Chef de Cuisine H/F
il y a 4 semaines
Description du poste
Famille professionnelle / Métier
Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier
Intitulé du poste
Cuisinier H/F
Contrat
CDD
Temps de travail
Temps complet
Rythme de travail
Jour
Mission principale
Sous la direction du Chef de Cuisine ou du Second de Cuisine, vos responsabilités incluront :
- Préparer des plats chauds et froids avec soin
- Vérifier la qualité des préparations en termes de présentation, de goût et de quantité
- Dresser les plats en respectant les normes de certification
- Assurer l'intérim du Chef cuisinier en son absence, tout en respectant les zones de fabrication
- Appliquer les règles d'hygiène (HACCP) ainsi que les normes et procédures en vigueur
- Maintenir en bon état les équipements de cuisine et les locaux
- Contribuer à l'amélioration continue de la qualité et à la gestion des approvisionnements et des inventaires
Profil recherché
Vous êtes titulaire d'un CAP cuisine minimum et disposez d'une expérience significative dans un poste similaire.
Vous êtes dynamique, motivé(e) et appréciez le travail en équipe. Vous possédez également de bonnes compétences en gestion et un sens aigu de l'hygiène.
Ce que nous offrons
Un poste avec un rythme de travail alterné, incluant un week-end sur deux, avec des horaires de 10 heures.
Type d'établissement
Cliniques Psychiatriques
Localisation
Paris
Département
Haute Garonne (31)
Région
Occitanie
Critères candidat
Niveau d'expérience minimum requis
Non requis
Niveau d'études minimum requis
1- Diplôme technique ou équivalent
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