Chef de Cuisine Tournant

il y a 2 semaines


SaintPriest, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

À la recherche d'un nouveau défi ? Découvrez l'univers passionnant de la restauration concédée avec Newrest

Newrest Restauration recrute un(e) Chef de Cuisine Tournant pour rejoindre ses équipes sur plusieurs sites clients. Rattaché au Directeur du Site ou Chef de Secteur, vous serez en charge de la production alimentaire et assurerez la satisfaction de vos convives grâce à la qualité gustative et visuelle de vos prestations.

Vos missions :
  • Mettre à profit votre savoir-faire culinaire et votre expérience de chef de cuisine
  • Contribuer à une relation de qualité avec les convives en collaboration avec l'équipe
  • Élaborer vos menus en lien avec une diététicienne et votre chef gérant
  • Assurer la production froide et chaude, ainsi que le service, en respectant les standards de qualité
  • Garantir la mise en œuvre et le respect des processus « Qualité » au sein de votre établissement (HACCP, certification)
  • Encadrer, former, organiser et coordonner le travail de votre équipe
  • Gérer les approvisionnements et la gestion de vos denrées alimentaires
  • Participer à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel
Particularités du poste :

• Types de sites: Restauration collective (médico-social, établissements scolaires & restauration d'entreprise)

• Horaires: Flexibles suivant l'activité (saison haute d'avril à septembre & saison basse d'octobre à mars)

• Périmètre géographique: Gestion en autonomie d'un Food Truck sur la région AURA-GE (Auvergne Rhône Alpes & Grand-Est)

Profil recherché :

Issu(e) d'une formation de type CAP/BEP ou BTS en restauration/cuisine, vous possédez une expérience réussie d'au moins 5 ans sur un poste équivalent. Vous êtes une personne de terrain, doté(e) d'un excellent relationnel permettant le maintien de bonnes relations avec le client. Vous avez une excellente maîtrise des techniques culinaires, des règles d'hygiène et un goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits frais. Vous êtes à l'aise avec la gestion d'équipe.

Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidature, dont celles de personnes en situation de handicap.



  • Saint-Priest, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

    Mission Nous recherchons un Chef de Cuisine Tournant pour rejoindre notre équipe de restauration collective. Vous serez responsable de la production alimentaire et de la satisfaction des convives à travers la qualité gustative et visuelle de vos prestations. Fonctions Gestion de la production froide et chaude Service en respectant les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Saint-Priest, Auvergne-Rhône-Alpes, France Pomona Passionfroid Temps plein

    À propos de l'entreprisePomona Passionfroid est un groupe de distribution spécialisé dans la livraison de produits alimentaires aux professionnels des métiers de bouche. Nous sommes présents dans 80 directions régionales en France et en Espagne et avons une présence stable depuis plus de 110 ans.Le rôleNous recherchons un Conseiller Culinaire...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Saint-Priest, Auvergne-Rhône-Alpes, France 3 Brasseurs Temps plein

    Présentation de l'entrepriseLes 3 BRASSEURS, une équipe dynamiqueNous sommes des passionnés qui perpétuent des recettes savoureuses du Nord, tout en maîtrisant l'art de la bière artisanale. Ici, l'ambiance est chaleureuse, et nous célébrons la convivialité, la générosité et le goût du travail bien fait dans un cadre simple.Que vous soyez un...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Saint-Priest, Auvergne-Rhône-Alpes, France 3 Brasseurs Temps plein

    Présentation de l'entrepriseLes 3 BRASSEURS, un lieu de convivialitéNous sommes une équipe dynamique qui valorise les recettes authentiques du Nord et l'art de la bière artisanale. Notre établissement respire la générosité et la simplicité, où chaque plat est préparé avec soin et passion.Nous recherchons un(e) Cuisinier (H/F) en CDI Temps Plein...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Saint-Priest, Auvergne-Rhône-Alpes, France 3 Brasseurs Temps plein

    Présentation de l'entrepriseDécouvrez l'univers des 3 BRASSEURSNous sommes une équipe dynamique qui valorise des recettes savoureuses du Nord et un savoir-faire authentique dans la fabrication de bière sur place. Notre établissement respire la convivialité, la générosité et l'amour du travail bien fait.Nous recherchons un(e) CUISINIER (H/F) en CDI...


  • Saint-Priest, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

    Contexte Professionnel Êtes-vous prêt à relever un nouveau défi dans le secteur de la restauration collective ? Découvrez l'univers passionnant de Newrest. Au programme... Produits de saison, valorisation des compétences culinaires et ambiance conviviale. Newrest Restauration recherche un(e) Chef de Cuisine pour rejoindre ses équipes...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Saint-Julien-en-Genevois, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et un repas Temps plein

    PosteMille et Un Repas recrute un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe à Saint-Julien-en-Genevois.Au sein d'un établissement scolaire, vous serez rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service.Vos responsabilités principales seront :Concevoir et préparer...


  • Saint-Priest, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Poste : Chef de Cuisine Autonome (H/F) Localisation : Saint Priest Type de contrat : CDI Votre rôle : En tant que Chef de Cuisine au sein de Restalliance, vous serez chargé de garantir une expérience culinaire de premier ordre pour nos convives, en mettant l'accent sur la qualité et la satisfaction des clients dans un établissement spécialisé dans...

