Chef de Cuisine H/F
il y a 4 semaines
Description du poste
Famille professionnelle / Métier
Hébergement / Restauration / Vie sociale - Chef de Cuisine
Intitulé du poste
Chef de Cuisine H/F
Contrat
CDI
Temps de travail
Temps complet
Rythme de travail
Jour
Description du poste
Sous la direction du Responsable de Cuisine ou du Sous-Chef, vos principales missions incluront :
- Préparer et réaliser des plats chauds et froids
- Vérifier la qualité des préparations tant sur le plan visuel que gustatif
- Présenter les plats de manière soignée
- Assurer l'intérim du Chef en son absence tout en respectant les zones de production
- Appliquer les normes d'hygiène (HACCP) ainsi que les procédures en vigueur
- Maintenir les équipements de cuisine et les espaces de travail propres
- Contribuer à l'amélioration continue de la qualité et à la gestion des approvisionnements et des inventaires.
Profil
Vous êtes titulaire d'un CAP cuisine minimum et avez une expérience significative dans un poste similaire.
Doté(e) d'un bon esprit d'équipe, vous êtes dynamique et motivé(e), avec de solides compétences en gestion. Vous faites preuve de méthode et d'un sens aigu de l'hygiène.
Votre expertise peut faire la différence
Nous valorisons un environnement de travail inclusif et accueillant, et nous nous engageons à offrir des conditions favorables à tous. Rencontrons-nous pour en discuter.
Type d'établissement
Cliniques Psychiatriques
Localisation du poste
Lieu
Paris
Ville
Chasseneuil
Code postal
36800
Département
Indre (36)
Région
Centre-Val-de-Loire
Critères candidat
Niveau d'études min. requis
1- Diplôme technique ou équivalent
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