Second de Cuisine Responsable

il y a 4 jours


Montpellier, Occitanie, France Bonne Compagnie Temps plein

**Recherche d'un Second de Cuisine passionné**

Notre établissement, Bonne Compagnie, recherche un Second de Cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe. Nous sommes une marque innovante et entreprenante dédiée au domaine du CHRD (Restaurant, Bar, Rooftop, Loisirs) avec plusieurs établissements à Montpellier.

**Mission**

Vous travaillerez en équipe et en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine. Vous devrez être autonome et maitriser les cuisons, dresser les plats selon des fiches techniques, et maitriser l'ensemble des normes HACCP obligatoires. Vous prendrez en charge l'ensemble de la brigade en l'absence du Chef et garantirez un fonctionnement et une qualité équivalente.

**Responsabilités**

Vous organiserez et gérerez l'ensemble du processus de production culinaire en encadrant une équipe de 4 à 5 personnes. Vous devrez être capable d'exécuter toutes les tâches en cuisine, allant de la préparation au service des plats, en passant bien sûr par la supervision du personnel.

**Caractéristiques requises**

Vous devez être dynamique et prêt à supporter la pression d'un gros débit tout en ajoutant votre savoir-faire en cuisine à la diversité de l'équipe. L'esprit d'équipe, sens du service, rigueur, organisation font partie de vos qualités.

**Avantages**

Nous offrons un salaire de 2543€ brut / mois (selon expérience) + variables (primes trimestrielles) et 2 jours de repos consécutifs assurés. Vous travaillerez dans un environnement convivial et dynamique avec une équipe passionnée.



  • Montpellier, Occitanie, France La Côte & l'Arête - L'Union Temps plein

    À propos de l'offreNous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique à La Côte & l'Arête - L'Union. En tant que Second de Cuisine, vous serez chargé de soutenir le Chef de Cuisine dans la gestion de la cuisine et de prendre en charge les responsabilités de ce poste en son...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours


    Montpellier, Occitanie, France Elior Group Temps plein

    Offre de Poste Nous recherchons un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe à Montpellier.Mission Vous serez chargé de la gestion de la cuisine, en collaboration avec le Chef de Cuisine, pour assurer la qualité et la sécurité des produits.ResponsabilitésOrganisation de la production culinaireContrôle du nettoyage des locaux et du...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours


    Montpellier, Occitanie, France Bonne Compagnie Temps plein

    **Recherche d'un Second de Cuisine passionné**Notre équipe de Bonne Compagnie recherche un Second de Cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable de la supervision de l'équipe de cuisine et de la mise en œuvre des recettes.**Responsabilités**Superviser l'équipe...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Montpellier, Occitanie, France Restalliance Temps plein

    Restalliance, entreprise spécialisée dans la restauration collective, recherche un Second de Cuisine Tournant talentueux pour rejoindre son équipe dynamique au sein des établissements de santé du Gard et de l'Hérault.Au cœur d'une cuisine tournée vers le fait maison et les produits frais et de saison, vous contribuerez à offrir une expérience...


  • Montpellier, Occitanie, France Sodexo Temps plein

    À propos de votre quotidien chez SodexoNous recherchons pour un restaurant d'entreprise situé à Montpellier un(e) Second de cuisine (H/F) afin de proposer une prestation culinaire de qualité pour 850 repas/jour.Vos missionsAssurer la production des plats chauds et des préparations froides (entrées et desserts)Nettoyage des locaux de la cuisineÊtre...


  • Montpellier, Occitanie, France Fédération des acteurs de la solidarité Temps plein

    Présentation de l'Organisation : La Fédération des acteurs de la solidarité est engagée dans la promotion d'initiatives visant à favoriser une transition écologique et solidaire. Nous croyons en un système économique et social respectueux de l'environnement, qui encourage des pratiques de consommation responsables et une vie en harmonie avec la...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 4 jours


    Montpellier, Occitanie, France La Côte & l'Arête - L'Union Temps plein

    À propos de l'offreNous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique à La Côte & l'Arête - L'Union. En tant que Second de Cuisine, vous serez chargé de soutenir le Chef de Cuisine dans la gestion de la cuisine et de prendre en charge les responsabilités de ce poste en son...

  • Chef de Cuisine Tournant

    il y a 2 jours


    Montpellier, Occitanie, France Restalliance Temps plein

    **Nous recherchons un Second de Cuisine Tournant (F/H) pour rejoindre notre équipe de Restalliance****Description du poste :**En tant que Second de Cuisine Tournant, vous serez chargé de la préparation et de la réalisation des repas dans notre établissement de santé. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Chef Gérant pour assurer la...

  • Assistant de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Montpellier, Occitanie, France ESICAD Temps plein

    ESICAD, une école de commerce renommée, recherche un Assistant de Cuisine H/F en alternance au sein d'un prestigieux établissement de restauration. Ce cadre exceptionnel, agrémenté d'un spa de luxe, est situé au cœur d'un vignoble soigneusement entretenu. Le restaurant gastronomique offre une vue panoramique sur une piscine extérieure et un parc,...


