Chef de cuisine en collège

il y a 3 jours


Marly, Grand Est, France OpenSourcing Temps plein
Développez votre carrière en tant que Chef de cuisine en collège

OpenSourcing recherche un Chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe dans le cadre d'un partenariat avec une collectivité départementale.

Missions clés
  • Concevoir et réaliser des menus adaptés aux besoins des collégiens et des commensaux.
  • Participer à la sélection des produits et à l'élaboration du plan alimentaire.
  • Rédiger des fiches techniques des préparations culinaires.
  • Gérer et suivre le budget alloué en optimisant les coûts de production.
  • Gérer et suivre les stocks des produits alimentaires.
  • Répartir et coordonner les activités des personnels de cuisine.
  • Être acteur des animations relatives au goût et à l'équilibre alimentaire initiées par le Département.
  • Être impliqué dans la formation et l'accompagnement d'apprentis (CAP, BEP).
Compétences requises
  • Minimum cinq ans d'expérience en tant que Chef de cuisine en restauration scolaire, collective ou classique.
  • Ponctualité, assiduité et respect de la hiérarchie.
  • Sens de l'entraide et de la solidarité pour favoriser le travail en équipe.
  • Disponibilité, réactivité et adaptabilité.
  • Aptitude à fédérer et animer une équipe.

  • Chef de cuisine en collège

    il y a 22 heures


    Marly, Grand Est, France OpenSourcing Temps plein

    Développez votre carrière en tant que Chef de cuisine en collègeOpenSourcing recherche un Chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe dans un collège public. Vous serez responsable de la planification et de la production de repas pour 200 à 600 élèves par jour.Missions clésConcevoir et réaliser des menus adaptés aux besoins des...

  • Chef de cuisine en collège

    il y a 1 semaine


    Marly, Grand Est, France OpenSourcing Temps plein

    Poste de Chef de cuisine en collègeDescription du poste Nous recherchons un Chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à OpenSourcing. Vous serez responsable de la planification et de la production d'une cuisine de 200 à 600 convives collégiens par jour.MissionsConception et réalisation des menusVous concevrez et réaliserez des menus...


  • Marly, Grand Est, France OpenSourcing Temps plein

    Poste de Chef de cuisine en collègeDescription du poste Nous recherchons un Chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à OpenSourcing. Vous serez responsable de la planification et de la production d'une cuisine de 200 à 600 convives collégiens par jour.MissionsConception et réalisation des menusVous concevrez et réaliserez des menus...

  • Chef de la Cuisine Centrale

    il y a 1 semaine


    Marly, Grand Est, France Mairie de Beauvais Temps plein

    Fonctions Principales Sous l'autorité du directeur de la restauration, vous : Participez à la rédaction du projet de service de la restauration et à son évaluation : Contribuez à la rédaction du projet de service et à l'élaboration des programmes d'actions Proposez les améliorations à apporter au service Assurez la gestion des menus...


  • Marly, Grand Est, France Mairie de Beauvais Temps plein

    Offre d'emploi : Responsable de la production culinaireLa Ville de Beauvais recrute un Responsable de la production culinaire pour rejoindre son équipe de direction de la restauration.Missions principalesParticiper à la rédaction du projet de service de la restauration et à son évaluationAssurer la gestion des menus, y compris l'élaboration, la...


  • Marly, Grand Est, France GECODIS (GROUPE EUROPEEN DE COMMUNICATION ET DE DISTRIBUTION) Temps plein

    Mission cléGECODIS, leader européen dans le domaine du e-commerce, recherche un Chef de quai réceptionnaire pour renforcer son équipe.Vous serez chargé de prendre en charge le bon déroulement des équipes de déchargement des camions et containers dans les délais, assurer la réception et la conformité des marchandises, et intégrer les arrivages en...


  • Marly, Grand Est, France GECODIS (GROUPE EUROPEEN DE COMMUNICATION ET DE DISTRIBUTION) Temps plein

    Mission cléGECODIS, leader européen dans le domaine du e-commerce, recherche un Chef de quai réceptionnaire pour renforcer son équipe.Vous serez chargé de prendre en charge le bon déroulement des équipes de déchargement des camions et containers dans les délais, d'assurer la réception et la conformité des marchandises, et d'intégrer les arrivages...


  • Marly, Grand Est, France GECODIS (GROUPE EUROPEEN DE COMMUNICATION ET DE DISTRIBUTION) Temps plein

    Mission cléGECODIS, leader européen dans le domaine du e-commerce, recherche un Chef de quai réceptionnaire pour renforcer son équipe.Vous serez chargé de prendre en charge le bon déroulement des équipes de déchargement des camions et containers dans les délais, assurer la réception et la conformité des marchandises, et intégrer les arrivages en...


  • Marly, Grand Est, France Mairie de Beauvais Temps plein

    Chef de la production culinaire (h,f) La Mairie de Beauvais est à la recherche d'un Chef de la production culinaire (h,f) pour rejoindre la Direction de la restauration. Catégorie A – cadre d'emplois des ingénieurs ou attachés Missions principales Sous la supervision du directeur de la restauration, vous aurez pour responsabilités : ...

