Aide de Cuisine pour Restaurant Bistronomique
il y a 4 semaines
Nous sommes à la recherche d'un Aide de Cuisine en CDD pour rejoindre notre équipe au sein du restaurant Bistronomique.
Vos responsabilités :
- Contribuer à la préparation des ingrédients : nettoyer, laver, éplucher, couper, hacher et cuire les légumes et fruits ;
- Élaborer les garnitures, sauces froides, potages, entrées, desserts et salades ; rôtir et trancher selon les besoins.
- Assister le chef de partie ou le cuisinier dans les préparations en suivant ses directives.
- Effectuer le débarrassage des plats ;
- Garantir la conservation hygiénique des denrées alimentaires conformément aux normes HACCP.
- Maintenir la propreté des lieux et des outils de travail.
- Assurer l'ordre et la propreté dans la cuisine.
- Respecter les normes de sécurité durant l'exécution des tâches.
- Commander, réceptionner et vérifier les marchandises selon les instructions du chef de partie ou du cuisinier.
Profil recherché :
- Esprit d'équipe et collaboration.
- Organisation et rigueur.
- Polyvalence et adaptabilité.
- Capacité à interagir avec divers interlocuteurs.
- Autonomie et rapidité de réaction.
Formation requise :
- CAP cuisine.
- Bac Pro restauration.
- Bachelor en Arts culinaires.
Une première expérience dans un poste similaire en cuisine est souhaitée.
Informations complémentaires :
- Environnement de travail dynamique et convivial.
- Avantages : 3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (minimum un an d'ancienneté).
- 20 % de réduction sur la restauration.
- Tarifs préférentiels dans les hôtels de la collection.
- Accès à des formations gratuites via e-learning.
- Possibilité de logement.
- Mutuelle attractive.
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Responsable de Cuisine Bistronomique
il y a 4 semaines
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinPrésentation du poste :Nous sommes à la recherche d'un(e) Responsable de Cuisine pour notre établissement Bistronomique.Vos responsabilités :Appliquer et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Concevoir et préparer des plats en conformité avec les standards d'hygiène et de sécurité, sous la direction du Chef ou de vos...
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Cuisinier(ère) de Partie pour Restaurant Bistronomique
il y a 4 semaines
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinPrésentation du poste :Nous sommes à la recherche d'un(e) Cuisinier(ère) de Partie pour rejoindre notre équipe au sein de notre Restaurant Bistronomique.Vos responsabilités :Appliquer et respecter les normes d'hygiène HACCPPréparer et élaborer des plats tout en respectant les règles de sécurité et d'hygiène sous la supervision du Chef ou de vos...
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Cuisinier(ère) de Partie pour Restaurant Bistronomique
il y a 4 semaines
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinPrésentation du poste :Nous sommes à la recherche d'un(e) Cuisinier(ère) de Partie pour rejoindre notre équipe au sein de notre Restaurant Bistronomique.Vos responsabilités :Appliquer et respecter les normes d'hygiène HACCPConcevoir et préparer des plats tout en veillant à la sécurité alimentaire et à l'hygiène, sous la supervision du Chef ou de...
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Chef(fe) de partie Restaurant Bistronomique F/H
il y a 1 semaine
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinNous recherchons un Chef(fe) de Partie expérimenté pour rejoindre notre équipe au Domaine de Fontenille, un restaurant bistronomique réputé pour son excellence culinaire.Missions clés :Assurer la qualité et la sécurité des produits et des services proposés.Diriger et coordonner l'équipe de cuisine pour atteindre les objectifs de production et...
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Chef de Rang Restaurant Bistronomique F/H
il y a 17 heures
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinOffre de poste : Chef de Rang Restaurant Bistronomique F/HNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Rang dans notre restaurant bistronomique. Le candidat idéal sera capable de gérer avec efficacité les opérations de service, garantissant une expérience de qualité pour nos clients.Missions clés :Donner des...
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Aide de cuisine pour restaurant gastronomique
il y a 4 semaines
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinPrésentation du poste :Nous sommes à la recherche d'un Aide de cuisine en CDD pour rejoindre notre équipe au sein de notre restaurant gastronomique.Vos responsabilités :Assister à la préparation des ingrédients : nettoyer, laver, éplucher, couper, hacher et cuire les légumes et fruits ;Élaborer les garnitures, sauces froides, potages, entrées,...
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Chef de rang Restaurant Bistronomique F/H
il y a 1 jour
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinNous recherchons un Chef de rang pour notre restaurant bistronomique, en CDD. Ce poste est idéal pour les professionnels de l'hôtellerie-restauration qui souhaitent se démarquer dans un environnement dynamique et convivial.Missions clés :Donner des instructions aux commis et participer au travail de l'équipeMise en place des consoles de service pour...
