Chef de Cuisine

il y a 2 semaines


La RochesurYon, France RESO Emploi Temps plein

A partir du 02/01/2023. Vous êtes passionnés de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous.

Pour un de nos adhérents situé à La Roche sur Yon (85) nous recherchons:
Un/e Chef de cuisine H/F

Le poste est à pourvoir immédiatement, en CDI 35h semaine.

Au sein d'un restaurant d'entreprise situé sur La Roche sur Yon qui sert environ 200 couverts par jour. Vous serez accueilli par une équipe de 5 personnes composée, du responsable de site, d'un second, d'un cuisinier au poste froid, d'un légumier et d'un plongeur. Vous travaillerez des produits de toute gamme. L'établissement est ouvert du lundi au vendredi.

**Aussi, vos missions seront les suivantes**:

- Mettre en place votre poste de travail
- Réaliser les préparations préliminaires (viandes, poissons, garnitures, desserts )
- Réaliser les entrées, plats et desserts
- Dresser les plats (bac gastro, ramequin...)
- Effectuer le service au self
- Participer à la plonge et au nettoyage avec le reste de l'équipe
- Gérer les commandes auprès des fournisseurs
- Élaborer les menus pour chaque semaine
- Gérer et encadrer l'équipe en place
- Superviser et gérer les dépenses liées au bon fonctionnement de la cuisine

**Prérequis**:

- Expérience de 5 ans minimum demandée ;
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité ;
- Rigueur, autonomie, esprit d'équipe, ponctualité ;
- Être à l'aise avec les outils informatiques ;
- Avoir un bon relationnel avec l'équipe et avec les clients ;
- Savoir calculer des ratios et établir des coûts ;
**Éléments contractuels**:

- CDI ;
- 35h/semaine ;
- Du lundi au vendredi ;
- Horaires en continu 7h/14h30 ;
- La Roche sur Yon
- 2300€ brut par mois

**Autres éléments**: Horaires en continu / parking gratuit

Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ?
Vous êtes passionné(e) de cuisine et vous avez à cœur de faire plaisir en cuisinant ?
N'hésitez pas, et envoyez votre CV actualisé de suite.


  • Chef de cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Romans-sur-Isère, France Terres de Cuisine Temps plein

    Description du poste et Missions Nous recherchons un  Chef de cuisine H/F , partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché au Responsable d’Atelier Culinaire, vous aurez à votre charge la gestion de l’unité de Production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère pour un total de repas par...


  • La Roche-sur-Yon, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    L’établissement est situé non loin de la Roche sur Yon, au sein d’une ville côtière, calme et reposante. Le restaurant est en retrait par rapport à la mer et est localisé à un emplacement stratégique ; au milieu d’une zone commerciale. La clientèle affaires est présente le midi en semaine tandis que les soirs et les week-ends, vous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    La Roche-sur-Yon, France SOGERES Temps plein

    Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta **passion pour la cuisine** et ta **vie perso**: Alors rejoins-nous chez **Sogeres !** Ici, nous ne cuisinons que des **produits frais** pour des convives avides de sensations à table ! Nous recherchons un(e**) chef cuisinier(e)...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    La Roche-sur-Yon, France RESO FRANCE Temps plein

    À propos de nousRESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée. MissionVous êtes passionné(e) de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une cuisine de collectivité ? Alors ce poste est fait pour vous.Pour un de nos adhérents situé à 10 minutes...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines


    La Roche-sur-Yon, France Adwork's Bellevigny Temps plein

    **Description de l'entreprise**: **Description du poste**: Votre agence Adwork's de BELLEVIGNY recherche pour l'un de ses client spécialisé dans le domaine de la restauration un(e) SECOND DE CUISINE (H/F): Sous la responsabilité du chef de cuisine et au sein d'une équipe totale de 16 personnes, vous serez en charge de: - Mener une production culinaire...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    La Roche-sur-Yon, France IDA Temps plein

    **Une nouvelle trattoria qui se nomme IDA arrive à la Roche Sur Yon le 1er décembre 2023.** L’inspiration pour notre trattoria vient d’IDA ma grand-mère italienne qui ma transmis son amour de la cuisine. Notre menu sera basé sur des recettes authentique avec une touche de modernité. Notre mission est de proposer un lieu et une cuisine authentique...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    La Roche-sur-Yon, France Le Park' Temps plein

    Évoluez au sein d'une équipe de cuisine dynamique avec une carte ouverte sur le monde. Vous travaillerez sous le Chef de cuisine ainsi que le second de cuisine qui organiseront avec vous diverses taches liées à la mise en place de notre menu. Vous organiserez ainsi votre temps de travail entre mise en place, le service et l'organisation de la...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours


    La Roche-sur-Yon, France Le Park' Temps plein

    Évoluez au sein d'une équipe de cuisine dynamique avec une carte ouverte sur le monde. Vous travaillerez sous le Chef de cuisine ainsi que le second de cuisine qui organiseront avec vous diverses taches liées à la mise en place de notre menu. Vous organiserez ainsi votre temps de travail entre mise en place, le service et l'organisation de la...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    La Roche-sur-Yon, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre L'entreprise RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée. Description du poste Vous êtes passionné(e) de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure familiale ? Alors ce poste est fait pour vous. Pour un de nos...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    La Roche-sur-Yon, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre Description du poste RESO85 cherche un(e) CHEF DE PARTIE H/F pour un restaurant sur La Roche sur Yon, prise de poste dès que possible en CDI 35H ou 39H. Vous travaillerez au poste froid des entrées et desserts. Vous travaillerez des produits frais, des produits brut, le chef de cuisine s'emploie à se fournir en circuit court autant...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 semaines


    La Roche-Posay, France Groupe Partouche Temps plein

    Nombre de poste(s):1 Le Casino de La Roche-Posay, filiale du Groupe Partouche, leader français des casinos est un haut lieu de divertissement. Notre Groupe propose tout au long de l’année à notre clientèle des activités ludiques de casino, jeux de tables et machines à sous. En parallèle, nos offres de restauration, spectacles, ainsi que nos...

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 4 semaines


    La Roche-sur-Yon, France RESO Emploi Temps plein

    A partir du 03/04/2023. Vous êtes passionné(e)s de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous. Pour un de nos adhérents situé à La Roche sur Yon (85) nous recherchons: Un/e Second de cuisine H/F Le poste est à pourvoir à partir d'avril, en CDI, au sein d'une...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    La Roche-sur-Yon, France l'ardoise des saveurs Temps plein

    Second de cuisine h/f. Poste en CDI. Restaurant 15 ans d'existence avec une équipe motivé et fidèle, cuisine françaises et créative. Recherche cuisinier h/f pour renforcer son équipe offrant un poste en cdi a temps complet. Le restaurant est fermé le dimanche. Savoir travailler en équipe sous l'ordre du chef: - Être motivé, ponctuel, créatif,...


  • La Roche-sur-Yon, France Pôle Emploi Temps plein

    Missions : Apprendre le métier de la cuisine Indienne pour les nouveaux salariés de l'établissement, Prendre la responsabilité de la cuisine, Préparer les plats pour les clients, Préparer les plats : poulet, agneau, poisson, crevettes, gambas et légumes et les plats de buriani, Préparer les desserts de l'établissement, S'occuper de la bonne hygiène...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    La Roche-sur-Yon, France IDA Temps plein

    **Une nouvelle trattoria qui se nomme IDA arrive à la Roche Sur Yon le 1er décembre 2023.** L’inspiration pour notre trattoria vient d’IDA ma grand-mère italienne qui ma transmis son amour de la cuisine. Notre menu sera basé sur des recettes authentique avec une touche de modernité. Notre mission est de proposer un lieu et une cuisine authentique...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    La Roche-sur-Yon, France API Restauration Temps plein

    **_API Restauration_**_, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le _**_avec Passion !_** Dans le cadre de notre développement sur la région...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    La Roche-sur-Yon, France SCENARIO TRAITEUR Temps plein

    Notre second de cuisine chez Scénario Traiteur part pour de nouvelles aventures loin de la Vendée, nous recherchons donc à partir de septembre un nouveau ou nouvelle passionné(e) pour nous rejoindre. Gestion du personnel, des commandes, de la création et de la production avec Renaud Gaudin chef de cuisine et co gérant Scénario...

  • Chef / Cheffe de Partie

    il y a 4 semaines


    La Roche-sur-Yon, France Groupe Dubreuil Temps plein

    La Roche-sur-Yon CDI 2-5 ans Hôtellerie - Restauration Et si vous aidiez la brigade en apportant votre savoir-faire pour éveiller les papilles de nos client(e)s ? Situé au sein de l'Hôtel Mercure, établissement 4**, filiale du Groupe DUBREUIL et franchisé du Groupe ACCOR, le Monkey Place est un lieu de vie, un bar et un restaurant qui vous fera...

  • Cuisinier/commis/aide Cuisine

    il y a 3 semaines


    La Roche-sur-Yon, France Adéquat Temps plein

    Votre agence ADEQUAT La Roche sur Yon recherche pour son client, RESTAURATEUR, situé à la Roche sur Yon (85), 1 CUISINIER même débutant ou AIDE ou COMMIS CUISINE (F/H). Au sein d'une équipe stable et dynamique vous participez à la qualité et à l'image de marque de l'établissement. Pour cela vous aurez en charge: - De seconder le Chef de Cuisine...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    La Roche-sur-Yon, France l'ardoise des saveurs Temps plein

    Second de cuisine h/f. Poste en CDI. 39h 3 demi journée de repos par semaine + Dimanche repos ( restaurant fermé ) ou 2 jours de repos par semaine ( dimanche inclus ) + 1 demi journée de repos Savoir travailler en équipe sous l'ordre du chef, être motivé, ponctuel, créatif, polyvalents sur les différent postes. Salaire a voir selon...