Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
**Famille professionnelle/ Métier**:
Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier Chef
**Intitulé du poste**:
Chef de Cuisine H/F
**Contrat**:
CDI
**Temps de travail**:
Temps complet
**Rythme de travail**:
Jour
**Description du poste**:
**La Résidence Klarène à Tournan En Brie (77) recherche un Chef de cuisine pour un CDI.**
Reconnu(e) pour vos qualités culinaires et votre sens du relationnel, vous serez en charge de la préparation et service des repas dans le respect des régimes alimentaires & HACCP.
Vous aurez pour missions principales:
- Garantir les prestations culinaires et de la satisfaction des convives
- Elaborer les commandes (suivi des stocks, élaboration du cout de revient journalier, inventaire mensuel, contrôle des livraisons )
- Suivre des règles d’hygiènes (HACCP) et suivre les procédures Qualité Groupe
- Assurer l’organisation et la préparation des couverts
- Respecter des coûts alimentaires suivant un budget défini
- Manager le personnel de restauration.
**Rémunération: à partir de 2400€ brut + SEGUR + 13ème mois**
Au-delà du poste, nous serons amenés à vous offrir:
- Un parcours d'intégration complet
- Des perspectives d'évolution dans une société qui privilégie la mobilité interne
- Des conditions de travail de qualité dans des lieux de vie et de bien-être
- Des activités et des métiers divers (EHPAD, Soins de Suite, Rééducation Fonctionnelle, Gériatrie ou Psychiatrie)
- Des projets (concours culinaires, tutorat, formateur interne ) et ceux que vous souhaiterez développer
- Du matériel de pointe
- Un travail d'équipe énergique
- Une dynamique de formations
**Profil**:
Titulaire d’un CAP ou BEP cuisine minimum, vous détenez un esprit de service et savoir être hôtelier.
Vous possédez une expérience en traditionnel et gastronomique privilégié et des connaissances d’HACCP.
Dynamique et motivé(e), vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes de gestionnaire. Méthodique, vous avez le sens de l’hygiène.
**Et si votre compétence faisait la différence ?**
Ouvertes, accueillantes, inclusives, nos opportunités s’adressent aux professionnels de tous horizons. Nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorables à tous et à mettre en place les aménagements nécessaires. Rencontrons-nous et parlons
- en
**Type d'établissement**:
**Type d'établissement**:
EHPAD ou Résidences médicalisées
**Localisation du poste**:
**Lieu**:
2 bis Boulevard Isaac Pereire 77220 TOURNAN EN BRIE
**Niveau d'études min. requis**:
1- Diplôme technique ou équivalent
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Chef Gérant
il y a 1 mois
Aix-en-Provence, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Chef gérant H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Acteur principal de notre site en gestion du Collège La Chesneraie situé à Puyricard (Aix-en-Provence), produisant 400 repas par jours, vous participerez directement à la satisfaction de nos clients. A ce titre, voici les...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Neufmoutiers-en-Brie, France Adéquat Temps pleinNotre agence Adéquat de Fontenay-Trésigny, recrute pour son client, spécialisé dans le secteur des hôtels et hébergements : Un (e) Chef de Cuisine (F/H) Votre mission sera: - Met en place, applique et fait la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire (démarche HACCP, traçabilité..) - Elabore ou participe aux menus en...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 1 mois
Chanteloup-en-Brie, France Le 10vins Restaurant Temps pleinL’établissement Le 10vins Restaurant basé à Chanteloup-en-Brie (77) recherche un(e) Chef de Cuisine H/F.AVANTAGES DU POSTE:• Pourboires partagésDESCRIPTION DE L'ÉTABLISSEMENT:Le nom « Le 10Vins » suggère un engagement d’une carte des vins par une sélection variée de vins de qualité soigneusement sélectionnés, provenant de différentes...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 2 jours
Chanteloup-en-Brie, France Le 10vins Restaurant Temps pleinL’établissement Le 10vins Restaurant basé à Chanteloup-en-Brie (77) recherche un(e) Chef de Cuisine H/F.AVANTAGES DU POSTE:• Pourboires partagésDESCRIPTION DE L'ÉTABLISSEMENT:Le nom « Le 10Vins » suggère un engagement d’une carte des vins par une sélection variée de vins de qualité soigneusement sélectionnés, provenant de différentes...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Brie, France Eurest Temps pleinNous recrutons un Second de cuisine H/F pour l'un de nos restaurants situé à Marolle en brie Type de contrat : CDI Horaires : 7h30-15h21 - Adjoint direct du chef de cuisine ou du chef gérant, vous êtes un véritable bras droit_ Vous élaborez les préparations froides et chaudes, dont vous garantissez la qualité. Vous optimisez l’organisation de...
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Chef de Cuisine
il y a 3 heures
Aix-en-Provence, France XTRAS Temps pleinNous recherchons un(e) Chef de Cuisine talentueux(se) et créatif(ve) pour prendre la direction de notre brigade culinaire. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la création des menus et de la supervision de l'équipe pour garantir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients. Avantages: -...
