Sous-Chef de Cuisine

il y a 4 semaines

Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

Description du poste

Famille professionnelle / Métier

Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier en Second

Intitulé du poste

Sous-Chef de Cuisine - Établissement de haut standing (PARIS 16e) H/F

Contrat

CDI

Temps de travail

Temps complet

Rythme de travail

Jour

Présentation du poste

La Résidence Trocadero (Paris 16e), un établissement prestigieux, recherche un(e) Sous-Chef de Cuisine expérimenté(e) pour intégrer son équipe dynamique.

VOS RESPONSABILITÉS

Sous la direction du Chef de Cuisine, vos principales responsabilités incluront :

Préparer des plats chauds et froids avec soin Assurer l'entretien des équipements et des espaces de travail en cuisine Suivre les recommandations diététiques établies par les professionnels de santé des résidents Veiller au respect des normes d'hygiène et des procédures en vigueur Contribuer à la gestion efficace du service en collaboration avec le Chef Encadrer l'équipe de cuisine en l'absence du Chef Assurer le service auprès des convives

CE QUE NOUS OFFRONS

- Horaires : Roulement de 7h avec un weekend sur deux travaillé

Possibilité de journées de 10h sur des occasions spécifiques

- Rémunération : 2400€ brut mensuel + 206€ de prime SEGUR + prime pour le travail le dimanche

En rejoignant emeis, vous bénéficierez d'un environnement de travail stable et d'avantages liés à un grand groupe :

Prime de 13ème mois Avantages en matière de restauration à tarif préférentiel Accord d'entreprise pour la réalisation d'heures supplémentaires Accord d'intéressement Primes de cooptation Environnement de travail collaboratif et solidaire Accès facilité à la formation continue Accompagnement à la mobilité professionnelle Procédures qualité et méthodes innovantes pour un service de qualité

QUI SOMMES-NOUS ?

emeis, engagé dans le soin et l'accompagnement personnalisé.

Nous sommes une équipe de professionnels diversifiés, comprenant médecins, infirmiers, aides-soignants, et cuisiniers, dévoués à l'accompagnement des personnes vulnérables :

Au sein de nos établissements de santé et de réhabilitation

Nous offrons un parcours de soins sur-mesure, prenant en compte chaque besoin spécifique de nos résidents.

Chez emeis, nous sommes porteurs de vie.

Profil

Vous êtes titulaire d'un CAP ou BEP en cuisine, avec un sens du service développé et une expérience en cuisine traditionnelle et gastronomique, ainsi qu'une bonne connaissance des normes HACCP.

CONDITIONS D'ENGAGEMENT

Nous offrons :

* Un parcours d'intégration complet
* Des perspectives d'évolution au sein de notre structure
* Des conditions de travail de qualité
* Des projets culinaires et des initiatives à développer
* Un matériel de cuisine moderne
* Un travail d'équipe dynamique
* Des formations continues adaptées

Type d'établissement

EHPAD ou Résidences médicalisées

Localisation du poste

PARIS

Département

Paris (75)

Région

Ile-de-France

Niveau d'études min. requis

Diplôme technique ou équivalent

  • Sous-Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du poste Famille professionnelle/ Métier Hébergement / Restauration / Vie sociale - Sous-Chef de Cuisine Intitulé du poste Sous-Chef de Cuisine (CDI) H/F Contrat CDI Temps de travail Temps complet Rythme de travail Jour Description du poste Au sein de notre établissement, nous nous engageons à offrir un...

  • Sous-Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du poste Famille professionnelle/ Métier Hébergement / Restauration / Vie sociale - Sous-Chef de Cuisine Intitulé du poste Sous-Chef de Cuisine (CDI H/F) Contrat CDI Temps de travail Temps complet Rythme de travail Jour Description du poste Située dans un environnement calme et agréable, notre établissement offre...

  • Sous-Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du poste Famille professionnelle/ Métier Hébergement / Restauration / Vie sociale - Sous-Chef de Cuisine Intitulé du poste Sous-Chef de Cuisine (BAGNEUX - 92) CDI H/F Contrat CDI Temps de travail Temps complet Rythme de travail Jour Description du poste La résidence Villa Garlande, située à Bagneux (92) recherche...

  • Sous-Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du poste Famille professionnelle/ Métier Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier en Second Intitulé du poste Second de Cuisine - Résidence Trocadero (CDI) (PARIS 16e) H/F Contrat CDI Temps de travail Temps complet Rythme de travail Jour Mission principale La Résidence Trocadero (Paris 16e), un...

  • Sous-Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du poste Famille professionnelle/ Métier Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier en Second Intitulé du poste Sous-Chef de Cuisine H/F Contrat CDD Temps de travail Temps complet Rythme de travail Jour Missions principales Sous la direction du Chef de Cuisine, vos responsabilités incluront : Élaborer...

  • Sous-Chef H/F

    il y a 4 semaines

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du poste Famille professionnelle/ Métier Hébergement / Restauration / Vie sociale - Sous-Chef Intitulé du poste Sous-Chef H/F Contrat CDI Temps de travail Temps complet Rythme de travail Jour Missions principales Sous la direction du Chef de Cuisine, vos responsabilités incluront : Préparer des plats chauds et...

