Chef de Partie Culinaire

il y a 1 jour


AixenProvence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domino RH Staff Aix en Provence Temps plein

À propos de l'entreprise :

Domino RH Staff Aix en Provence est une entreprise de solutions RH qui se distingue sur le marché depuis 24 ans. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.

Nos activités se structurent en 4 branches : tertiaire, médico-social, BTP et transport logistique. Nous offrons également des services de portage salarial, de formation, d'évaluation et de management de transition.

A propos du poste :

Nous recrutons pour notre client, situé à Aix en Provence, un Chef de Partie Culinaire pour enrichir sa brigade culinaire.

Vos missions seront les suivantes :

  • Réaliser les plats du chef conformément aux fiches techniques fournies.
  • Gérer le stockage des produits, assurant leur conservation dans le respect des normes d'hygiène.
  • Encadrer les demi-chefs de partie, les commis et les apprentis.
  • Garantir la qualité de l'exécution des plats.

Profil recherché :

Titulaire d'un diplôme en cuisine, vous avez acquis une solide maîtrise des techniques fondamentales du métier, ainsi qu'une connaissance des différents types de cuissons.

Votre parcours professionnel atteste d'une expérience confirmée sur divers postes en cuisine, démontrant ainsi votre compréhension approfondie des subtilités de l'environnement culinaire.


  • Sous-Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de la Gaude Temps plein

    Présentation du poste :Notre objectif principal est d'accueillir et de fidéliser nos collaborateurs en leur offrant les meilleures perspectives de carrière et de développement dans un cadre où chacun peut exprimer son talent et sa créativité, avec des produits de grande qualité et un environnement exceptionnel.Nous recherchons des cuisiniers...

  • Demi-Chef de partie

    il y a 1 mois


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de la Gaude Temps plein

    Notre but premier est d'accueillir et de fidéliser nos collaborateurs en offrant les meilleures opportunités de carrière d'évolution et de développement dans un cadre où chacun pourra exprimer son talent et sa créativité, avec à disposition des produits de grande qualité et un environnement d'exception.Nous recrutons des cuisiniers motivés et...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de la Gaude Temps plein

    Présentation du poste :Notre objectif principal est d'accueillir et de fidéliser nos collaborateurs en leur offrant les meilleures perspectives de carrière et de développement dans un environnement où chacun peut exprimer son talent et sa créativité, avec des produits de haute qualité et un cadre exceptionnel.Nous recherchons un Chef de Partie pour...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de la Gaude Temps plein

    Présentation du poste :Notre objectif principal est d'accueillir et de fidéliser nos collaborateurs en leur offrant des perspectives de carrière enrichissantes et un cadre propice à l'expression de leur talent et de leur créativité, tout en ayant accès à des produits de haute qualité dans un environnement exceptionnel.Nous recherchons un Chef de...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de la Gaude Temps plein

    Présentation du poste :Notre objectif principal est d'accueillir et de fidéliser nos collaborateurs en offrant des perspectives de carrière enrichissantes et un cadre propice à l'expression de leur talent et créativité, tout en mettant à disposition des produits de haute qualité dans un environnement exceptionnel.Nous recherchons un Chef de Partie...

  • Demi-Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de la Gaude Temps plein

    Notre Mission :Le Château de la Gaude s'engage à offrir un environnement de travail exceptionnel où chaque collaborateur peut exprimer son talent et sa créativité. Nous recherchons des cuisiniers passionnés pour rejoindre notre équipe dynamique sous la direction du Chef Exécutif.Vos Responsabilités :Concevoir, préparer et élaborer des plats en...

  • Chef de partie H/F

    il y a 3 jours


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Accor Temps plein

    Description de l'entreprise Le Grand Hôtel Roi René MGallery**** Aix-en-Provence, groupe ACCOR Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d'attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents. Votre mission Vous contribuez au bon déroulement du service et de la qualité de la production en gérant...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de la Gaude Temps plein

    Présentation du poste :Notre objectif principal est d'accueillir et de fidéliser nos collaborateurs en offrant des perspectives de carrière enrichissantes et un cadre propice à l'expression de leur talent et créativité, avec des produits de haute qualité et un environnement exceptionnel.Nous recherchons un Chef de Partie pour notre Brasserie "La...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de la Gaude Temps plein

    Présentation du poste :Notre objectif principal est d'accueillir et de fidéliser nos collaborateurs en offrant les meilleures opportunités de carrière et de développement dans un cadre où chacun pourra exprimer son talent et sa créativité, avec à disposition des produits de grande qualité et un environnement d'exception.Nous recherchons un Chef de...