  • Chef de partie cuisine

    il y a 2 jours


    Saint-Gervais-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Folie Douce St-GervaisMegève (74) Temps plein

    Présentation du posteVous rejoindrez notre équipe de cuisine dynamique et créative au sein de La Folie Douce St-Gervais-Megève, un établissement de référence en termes de gastronomie et de clubbing en altitude.MissionsAider le Chef de Cuisine à gérer les activités quotidiennes en cuisine, en assurant la préparation, la cuisson et la présentation...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 2 jours


    Saint-Gervais-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Folie Douce St-GervaisMegève (74) Temps plein

    Présentation du posteVous rejoindrez notre équipe de cuisine dynamique et créative au sein de La Folie Douce St-Gervais-Megève, un établissement de référence en termes de gastronomie et de clubbing en altitude.MissionsAider le Chef de Cuisine à gérer les activités quotidiennes en cuisine, en assurant la préparation, la cuisson et la présentation...

  • Cuisinier F/H

    il y a 1 semaine


    Saint-Priest, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps plein

    Informations Générales Nous recherchons un Cuisinier F/H pour rejoindre notre équipe de restauration collective. Mission Votre mission consiste à préparer et à servir des repas de haute qualité dans un environnement de travail dynamique et collaboratif. Compétences et Expériences Nous recherchons un candidat ayant une formation BEP-CAP...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 1 semaine


    Saint-Gervais-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Folie Douce St-GervaisMegève (74) Temps plein

    Vous occupez une place primordiale au sein de notre équipe de cuisine, en tant que chef de partie. Chaque jour, vous cuisinez et créez avec des produits locaux, bruts, de saison... une prestation gastronomique, gourmande et variée destinée à 300 couverts journaliers en haute saison.Vous animez une brigade dynamique et innovante. Votre sens de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Saint-Gervais-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Folie Douce St-GervaisMegève (74) Temps plein

    La Folie Douce St-Gervais/Megève (74) recherche un professionnel expérimenté pour compléter son équipe de cuisine.Vous serez chargé d'assister le Chef de Cuisine et de participer au bon fonctionnement de la cuisine.Missions:Réaliser la mise en place et l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité.Participer au...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 6 jours


    Saint-Baudille-et-Pipet, Auvergne-Rhône-Alpes, France Work&You Temps plein

    **Nous recherchons un Chef de Cuisine H/F****A propos de l'entreprise**Work&You est un cabinet de recrutement spécialisé dans la mise en relation de professionnels. Nous sommes engagés à proposer des opportunités de carrière qui correspondent aux attentes de nos candidats.**Description du poste****Mission**Nous recherchons un Chef de Cuisine H/F...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 jours


    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dokhan Luxury Hotels Temps plein

    Offre de poste : Chef de cuisine H/FDescription du poste :Le groupe Dokhan Luxury Hotels est en recherche d'un Chef de cuisine H/F pour l'un de ses établissements. Le candidat idéal sera un professionnel expérimenté dans la gestion d'une cuisine de haute qualité, capable de créer des menus innovants et de superviser une équipe de...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 jours


    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dokhan Luxury Hotels Temps plein

    Offre de poste : Chef de cuisine H/FDescription du poste :Le groupe Dokhan Luxury Hotels est en recherche d'un Chef de cuisine H/F pour l'un de ses établissements. Le candidat idéal sera un professionnel expérimenté dans la gestion d'une cuisine de haute qualité, capable de créer des menus innovants et de superviser une équipe de...


  • Saint-Priest, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Poste : Chef de Cuisine Autonome (H/F)Localisation : Saint PriestType de contrat : CDIPrésentation de l'entreprise : Restalliance est un acteur engagé dans la restauration collective, offrant des services de qualité adaptés aux besoins spécifiques des établissements de santé.Vos missions : En tant que Chef de Cuisine, vous aurez la responsabilité de...

  • Chef de Cuisine en Buffet

    il y a 2 jours


    Bourg-Saint-Maurice, Auvergne-Rhône-Alpes, France UCPA Temps plein

    Offre de Poste : Chef de Cuisine en BuffetVous rejoindrez l'équipe de la cuisine du Village sportif des Arcs, rattaché au Chef de Gestion, en tant que Chef de Cuisine en Buffet. Vous serez chargé de superviser et d'accompagner l'équipe de cuisine composée de 12 personnes.Missions PrincipalesVous superviserez en autonomie le groupe, tout en...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Saint-Baudille-et-Pipet, Auvergne-Rhône-Alpes, France Work&You Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe au cœur des Alpes savoyardes. ResponsabilitésÉlaborer des menus créatifs en accord avec les saisons et les produits locaux.Superviser la brigade de cuisine et assurer un service de qualité.Gérer les approvisionnements et les relations avec les...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 semaine


    Saint-Égrève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Entreprises Province Temps plein

    Offre de travailEntreprises Province recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe.Compétences requisesExpérience dans la cuisine collectiveConnaissance des procédures de sécurité alimentaireCapacité à travailler en équipeGoût de l'innovation culinaireResponsabilitésPréparation et mise en valeur des metsMise en place des matières...