Chef de Cuisine H/F
il y a 4 semaines
Description du poste
Famille professionnelle / Métier
Hébergement / Restauration / Vie sociale - Chef de Cuisine
Intitulé du poste
Chef de Cuisine H/F
Contrat
CDI
Temps de travail
Temps complet
Rythme de travail
Jour
Description du poste
Sous la direction du Responsable de Cuisine ou de son Adjoint, vos principales missions seront :
- Préparer les plats chauds et froids avec soin
- Vérifier la présentation, le goût et la quantité des préparations
- Assurer le dressage des plats en conformité avec les normes
- Remplacer le Chef de Cuisine en son absence tout en respectant les zones de production
- Appliquer les règles d'hygiène (HACCP), ainsi que les normes et procédures en vigueur
- Maintenir les équipements de cuisine et les espaces de travail propres
- Contribuer à l'amélioration continue de la qualité et à la gestion des approvisionnements et des inventaires.
Profil
Vous êtes titulaire d'un CAP cuisine minimum et disposez d'une expérience significative dans un poste similaire.
Motivé(e) et dynamique, vous aimez travailler en équipe et possédez de bonnes compétences en gestion. Vous êtes méthodique et attachez une grande importance à l'hygiène.
Votre expertise peut faire la différence Nous valorisons un environnement de travail inclusif et accueillant, et nous nous engageons à mettre en place les aménagements nécessaires pour tous.
Type d'établissement
Cliniques Psychiatriques
Localisation du poste
Département
Indre (36)
Région
Centre-Val-de-Loire
Critères candidat
Niveau d'études min. requis
1- Diplôme technique ou équivalent
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