Chef de Cuisine
il y a 1 mois
**L'établissement Vivre[s]**,** restaurant, rooftop & Bar sont à la recherche de personnel pour sa réouverture.
Une cuisine au feu de bois pour le restaurant et le jardin d’hiver, un potager sur le rooftop dominant la Charente et une très belle sélection de vins.
Grégory Coutanceau invite à revenir aux sources avec une cuisson au charbon de bois sans oublier les produits locaux et de saison sublimés par les cuisiniers au cœur d’une cuisine ouverte pour le plus grand plaisir des yeux.
Travaillant en étroite collaboration avec le Directeur de restaurant et le Directeur de l'Hôtel, vous assurez le bon fonctionnement de la cuisine ainsi que le management de l'équipe.
Vos missions:
- Participer à l'élaboration de la carte
- Participer à la fabrication des produits.
- Gérer les envois
- Assurer la gestion opérationnelle de la brigade.
- Participer aux actions visant à garantir la qualité constante des produits servis.
- Gérer le budget de la cuisine du restaurant.
- Vous assurez que les normes d’hygiène et de sécurité en vigueur sont appliquées.
- Transmettre votre savoir à l'ensemble de vos collaborateurs.
Vos Qualités:
- Faire preuve de créativité
- S’adapter au rythme des différents services
- Etre à l’écoute des évolutions des goûts et attentes de la clientèle
**Contrat** : CDI à pourvoir dans l'immédiat (39h / semaine)
**Repos** : 2 jours consécutifs
Journée en coupure
**Respect des horaires**: Mise en place d’une pointeuse afin de calculer les heures de chacun, toute heure supplémentaire est récupérée ou payée.
**Avantages** : réductions tarifaires dans le groupe (pour plus de détails se référer à notre site internet) et possibilité de logement
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Rochefort, France Restaurant La Corderie Royale Temps pleinL'emblématique restaurant La Corderie Royale situé dans le magnifique cadre du parc de la Corderie Royale en centre-ville de Rochefort et en bordure de la Charente recherche un(e) chef(fe) de cuisine. Dans le cadre de notre projet de développement, nous cherchons un talent confirmé et rigoureux qui aura la gestion et le management du pôle cuisine. La...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Rochefort, France R.A.S Intérim Temps pleinVous recherchez un emploi ? Notre job est de vous en trouver un ! R.A.S Intérim, c’est un réseau d’agences d’emploi de plus de «180 agences », qui propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. L’agence R.A.S. Intérim de La Rochelle recherche,** pour l’un de ces restaurateurs...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Rochefort, France Elior Temps plein**Informations générales**: **Second de cuisine F/H** **CDI** **ROCHEFORT(17)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Entreprises** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! - Vous...
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17 - Un-e Chef-fe de Cuisine Au Sein Du Lycée
il y a 1 mois
Rochefort, France cdg69 Temps pleinSynthèse de l'offre **Employeur** **Région Nouvelle-Aquitaine** 14 rue francois de sourdis - 33077 Bordeaux cedex **Lieu de travail** - ROCHEFORT **Poste à pourvoir le** - 01/05/2023 - 04/03/2023 **Type d'emploi** - Emploi permanent - vacance d'emploi- ?**Motif de vacance du poste** - Poste vacant suite à une disponibilité supérieure à 6...
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Commis de Cuisine, Plongeur
il y a 2 heures
Rochefort, France BRASSERIE DES DEMOISELLES Temps pleinCommis de Cuisine (H/F) Aperçu du poste: Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires pour la préparation des plats - Aider à la préparation des plats en suivant les recettes et les instructions du chef - Assister le chef de cuisine dans la mise en place et le nettoyage de la cuisine - Veiller à ce que les normes d'hygiène et de...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Rochefort, France Restaurant Vivre[s] Temps pleinVenez rejoindre la Maison Grégory Coutanceau ! CDI - 41H Nous vous attendons pour partager avec vous la passion qui nous inspire, et vous prouver chaque jour que vous avez fait le bon choix en intégrant une **entreprise humaniste**. La Maison de Cuisines Grégory Coutanceau est un groupe à taille humaine qui, depuis plus de 20 ans, s’est développé...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Rochefort, France Restaurant Vivre[s] Temps pleinVenez rejoindre la Maison Grégory Coutanceau ! CDI - 41H Nous vous attendons pour partager avec vous la passion qui nous inspire, et vous prouver chaque jour que vous avez fait le bon choix en intégrant une **entreprise humaniste**. La Maison de Cuisines Grégory Coutanceau est un groupe à taille humaine qui, depuis plus de 20 ans, s’est développé...
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Commis de Cuisine Saisonnier
il y a 4 semaines
Rochefort, France MAVEX Temps pleinNotre Bar à Grignoter, La PAC, est situé face au port emblématique de Rochefort. La PAC propose 3 moments phares de la journée : La Pièce à « Café », La Pièce à « Croquer » ainsi que le Pièce à « Cocktail ». Les clients y savourent tout au long de la journée de délicieux petit-déjeuner et Brunch, des snacks rapides et...