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Chef de rang Restaurant Bistronomique F/H
il y a 2 heures
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinNous recherchons un Chef de rang expérimenté pour rejoindre notre équipe de restaurant bistronomique.Missions clés :Donner des instructions aux commis et participer au travail de l'équipeMise en place des consoles de service pour garantir une expérience client de qualitéAccueillir les clients à leur arrivée, les installer à une table et leur...
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Chef(fe) de rang Restaurant Bistronomique F/H
il y a 1 semaine
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinNous recherchons un Chef(fe) de rang pour notre restaurant gastronomique, en contrat à durée déterminée.Missions clés :Donner des instructions aux commis et participer au travail de l'équipe.Mise en place des consoles de service pour assurer la qualité de l'accueil des clients.Accueillir les clients à leur arrivée, les installer à une table...
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Serveur(se) de Restaurant
il y a 4 semaines
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinPrésentation du poste :Nous sommes à la recherche d'un(e) Serveur(se) en contrat à durée déterminée pour rejoindre notre équipe dynamique au Domaine de Fontenille.Vos responsabilités :Préparer la salle pour le serviceAssurer une expérience client mémorable en respectant les normes de qualitéÊtre attentif aux besoins des clients et anticiper...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinDescription du posteNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Sous-Chef de Cuisine au sein de notre équipe de restauration au Domaine de Fontenille.MissionsAssurer la qualité et la sécurité des produits : Maîtriser et appliquer les normes d'hygiène et sanitaires (HACCP) pour garantir la qualité et la sécurité des...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinNous recherchons un Chef de Partie expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au Domaine de Fontenille. Sous la direction de notre Meilleur Ouvrier de France, Chef Guillaume GOUPIL, vous serez chargé de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité.Missions clés :Assurer la maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité...
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Chef de Cuisine
il y a 7 jours
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinNous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe au Domaine de Fontenille.Missions clés :Mise en place du service de cuisineRéalisation de recettes de base et de desserts élaborésDressage de desserts et transmission au personnel de salleApplication et mise en œuvre des règles d'hygiène et de sécurité...
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Sous-chef(fe) de cuisine F/H
il y a 1 semaine
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DOMAINE DE FONTENILLE Temps pleinDescription du posteNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Sous-chef(fe) de cuisine au sein de notre équipe de restauration.Missions et responsabilitésElaboration et mise en œuvre de prestations culinaires de qualitéGestion des opérations de cuisineContrôle de la qualité des produits et des servicesLeadership et...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinDomaine de Fontenille recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe de professionnels de la restauration.MissionsAssurer la qualité et la sécurité des prestations culinaires en appliquant les normes d'hygiène et sanitaires (HACCP) et en travaillant en étroite collaboration avec le Chef.Elaborer et préparer des menus variés et de qualité...
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Second de Cuisine
il y a 3 semaines
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinNous recherchons un Chef de Partie expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au Domaine de Fontenille.Missions clés :Assurer la qualité et la sécurité des produits culinaires en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.Travailler en équipe pour atteindre les objectifs de la cuisine et maintenir un environnement de travail dynamique...
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Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinOffre de poste : Assistant(e) Maître(esse) d'hôtel Restaurant GastronomiqueNous recherchons un professionnel dynamique et polyvalent pour rejoindre notre équipe de service hôtelier au Domaine de Fontenille.Missions clés :Assurer la coordination des activités de service en salle, en collaboration avec la cuisine et le personnel hôtelier.Préparer et...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinNous recherchons un Chef de Partie expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au Domaine de Fontenille.Missions clés :Assurer la qualité et la sécurité des produits culinaires en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.Travailler en équipe pour atteindre les objectifs de la cuisine et maintenir un environnement de travail dynamique...
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Chef de Cuisine Junior
il y a 2 jours
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinNous recherchons un professionnel motivé pour occuper le poste de Sous Chef Junior au sein de notre équipe de cuisine.Missions clés :Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire pour garantir la qualité des produits.Travailler en équipe pour préparer des plats de haute qualité et respecter les règles d'hygiène et de...
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Sous-chef(fe) Junior F/H
il y a 1 semaine
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Sous-chef(fe) Junior au sein de notre équipe de cuisine au Domaine de Fontenille.Missions clés :Assurer la mise en œuvre des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) dans la cuisine.Elaborer et préparer des plats de haute qualité en respectant les règles d'hygiène...