Chef de Partie H/F

il y a 3 semaines


Paris, Île-de-France Luxe Talent France Temps plein

Luxe Talent, cabinet de recrutement international, est actuellement à la recherche d'un Chef de Partie H/F pour une Maison de haute pâtisserie française.

Mission principale :

En tant que Chef de Partie, vous aurez pour responsabilités :

  • Organiser et coordonner les équipes en assignant les tâches aux différents postes pour assurer un service de qualité et fluide.
  • Veiller à la conformité des plats servis en salle (goût, température, rapidité d'exécution) conformément aux fiches techniques.
  • Établir des relations harmonieuses et une communication efficace avec le personnel de salle.
  • Maintenir la propreté des équipements et des locaux, superviser la manipulation des appareils et des denrées alimentaires, tout en respectant les normes de qualité et d'hygiène (y compris les principes HACCP).
  • Diriger la brigade pour garantir une prestation culinaire de haut niveau et une présentation soignée des plats.

Profil recherché :

Idéalement, vous possédez :

  • Une expérience significative dans un poste similaire, où vous avez pu développer votre sens de l'organisation et votre souci du détail.
  • Un bon sens du contact et du service, essentiels pour réussir dans vos missions : capacité à fédérer, motiver et diriger une équipe dans le respect et la cohésion.
  • Une écoute attentive et un bon dialogue, avec une capacité à identifier et anticiper les risques.
  • Une disponibilité pour des horaires en soirée (approximativement de 15h à 23h30).

Prêt(e) à relever un nouveau défi au sein d'une Maison de Luxe ?


  • Chef de Partie H/F

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Le Meurice - Dorchester Collection Temps plein

    Chez Le Meurice - Dorchester Collection, nous plaçons votre développement professionnel au cœur de nos priorités. En intégrant notre équipe en tant que Chef de Partie, vous aurez l'opportunité de vous perfectionner dans votre domaine. Vous bénéficierez de l'expertise de vos collègues ainsi que de notre programme de formation, visant à atteindre...


  • Paris, Île-de-France H H Ford Temps plein

    H H Ford, acteur majeur dans le secteur de l'automobile, se consacre à l'innovation et à l'excellence dans ses services. Nous sommes à la recherche d'un(e) Alternant(e) Assistant(e) Chef(fe) de Projet pour rejoindre notre équipe dynamique et contribuer à notre mission de développement et d'amélioration continue.Description du poste En tant...

  • Chef de partie H/F

    il y a 4 semaines


    Paris, Ile-de-France novotel Paris Gare de Lyon Temps plein

    Le Restaurant OLICEA, au sein du Novotel Paris Gare de Lyon, décline sa nouvelle identité en invitant ses clients pour une escapade dans le Sud. Nous travaillons des produits frais, de saison et en partie en circuit court. Concernant les boissons, nos vins sont 100% Bio et du Sud. Nous recherchons un/une Chef de partie H/F en CDI (39h) Tes missions...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps plein

    Chef de Partie - Restaurant du Personnel Le 25 H/FContrat: CDIClassification d'emploi: Temps PleinChez Dorchester Collection, nous plaçons la diversité et l'inclusion au cœur de notre culture d'entreprise, créant ainsi un environnement où chaque membre de notre équipe se sent valorisé et respecté, ce qui favorise un engagement positif. Lors de votre...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps plein

    Chef de Partie - Restaurant du Personnel Le 25 H/FType de contrat: CDIClassification professionnelle: Temps PleinChez Dorchester Collection, nous plaçons la diversité et l'inclusion au cœur de notre culture d'entreprise, créant ainsi un environnement où chaque membre de notre équipe se sent valorisé et respecté, ce qui favorise un engagement positif....

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours


    Paris, Île-de-France BRACH PARIS Temps plein

    **Mission du Demi-Chef de Partie**Le Demi-Chef de Partie est responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité dans un environnement gastronomique prestigieux. Il doit garantir la conformité aux normes de qualité et de sécurité alimentaire.**Compétences requises**Maîtrise des techniques de cuisine et de présentation de...

  • Chef de Partie F/H

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France EHPAD Les Jardins d'Iroise de Paris Temps plein

    Présentation de notre établissementRejoignez notre équipe dynamique, où chaque jour est une occasion de contribuer au bien-être de nos résidents et de leurs familles. Notre structure, qui accueille 59 résidents, est bien plus qu'un simple centre de soins : c'est une véritable communauté où le confort et le bien-être de chacun sont prioritaires,...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours


    Paris, Île-de-France Club de jeux Barrière Temps plein

    Job Description:Club de jeux Barrière is seeking a skilled Chef de Partie to join our team. As a Chef de Partie, you will be responsible for preparing and cooking high-quality dishes in a fast-paced kitchen environment.Key Responsibilities:Participate in the preparation and cooking of meals for our guestsEnsure that all dishes are prepared to a high...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 jours


    Paris, Île-de-France Lucas Carton Temps plein

    Responsabilités du Chef de Partie CuisineLe Chef de Partie Cuisine est responsable de la gestion d'une partie de la cuisine, sous la supervision d'un Sous Chef ou d'un Chef de Cuisine.Les principales responsabilités du Chef de Partie Cuisine sont :Tenir une partie ou sous partie sous la supervision d'un Sous Chef ou Chef de Cuisine;Préparer les mises en...

