Emplois actuels liés à Chef de production en restauration collective - Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes - Mille et un repas

  • Chef de cuisine en restauration collective

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et un repas Temps plein

    Mille et Un Repas recherche un Chef de cuisine en restauration collective pour rejoindre son équipe dynamique.Compétences requises :Expérience professionnelle en production culinaire en restauration collectiveConnaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCapacité à gérer une équipe et à prendre des décisions rapidesCompétences en...

  • Chef de cuisine en restauration collective

    il y a 1 semaine

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et un repas Temps plein

    Mille et Un Repas recherche un Chef de cuisine en restauration collective pour rejoindre son équipe à Lyon.Poste : Chef de cuisine en restauration collectiveCompétences requises :Expérience professionnelle en production culinaire en restauration collectiveFormation diplômante en cuisineConnaissance des règles d'hygiène et de sécurité...

  • Chef de cuisine en restauration collective

    il y a 4 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et un repas Temps plein

    Poste de Chef de cuisine en restauration collectiveMille et Un Repas, entreprise de restauration collective, recrute un chef de cuisine pour rejoindre son équipe à Lyon.Vous serez responsable de la production culinaire et de la gestion économique du site. Vous travaillerez en équipe avec des professionnels de la cuisine et du service pour proposer des...

  • Chef de cuisine en restauration collective

    il y a 4 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et un repas Temps plein

    Poste de Chef de cuisine en restauration collectiveMille et Un Repas, entreprise de restauration collective, recrute un chef de cuisine pour rejoindre son équipe à Lyon.Vous serez responsable de la production culinaire et de la gestion économique du site. Vous travaillerez en équipe avec les professionnels de la cuisine et du service pour offrir une...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et un repas Temps plein

    MissionMille et Un Repas recherche un chef de cuisine pour rejoindre son équipe de restauration collective à Lyon.Compétences requisesExpérience en production culinaire en restauration collectiveConnaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCapacité à gérer une équipe et à prendre des décisions rapidesCompétences en gestion...

  • Chef de Cuisine Tournant Restauration Collective

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

    Nouveau Défi Professionnel Découvrez l'univers de la restauration collective avec Newrest Mission Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi professionnel ? Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration collective avec Newrest ? Fonction Nous recrutons un(e) Chef de Cuisine Tournant pour intégrer nos équipes situées...

  • Chef de Cuisine Tournant Restauration Collective

    il y a 1 semaine

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

    Chef de Cuisine Tournant Mission Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine Tournant pour rejoindre nos équipes de restauration collective. Vous serez responsable de la production alimentaire et de la satisfaction des convives à travers la qualité gustative et visuelle de vos prestations. Fonctions Apporter votre savoir-faire culinaire et...

  • Chef de Cuisine Tournant Restauration Collective

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

    Nouveau Défi Découvrez l'univers de la restauration collective avec Newrest Missions Apportez votre savoir-faire culinaire et votre expérience de chef de cuisine Co-responsable de la relation de qualité avec les convives Établissez vos menus en lien avec une diététicienne et votre chef gérant Production froide et chaude, service en...

  • Chef de Cuisine Tournant Restauration Collective

    il y a 1 semaine

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

    Chef de Cuisine Tournant Nouveau Défi Professionnel Découvrez l'univers de la restauration collective avec Newrest et rejoignez notre équipe de professionnels de la cuisine. Missions Principales Vous serez chargé de la production alimentaire et de l'assurance de la satisfaction et de la fidélisation des convives à travers la qualité...

  • Directeur de Production en Restauration Scolaire

    il y a 4 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et un repas Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine en Responsable de ProductionMille et Un Repas recrute un chef de cuisine expérimenté en tant que responsable de production pour rejoindre son équipe en restauration collective à Lyon.Votre rôle sera de diriger l'équipe de cuisine, de gérer la production et de garantir la qualité des repas proposés aux clients. Vous serez...

  • Chef de cuisine pour un restaurant collectif

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France CE CASI LYON Temps plein

    Nous recherchons un chef de cuisine pour un restaurant collectif à taille humaine. Vous serez chargé de la production de repas pour 300 convives, en collaboration avec une équipe de 18 personnes. Vous devez être autonome et avoir une connaissance en restauration collective ainsi que des normes HACCP. Le permis de conduire est obligatoire. Le salaire est...

  • Chef de secteur de restauration collective

    il y a 1 semaine

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France RESTALLIANCE Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Responsable de Secteur confirmé H/F pour le périmètre du Rhône (69).Au quotidien :Rattaché(e) à l'équipe de Direction Régionale, vous supervisez la prestation en restauration de 12 établissements médico-sociaux.Vous accompagnez vos équipes dans la maîtrise de leur activité, le contrôle et...