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Chef de cuisine F/H
il y a 3 semaines
Sucy-en-Brie, France Elior Group Temps pleinInformations générales Chef de cuisine F/H CDD de 1 à 2mois Sucy-en-Brie, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous aimez faire plaisir à vos clients ? Vous avez envie d’intégrer une entreprise engagée qui place ses...
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Chef de cuisine F/H
il y a 2 jours
Sucy-en-Brie, France Elior Group Temps pleinInformations générales Chef de cuisine F/H CDD de 1 à 2mois Sucy-en-Brie, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous aimez faire plaisir à vos clients ? Vous avez envie d’intégrer une entreprise engagée qui place ses...
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Chef de cuisine F/H
il y a 3 semaines
Sucy-en-Brie, France ELIOR Temps pleinElior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…Découvrez le job que vous voulez !La restauration vous parle et vous aimez faire plaisir à...
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Chef de cuisine F/H
il y a 2 jours
Sucy-en-Brie, France ELIOR Temps pleinElior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…Découvrez le job que vous voulez !La restauration vous parle et vous aimez faire plaisir à...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Aix-en-Provence, France ACSENT DE PROVENCE Temps pleinAcSent de Provence restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour son établissement un(e) chef de cuisine confirmé en CDI, (connaissance en restauration de collectivité apprécié) - Au travers de ses recrutements, ACSENT cultive une politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de...
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Chef de cuisine junior
il y a 1 mois
Sucy-en-Brie, France FoodChéri Temps pleinDescriptif du poste Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons notre Chef(fe) de cuisine Junior. Rattaché(e) au Chef de production, vous managez de manière opérationnelle les équipes de production : seconds de cuisine, chef de partie et commis dans un souci de qualité et d’amélioration continue en lien avec l’ensemble de la chaîne...
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Chef de cuisine junior
il y a 1 jour
Sucy-en-Brie, France FoodChéri Temps pleinDescriptif du poste Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons notre Chef(fe) de cuisine Junior. Rattaché(e) au Chef de production, vous managez de manière opérationnelle les équipes de production : seconds de cuisine, chef de partie et commis dans un souci de qualité et d’amélioration continue en lien avec l’ensemble de la chaîne...
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chef de cuisine
Il y a 2 mois
Canet-en-Roussillon, France Les Z Temps pleinEntrepriseNous sommes situé dans une ville touristique de bord de mer de 11000 habitants situé non loin de Perpignan.Notre établissement, situé dans un cadre charmant, dispose d'une capacité de 40 places assises et propose une cuisine bistronomique créative mettant en valeur les produits de saison.Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine...
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chef de cuisine
il y a 1 jour
Canet-en-Roussillon, France Les Z Temps pleinEntrepriseNous sommes situé dans une ville touristique de bord de mer de 11000 habitants situé non loin de Perpignan.Notre établissement, situé dans un cadre charmant, dispose d'une capacité de 40 places assises et propose une cuisine bistronomique créative mettant en valeur les produits de saison.Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine...
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Chef de cuisine
il y a 1 jour
Aix-en-Provence, France XTRAS Temps pleinNous recherchons un(e) Chef de Cuisine talentueux(se) et créatif(ve) pour prendre la direction de notre brigade culinaire. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la création des menus et de la supervision de l'équipe pour garantir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.Avantages :Tickets...
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Chef de Secteur Gms
Il y a 2 mois
Maisoncelles-en-Brie, France Agence Armada Temps pleinDepuis 2008, l'agence Armada, se voit confier par ses clients le développement de leur activité à travers des prestations d'externalisation commerciale et des actions en points de vente. Chaque jour Armada, forme, pilote et manage des commerciaux pour le compte de ses clients présents en Grandes et Moyennes Surfaces. Aujourd’hui, nous cherchons à...
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Chef de Cuisine
Il y a 11 minutes
Soucieu-en-Jarrest, France Du côté de marjon Temps pleinLe **chef** de **cuisine** dirige et organise son équipe de cuisiniers dont l'effectif peut aller du simple au double. Il **est** responsable de recruter et former sa propre brigade. Il apporte sa touche personnelle aux plats, et créé lui-même les menus en proposant ses plats à mettre à la carte. Le restaurant Du Côté de Marjon réalise une cuisine...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Aix-en-Provence, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps plein**AMA TERRA, le nouveau restaurant de Chef Pierre GAGNAIRE recrute**: **Chef de partie - CDI - Temps plein 40h** - Salaire à négocier - **Avantage en nature nourriture**: - **Indemnité de repas**: - **Uniforme **(fourni et entretenu par l'hôtel) - **Possibilité de logement** **Mission principale***:Le commis de cuisine rassemble les ingrédients...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Aix-en-Provence, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps plein**AMA TERRA, le nouveau restaurant de Chef Pierre GAGNAIRE recrute**: **Chef de partie - CDI - Temps plein 40h** - Salaire à négocier - **Avantage en nature nourriture**: - **Indemnité de repas**: - **Uniforme **(fourni et entretenu par l'hôtel) - **Possibilité de logement** **Mission principale***:Le commis de cuisine rassemble les ingrédients...