  • Montpellier, Occitanie, France ESICAD Temps plein

    ESICAD, une école de commerce innovante, recrute un Commis de cuisine H/F en alternance dans un luxueux hôtel restaurant doté d'un sublime spa. Le restaurant gastronomique offre une vue imprenable sur la piscine extérieure et le parc, découvrez le savoir-faire et la créativité de notre chef. Le restaurant propose des cartes de saison créées par le...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 24 heures


    Montpellier, Occitanie, France Sodexo Temps plein

    À propos de l'offreNous recherchons un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre notre équipe dans l'un de nos restaurants traditionnels situés dans une résidence services séniors de haut standing à Montpellier.Les responsabilitésCuisiner à partir de produits frais et locaux pour des convives qui souhaitent retrouver le goût authentique de...

  • Responsable de la Cuisine F/H

    il y a 4 semaines


    Montpellier, Occitanie, France Emera Résidence Lavalette Temps plein

    Responsable Culinaire - Emera Résidence LavaletteNous sommes à la recherche d'un Responsable Culinaire passionné pour intégrer notre établissement au sein d'Emera Résidence Lavalette, dédié à l'accompagnement des personnes âgées. En tant que Responsable Culinaire, vous aurez la charge de concevoir des menus savoureux et équilibrés pour nos...


  • Montpellier, Occitanie, France Fédération des acteurs de la solidarité Temps plein

    Fédération des acteurs de la solidarité recherche un.e Responsable de la Cuisine Écologique – CDI – Temps plein. Vous êtes passionné.e par la transition écologique et souhaitez donner un sens à votre carrière ? Mettez vos compétences et votre expérience au service d'un projet innovant en rejoignant notre équipe. Présentation de...


  • Montpellier, Occitanie, France ESICAD Temps plein

    En contrat d'alternance le commis exécutera des tâches simples et apprendra de l'observation et de la pratique des professionnels qui l'entourent.- Placé sous les ordres du chef cuisinier, du second, des chefs de partie ou du cuisinier, le commis sera en charge de tous types de travaux en cuisine : aider à la mise en place, préparer les garnitures en...


  • Montpellier, Occitanie, France ESICAD Temps plein

    ESICAD, école de commerce située à Montpellier, recrute un Commis de Cuisine traiteur H/F en alternance au sein d'un Traiteur à Montpellier.Le Traiteur propose des formules variées ou à la carte pour tous les événements : mariages, cocktails, dîners, buffets, séminaires, banquets...Vous préparez un contrat d'alternance de 24 mois.Le posteEn...

  • Aide de Cuisine Traiteur H/F

    il y a 4 semaines


    Montpellier, Occitanie, France ESICAD Temps plein

    ESICAD, école de commerce située à Montpellier, recherche un Aide de Cuisine Traiteur H/F en alternance au sein d'une entreprise de traiteur réputée, active depuis plus de 80 ans, offrant une large gamme de services pour divers événements tels que mariages, cocktails, dîners, buffets, séminaires et banquets. CONDITIONS D'EMBAUCHE : Type de contrat :...


  • Montpellier, Occitanie, France Emera Résidence Lavalette Temps plein

    À propos de l'entrepriseEmera Résidence Lavalette est une entreprise spécialisée dans l'accompagnement des personnes âgées en France et en Europe. Nous nous distinguons par notre qualité hôtelière et notre engagement dans la qualité de vie au travail de nos collaborateurs.Notre promesseNous nous engageons à maintenir l'autonomie et le...

  • Chef de Cuisine H/F 35h CDI

    il y a 4 semaines


    Montpellier, Occitanie, France Il Ristorante Talents Temps plein

    Description du poste En tant que Cuisinier, vous aurez l'opportunité de préparer avec passion des mets italiens de premier choix, afin d'offrir une véritable expérience de la cucina italiana à nos convives. Votre quotidien sera rythmé par la création de plats savoureux et authentiques. Vous travaillerez exclusivement avec des ingrédients italiens de...

  • Responsable de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Montpellier, Occitanie, France API Restauration Temps plein

    Entreprise :Unissons nos talentsAPI Restauration est une entreprise familiale à taille humaine, leader dans le secteur de la restauration collective avec plus de 50 ans d'expérience, présente sur l'ensemble du territoire national et intégrant chaque année 300 nouveaux collaborateurs.Description du poste :API Restauration, fondée en 1956, se positionne...

  • Responsable de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Montpellier, Occitanie, France API Restauration Temps plein

    Entreprise :Unissons nos talentsAPI Restauration est une entreprise familiale à taille humaine, leader dans le secteur de la restauration collective avec plus de 50 ans d'expérience, présente sur l'ensemble du territoire national et recrutant 300 nouveaux collaborateurs chaque année.Description du poste :API Restauration, fondée en 1956, est aujourd'hui...