  • Chef de Cuisine Tournant Restauration Collective

    il y a 7 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

    Chef de Cuisine Tournant Mission Assurer la production alimentaire et la satisfaction de vos convives. Etablir vos menus en lien avec une diététicienne et votre chef de secteur. Encadrer et former votre équipe. Gérer les approvisionnements et les denrées alimentaires. Caractéristiques du poste Mobilité possible dans les...

  • Conseiller en Restauration Collective

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Professionnalisme et ExpertiseVous êtes chargé de conseiller nos clients dans leurs choix d'approvisionnements de matières premières en leur apportant les outils nécessaires pour une gestion efficace de leur activité de restauration collective.Compétences ClésÉvaluation de l'environnement de restauration de nos clientsConseil en gestion de centres...

  • Chef de service de restauration collective

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France POSITIF INTERIM Temps plein

    Description du poste :Au sein d'un site de restauration collective en établissement médico-social ou sur une structure éducative, vous serez chargé de la mise en place des produits, du bon déroulé du service et de la remise en ordre de la salle de restaurant.Missions clés :Fabrication des produits et mise en place du service : Vérifier la conformité...

  • Employé Polyvalent de Restauration

    il y a 4 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dupont Restauration Temps plein

    A propos de l'entrepriseDupont Restauration est une entreprise familiale qui a su faire progresser ses salariés depuis plus de 50 ans. Nous sommes un véritable leader de la restauration collective, et notre objectif est de satisfaire nos clients en restaurant au mieux leurs convives, grâce au respect d'un mot d'ordre : la qualité.Le posteNous recrutons...

  • Chef de secteur de restauration collective

    il y a 3 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France RESTALLIANCE Temps plein

    Description du posteNous recrutons un Responsable de Secteur confirmé H/F en CDI pour le périmètre du Rhône (69).Au quotidien :Rattaché(e) à l'équipe de Direction Régionale (Directeur Régional et Directeur Régional Adjoint), vous supervisez la prestation en restauration de 12 établissements médico-sociaux.Vous accompagnez vos équipes dans la...

  • Chef de service de restauration collective

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France POSITIF INTERIM Temps plein

    Description du posteAu sein d'un site de restauration collective en établissement médico-social ou sur une structure éducative, vous serez le garant de la mise en place des produits, du bon déroulé du service et de la remise en ordre de la salle de restaurant.Voici les principales missions qui vous seront confiées :Fabrication des produits et mise en...

  • Plongeur en Restauration Collective

    il y a 1 semaine

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

    Mission Vous êtes recruté(e) pour intégrer l'équipe de Newrest en tant que plongeur. Votre mission consiste à garantir la propreté de la cuisine et à respecter les procédures d'hygiène applicables. Fonctions Plonge : vous réalisez la plonge et garantissez la propreté du poste de travail. Nettoyage : vous assurez le...

  • Cuisinier spécialisé en restauration collective

    il y a 7 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France ARHM - CH Saint Jean de Dieu Temps plein

    MissionRejoignez l'équipe du Centre Hospitalier Saint Jean de Dieu comme Cuisinier en restauration collective et participez à l'élaboration de repas sains et variés pour les patients et le personnel.ResponsabilitésPréparer des repas chauds et froids de haute qualitéEffectuer les traçabilités nécessaires au Plan de Maîtrise...

Chef de production en restauration collective

Il y a 2 mois

Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et un repas Temps plein

Mille et Un Repas recherche un(e) chef(ffe) de production en restauration scolaire pour rejoindre son équipe en restauration collective à Lyon.

Présentation du poste :

Vous serez rattaché(e) au chef gérant et intégré(e) à une équipe composée de professionnels de la cuisine et du service. Vous participerez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.

Responsabilités :

  • Apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais,
  • Prenez en charge la gestion économique du site et l'organisation de la production,
  • Animez votre équipe : formation, organisation de l'activité et planning, management, information,
  • Êtes l'interlocuteur(ice) privilégié(e) de nos clients et convives,
  • Garantissez le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels.

Organisation du travail :

Pour ce poste de chef(ffe) de production en restauration scolaire en CDI temps plein, vous intervenez sur des horaires en continue du lundi au vendredi.

Avantages de l'emploi :

  • Fourchette de salaire selon le profil
  • Primes : treizième mois, participation, cooptation selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
  • Avantages CSE : chèques cadeaux, billetterie, participation aux activités sportives et culturelles
  • École de formation en interne : formations culinaires, management,...
  • Parcours d'intégration
  • Perspectives d'évolution

Profil recherché :

Nous recherchons un(e) collaborateur(ice) de formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine.

Vous avez acquis une expérience professionnelle en production culinaire en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective.

Véritable manager, vous savez fédérer votre équipe, le sens du service fait partie de vos valeurs, et la satisfaction de vos convives, notamment à travers la qualité de la prestation, est au cœur de vos priorités.

Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous l'ambassadeur(ice) de notre activité en restauration collective.