Chef de Cuisine

ResponsabilitésEn tant que Cuisinier, vous êtes chargé de la production quotidienne de la restauration, qui constitue une partie intégrante du projet d'établissement de DomusVi.Vous travaillez directement sous la supervision du Chef de Cuisine et mettez à profit votre expertise technique pour concevoir des menus et des repas adaptés aux besoins...

En tant que Chef de Cuisine, vous jouez un rôle essentiel dans le bien-être des résidents en garantissant la préparation quotidienne des repas, qui constitue un élément clé du projet de l'établissement. Rattaché(e) au Responsable de Cuisine, vous utilisez votre savoir-faire culinaire pour élaborer des menus et des plats, tout en respectant les...

Présentation de l'établissementLa résidence médicalisée Le Grand Jardin, située au Lavandou, offre une gamme complète de services et de commodités pour le bien-être de ses résidents. Accueillant 84 personnes âgées, elle propose un environnement adapté à différents niveaux d'autonomie grâce à ses deux Unités de Vie.Votre rôleEn tant que...

Présentation de l'établissementLa résidence médicalisée Le Grand Jardin, située au Lavandou, offre un cadre de vie agréable et accessible, intégrant divers services et commerces de proximité. Elle accueille jusqu'à 84 résidents, indépendamment de leur niveau d'autonomie, avec des unités de vie adaptées aux besoins spécifiques des personnes...

Présentation de l'établissementLa résidence médicalisée Le Grand Jardin, située au Lavandou, offre une gamme complète de services et de commerces de proximité. Elle est dédiée à l'accueil de 84 personnes âgées, quel que soit leur degré d'autonomie. Deux Unités de Vie permettent un accueil adapté en fonction des besoins spécifiques des...

Mission du Chef de Cuisine JuniorLe Chef de Cuisine Junior est responsable de veiller à ce que son équipe offre la meilleure prestation possible. Il doit contrôler le nettoyage du matériel, des locaux ainsi que la bonne application des protocoles HACCP. Il doit également respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité.Compétences...

**Rôle et responsabilités**En tant que Commis de cuisine chez INFINITEAM, vous serez chargé(e) de :Préparer les plats selon les recettes établies et les normes de qualité de notre établissement.Assister le chef de cuisine dans la préparation des ingrédients et la gestion de la cuisine.Maintenir la propreté de la cuisine et respecter les normes...

À propos de Domusvi Domusvi est un groupe majeur du secteur de l'accueil et des services pour les personnes âgées. Notre objectif est d'offrir aux seniors un environnement chaleureux et stimulant, où ils peuvent vivre pleinement leur vie. La résidence médicalisée La Carrairade Située dans un cadre verdoyant et boisé entre Martigues et Marseille, la...

Mission et responsabilitésEn tant que chef de cuisine au sein de DomusVi, vous êtes chargé de concevoir et de mettre en œuvre des menus de haute qualité qui répondent aux besoins et aux attentes des résidents. Vous êtes responsable de la gestion de l'équipe de cuisine, de la planification des repas, de la gestion des achats et de la maintenance...

Professionnalisme et QualitéVous travaillerez en étroite collaboration avec le chef cuisinier pour assurer la coordination de la cuisine et la préparation des repas. Vous serez chargé de veiller à la qualité des plats proposés tout en respectant les consignes diététiques requises pour les patients.Travail avec des Produits de QualitéVous...

Au cœur du Château de Fonscolombe, nous recherchons un Demi Chef de Partie passionné pour rejoindre notre équipe culinaire dynamique. Votre mission sera de contribuer à la création d'expériences gastronomiques exceptionnelles en appliquant vos compétences et votre savoir-faire. Vos responsabilités : Préparer les commandes avec précision et...

À propos de l'établissementLa résidence médicalisée La Carrairade est un établissement de soins de santé situé dans un cadre verdoyant et boisé, offrant un environnement propice au bien-être des résidents. L'établissement compte 80 résidents et dispose d'une unité de vie autonome pour les personnes souffrant de la maladie...

Offre de poste Nous recherchons un Chef de cuisine F/H pour rejoindre notre équipe pénitentiaire en France.ResponsabilitésAssurer la production culinaire de haute qualité pour les détenus.Organiser la fabrication et la gestion de la cuisine.Coordonner et accompagner l'équipe de cuisine.Participer à la gestion des commandes, des matières...

Nous recherchons un professionnel de la cuisine pour rejoindre notre équipe à Jubil Cannes.À propos de l'entreprise :Jubil Cannes est une agence d'emploi spécialisée dans les métiers de la restauration et de la cuisine. Nous proposons des contrats intérim, CDD, CDI et saisonnier pour répondre aux besoins de nos clients.À propos du poste...

Vos responsabilités détaillées : Élaborer et préparer les plats en respectant les fiches techniques lorsque nécessaire ; Avoir une maîtrise des textures adaptées ; Être attentif aux particularités des régimes alimentaires spécifiques (textures adaptées) ; Contribuer à la réception, à l'évaluation et au rangement des produits livrés ; ...

Un Rôle Clé dans notre Équipe de RestaurationEn tant que Cuisinier de Résidence, vous êtes la pierre angulaire de notre équipe de restauration, garantissant le confort et le bien-être des résidents en préparant des repas délicieux et variés.Compétences et ResponsabilitésConcevoir des menus et des repas innovants tout en respectant les...

MissionVotre rôle :• Participer à la préparation culinaire variée - Salé/Sucré, Chaud/Froid• Collaborer avec le chef de cuisine pour assurer l'excellence de la prestation• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité• Contribuer aux inventaires et à la gestion des coûts• Aider à l'organisation du travail au sein de l'équipe,...

L'entreprise Le Groupe Emera, reconnu pour son engagement envers le bien-être des personnes âgées en France et en Europe, se distingue par sa qualité de service et son dévouement à l'amélioration des conditions de travail de ses employés. Notre mission : éveiller les sens de nos aînés. Un projet élaboré en collaboration avec nos équipes,...

L'entreprise Le Groupe Emera, reconnu pour son engagement envers le bien-être des personnes âgées en France et en Europe, se distingue par sa qualité de service et son dévouement à l'amélioration des conditions de travail de ses employés. Notre mission : éveiller les sens de nos aînés. Un projet élaboré en collaboration avec nos équipes,...

ProfilCompétences et expériencesRequisCapacité à travailler en équipe et à prendre des responsabilitésConnaissance des techniques de cuisine et de la gestion d'une cuisineCapacité à créer des menus variés et à gérer les stocksExcellente organisation et capacité à gérer le tempsVos atoutsExpérience dans la cuisine collectiveConnaissance de la...