  • Sous-Chef H/F

    il y a 4 semaines

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du poste Famille professionnelle / Métier Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier en Second Intitulé du poste Sous-Chef H/F Contrat CDI Temps de travail Temps complet Rythme de travail Jour Description du poste Sous la direction du Chef de Cuisine, vos principales responsabilités incluront : Rémunération : Selon...

  • Sous-Chef H/F

    il y a 4 semaines

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du poste Famille professionnelle/ Métier Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier en Second Intitulé du poste Sous-Chef H/F Contrat CDI Temps de travail Temps complet Rythme de travail Jour Missions principales Sous la direction du Chef de Cuisine, vos responsabilités incluront : Élaboration des plats...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du poste Famille professionnelle / Métier Hébergement / Restauration / Vie sociale - Chef de Cuisine Intitulé du poste Chef de Cuisine H/F Contrat CDI Temps de travail Temps complet Rythme de travail Jour Description du poste Sous la supervision du Responsable de Cuisine ou du Sous-Chef, vos principales missions seront : ...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du poste Famille professionnelle/ Métier Hébergement / Restauration / Vie sociale - Chef de Cuisine Intitulé du poste Chef de Cuisine H/F Contrat CDI Temps de travail Temps complet Rythme de travail Jour Missions principales Sous la direction du Responsable de Cuisine ou du Sous-Chef, vos principales responsabilités...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du poste Famille professionnelle / Métier Hébergement / Restauration / Vie sociale - Chef de Cuisine Intitulé du poste Chef de Cuisine H/F Contrat CDI Temps de travail Temps complet Rythme de travail Jour Description du poste Sous la direction du Responsable de Cuisine ou du Sous-Chef, vos principales missions seront : Préparer...

  • Chef de Cuisine en CDD

    il y a 4 semaines

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du poste Famille professionnelle/ Métier Restauration / Services alimentaires - Chef de Cuisine Intitulé du poste Chef de Cuisine en CDD (Perpignan) (CDD) H/F Contrat CDD Temps de travail Temps complet Rythme de travail Jour Missions principales Sous la direction du Responsable de Cuisine ou de son Adjoint, vos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du poste Famille professionnelle / Métier Hébergement / Restauration / Vie sociale - Chef de Cuisine Intitulé du poste Chef de Cuisine - CDD à Remoulins Contrat CDD Temps de travail Temps complet Rythme de travail Jour Description du poste Nous recherchons un chef de cuisine pour un contrat à durée déterminée de 6 mois. Sous...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du poste Famille professionnelle / Métier Hébergement / Restauration / Vie sociale - Chef de Cuisine Intitulé du poste Chef de Cuisine H/F Contrat CDI Temps de travail Temps complet Rythme de travail Jour Description du poste Sous la direction du Responsable de Cuisine ou du Sous-Chef, vos principales missions incluront : ...

  • Chef de cuisine junior

    il y a 5 jours

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du poste Famille professionnelle/ Métier Hébergement / Restauration / Vie sociale - Chef de cuisine junior Intitulé du poste Chef de cuisine junior Contrat CDI Temps de travail Temps complet Rythme de travail Jour Description du poste Sous la responsabilité du Directeur des opérations ou du Responsable de la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du poste Famille professionnelle / Métier Hébergement / Restauration / Vie sociale - Chef de Cuisine Intitulé du poste Chef de Cuisine - CDD à Remoulins Contrat CDD Temps de travail Temps complet Rythme de travail Jour Description du poste Nous recherchons un chef de cuisine pour un contrat à durée déterminée de 6 mois. Sous...

  • Chef de cuisine

    il y a 5 jours

    Puteaux, Île-de-France Entreprises IDF Temps plein

    À propos du poste Nous recherchons un Chef de cuisine pour rejoindre notre équipe d'Entreprises IDF. En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de la production culinaire, de l'organisation de la fabrication et de l'animation de votre équipe.ResponsabilitésÉtablir les menus dans le respect des fiches techniquesRéaliser la...

  • Chef de Cuisine en CDD

    il y a 4 semaines

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du poste Famille professionnelle / Métier Hébergement / Restauration / Vie sociale - Chef de Cuisine Intitulé du poste Chef de Cuisine en CDD (Perpignan) (CDD) H/F Contrat CDD Temps de travail Temps complet Rythme de travail Jour Description du poste Sous la direction du Responsable de Cuisine ou de son Adjoint, vos principales...

  • Chef de Cuisine en CDD H/F

    il y a 5 jours

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du PosteNous recherchons un Second de Cuisine en CDD pour rejoindre notre équipe de soins à la clinique du Pont du Gard. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine et du Second de Cuisine titulaire, vous aurez pour missions principales :Réaliser les préparations culinaires chaudes et froidesParticiper à l'entretien des matériels et locaux...

  • Chef de Cuisine en CDD H/F

    il y a 2 jours

    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du PosteNous recherchons un Second de Cuisine en CDD pour rejoindre notre équipe de la clinique du Pont du Gard. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine et du Second de Cuisine titulaire, vous aurez pour missions principales :Réaliser les préparations culinaires chaudes et froidesParticiper à l'entretien des matériels et locaux de la...