Chef de Cuisine

il y a 4 semaines


Saumur, Pays de la Loire, France Emera Résidence Sainte-Anne Temps plein

Poste de Second de Cuisine

L'entreprise Emera Résidence Sainte-Anne recherche un Second de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine traiteur. Vous serez chargé de collaborer étroitement avec le Chef de Cuisine pour élaborer des menus délicieux et équilibrés pour nos résidents. Vos missions seront :

  • Co-créateur de plaisirs culinaires : collaborer étroitement avec le Chef de Cuisine pour concocter des repas de qualité.
  • Gestionnaire des saveurs : veiller à la gestion des stocks et à ce que les produits soient frais.
  • Architecte des menus : apporter sa touche personnelle à la création de plats adaptés aux goûts et aux besoins des résidents.
  • Spécialiste de la présentation : assurer une mise en scène élégante et appétissante des plats servis.
  • Garantir l'hygiène : veuillez au respect strict des normes sanitaires pour des repas sains et sûrs.
  • En l'absence du chef : le Second de Cuisine assurera la continuité des besoins de la résidence.

Conditions de travail atractives : salaire avec SEGUR (206 euros brut de +) + participation au mois de mai, carte cadeaux noël, cadeaux noël enfant du personnel

Roulement et horaires attractifs : horaire max fin 19h30, 2 à 3x fois maximum par semaine

1 week end sur 2 travaillés, mais le reste du temps fin du travail à 14h30

Jusqu'à 3 jours de repos d'affilés

Equipe composé d'un chef, d'un second et d'un commis

Repas avantage en nature pour les cuisiniers

Profil recherché : Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité à travailler harmonieusement au sein d'une équipe ; avant tout, nous recherchons quelqu'un qui soit passionné.

Nos atouts :

  • Accompagnement et expertise : Suivi quotidien par la Direction de la Restauration, réseau EPICURE (Club des Chefs référents), parrainage d'un Chef référent, et formation continue (textures modifiées à Ferrandi...). Chez nous, vous serez toujours guidé par les meilleurs.
  • Qualité de la restauration : Cuisine traiteur internalisée, autonomie des Chefs pour les menus, fournisseurs locaux, menus-cartes gourmands, avec une majorité de produits frais. Offrir des repas délicieux et nutritifs, c'est notre mission quotidienne.
  • Ressources et équipements : Budgets alimentaires élevés, cuisines bien équipées et ouvertes, outils de gestion performants et digitalisation du Plan de Maîtrise Sanitaire. Tout ce qu'il faut pour que votre talent puisse s'exprimer pleinement.
  • Environnement de travail : Horaires continus, excellentes conditions de travail, conciliation vie professionnelle et vie privée, faible taux de turnover, possibilité de faire carrière. Un cadre agréable et des perspectives d'évolution, que demander de plus ?
  • Projets sociétaux : La fondation EMERA et le partenariat avec les Restos du cœur (depuis 2016), des Etoiles et des Femmes, Table de Cana... Parce que nous croyons en une cuisine solidaire et engagée.

Nos engagements :

Animés par un credo inspirant, nous défendons avec conviction des valeurs solides et nous nous investissons pleinement dans une démarché de Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE). Nous nous engageons résolument en faveur de la diversité, de l'inclusion des personnes en situation de handicap, ainsi que du développement durable.

Toutes nos opportunités sont ouvertes de manière proactive aux personnes en situation de handicap.

Si vous êtes prêt(e) à relever des défis stimulants au sein d'une équipe dynamique, alors postulez dès maintenant pour contribuer à créer un impact positif dans la vie de nos résidents.

Vous pouvez postuler en envoyant votre CV et une lettre de motivation à [email de l'entreprise].


  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Saumur, Pays de la Loire, France Groupe Emera Temps plein

    Professionnel de la cuisineVous cherchez un défi passionnant dans une équipe dynamique ?Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration pour concevoir des menus délicieux et équilibrés pour nos résidents.MissionsCo-créateur de plaisirs culinaires : Collaborer étroitement avec le chef de cuisine pour concocter...


  • Saumur, Pays de la Loire, France Emera Résidence Sainte-Anne Temps plein

    Découvrez notre offre de carrièreNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe à Emera Résidence Sainte-Anne. Cette opportunité est idéale pour quelqu'un qui aime concocter des plats délicieux et équilibrés pour nos résidents.Conditions de travail attractivesSalaire compétitif : 206 euros brut par mois...

  • Commis de cuisine F/H

    il y a 4 semaines


    Saumur, Pays de la Loire, France Emera Résidence Sainte-Anne Temps plein

    Détails du posteVous êtes un commis de cuisine (H/F) passionné(e) à la recherche d'une nouvelle aventure au sein de notre entreprise ? Rejoignez-nous chez Emera !Compétences requisesNiveau ou CAP en cuisine, accompagné d'une expérience au sein de restaurants traditionnels et gastronomiquesCapacité à travailler harmonieusement au sein d'une...