  • Cuisinier H/F

    il y a 5 jours


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France EVENTS ONE Temps plein

    À propos de la MissionVous êtes un passionné de la gastronomie et de l'excellence culinaire?Vous cherchez une nouvelle opportunité dans le monde prestigieux de la gastronomie?Chez Events One, nous avons des missions passionnantes à pourvoir auprès de traiteurs de renom à Aix en Provence et ses alentours.En tant que Cuisinier H/F, vous participez et...

  • Chef de partie H/F

    il y a 3 jours


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France AccorHotel Temps plein

    Mission et ResponsabilitésVous rejoignez l'équipe de l'AccorHotel en tant que Chef de partie H/F, responsable de la gestion de votre partie de cuisine. Votre mission consiste à contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant votre partie de manière autonome.Compétences et ResponsabilitésProduction et...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France HappyCulture Temps plein

    Mission Chez HappyCulture, nous sommes convaincus que chaque hôtel est unique et contribue à mettre l'expérience client et le bien-être de nos équipes au cœur de nos priorités. Nous sommes certifiés « Great Place To Work » et nous plaçons l'humain et l'environnement au cœur de nos préoccupations au travers notre politique sociale et...

  • Sous-Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de la Gaude Temps plein

    Description du posteAu sein de notre établissement, nous nous engageons à offrir un environnement propice à l'épanouissement de nos collaborateurs, en leur fournissant des perspectives de carrière enrichissantes et des opportunités de développement. Nous recherchons des cuisiniers passionnés et dynamiques (Sous-Chef de Cuisine, Chef de Partie) pour...

  • Sous-Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de la Gaude Temps plein

    Description du poste :Au sein de notre établissement, nous nous engageons à accueillir et à fidéliser nos collaborateurs en leur offrant des perspectives de carrière enrichissantes et un cadre propice à l'expression de leur talent et de leur créativité. Nous recherchons des cuisiniers passionnés et dynamiques (Sous-Chef de Cuisine, Chef de Partie)...

  • Cuisinier de Partie

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Villa Gallici Temps plein

    Présentation du poste :En tant que Cuisinier de Partie à la Villa Gallici, vous intégrez une équipe dynamique et déterminée à atteindre l'excellence culinaire, avec l'ambition d'obtenir une étoile MICHELIN.Vos responsabilités incluent :Gestion du poste de garde-manger ou de la cuisine chaude sous la supervision du Chef ou du Sous-Chef.Compréhension...

  • Cuisinier de Partie

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Villa Gallici Temps plein

    Poste de Chef de Partie à la Villa Gallici :Intégrez une brigade passionnée et déterminée à atteindre l'excellence culinaire avec une étoile MICHELIN.Sous la direction de notre chef de cuisine, Christophe Gavot, vos responsabilités incluront :Gestion du poste de garde-manger ou de la cuisine chaude, sous la supervision du Chef ou du second de...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de la Gaude Temps plein

    Offre de PosteLe Château de la Gaude recherche un Chef de Partie motivé et passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique.Missions PrincipalesImaginer et élaborer des mets de haute qualité en accord avec le Chef exécutif et le Chef de cuisine.Préparer des commandes et assurer le dressage des préparations garantissant la présentation...


  • Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France EVENTS ONE Temps plein

    Présentation de l'entrepriseEVENTS-ONE est un cabinet de recrutement dédié aux métiers de l'hôtellerie et de la restauration de luxe, spécialisé dans les missions temporaires.Depuis sa création à Marseille en 1998, notre réseau s'est étendu à l'Île-de-France et à la Côte d'Azur, offrant des services sur mesure à nos clients tout en mettant...

  • Sous Chef

    il y a 1 mois


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de la Gaude Temps plein

    Notre but premier est d'accueillir et de fidéliser nos collaborateurs en offrant les meilleures opportunités de carrière d'évolution et de développement dans un cadre où chacun pourra exprimer son talent et sa créativité, avec à disposition des produits de grande qualité et un environnement d'exception.Nous recrutons un Sous-Chef de cuisine pour...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Villa Gallici Temps plein

    DESCRIPTION DU POSTEEn tant que Chef de Partie chez Villa GalliciSous la direction du Chef de Cuisine, vous serez chargé de :Assurer l'adéquation entre les mets et les fiches techniquesRéaliser, coordonner et gérer de manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au...