  • Chef de Partie Expérimenté

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations Générales Poste : Chef de Partie Expérimenté (H/F) Type de contrat : CDI Localisation : Paris, France Temps de travail : Temps complet Expérience requise : Plus de 5 ans dans le secteur de la restauration Niveau d'études : BAC Votre Mission : Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie Expérimenté pour rejoindre...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France La Perle Temps plein

    Poste à pourvoir : Chef de Partie À propos de La Perle : La Perle est une brasserie réputée, offrant une expérience culinaire unique. Nous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe dynamique. Responsabilités : Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats. Garantir la qualité et la présentation des mets...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours


    Paris, Île-de-France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    Compagnie de Luxe Four Seasons Four Seasons est classé parmi les meilleures Compagnies dans lesquelles il fait bon travailler, et ce, chaque année depuis 1998. Avec 126 hôtels dans plus de 47 pays, Four Seasons est connu pour son innovation constante et des standards de qualité d'excellence. La culture Four Seasons est basée sur notre Règle...

  • Chef de partie senior

    il y a 2 jours


    Paris, Île-de-France PULLMAN Temps plein

    MissionLe demi-chef de partie est chargé de coordonner les activités de sa partie de cuisine tout en garantissant un niveau de qualité et de présentation élevé des plats.ResponsabilitésFabrication et présentation des plats : Le demi-chef de partie est responsable de la fabrication et de la présentation des plats de sa partie, conformément aux...

  • Chef de Partie Boulangerie H/F

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Hôtel Plaza Athénée - Dorchester Collection Temps plein

    Chez Hôtel Plaza Athénée - Dorchester Collection, nous plaçons la diversité et l'inclusion au cœur de notre philosophie « We Care ». Nous nous engageons à créer un environnement où chaque membre de notre équipe se sent valorisé et respecté, favorisant ainsi un engagement positif. Nous œuvrons continuellement à construire une culture où...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours


    Paris, Île-de-France One success Temps plein

    À propos de l'OffreUn cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l'hôtellerie – restauration de luxe en intérim, One Success, recherche un(e) Chef(fe) de Partie - Club de Direction H/F motivé(e) pour rejoindre les équipes d'une très belle table de direction situé à Paris 8ème.Si vous êtes prêt(e) à offrir une expérience culinaire...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Apprentis d'Auteuil Ile-de-France Temps plein

    Formation en CuisineLa formation en cuisine est dispensée en deux voies : par la voie scolaire ou par l'apprentissage.Objectifs de la FormationRéaliser les préparations relevant de sa partie en fonction de l'organisation du travail et du nombre de personnes en cuisine.Mettre en œuvre les techniques culinaires en appliquant les règles d'hygiène, de...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours


    Paris, Île-de-France DUCASSE Paris Temps plein

    MissionDUCASSE Paris, un groupe de 32 restaurants à travers le monde, ainsi que des activités de fabrication de chocolat et de café, sont animés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût.Le restaurant que vous rejoindrezVous souhaitez évoluer dans un véritable bistrot parisien tenu par des femmes de génération en génération? Allard,...

  • Sous-Chef de Partie CDD

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

    UN NOUVEAU DÉFI... Nous sommes à la recherche d'un Sous-Chef de Partie CDD (H/F) pour rejoindre notre équipe au sein de notre établissement prestigieux. Le Sous-Chef de Partie est responsable de la préparation d'une partie du menu qui lui est assignée, en respectant les fiches techniques établies par le Chef de Cuisine. Il organise le travail de...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France Marriott International Temps plein

    Job Number Job Category Food and Beverage & CulinaryLocation Courtyard Paris Gare de Lyon, Rue de Bercy, Paris, Paris, France VIEW ON MAP Schedule Full-TimeLocated Remotely? NRelocation? NPosition Type Non-ManagementL'Hôtel Courtyard by Marriott Paris Gare de Lyon se situe au cœur du quartier historique de la Gare de Lyon aux ateliers et rues pleines de...

  • Chef de Partie Expérimenté

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations générales Chef de Partie Expérimenté (niveau bistronomique) F/H CDI Temps complet Plus de 5 ans Restauration Entreprises BAC Découvrez le poste que vous recherchez Nous sommes à la recherche de notre nouveau/nouvelle Chef de Partie Expérimenté Libérez votre créativité / Développez vos compétences Vous rejoindrez une...