  • Chef de production culinaire

    il y a 4 semaines


    Marly, Grand Est, France Mairie de Beauvais Temps plein

    Chef de production culinaire (h,f) La Mairie de Beauvais recherche un Chef de production culinaire (h,f) pour intégrer la Direction de la restauration . Catégorie A – cadre d'emplois des ingénieurs ou attachés Statut : titulaire, à défaut contractuel Missions principales : Sous la supervision du directeur de la restauration, vous...

  • Chef d'Entrepôt

    il y a 3 jours


    Marly, Grand Est, France GECODIS (GROUPE EUROPEEN DE COMMUNICATION ET DE DISTRIBUTION) Temps plein

    A propos de l'offreGECODIS, un leader européen dans le domaine du e-commerce, recherche un Chef d'Entrepôt dynamique et expérimenté pour renforcer son équipe logistique.MissionGérer et superviser l'équipe de l'entrepôt.Planifier et coordonner les activités de réception, de stockage et d'expédition des marchandises.Veiller au...


  • Marly, Grand Est, France Mairie de Beauvais Temps plein

    Offre d'emploi : Chef de service ressources publiques et trésorerieLa Communauté d'Agglomération du Beauvaisis recrute un Chef de service ressources publiques et trésorerie pour renforcer son équipe.Missions principalesGérer l'encadrement d'une équipe : Manager une équipe et planifier l'activité du service, accompagner et...

  • Chef de quai réception

    il y a 1 semaine


    Marly, Grand Est, France GECODIS (GROUPE EUROPEEN DE COMMUNICATION ET DE DISTRIBUTION) Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de quai réception pour rejoindre notre équipe de GECODIS (GROUPE EUROPEEN DE COMMUNICATION ET DE DISTRIBUTION).Vous serez responsable de la réception et de l'intégration des marchandises, ainsi que de la gestion des stocks et de la sécurité dans notre entrepôt.Voici quelques-unes de vos responsabilités clés :Prendre...


  • Marly, Grand Est, France Mairie de Beauvais Temps plein

    Offre d'Emploi : Chef de Projets des Espaces Publics du Centre-Ville La Mairie de Beauvais recrute un Chef de Projets des Espaces Publics du Centre-Ville pour initier, conduire, suivre et évaluer les opérations et projets se déroulant sur l'espace public du centre-ville. Missions Principales Assurer le pilotage des projets de création,...


  • Marly, Grand Est, France Mairie de Beauvais Temps plein

    MissionLa Mairie de Beauvais recrute un Chef de service ressources publiques et trésorerie pour renforcer son équipe de direction.Compétences requisesTitulaire d'un diplôme d'études supérieures en économie ou comptabilités publiques ou finances publiques localesConnaissances solides sur la fiscalité locale, la réglementation en matière de gestion...


  • Marly, Grand Est, France Mairie de Beauvais Temps plein

    Missions et responsabilitésLe Chef de service ressources publiques et trésorerie est chargé de gérer l'encadrement d'une équipe et de planifier l'activité du service. Il doit accompagner et conseiller les agents dans la réalisation de leurs missions.ResponsabilitésGérer et piloter l'observatoire FiscalParticiper à la politique générale...


  • Marly, Grand Est, France Mairie de Beauvais Temps plein

    Missions principalesLe Directeur de la restauration centrale est chargé d'encadrer et d'animer l'équipe de la restauration centrale, composée de 5 agents en encadrement direct et 30 agents en encadrement indirect. Il pilote l'ensemble des services pour maintenir ou améliorer la qualité des prestations en fonction des objectifs.Il accompagne la montée...


  • Marly, Grand Est, France Mairie de Beauvais Temps plein

    Responsable de la production culinaire (h,f) La Mairie de Beauvais est à la recherche d'un Responsable de la production culinaire (h,f) pour rejoindre la Direction de la restauration. Cadre d'emplois : Catégorie A – ingénieurs ou attachés Statut : Titulaire, à défaut contractuel Missions principales : Sous la supervision du directeur...


  • Marly, Grand Est, France Mairie de Beauvais Temps plein

    Directeur de la stratégie documentaire (h,f) La Mairie de Beauvais est à la recherche d'un Directeur de la stratégie documentaire (h,f) pour rejoindre son réseau de médiathèques. Contexte Le réseau des médiathèques de Beauvais se distingue par sa richesse culturelle et son engagement envers la communauté. Composé de plusieurs...


  • Marly, Grand Est, France Mairie de Beauvais Temps plein

    Responsable de projets d'aménagement urbain (h,f) La Mairie de Beauvais est à la recherche d'un Responsable de projets d'aménagement urbain (h,f) pour intégrer la Direction des espaces publics. Ce poste est classé dans la catégorie A – attachés ou ingénieurs, avec un statut de titulaire ou contractuel. Dans un contexte de dynamisme et...