travail de nos...

  • Cuisinier Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Marseille 12e, France Brasserie Più Valentine Temps plein

    Chef de Partie (H/F) A propos de notre entreprise: Nous sommes une brasserie de qualité spécialisée dans la restauration méditerranéenne. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. Aperçu du poste: En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation des aliments,...

  • Cuisinier Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Marseille 12e, France Brasserie Più Valentine Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Chef de Partie compétent et passionné afin de renforcer notre équipe de cuisine sur le Più la Valentine. Responsabilités: - Préparer les aliments selon les normes établies par l'entreprise sous la directive de votre chef de cuisine - Superviser la cuisson, la préparation et la...

  • Cuisinier Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Marseille 12e, France Brasserie Più Valentine Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Chef de Partie compétent et passionné afin de renforcer notre équipe de cuisine sur le Più la Valentine. Responsabilités: - Préparer les aliments selon les normes établies par l'entreprise sous la directive de votre chef de cuisine - Superviser la cuisson, la préparation et la...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Paris 12e, France MARINA DE BERCY Temps plein

    Le ou La Chef de Partie est un cuisinier(ère) confirmé(e) qui est polyvalent(e). **LA FONCTION** Au sein du laboratoire et sous les ordres du Chef de Cuisine et du Sous-Chef, le Chef ou la Chef de Partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité. Il assure la gestion des stocks de sa partie et en informe sa hiérarchie...

  • Demi Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Marseille 12e, France LE TERMINUS Temps plein

    La brasserie **« Le Terminus »**, recherche un demi - Chef de partie (H/F) en CDI à 39h par semaine. Lieu de communication ouvert en 1890, **le Terminus** est le lieu incontournable de la place Caire à Saint-Barnabé. Il est devenu au fil des ans une Brasserie où il fait bon se restaurer à l'ombre des platanes dans une ambiance familiale et...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Marseille, France Les Z Temps plein

    Notre restaurant "Skab" situé proche des arènes de Nîmes est reconnu par plusieurs guides gastronomiques. Il offre une ambiance familiale et professionnelle au sein d'une équipe stable. Nous recherchons un(e) Chef de partie passionné(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que chef de Partie vous avez une expérience gastronomique au poste froid et...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Marseille, France DOMAINE DE VALMOURIANE Temps plein

    Nous recherchons pour notre hôtel luxe à Saint-Rémy-de-Provence: Un(e) chef de partie - Garantir la qualité constante des produits fabriqués. - Participer à l’atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits. - Relayer les communications du chef auprès de votre équipe. - Transmettre votre savoir auprès de vos commis. Poste en...

  • Chef de partie

    il y a 3 semaines


    Marseille, France XTRAS Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un poste de chef de partie pour notre établissement sur Marseille.- Préparer et cuisiner des plats conformément aux standards de qualité.- Superviser et former les commis de cuisine.- Gérer les stocks et les commandes de produits alimentaires.- Assurer l'hygiène et la sécurité alimentaire.- Collaborer avec le Chef pour...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Marseille 1er, France LA FIANCÉE Temps plein

    CHEF DE PARTIE - BRUNCH - C.D.I. - 39 heures Rejoingnez notre équipe en tant que chef de partie au sein de notre brunch emblématique à Marselle. Nous sommes ouverts 7/7, pas de coupure. En tant que chef de partie, vous aurez l'opportunité d'être une pièce capitale de l'équipe en soutenant chef de cuisine et sous chef dans la gestion quotidienne de...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Marseille, France Les Z Temps plein

    Notre restaurant: situé dans un cadre élégant et raffiné, est réputé pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle. Nous sommes ouverts uniquement le soir, du mardi au dimanche, et fermés le lundi pour permettre à notre équipe de se reposer et de se ressourcer. Nous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe. Si vous avez...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 3 mois


    Marseille, France LE GRILL DE LA MOURACHONNE Temps plein

    Nous recrutons pour compléter notre équipe un Chef de Partie H/F. En coopération avec le Chef de cuisine et son second, vous êtes garant du bon fonctionnement de votre partie et de la satisfaction de nos clients. Poste en coupure avec deux jours et demi de repos par semaine. Poste à l'année. Rémunération : de 2100€ net à 2300€ net selon...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 2 mois


    Marseille, France LE GRILL DE LA MOURACHONNE Temps plein

    Nous recrutons pour compléter notre équipe un Chef de Partie H/F. En coopération avec le Chef de cuisine et son second, vous êtes garant du bon fonctionnement de votre partie et de la satisfaction de nos clients. Poste en coupure avec deux jours et demi de repos par semaine. Poste à l'année. Rémunération : de 2100€ net à 2300€ net selon...

  • Chef de partie

    il y a 3 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Ab Stratégies Equilibre Inc. Temps plein

    Chef de Partie (H/F)Lieu : Province de Québec, CanadaContrat : CDI, Temps pleinVos missions :Préparer, cuisiner et présenter des plats selon les standards de qualité.Superviser et former les commis de cuisine.Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Collaborer avec le Chef pour élaborer de nouveaux menus.Gérer les stocks et...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines


    Marseille, France Xtras - PepperD Temps plein

    Nous recherchons un chef de partie pour notre établissement en CDI.Il y a 2j de repos, qui peuvent être consécutifs ou non.Les horaires sont en coupures : 9h à 15h et 18h à 00h.Au niveau de la cuisine, c'est une restauration de plage: tapas, pokebowl, garnitures de pizzas.Préparer et cuisiner les plats selon les recettes établiesSuperviser...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Marseille 8e, France XTRAS Temps plein

    Nous recherchons 2 chefs de partie en CDD (avec possibilité d'évolution en CDI) dans un établissement du 8ème arrondissement de Marseille (excentré). Au niveau des services ce sera 10 services par semaine avec coupures avec 2j off consécutifs. Il doit avoir de l'expérience en cuisine et dans le poste de chef de partie également.