  • Chef de Cuisine Passionné

    il y a 4 semaines


    Saumur, Pays de la Loire, France Emera Résidence Sainte-Anne Temps plein

    Développez votre créativité culinaire chez Emera Résidence Sainte-Anne Nous recherchons un Second de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de Cuisine, en élaborant des menus délicieux et équilibrés pour nos résidents. Missions clésCollaborer étroitement avec le Chef de Cuisine...

  • Chef de cuisine titre

    il y a 4 semaines


    Saumur, Pays de la Loire, France Groupe Emera Temps plein

    Description du poste :Rejoignez notre équipe de la restauration de Groupe Emera comme Commis de cuisine !Vous travaillerez sous la responsabilité du chef de cuisine, contribuant à la création de menus de qualité et équilibrés pour nos résidents.Voici vos missions clés :Assister le chef de cuisine dans la préparation et le dressage des...

  • Chef de partie froid h/f

    il y a 4 semaines


    Saumur, Pays de la Loire, France Le Pot de Lapin, Bouchon saumurois Temps plein

    Bienvenue chez Le Pot de Lapin, Bouchon saumurois ! Nous recherchons un chef de partie froid autonome pour rejoindre notre équipe de cuisine sur ardoise.Chef de partie froidVous travaillerez dans une cuisine de bistrot soignée, avec une capacité de 30 couverts maxi le midi et 40 couverts maxi le soir. Vous disposerez de 2 jours de repos consécutifs et de...

  • Second de cuisine

    il y a 4 semaines


    Saumur, Pays de la Loire, France Groupe Emera Temps plein

    Description du posteVous êtes un professionnel de la cuisine passionné à la recherche d'une nouvelle opportunité ?Nous recherchons un Second de cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique au sein du Groupe Emera.Missions et responsabilitésCollaborer étroitement avec le chef de cuisine pour élaborer des menus délicieux et équilibrés pour nos...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Saumur, Pays de la Loire, France ELIOR Temps plein

    Mettre en place une équipe efficace :L'objectif de ce poste est de travailler en équipe pour assurer la bonne réalisation des prestations culinaires dans un établissement de soins. Vous travaillerez en collaboration avec le chef de cuisine pour organiser le fonctionnement de la cuisine, suivre les directives et les procédures concernant la...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 4 semaines


    Saumur, Pays de la Loire, France ELIOR Temps plein

    Poste de Second de cuisine F/HNous recherchons pour un EHPAD situé à Saumur, notre Second de cuisine F/H. Cet établissement accueille 70 résidents et nous assurons la prestation en cuisine et en salle. Nous recherchons un professionnel reconnu pour évoluer vers un poste de chef de cuisine.Compétences requisesOrganisation du fonctionnement de la...

  • Chef de cuisine polyvalent KFC

    il y a 2 semaines


    Saumur, Pays de la Loire, France KFC Temps plein

    MissionPour relever les défis de notre développement, KFC recrute un Équipier Polyvalent dans son restaurant de Saumur.Vous serez chargé de la préparation des produits en cuisine, de l'entretien du restaurant et de la satisfaction client à 100%.CompétencesPréparation des produits en cuisineEntretien du restaurantSatisfaction clientCaractéristiques...


  • Saumur, Pays de la Loire, France Crescendo Restauration Temps plein

    Un Défi Passionnant Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Directeur de Restaurant à Saumur. Vous serez responsable de la gestion quotidienne du restaurant, de la gestion de l'équipe et de la qualité du produit.Missions ClésCommercial: Vous êtes responsable de la qualité du produit et de l'accueil de nos...

  • Cuisinier F/H

    il y a 4 semaines


    Saumur, Pays de la Loire, France Synergie Proxi Vihiers Temps plein

    A propos de l'entreprise : Synergie Proxi VihiersQui sommes-nous ?Nous sommes un groupe de services en Ressources Humaines qui vous accompagne dans votre carrière professionnelle. Nous sommes présents dans 17 pays avec 800 agences d'emploi et 5 600 collaborateurs.A propos du posteNous recrutons pour notre client des cuisiniers F/H. Voici les...


  • Saumur, Pays de la Loire, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description de l'entrepriseLe Groupement Les Mousquetaires est un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C'est un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d'entreprise.Intermarché est l'enseigne historique du Groupement Les...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Saumur, France Les Terrasses de Saumur Temps plein

    Second Cuisine, assiste le chef de cuisine, compétence en cuisine 2 ans minimum Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Salaire : 2 750,00€ à 2 900,00€ par mois Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Restauration: 1 an (Requis) Permis/certification: - Permis B (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Saumur, France Les Terrasses de Saumur Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et fournir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Aperçu du poste: En tant que Second de...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Saumur, France La Taverne Table de Caractère Temps plein

    La Taverne Table de Caractère recherche un Second de Cuisine: Vous organisez le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du Chef de cuisine, et du respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, dans l'objectif d'assurer la bonne réalisation des prestations. Vos missions couvrent trois domaines. Au quotidien: - Vous...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Saumur, France teatro divino Temps plein

    **Job Overview** **Responsabilités**: - Superviser et coordonner les activités de la cuisine - Préparer et cuisiner des plats de qualité - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les stocks et passer les commandes auprès des fournisseurs - Former et encadrer le personnel de cuisine **Exigences**: - Expérience...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Saumur, France Sodexo Temps plein

    Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Sodexo Grands Comptes Défense accompagne avec fierté les organismes gouvernementaux, les forces armées et les acteurs de la Justice grâce à ses services de...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Saumur, France Groupe Réside Etudes Temps plein

    Notre marque Les Girandières, une de nos marques dédiées aux seniors, propose des résidences avec services adaptés à leurs besoins. Nos résidents bénéficient d’une totale indépendance avec des appartements fonctionnels et un accompagnement par un personnel qualifié, permettant ainsi une meilleure qualité de vie. **Nous vous proposons un poste...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 3 mois


    Saumur, France Sas MIC MAG Temps plein

    **Job Overview** Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) passionné, chargé des entrées et des desserts. Cuisine à l'ardoise, produits frais. 5 entrées et 5 desserts. **Responsabilités**: - Préparer et cuisiner des plats selon les standards établis - Assurer la qualité des plats servis - Contribuer à l'élaboration des entrées et des plats -...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Saumur, France ELIOR Temps plein

    Nous recherchons pour un **EHPAD **situé à **Saumur (49)**, notre **Second de cuisine F/H.** C'est un établissement qui accueille **70 résidents** et pour lequel nous assurons la prestation en **cuisine **et en **salle**. (6 collaborateurs Elior sur le site). Prestation petits déjeuners, déjeuner, collation et diner. Régimes spéciaux et textures...


  • Saumur, France Midi et demi Temps plein

    **Description de l'entreprise** Midi et demi (env. 220 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne, Normandie et pays de la Loire) et a...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Saumur, France MASAMA Temps plein

    **About us** MASAMA is a small business in 49400 Saumur. We are professional, agile, fast-paced and our goal is to faire une cuisine saine, créative et authentique.. Our work environment includes: - Food provided - Growth opportunities ¡Hola! Notre chef recherche un second de cuisine dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe en cuisine. Il...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Saumur, France 2ème VICTOIRE Temps plein

    Description de poste: Résumé du poste: En tant que Second de Cuisine (H/F), vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la supervision des opérations de cuisine. Vous travaillerez dans un environnement dynamique de restauration et d'hôtellerie, mettant en avant vos compétences en manipulation des aliments et en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Saumur, France La Boucherie restaurant Temps plein

    Le Groupe Baudaire est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie. Deviens expert en Limousine ! Nous recherchons...


  • Saumur, France Pôle Emploi Temps plein

    Restaurant ouvert le midi du lundi au vendredi recherche chef(fe) de cuisine pour remplacer la cheffe actuelle pour la saison. Temps plein du lundi au vendredi de 8h00 à 15h00. Restaurant fermé le samedi et dimanche et les jours fériés. Cuisine de bistro. Plat du Jour. 3 entrées, 3 plats, 3 desserts. Carte changeante régulièrement. Gestion complète...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Saumur, France La Taverne Table de Caractère Temps plein

    La Taverne Table de Caractère recherche un Chef de Partie (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la supervision des commis de cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef exécutif pour garantir la...


  • Saumur, France teatro divino Temps plein

    Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable de soutenir nos chefs dans la préparation des aliments et le service aux clients. Responsabilités: - Aider à la préparation des aliments en suivant les recettes et les instructions du chef - Assurer la...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Saumur, France Sodexo Temps plein

    Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Sodexo Grands Comptes Défense accompagne avec fierté les organismes gouvernementaux, les forces armées et les acteurs de la Justice grâce à ses services de...

  • Second de cuisine F/H

    Il y a 2 mois


    Saumur, France ELIOR Temps plein

    Nous recherchons pour un EHPAD situé à Saumur (49), notre Second de cuisine F/H.C'est un établissement qui accueille 70 résidents et pour lequel nous assurons la prestation en cuisine et en salle. (6 collaborateurs Elior sur le site).Prestation petits déjeuners, déjeuner, collation et diner.Régimes spéciaux et textures modifiées.Au sein du site "LES...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Saumur, France Bistrot Temps plein

    Vous êtes réactif (ve), habile et organisé(e) LES MISSIONS: - Assister le chef de cuisine pour les préparations et dressage - Participer au nettoyage de la cuisine et à la plonge - S'assurer que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire sont respectées Repos hebdomadaire dimanche et lundi Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération :...


  • Saumur, France temporis Temps plein

    Vous avez l'âme de Ratatouille ou du Chef Etchebest ? TEMPORIS SAUMUR recherche pour l'un de ses clients situé à SAUMUR (49), un commis de cuisine H/F dès que possible pour un poste sur le long terme ! Vos missions seront d'assister le Chef Cuisinier dans la création et la préparation des plats. Vous aurez la responsabilité de la préparation des...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 1 mois


    Saumur, France Emera Résidence Sainte-Anne Temps plein

    L'entrepriseLe Groupe Emera, spécialisé dans l’accompagnement des personnes âgées en France et en Europe se distingue par sa qualité hôtelière et son engagement dans la qualité de vie au travail de ses collaborateurs.Notre promesse : l'éveil des sens de nos aînés. Un projet co-construit avec nos collaborateurs, familles et résidents visant à...