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Extra Cuisine
il y a 1 mois
Rochefort, France Restaurant Vivre[s] Temps plein**EXTRA CUISINE TOURNANT F/H - ETABLISSEMENT VIVRES** Nous vous attendons pour partager avec vous la passion qui nous inspire, et vous prouver chaque jour que vous avez fait le bon choix en intégrant une **entreprise humaniste.** La Maison de Cuisines Grégory Coutanceau est un groupe à taille humaine qui, depuis plus de 20 ans, s’est développé...
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Chef Cuisinier
il y a 1 mois
Rochefort, France Alphéa Conseil Temps pleinVous êtes un passionné(e) de cuisine ? Vous souhaitez vous lancer dans un nouveau challenge et écrire une belle histoire ? Votre cabinet Alphéa Conseil sera votre partenaire ! Nous recherchons, pour notre client, **un(e) Chef de cuisine à Rochefort (17)** ! **Vos missions sur ce poste**: - Organiser et gérer l’ensemble du processus de production...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Rochefort, France R.A.S Intérim Temps pleinVous recherchez un emploi ? Notre job est de vous en trouver un ! R.A.S Intérim, c’est un réseau d’agences d’emploi de plus de 180 agences, qui propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD, CDI. L’agence de La Rochelle, r**echerche un(e) SECOND DE CUISINE H/F pour un restaurant...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Rochefort, France Le violon d’ingres Temps pleinRecherche collaborateurs,chef de partie ,pâtissier,chef de rang pour nous accompagner dans notre nouveau projet sur Rochefort,cuisine du marché spécialités poissons. Nous serons fermés le dimanche et lundi 5 semaines de congés. Étant en travaux l'ouverture serais pour Février 2023. Les postes et salaires peuvent être évolutif si personnes...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Rochefort, France Vivre[s] Temps pleinVenez rejoindre l’aventure au restaurant **VIVRES** ! CDI - 41H Nous vous attendons pour partager avec vous la passion qui nous inspire, et vous prouver chaque jour que vous avez fait le bon choix en intégrant une entreprise humaniste. Vivre(s) est un lieu de partage sur 4 espaces un bar à vins, un espace séminaire, une brasserie panoramique et un...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Rochefort, France Ambassade Cabinet Conseil Temps pleinCe restaurant situé à 20 minutes de Rochefort, vous fait profiter d'un cadre idyllique en face de l’océan. La cuisine y est celle d’une brasserie soignée, élaborée à base de produits frais et locaux. On retrouve à la carte beaucoup de poissons et fruits de mer. L’accueil se veut être chaleureux et convivial. Les gérants, passionnés par...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Rochefort, France Établissement Vivre(s) Temps plein**Il nous tarde de vous rencontrer ! Venez rejoindre une Maison de Cuisines en pleine expansion qui est à la recherche d'un** **Chef de Partie pour l'établissement VIVRES - CDI 39H** Nous vous attendons pour partager avec vous la passion qui nous inspire, et vous prouver chaque jour que vous avez fait le bon choix en intégrant une **entreprise...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Rochefort, France Établissement Vivre(s) Temps plein**Il nous tarde de vous rencontrer ! Venez rejoindre une Maison de Cuisines en pleine expansion qui est à la recherche d'un** **Chef de Partie pour l'établissement VIVRES - CDD 39H possibilité CDI** Nous vous attendons pour partager avec vous la passion qui nous inspire, et vous prouver chaque jour que vous avez fait le bon choix en intégrant une...
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Chef de Rang
il y a 1 semaine
Rochefort, France LJ CONCEPT EVENEMENT Temps pleinLJ CONCEPT EVENEMENT est une société évènementielle en pleine expansion, spécialisée dans l'ouverture de restaurants aux concepts variés à travers toute la France. Que ce soit de la gastronomie étoilée, une cuisine traditionnelle ou des concepts innovants, nous sommes à la recherche de talents passionnés pour rejoindre notre équipe. Nous...
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Chef Cuisinier
il y a 4 semaines
Rochefort, France R.A.S Intérim Temps pleinVous recherchez un emploi ? Notre job est de vous en trouver un ! R.A.S Intérim, c’est un réseau d’agences d’emploi de plus de «160 agences », qui propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. L’agence R.A.S. Intérim de La Rochelle recherche,** pour l’un de ces restaurateurs...
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Chef de Rang
il y a 4 semaines
Rochefort, France Ambassade Cabinet Conseil Temps pleinCe restaurant situé à 20 minutes de Rochefort, vous fait profiter d'un cadre idyllique en face de l’océan. La cuisine y est celle d’une brasserie soignée, élaborée à base de produits frais et locaux. On retrouve à la carte beaucoup de poissons et fruits de mer. L’accueil se veut être chaleureux et convivial. Les gérants, passionnés par...
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Chef de Partie
il y a 2 jours
Rochefort, France Le violon d’ingres Temps pleinUrgent recherche ,chef de partie (HF) pour compléter notre équipe ,cuisine du marché. Nous sommes fermés le dimanche et lundi 5 semaines de congés. Poste à pourvoir de suite Les postes et salaires peuvent être évolutif si personnes sérieuses. Type d'emploi : CDI Salaire : à partir de 1 700,00€ par mois Programmation: - Période de...